ラーメン店主の日帰りラーメンツアー25【東京・八王子】

今までに2回八王子ラーメンツアーをして多くの方に観ていただきました。
コメントも沢山頂きお店も色々と教えて頂いたので、今回はその中から何軒か選んで行ってみました。行けば行くほどはまってしまう八王子ラーメン！（笑）
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竜泉寺の湯　八王子みなみ野店
hachioji.ryuse...
初富士
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弘富
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でうら
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藍華
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[@さゎたく]

1日に4杯は凄いですね。 みんみん、星の家、たけのや、 光麺、などなど八王子ラーメン最高ですね❗️

[@まっちゃんねる-f4e]

八王子ラーメン最高❗️(笑)

[@村山光-s6v]

恩方の「味幸」も美味しいのでぜひよろしくお願いします！

[@まっちゃんねる-f4e]

味幸しん美味しいですね！ 味がしっかりしているのでハードワークの時などは最高だと思いました。ラーメンツアー19で紹介しているのでぜひご覧ください😄

[@ちぇん太郎-m8l]

たくさん食べれてすごいです！ 八王子ラーメンならラーメン専門トモエもオススメです！ 他にも、壱発ラーメンのチャーシュー味玉トッピングと煮干鰯ラーメン圓の背脂煮干ラーメンがオススメです！

[@まっちゃんねる-f4e]

色々と教えて頂きありがとうございます😊 また、食べに行きたくなっちゃいますね❗️

[@bgbg6405]

タンタンとえびす丸オススメですよ！ ただそれなりに混みますけど行く価値有りです。

[@まっちゃんねる-f4e]

タンタンはラーメンツアー14で頂きました めちゃくちゃ美味かったです‼️

[@境川枸杞弘]

…きっと数限りなくラーメンを食べてきてその何倍もラーメンを作ってきて、ラーメンと暮らしてきたプロ中のプロに「チャーシュー好きな僕」なんてあらためて言われると、じわっと嬉しくなってしまうのです。それにつけてもうまそうな藍華さんのねぎチャーシューめんっ🤔✨。

[@まっちゃんねる-f4e]

コメントありがとうございます😃 ラーメン作ってる間は他の店のラーメンを食べたことが殆どなく、一年程前からラーメンの食べ歩きをするようになりました(笑) 八王子ラーメンは昔からの製法の煮チャーシューが多く好きですね！

[@境川枸杞弘]

わっ！逆にそういうものなんですね作る側の人って。伊丹十三の「タンポポ」みたいにいろいろ食べ歩いていつも他の店の味を研究してるのかと思ってました。

[@まっちゃんねる-f4e]

食べ歩いてラーメン屋を始めた人は、もともとラーメンが大好きな人か、食べ歩いて気に入ったラーメン屋に修行に入る人でしょうね。

[@TACHIBANAIPPEIpe-]

初富士さんは元祖だから昭和そのものですかね。 弘富さんは辛みそが人気の店ですね。店主が優しい♡ でうらさんは開店当初は全く愛想なかったからその後行ってません(笑) 愛華さんはつけ麺が人気じゃなかったですかねえ？ おいしそうに食べますねえ!(^^)!八王子ラーメン大好き☆☆☆

[@まっちゃんねる-f4e]

そういえば愛華さんのお客さんみんなつけ麺食べてました😆

[@no666_miny]

西八王子駅近くにある「弥栄」さん。まだオープンして数年ですが、美味しい八王子ラーメン出しますよ。 後は、八王子駅近く、午後10時過ぎにならないと開店しない「一麺」さん。呑み帰りのお客さんが多いですが、酔っ払いに食べさせるには勿体ない八王子ラーメンのお店。 この２店をお勧めしたいです。（「一麺」さんは営業時間の関係で緊急事態宣言下の現在、休業中ですが…）

[@まっちゃんねる-f4e]

コメントありがとうございます😊 弥栄さん以前行ったら臨時休業だったんですよね💦 一麺さんは初めて聞きました。とても気になりますね。1泊2日のツアーにしないといけないかな(笑)

[@zakisan7926]

八王子の「もつけ」「巧真」が美味しいです！ぜひ食べてみてください！

[@まっちゃんねる-f4e]

コメントありがとうございます😊 機会を見つけて是非行ってみたいです❗️

[@tsubakuro0717]

