ราดหน้าหมูนุ่มสไตล์ฮ่องกง : Madame Tuang TV : Food Celeb

[@haritnattathanachon2167]

มาดามเสียงไพเราะน่าฟังมากๆครับ น่ารักที่สุด

[@thaimai1240]

เมนูโปรดด ต้องแชร์ ขอบคุณครับ

[@kurennaikung]

สุดยอดครับ

[@shinvongnaya9918]

ชอบมว๊าก คุนตวง ชอบชอบ สูตรใช้ได้จริง หมูแดง นี่สุดสุด ชอบมว๊ากครับ

[@pennapanews]

ราดหน้าหมูนุ่มน่าทานมากค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ

[@pawaewchuenbumrung3603]

น้องๆชอบและต้องเปิดดู Madame Tuang เป็น reference ทุกครั้งที่จะทำอาหารแต่ไม่แน่ใจ ดิฉันเองก็เช่นกันค่ะ. ขอบคุณที่เป็นครูที่ดี มีหลักการสอนที่น่าสนใจมากค่ะ

[@24travellovemusic]

ขอบคุณค่ะ ทำเหมือนแม่ทำที่ร้านสมัยก่อนเลยค่ะ น่าทานมากไม่ต้องใส่ซีอิ๊วดำ แค่คิดก้ออร่อยแล้ว

[@jeab133]

อธิบายขั้นตอนได้ละเอียดมากก​ ขอบคุณสำหรับสูตรครับ​

[@ben-hurjudha3648]

ขอความอนุเคราะห์จากมาดามครับ, ถ้าจะขายราดหน้า เราควรเตรียมสิ่งใดไว้ก่อนจะเปิดร้าน เช่น คั่วเส้นไว้ก่อนดีไหม ทำน้ำราดไว้เลยไหม หรือ ลวกผักแล้วช็อคในน้ำแข็งเตรียมแยกไว้เลย เรืาองสูตร-เทคนิค พอจะได้ศึกษา+ทดลองมาบ้าง แต่ขั้นตอนเพื่อจะเปิดขายจริง ยังงงๆครับ ขอบคุณครับ

[@bedj4162]

รักมาดามตวงเลยผู้หญิงเก่ง

[@หญิงหญิง-ด5ศ]

ขายราดหน้ายอดผักยุ่ใกล้วัดคู่สร้าง.คะน้าแพงที่ตลาดพระประแดง

[@เสี้ยงlส้ๅหลงแซ่จึก]

สมกับเป็นปรมาจารยในการทำอาหาร มีความรู้ลึกชึ้ง ถ่ายทอดให้ฟังอย่างละเอียด ผู้น้อยขอคารราวะ

[@pawaewchuenbumrung3603]

ทำแล้วค่ะมาดาม. อร่อยมาก น้องๆที่บ้านติดตาม Video ของมาดามเสมอมา ขอบคุณค่ะ

[@minnyminny9433]

ชอบเพราะมีเคล็ดลับบอกตลอดครับ

[@tharadacho6750]

มืออาชีพจริงๆ

[@thongchanoksaenthd7551]

มาดามขา...อยากทราบแบรนด์กระทะมาดามน่ะค่ะ ใบใหญ่ดี คงทำอาหารเพลินดีค่ะ และเชื่อใจมาดามเลือกสิ่งดีๆ มาใช้จ้า😅😊

[@ruayfriedrice]

ขอถามแย้งนิดนึงนะครับมาดาม เชฟอาจารย์ผมเคยบอกว่าของฮ่องกง กวางตุ้ง จะไม่ใช้เต้าเจี้ยว ไม่เจียวกระเทียม จะใช้ความหวานจากน้ำซุปเป็นหลักและส่วนใหญ่จะเป็นราดหน้าซุปใส ส่วนบางร้าน บางเหลา บางสำนัก ซุปมีสีเข้มจะเกิดจากเส้นที่ผัดจนเกือบไหม้แล้วใส่ซีอิ้วดำโอวทึ้ง ทำให้มีสีและกลิ่นหอมยิ่งกว่าเดิมใช่ไหมครับ

[@punsoons.9633]

น่ากินมากๆ

[@siriwkunpotisa9563]

มาดามคะอัตราส่วนหมูกับเบกกิ้ง​โซดา​เราควรใส่เบกกิ้ง​โซดา​เท่าไหร่กับเนื้อเท่าไหร่เขาถึงไม่เฟี่ยนคะ

[@sawakannamchai6114]

สูตรไก้ลเคียงกันมากกับของผม มาดามรู้จริงครับ และเป็นสูตรระดับห้าดาวเลย (เต้าเจี้ยวบด หรือ โม่กิมกี่ ผมใช้ตรา เด็ก แต่อีกตัวผมบอกไม่ได้จริงๆคับ ของมาดามก็เทพแล้ว เครื่องปรุง วิธีทำพอบอกกันได้ แต่สเกลบอกกันอยาก ขอบคุณครับ

[@teeraphonyothee8877]

ผมเูคลิปมาดามตวงแล้วสงสัยแป้งมันฮ่องกงครับถ้าไม่มีเอาแป้งอะไรแทน

[@wanmaiminmin]

แป้งมันสำปะหลังทั่วไปก็ได้ค่ะ

[@จุฑามาศเอียดเซ่ง]

เต้าเจี้ยวบดมีขายหรือเอามาบดเองค๊ะ เหล้าจีนยี่ห้อไหนอร่อยค๊ะ แป้งมันฮ่องกง แบบไหน ของพวกนี้ซื้อที่ไหนได้บ้างค๊ะ

[@madametuang9442]

เต้าเจี้ยวบดที่ร้าน หยั่นหว่อหยุ่น ตรงข้ามเล่งเน่ยยี่ เยาวราชค่ะ

[@nokia6tme747]

สูตรเหมือนที่บ้านทำ แต่ที่บ้านไม่ได้ใส่เหล้าจีน น้ำมันงา ส่วนแป้งเพิ่งทราบว่าเป็นแป้งฮ่องกงผสมแป้งข้าวโพด ขอบคุณ

[@chefswanchapoothorn5236]

อธิบายเยอะเกิน

[@phijitra6229]

ชอบทานลาดหน้ามากค่ะทำบางมีก็อร่อยบางมีไม่อร่อยจะทำตามมาดามค่ะ

[@suwannam.5329]

มาดามคะลองทำตามอล้วหมูนุ่มอร่อยมากเลย

[@jlee2696]

อธิบายได้ละเอียดดีมากค่ะเข้าใจง่าย

[@พลอยนภัสวิชัยศรีกุล]

ลองทำดูแล้วอร่ยมากๆเลยค่ะเหมือนไปกินที่ฮ่องกงเลยค่ะสุดยอดมากค่ะ