日本最任性寿司店，提前1个月订座，最低消费3万日元！

寿司之神，80岁摘下米其林3星，奥巴马：这是我吃过的最顶级寿司

[@nocturvance4962]

看朋友的網誌，他2018年時有託酒店幫忙預定，不過那時候是大兒子服務，老爺子沒出現，聽說老爺子年紀太大，只有偶爾會出現，我和他約定一起去一次，但後來就碰到疫情連日本都去不了。 至於吃的感想：嗯，先不管錢，好吃但和他吃過的東京米其林三星壽司他分不出差別，但大家真正的目的都是去看老爺子，吃到真的不是重點

[@itycanetern6134]

去吃过一次，当时是小野二郎的儿子做的，其实之前预定就是为了他父亲去的，当时没有见到还是挺失望的，其实普通人去吃也只是为了他父亲的名声，除去这些之外，东京其实还有很多优秀的寿司店。

[@jeremylcy4983]

好吃吗？

[@b22915778]

果然強者都是禿的

[@lizhaolin3043]

就你皮

[@user-bj3bp5nn3y]

韓除外

[@Jun-rf8ib]

第一次看觉得这个店好牛，现在觉得这就是是个名气大于实际的店。东京有很多高级寿司店 价格只有这家店的一半，不需要预约，用餐时间不限，味道也不比这家店差。

[@user-IshiiShinzou]

要的就是限定感

[@seng6683]

你吃的是感覺，人家吃的是儀式

[@yunic9379]

你吃過了？

[@oon4059]

@@yunic9379 我覺得就算真好吃,但對普通人來說,也沒必要吧

[@oon4059]

米其林三星的店不都這樣嗎,反正普通人也吃不出差別

[@KIra-ls8vv]

你只看紀錄片 沒有看現在狀況 他改成只接受熟客介紹 聽說是有些客人素質不太好也沒禮貌 對外是說因為預約的人太多都排到幾年以後熟客吃不到 而且因為只接受熟客所以退出了米其林的評比 最不容易的是他的大兒子 我還記得吃完他們會在門口跟顧客道別握手 每個人都是過去跟他父親 我直接過去跟他握手 我到現在還記得他的笑容好燦爛的感覺 他很希望得到別人的認可 （以上是以前去的時候現在不知道了）順便說下他二兒子的店價錢有比較低 店內好像可以有飲品 沒有原本店裡的那種感覺比較放鬆 他的食材都是每個行業頂級的 像賣米的 他會把最好的米賣給他不是因為價錢多高而是店家認為他可以把米的價值發揮出來 別人買還不賣 他們跟食材的店家建立了很高的信任度 很有趣也很驚訝現在這個社會真的很少了

[@kingfatpig3512]

你在这装什么

[@JC-xz5xu]

@@kingfatpig3512 专业抬杠大队为您竭诚服务

[@user-ok2nw7tf5d]

@@kingfatpig3512 裝逼啊

[@yemozhou9789]

@@kingfatpig3512 人家经历了，有资格装，你没资格反驳别人懂吗？

[@ahoyahoy5575]

@@kingfatpig3512 你的視頻是在裝什麼

[@cheungch9825]

好勵志的故事😍👍

[@luogiacomo1950]

现实版的一拳超人琦玉: "变秃才能变强"

[@cuteBoy-n6k]

造成傷害只有一種撐死你XD

[@seatkevwon]

怪不得刚进公司时候发现能在半夜2点还在回复邮件的都是秃子。过了5年我也开始秃了

[@michaelfreeman5057]

现在已经不接受预定了，就接待熟客。为此米其林都下调到了两星。

[@GLF2611]

加油

[@jimiwi913]

两个儿子太幸福了哈哈哈哈

[@AT-cy6cb]

哈哈哈

[@stonegal_lmao5338]

為什麼幸福？背負父親大人的名聲一生 和繼承職人手藝 精神 挺沉重的吧⋯ 特別是大兒子，不容易啊

[@haohe1691]

Omakase 不都是这样嘛 没有菜单 按COURSE做 没啥好大惊小怪的。看米其林攻略从来就是只看米1的， 米3都是有各种其他因素考虑了，米1一般都硬实力

[@user-gl1ez2yl5f]

在那裡呼吸也要錢嗎(๑•﹏•)

[@user-dy5lf6pl3z]

这个纪录片我看过，纪录片里他自己说年轻时是参加二战的日军，战争结束后，才半路出家当了寿司学徒

[@notfrommoscow4071]

3:42 一拳超人壽司店

[@FFFOX]

越禿越強的道理

[@user-vg9fk5wz5f]

