QUMESHTOR (Recete nga zonja Vjollca)

„Kendi i gatimit“ nga Zonja Vjollca ne News24 - 12 tetor, 2017 - pjesa 1
4-5 kokrra vezë
5 lgj sheqer
50 gr gjalpe
një majë luge kripë
1 litër qumesht
3 lgj miell
Në një tas rrahim 4 kokrra vezë së bashku me sheqerin. Sapo sheqeri të shkrijë shtojmë gjalpin të shkrirë dhe të ftohur. E përziejmë mirë duke shtuar më pas qumështin. Tresim me pak qumësht miellin dhe e shtojmë tek përbërësit e tjerë duke vazhduar trazimin derisa të formohet një masë homogjene. Nëse dyshojmë se mielli nuk është tretur mirë e kalojmë kremin në sitë. Vendosim më pas tenxheren në zjarr dhe e lemë derisa masa të fillojë të trashet, jo të vlojë.
Lyejmë një tavë me pak gjalpë dhe vendosim krempin në të. E lyejmë sipërfaqen e qumështorit me një të verdhë veze dhe e vendosim në furrë ne temperaturën 180 gradë për 25 minuta derisa pjesa e sipërme të marrë ngjyrë të verdhë të errët. E lemë të ftohet mirë dhe më pas e shërbejmë të prerë në copa.

[@shaqegjata8026]

Shume e mire e bera dhe mu be shume e mira te lumshin duart👍🌟

[@n.s5055]

je e mbrekullushme vjollca cdo gatim qe ben ti e kam provuar dhe me dalin fantastike kam mesuar shum nga ty

[@englaskenderi9085]

Te.lumshin.duart.

[@mimozaplaku8292]

Edhe une keshtu e bej. 👍👍👍😘🌹⭐

[@myzaferebushati3082]

Z Vjollca me pelqejn gatimet tuaja,un jam nga veriu Shkoder pa miell kurr nuk asht ba qumshturi.flm.

[@dennisceno2010]

Zonj e nderuar ke ber nje qull me sheqer. Gjths ska prob se ti paguhesh per ate qe ben, sesht fai jot por i atyre qe te kan punsuar qe se kan haberin e guzhines .

[@ΠΕΤΡΟΣΠΕΤΡΟΣ-β6λ]

Po pra zonia ngateroi kekun me byrekun hahhaha

[@shaqelufta3802]

te lumshin duart

[@benaresnja4417]

A mi z Vjollca nga Permeti nuk e bejme kshu qumeshtorin.

[@grandhouse2717]

Klumështor nga Çameria.

[@emiliaemi824]

Si klumushtorin ton se bejn dot kurr kto andej nga ne ka adhur nga çameria

[@dennisceno2010]

@@emiliaemi824 brrrraaaaaavvvoooooo Un jam nga Kurtesi i Çameris Ma benin si gjyshet dhe mamaja.

[@mejteboja6725]

Torte me biskota

[@ritakola228]

Mejte Boja rrrr