Råbäcks mekaniska stenhuggeri och långkok på Kinnekulle

Besöker ett gammalt stenhuggeri i Råbäck och kokar höstens första långkok.
00:00
03:27 Kommaframöl
06:58 Smörrebröd
08:42 Lagar Gulasch
16:42 Promenad till Råbäck
17:42 Råbäcks mekaniska stenhuggeri
-------------------------------------------------------------------------------------
GULASCHSOPPA 5 pers.
400 g grytbitar av nöt
1/2 dl olja
120 g rödlök
20 g paprikapulver
30 g salt
2 g kummin
10 g vitlök
100 g grön peppar
50 g tomater
400 g potatis
Hetta upp oljan i en gryta och stek den fint hackade rödlöken. Strö med paprika, rör in den
och häll genast i lite vatten. Lägg sedan i det tärnade köttet. Krydda med salt, kummin och
krossad vitlök.
Koka sedan under lock och häll i bara lite vatten i sänder så att köttet kokar i sitt eget spad.
När köttet är halvkokt tillsätt den gröna pepparn, skuren i små bitar, och de skivade tomaterna.
När alltsammans nästan är färdigt, lägg i den tärnade potatisen och häll på nog med vatten för att ge en lagom soppa. Fortsätt koka tills allt är färdigt.
Slutligen tillsätt en buljongtärning.
Detta är en äkta ungersk gulasch.
#uppbeat #automobile #bobil #vanlife #vanlife #weinsberg #wohnmobil #husbilsliv #gulasch #goulash
rabacksstenhug...
Cabin out in Nowhere by Smith & Thell (Written by: Victor Thell, Maria Jane Smith - Produced by: Victor Thell)