たしかに今は巧真やもつけだな…みんみんやタンタンの時代は終わった。 藍華のラーメンは値段と提供スピードから考えれば他の八王子ラーメンの店とは比べ物にならないクオリティ。けど更に美味しいのはつけ麺。つけ麺苦手な人も絶対に食べて。

[@まっちゃんねる-f4e]

確かにみんなつけ麺食べてましたね♪

[@hirofc06]

でうらは店内の雰囲気が柔らかくなったかな？ 藍華はたまーに店長がバイトいびってるのでホントに食べたい時以外は行かなくなりました

[@まっちゃんねる-f4e]

お客さんはラーメンの味だけでなく雰囲気も楽しんでいるのでそういうところも気を付けたいですねー

[@nozomi9561]

JR八王子駅近くのラーメンいちのいちセット味玉追加おすすめです！

[@まっちゃんねる-f4e]

コメントありがとうございます😊 食べごたえありそうですね 行ってみたいです！

[@nozomi9561]

@@まっちゃんねる-f4e いちセットで食べる丼は角煮とろろがおすすめです！

[@toufuyaae86]

あくまでも主観なので気を害さないでください あいか以外はランク外かな〜汗 どこのお店も美味しんだけどね！ 一度食べて満足か？ リピ確定か？ いつもそんな感じで食べ歩いていますが どんどん開拓していつかランキング発表してほしいです！

[@まっちゃんねる-f4e]

そうですね、まだまだ知らない所ばかりですのでいずれ出来ればいいと思います。

[@佐藤良太-l5g]

同じ日に食ってんのか? しかし、よく食うなぁ～（笑）

[@まっちゃんねる-f4e]

はい❗️😅

[@なだぎサウザー]

八王子に40うん年住んでいます。 わたしのランキングではタンタン、吾衛門、でうらかな。タンタンは3万円払ってでも食べたい。仕事が平日休みの時は確実にタンタン食べます。 弘富、藍華は行った事無いけど今度食べてみます。

[@まっちゃんねる-f4e]

タンタンさん本当美味しいですね〜 営業時間が限られているので3万円払っても食べたい気持ちわかります😆

[@511gavy9]

八王子ラーメン本当に美味しいと思って頂けたのなら、またいらして下さいませ。 まだ石川吾衛門さんと二代目味幸さん他…楽しめると思います♪

[@まっちゃんねる-f4e]

ありがとうございます😊 絶対にまた八王子ラーメンを食べに行きます❗️

[@槇嶋龍]

一陽来福も味は落ちたけどまだ美味しいかな。圓は正直味がっつり落ちたけどまだ旨い部類、最近京八駅前の鴨中華そば楓 北八王子の十八製麺もなかなかですよ！

[@まっちゃんねる-f4e]

十八製麺さん初めて聞きました。行ってみたいですねえ~😃

[@ROKogarasu]

また八王子に来られた際には西八王子の穴場的な散田町の「トモエ」も是非ご賞味ください

[@まっちゃんねる-f4e]

コメントありがとうございます😊 トモエさんは写真で見たことがありますが美味しそうですねえ~ 機会があれば是非伺いたいです❗️

[@takeomiogu1441]

トモエが一番うまいです！

[@toufuyaae86]

個人的にトモエは日野派です

[@こじ-k4h]

昔のでうらさんは怖かったです…。いまはトモエさんが大好きです。

[@まっちゃんねる-f4e]

そうなんですね(笑) 私も若い時はとんがってましたね、きっと！ でもそれは美味いものを作る妥協はしないという表れだったと思います。だんだんと丸くなっていきました(笑笑)

[@弁天小僧-q8o]

まっちゃんがスープを飲み残す辺り気になります。

[@まっちゃんねる-f4e]

いつもコメントありがとうございます😊 自分もラーメンを作ってるときは麺は残してもスープは残して欲しくないという思いで作っていたので美味しければ基本スープは残したくないですね。 で、残す理由には色々あるのですが ①スープの量があまりにも多過ぎた ②スープの味が好みではなかった ③味が濃過ぎたり、くど過ぎたりして飲むのを控えた ④もう入らない(笑) てな感じです。

[@こう-l2y]

でうらは注文をせかされるので行かなくなったよ。周りの有名店よりやや落ちる

[@mamaen9707]

全体的に、たっちゃんねるに似てますね

[@まっちゃんねる-f4e]

はい🤗

[@おっきー-e1k]

1、2、3と全部見ましたが老舗と言われる店で残ってるのは、えびすまる、トモエだけなような

[@まっちゃんねる-f4e]

なるほどそうなんですね！