Réaliser une pâte à génoise

[@MarieChilly]

Avec les nouveaux robots ménagers plus besoin de se prendre la tête !!!

[@arboucharbouch8904]

❤❤❤❤

[@R00338]

Mon cher confrère, je vous invite à respecter nos termes et pratiques, chemisier n'est en rien mettre du sulfu en fond de moule. Surtout pour une génoise, rien de plus facile à démouler. Le heure et la farine suffisent donc, et c'est bien ainsi que l'on apprend, deja au cap. De plus, ayez un geste plus arrondi quand vous montez l'appareil plutôt que de fouetter. (Conseil que vous donner pour l'incorporation de la farine). Bien à vous Ps: pour les quantité, le sucre et la farine représentent chacun 50% du poids en oeufs. Ex 100 oeufs, 50 sucre, 50 farine. C'est une base, après on a tous nos petits secret. 😉

[@lenandiaye5574]

Merci pour la recette mais mettez svp la prochaine fois le grammage

[@mariechris100]

Bonjour c'est gentil de montrer comment faire, mais vous ne donner les ingrédients en poids, pourriez-vous les donner s'il vous plait.