Rączka gotuje - hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki

Odc.224 - Remigiusz Rączka odwiedza Zajazd Kasztelański w Orzeszu na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki, gdzie przygotowuje hekele, rumsztyk cielęcy z cebulką i karmelizowane śliwki. Składniki poniżej:
Hekele
śledzie solone typu matjas - 2 płaty
cebula - 2 szt. (małe)
ogórki kiszone - 2 szt.
jajka gotowane - 2 szt.
majonez - 1 łyżka
musztarda - 1 łyżka
sól, pieprz - do smaku
Rumsztyk cielęcy z cebulką
cielęcina - 0,5 kg
jajko - 1 szt.
bułka tarta - ok. 2 łyżki
masło - 2 łyżki
cebula - 3 szt.
sól, pieprz - do smaku
Śliwki karmelizowane
śliwki - 0,5 kg
cukier trzcinowy - 2 łyżki
cynamon - szczypta
masło - 1 łyżka
świeża mięta - kilka gałązek

[@folkmusicshop1081]

Pani z muzeum widać pod koniec uległa i też zaczęła "godoć". Ja pochodzę z pomorza ale lubię gwarę śląską, nie wiem od czego to zależy, ale ja rozumiem praktycznie wszystko co Pan Remigiusz mówi.

[@emiliaostrowska3600]

"Niebo w gębie", jak by powiedział mój ojciec! Co znaczą dobre świeże składniki i " dusza" do gotowania! Moje komplementy! Śliniawki też mi sie uruchomiły i w daleką drogę na ten rumsztyk bym się udała! Szkoda wielka, że .... zajazd jest nieczynny do odwołania.. szkoda wielka!

[@user-xs4dt7st7y]

jaka część сielęcina idzie do rumsztyk?

[@seemlow]

Na chlebek podajcie przepis.

[@bogusia3964]

taka raczke w domu miec to skarb

[@bogusia3964]

no jestes boski poprostu drugiego takiego kucharza nie ma

[@solo6465]

Linia musi być ciągła..... haha

[@ninnaghagenn3927]

Nie byrcło nic ? U mnie byrcło !

[@alboj1010]

miesotczuc mlekiem bo przecież pochodzi z dziecka krowy 😧😢

[@seemlow]

Podobają mi się w Pani trzy rzeczy. Pani podbródek.

[@FestoolFan]

zgłodniołch

[@beatapaolicchi4049]

Co zrobilas?

[@seemlow]

Śledzie to byle nie bałtyckie najgorszy syf chemiczny. Jodu to tam jest akurat najmniej.

[@beatapaolicchi4049]

Sledz nie po chodzi ze slazka tylko z pomorza. Szkoda,ze nie mowicie po polsku bo nie kazdy rozumie gware!. “ nie trzeba spolszczac!!” , rasizm!! W zyciu wiecej tu nie zakrzepice!