QUICK HOW TO - Kaffeglaze med spiderweb

// Reklame for KitchenAid //
Citronmåne med kaffe og chokolade
Citronmåne
1 usprøjtet citron
100 g stuetempereret smør
100 g rørsukker
100 g marcipan
1 tsk vaniljesukker
2 æg
60 g hvedemel
25 g kartoffelmel
1 tsk bagepulver
Chokoladeovertræk med krokant
150 g mørk chokolade
1 dl kaffe
100 g nøddekrokant
Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Riv skallen fra din citron og ores saften. Pisk smør, rørsukker, marcipan, skal og vaniljesukker godt sammen til det er lyst og luftigt. Tilsæt et æg af gangen og pisk imellem hvert æg. Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sammen, og sgt det ned i smørblandingen sammen med citrussaft. Kom et stykke bagepapir i bunden af din springform (21 cm) og bag den i 20-25 minutter. Lad kagen køle af.
Smelt chokoladen sammen med varm kaffe i mikroovnen og hæld det over din citronmåne. Kom herefter nøddekrokant på siderne af kagen, og lad chokoladen sætte sig.
Citronmousse
2 blade husblas
1 usprøjtet citron, skal og saft
50 g sukker
50 g creme fraiche
1 tsk vaniljepasta
2 dl piskefløde
Kom husblas i blød i koldt vand. Kom fintrevet citronskal og citronsaften i en lille gryde og lad saften varme op sammen med sukker. Tag gryden af varmen, når sukkeret er opløst. Vrid herefter husblassen for vand og rør den ud i den lagen. Lad lagen svale kort. Vend herefter creme fraiche og vaniljepasta i lagen. Pisk fløde til en let piske flødeskum og vend den sammen i massen. Hæld moussen op i silikoneformen (20 cm diameter), og stil den på frost i mindst 2-3 timer.
Kaffeglaze med spiderweb
2 blade husblas
50 g sukker
110 g kaffe
100 g mørk chokolade
2 spsk miroir gele
Spiderweb
2 spsk miroir
1/2 tsk hvid pastafarve
Kom husblas i blød i koldt vand. Kom sukker og kaffe op i en gryde og bring det i kog ved middelvarme. Sukkeret skal være smeltet. Den hakkede mørke chokolade kommes op i en høj kande. Hæld den varme kaffeblanding op til chokoladen. Tilsæt den udblødte husblas og mirror gelé. Lad glazen køle ned til ca 35 grader. Rør hvid farve og 1 spsk mirror gelé sammen i en lille skål.
Samling
Befri citronmoussen fra formen og placer den på en bagerist - husk at have noget under til at samle overskydende glaze op med. Hæld glazen over den frosne kage. Hav en palette klar, som dybes i den hvide gelé, og trækkes hen over kagen, som netop lige er glazet med kaffeglaze.
Placer kagen ovenpå din citronmåne overtrukket med chokolade og nøddekrokant, og den er klar til servering. Den passer forrygende med en stærkt kop kaffe, hvis I spørger Mads.

[@NixLiteX]

Liv hvornår oploader du en ny video? Du er nemlig så dygtig til at bage!

[@finnrowan5798]

I know I am kinda off topic but does anyone know a good site to watch new tv shows online ?

[@hectorkyson6625]

@Finn Rowan Try FlixZone. You can find it by googling :)

[@angelina9602]

Har du ikke været med i bagedysten sæson 4 ps vis det dig ville jeg bare sige at jeg er din største fan hedder du ikke liv