来了，一种大型来找茬的评论区，沦陷一种大家一起来喷来喷去，真的越来越好玩了，超喜欢这个频道的影片跟评论区，莫名喜感＋1

[@kongstzemong7309]

老爷子也从来不跟男人握手，原因是他认为男人的手太粗会破坏他的手

[@KIra-ls8vv]

有嗎？ 我記得他不是帶手套握嗎？

[@siewyeohchuan9744]

众所皆知日本人超认真是出了名的

[@summertao5290]

怎么没有三文鱼刺身😍

[@OhWowInteresting]

这大概就是当年的网红店了

[@mickeycheng6683]

求4：00bgm

[@Itachi89257]

大徒弟好像也自己去外国开店了

[@user-ie3zo9ug5q]

深圳 上海 香港

[@cosmoking7]

敬业值得钦佩，变态级别的内卷也让人敬而远之；曾经对日本文化心向往之，但是在了解更多之后突然看透了日本文化的局限性，然后头也不回地转向欧美文化。

[@Momomi98]

不愛黨了嗎？

[@芒果凍布丁]

@@Momomi98 笑死

[@jimmywang1490]

我覺得米其林這種東西可能我的舌頭吃不懂 我這輩子唯一可以吃出神之舌的東西應該只有泡麵和魯肉飯

[@user-qh1os9qo8u]

握个爪吧

[@jimmywang1490]

@@user-qh1os9qo8u 貓掌

[@EmoManGamingg]

所以一定要找有兴趣的工作哈哈

[@user-zi8ds7wi1z]

我可能吃不出來差異，只知道這個價錢我不太能接受

[@user-wz5hi2wd2m]

看的让人不经思索吃东西到底是色香味重要还是仪式感重要，要是真的说比做菜制作过程的复杂程度，个人认为比起我国失传的一些阴间菜谱，差距绝对不是一般大

[@uribegarcia5726]

米其林三星的意思是你即使是为了吃它专门打飞的去那个国家都是值得的

[@tommymairo8964]

但是日本的 tuna 多是挪威空運來的呀

[@xihongshichaojidan]

五点出门十点回家 现在就是多岁 我了个乖乖

[@hoopsgrr]

虽然要提前预定，虽然曾经是垃圾林三星，虽然老爷子匠心值得敬佩，虽然用餐过程短暂而痛苦，但是这种品质的寿司如果不是熟悉这类美食的饕餮是吃不出它的精髓的啊😃

[@Oo-jw4oi]

@3:44 笑了 我禿了 也變強了

[@HQ0077]

😎

[@minwang1472]

有点过度宣传了 还有学徒的十年学料理鱼 连寿司都做不成 太扯了点 哪个人会干为了单学这个而浪费自己了的十年时间 个人评鉴 不服来喷

[@user-fy3km5it2i]

的確 這部紀錄片我有看過 十年代表能夠獨當一面

[@user-ed3pu3bg5t]

道不同不相为谋。送给你

[@minwang1472]

@@user-ed3pu3bg5t 那我送你呵呵两字 遭过社会的毒打啵 有些话是可你这种年龄理会不到的哦👌

[@KIra-ls8vv]

你好 以前日本的壽司店都這樣 這是老規矩 不過也要看人 師傅覺得你可以了你就進階了 中華料理也是這樣別說學菜系 就是學一道菜要真正讓大師傅覺得好吃可以出師了也很難 天賦好的夠認真當然早出師 左邊大徒弟中澤大佑出師後現在美國紐約開店被美食家評為紐約頂級壽司店之一 右邊小徒弟增田勵出師後現在台灣開店得了米其林二星 你說他們值不值 （個人覺得值）

[@minwang1472]

@@KIra-ls8vv 十年只用来学料理鱼 要不要我来给你科普下这代表了多少时间 匠人精神也好 日本传统也罢 这么长的时间足够一名完全不会的新手成为一名老练的厨师 而再看看这家店 如果单是这一个方向上就耗了这么长的时间 还是连寿司这个主要工作都做不了的情况下 我是感觉有点夸大 而且就那么几个步骤 玩出花来也超出不了他的上限

[@fungixfungi]

神人

[@sssss9159]

變禿才能變強😂

[@eeeez8443]

去吃过一次，我完全吃不出来有啥特别的，用餐过程短暂而莫名其妙。对我来说鱼生都是差不多味，而且这个价格贵死。觉得特别没法理解，大概就像蔡澜说的，就像品酒品尝美食也是需要训练的。 在意大利也吃过一次米其林，菜好像都是半生不熟的，羊肉完全不处理膻。对我这种low人都是诡异的东西。 苏州香格里拉大酒店的酒店餐厅是我吃过的最好吃的了。神还是留着膜拜吧

