קיצ'רי - אורז עם חמאה ועדשים כתומות
Рет қаралды 11,430
Күн бұрынקיצ'רי -אורז עם חמאה ועדשים כתומות
מהמטבח העיראקי
100 גרם חמאה
2 כפות רסק
6 -8 שיני שום כתוש
3/4 כף מלח
1 כוס עדשים כתומים
2 כוסות אורז
1 כף כמון
4.5 כוסות מים
להמיס את החמאה להוסיף את הרסק והשום לבשל כ- 5 דקות
להוסיף את הכמון המלח והמים
להביא לרתיחה
לברור את האורז והעדשים לשטוף טוב טוב להכניס לסיר לבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעם לגובה האורז להעביר ללהבה נמוכה לכסות את הסיר ולבשל על להבה בנונית אש נמוכה כ-20 דקות.
מומלץ לאכול עם שמנת לבן או גבינה
באהבה נועם זיגדון 💞
@SIGALMID 2 ай бұрын
תותחית על 👏 המתכון הכי טוב של קיצ׳רי שיצא לי לראות 🥰
@mtauber4584 2 жыл бұрын
נראה מאוד טעים. וגם שילוב מצויין לחלבון מהצומח. המון המון תודה נועם. יבורכו ידייך תמיד בבריאות איתנה ותהי תמיד בשמחה.
@mrsr8673 2 жыл бұрын
שום מטגנים עם שמן לקראת הסוף, כך אימי עליה השלום הייתה עושה עם כמון.שלך גם מהמם
@אתיאיבגי-ש4ו 2 жыл бұрын
מאכל ילדות שלנו ביום חמישי עם לבן..
@judyvaknin1405 2 жыл бұрын
נראה טעים מאוד ולא מסובך.תודה לך.מה אנשים לא מבינים שחמאה הרבה יותר טעימה משמן?😊
@פוריהקן-דרור 4 ай бұрын
0:58 0:59
@NEUBRANDGUNTHER-d4r 2 жыл бұрын
נכון במקור הכינו קיצ'רי עם חמאה.אך אימי ז"ל וכך גם אני משתמשים עם שמן אפשר גם לטגן את השמן עם השום ו כאשר הקיצרי מוכן שופכים ומערבבים.עם חמאה זה מאוד טעים אך עדיף שמן מטעמי בריאות
@אתיאייזנברג-צ5נ 2 жыл бұрын
כמה שמן במקום החמאה?
@NEUBRANDGUNTHER-d4r 2 жыл бұрын
@@אתיאייזנברג-צ5נ היי אתי,אין לי מידה מדוייקת של השמן,אני מטגנת בצל קטן עם מעט שמן לפני שמוסיפה את הרסק המלח הפפריקה וכפית אבקת מרק.וכמות כפולה בערך כמו הכמות שטיגנתי בצל.תלוי בכמות האורז והעדשים.אותו מטגנת כשהקיצרי מוכן עם שום מעוך ואחרי שהשום מתחיל להצהיב מעט מוסיפה כמון שתי כפיות בערך (לפי כמות האורז) ואת השמן הזה עם השום שופכת על האורז.מוציאה את השום ומקפלת כמו שמערבבים אורז.עפ"י נסיון את תדעי כמה שמן בערך צריך וגם כמון
@NEUBRANDGUNTHER-d4r 2 жыл бұрын
@@אתיאייזנברג-צ5נ עייני בגוגל קיצרי עירקי,במאקו יש שם מתכון עם כמויות ועם שמן לא חמאה.
@פוריהקן-דרור 4 ай бұрын
זה לא קיצרי אסלי עירקי ממש. פה בארץ כל אחת ממציאה מתכון משלה.
@אסתרשטרי Ай бұрын
כמה אפשר להיתחכם? היא אמרה בפרוש, שהיא עושה עם חמאה. וכל אחד יעשה כפי ראות עיניו או כמו שהגבתם האמאות שלכן. תפרגנו. זה נראה מצויין ולא קשה קל. תודה לגב' זיגדון היקרה❤❤ תמשכי להראות את המאכלים והאפיה.😂👏🫶💘😘👌
@חכחגחגחגחחגח 9 ай бұрын
סליחה שאני מעירה לך אני עירקית מבטן ולידה בחיים אמא שלי ז'ל לא הכינה קיצ'רי עם חמאה זאצ אולי המצאה שלך
@נועםזיגדון 9 ай бұрын
יש כאלה עם שמן כאלה עם מחמאה - אני גדלתי עם חמאה
@zivhi9618 2 ай бұрын
סבתא שלי היתה שמה מרגרינה וגם סבתא שלי עירקית מבטן ולידה ,מטבח זב מרחב מאוד יצירתי וזה הקסם שלו ,תודה למפרסמת הסרטון שהשקיעה מזמנב ושיתפה אותנו אני הולכת להכין לארוחה מפסקת של תשעה באב מי יתן ותמיד נדבר באהבה
@חכחגחגחגחחגח 2 ай бұрын
@@zivhi9618 למה לכתוב את המשפט לדבר מאהבה לא הבנתי .כתבתי את מה שנהגנו לאכול מבית אמא שלי בחיים שלי לא שמעתי שמכינים ק'צרי עם חמאה בחיים שלי.אולי הסבתות שלך הכינו עם מרגרינה כי לא היה להן שמן
@חכחגחגחגחחגח 2 ай бұрын
@@zivhi9618 ועוד דבר חמאה זה ממש ממש לא מרגרינה
@evesb100 2 ай бұрын
@@חכחגחגחגחחגח אני עירקית שני צדדים אנחנו עושים עם חמאה. שמן זה דיאטתי יותר גם יותר טעים עם חמאה ❤
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
Рет қаралды 64 М.
Дима Масленников
Рет қаралды 8 МЛН
תבשילים וחלומות - מרגישים בבית
Рет қаралды 3,1 М.
לבשל עם סבתא אוולין
Рет қаралды 7 М.
כאן | דיגיטל - תאגיד השידור הישראלי
Рет қаралды 598 М.