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El programa Aqui La Tierra de TVE1 se acerca hasta la Sierra de Grazalema para conocer la famosa cabra payoya y oveja grazalemeña. Un animal que habita la sierra gaditana y ofrece una leche de gran calidad. Los quesos elaborados con esta leche han conseguido los mejores premios internacionales, entre ellos El Bosqueño, tercer mejor queso del mundo.