[@riryuu8946]

日本就很就很多这种，整的牛逼嘻嘻的

[@ikukoukyou1786]

我预约那次要提前2个半月。

[@YCChen-tp9pw]

匠人

[@PrinceMapleD]

星被摘了

[@HQ0077]

😂

[@user-ew4fu2hf7o]

因为客人不能点菜吧？我也听说了。

[@PrinceMapleD]

@@user-ew4fu2hf7o “寿司之神”被米其林“摘星”，原因是：不接受普通顾客预约、无评选资格 ^是这么报导，具体也不清楚。 不能点菜倒是很正常，国外很多餐厅是固定菜单不点菜的，因为主厨根据时节设定的最合适的菜品和搭配，喜欢就来吃，不喜欢就等下个季节。

[@user-ds4vq2no3t]

星被摘是因為改成會員制,一般民眾還要靠關係才吃的到

[@sdl1158]

我記得已經改成只接熟客了 除非你有熟客介紹不然吃不到

[@user-tb4qz6ox8s]

♨

[@dennish5150]

对顾客他是做到了极致，可是对他的家里人呢。这就不好说了。

[@gmwli2792]

尬吹的过了，各种神，烧饭的神，酿酒的神，卖鱼的神，呵呵，就是没有人

[@diuddhhksis831]

笑死我了，中國各種關二哥、土地仙，就是依賴上天的惰性、拜神的奴性，真是生來的賤

[@tomhu6142]

@@diuddhhksis831 拜关公和各种妈祖还有三太子的好像都是你台湾人

[@junding1897]

@@diuddhhksis831 笑死我了 憑字認國籍

[@user-th2uk4sl5m]

小野二郎的店啊

[@Mao_jin_ping]

這個60歲的兒子怎麼看起來像30歲，我以為60歲都是老頭

[@tomlin7397]

最受不了有些人说寿司不就是鱼盖在米饭上吗？ 不过确实有是有，也是分等级的。有些寿司一片十几二十刀（人民币一百多），也有一片一刀（7块钱rmb）的。 当然也有很多大厨就是脾气很古怪，就是这种偏执才能做出美食。

[@HalfPastV]

一般人根本吃不出啥区别😂

[@HalfPastV]

小日子就爱搞这些有的没的😂

[@waitwhatdude]

秃了才能变强

[@ampepa9644]

难怪我觉得这么熟悉，原来我看过 kzbin.info/www/bejne/nJPaZmShqp2lbtE

[@user-vr9ut3we7i]

说的本来挺好最后加一句私货，哎

[@user-bd1nn9el4t]

生產隊的驢..？莫非是紅酒湯姆？？

[@user-cd2kd5sm4r]

通灵之战不更了吗？

[@HQ0077]

黄标严重😭😭

[@user-cd2kd5sm4r]

@@HQ0077 哪里能看吗？

[@dongqiuhefangyuan]

@@user-cd2kd5sm4r b站有

[@user-rc5hz6vn3e]

@@HQ0077 黄标？那些视频里有什么可以黄标的？什么鬼？垃圾KZbin？

[@user-tb4qz6ox8s]

@@user-rc5hz6vn3e 真香?

[@susiesu9143]

我吃过最美味的羊肉串是朋友在家烤的，他会选最新鲜最好部位的肉，炭火烧烤。没有任何腌制，就是撒些盐孜然辣椒。非常好吃。 你以为我上面说的跟节目没有关系？no no no，好的食材已经成功一大半，其它任何鼓吹工匠精神，细节刀工都只是锦上添花而已。食材已经被污染了，怎么可能烹饪出美味的食物呢？

[@user-qh1os9qo8u]

吃的时候肚子饿才是最重要的😏

[@kadissam6028]

很難訂的，最近好像只給朋友和常客做

[@user-fb6rw3or4x]

在台灣，當你非常努力加班工作，你就會發現，你老婆跟別人跑了

[@user-qh1os9qo8u]

当你不努力工作赚钱，你就会发现，你老婆跟别人跑了

[@danielwong758]

他儿子接手后就不好吃了。九个月前预订才能够吃得上。

[@hbonmt]

跟核污水有多大關係，這句有點搞笑，還不如某國人都是吃元素週期表的比較強

[@szhaxqq]

我知道这家店，很坑，做的也就那样。。。

[@Yu-rw6wz]

簽到 晚上好007

[@user-rr7cb9ct4r]

元

[@jiaxunchua2943]

难怪埼玉是秃头，one老师一定是从这里得到灵感

[@9feetfrog]

他是天蝎座，维基有资料。但合理怀疑他上升是处女座

[@air_water.2006]

133.33......

[@kkarma332]

世界第一的壽司店，真的很便宜、好吃~

[@user-ov6zu6bv2p]

躬酱精神。

[@ratatatatata2873]

来了来了

[@user-yw8hv7uk7g]

餓啊幹

[@LYCJay]

lol

[@user-rr7cb9ct4r]

133、3333

[@hoomanhooman8411]

Saitama

[@huayin7470]

他做不好一盘麻婆豆腐 信不信？

[@user-id4yy1hy7m]

核污水是強行加的吧

[@HalfPastV]

难道不是事实？😅

[@LUNCE.23]

太神了啦！

[@nhlbx8281]

奥巴马都没吃完。

[@NoboPenguin]

别人是天蝎座😏

[@user-uf9rx4wt3w]

就讓它關門，因為虛。

[@user-gh9hg2pn4s]

完全是噱头

[@user-rx4co3if6i]

没事，再过一段时间就有四个鱼身的鱼了

[@pipi8399]

辐射味～嘎嘣脆

[@spysoos]

躬匠精神 就是，呃，能不能戴上手套

[@homo5783]

感觉米其林都不好吃

[@wf3074]

感覺不行，好不好吃真的要嘗過才行

[@kkma3965]

之前吃过米其林2星拉面，真的普普通通

[@user-gi1ji6vd6n]

世人啊！你們要聽！ 唯獨耶和華是真神！ 日期近了，你們應當悔改！ 棄絕人手所造的一切偶像！ 相信神的兒子耶穌基督！ 除他以外，別無拯救， 因為在天下人間，沒有賜下別的名， 我們可以靠著得救。 當信主耶穌基督， 你和你一家就必得救。 信而受洗必然得救。 若不悔改將有更大的災難臨到

[@q2tec963]

无聊，我宁愿去相信佛，也不去信外国人的信念。

[@user-dy4hq1rr7h]

@@q2tec963 佛教起源地係印度😂

[@q2tec963]

@@user-dy4hq1rr7h 总比，他们的神好吧🤔，虽然我是不信神的。

[@q2tec963]

@Yew Xun Tok 😂😂👍

[@maimatsuyuki7572]

这家寿司店服务很差。为啥米其林三星理解不了。

[@kahyiencheong4333]

你有去过？还是从哪里看到的？可不可以告诉我

[@maimatsuyuki7572]

@@kahyiencheong4333 当然去过才写的

[@shingk08]

超一流店家都是有個性的愛吃不吃

[@maimatsuyuki7572]

@@kahyiencheong4333 你如果不相信我的评论的话。就去试一下呀。作为客人去吃饭还要看老板的脸色。至于好不好吃呢。我个人认为日本有很多好吃的寿司店。干嘛花钱还要看脸色花钱花的也不爽。

[@maimatsuyuki7572]

@@shingk08 北京胡同里的人都这么想。

[@user-nw2ly5ch2o]

大家有木有发现 这个博主 一个视频 翻来覆去 反复发 要不就分开发 要不就连起来当一个视频发 真好笑 玩呢 取消订阅

[@hua2528]

感觉以后在日本吃到的都是变异的海鲜

[@Momomi98]

中國人天天在吃元素週期表還怕什麼

[@wuhong5190]

习近平笑而不语

[@yemozhou9789]

@@Momomi98 对啊，台湾人吃莱猪都不怕XD

[@superz7940]

核废水寿司之神，YYDS

[@kimigoh4221]

终国仔会玩会玩

[@user-id3mg5gf2t]

吃不下去，太恶心了

[@Orochi898able]

加插一句日本人排放核污染真突兀，這就是大陸影片愛做的😂

[@Kan99189]

日本排放污水可是少啊你也不要怪日本因為如果在不放自己國家早已經污染了而且中國排核污水是最多的超過國際標準日本的還很少這樣説下來我中國因該沒有魚吧

[@oliviacao3886]

福岛核废水 和核电厂正常废水是有本质区别的好吗，而且排入海洋的是百万吨的核废水不是一点点，另外 什么事情都把中国扯进来编个帽子扣我也是醉了。

[@davidbu9612]

我就想知道中国对你做什么了？

[@kimigoh4221]

@@davidbu9612 小粉红你好啊

[@davidbu9612]

@@kimigoh4221 莱🐸好啊

[@user-dy5lf6pl3z]

这个纪录片我看过，纪录片里他自己说年轻时是参加二战的日军，战争结束后，才半路出家当了寿司学徒