ร้านในตำนาน เชฟสั่งสมประสบการณ์40ปี เผยสูตรขายดีใช้เป็ดวันละ100ตัว

Рет қаралды 229,931

Күн бұрын

Пікірлер: 147

@Saenkeerati 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากที่ี่แนะนำร้านนี้ครับ ผมคิดว่าซัวเถาเลิกกิจการไปพร้อมการรื้อที่แถวบางรักมาทำห้างโรบินสัน บางรักสมัยนั้นนะครับ ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านภัตตาคารจีนที่คนจีนนิยมมากินโต๊ะแชร์ เฉกเช่นร้าน สบล ปู้เฮ่า ตั้งใจอยู่ ยิ้มยิ้ม ซัวเถา ฯลฯ สมัยนั้นพ่อผมจะพาไปกินร้านเหล่านี้ทุกเดือนๆ พอเห็นคราวนี้เดี๋ยวจะพาคุณพ่อกลับไปชิมฝีมือเฮียระบึกความหลังหน่อยละครับ

@thitipongchaowalertserre1319 2 жыл бұрын

+1 ตามหาอยู่เหมือนกันครับว่าย้ายไปเปิดที่ไหน

@nonglukmondek9006 2 жыл бұрын

ดีงาม มากค่ะ ขอให้มีความสุขนะคะ เวลาพาคุณพ่อไปทาน น่าอิจฉามาก คิดถึงพ่อเราเองเลย

@elsassermathana4448 2 жыл бұрын

ร้านนี้ดีเลิศประเสริฐศรี ดั้งเดิม ออริจิ ทุกสูตร ดูดี น่าไปชิม จริงๆ

@happy200937 2 жыл бұрын

ร้านนี้อร่อยหลายเมนูค่ะ ชอบๆๆ ค่ะ เจ้าของร้านบริการน่ารัก ประทับใจค่ะ

@เรวัตรักดี-ศ4บ 4 ай бұрын

น่าทานมากวันนึงจะตามรอยไปชิม.ครับน้องต่ายท้ายนี้ไม่ข้ามโฆษณา

@พี่แอน้องโอม 2 жыл бұрын

ตัังแต่ดูทุกคลิป และช่องอื่นๆ เจ้ต่ายมารยาทดีมากค่ะ คุยก็ลุกยกมื้อไหว้

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️🙏

@เขาซอยเจ้าแต่อ้ายซอยจุ๊ 2 жыл бұрын

ชอบคับ เข้าถึงครัวเลย สุด เจ้าของร้านก้อเป็นกันเอง

@wanwimonpat7715 2 жыл бұрын

อาหารน่ารับประทานทุกๆอย่างเลย ไว้จะไปอุดหนุนค่ะ ขอบคุณน้องต่ายที่มีคลิบอาหารดีๆ มีคุณภาพมาให้เรื่อยๆ 👍👍

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ดูคลิปเหมือนกันนะคะ 🙏❤️ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

@PKKKJC 2 жыл бұрын

เป็ดกีตาร์นี้คือครั้งแรกเลยที่ได้ยิน น่ากินมาก ร้านนี้คือทั้งราคาดี อาหารยังน่ากินด้วย

@nonglukmondek9006 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ อยากทาน เป็ดปักกิ่ง แบบดั้งเดิม น่าทานมาก

@torsuriya 2 жыл бұрын

ผมสมาชิกตอน 20k sub ครับ ดีใจและไม่ผิดหวังเลยครับคุณต่าย ขอให้ถึง 400k sub ไวๆ นะครับ

@somprasuakasem9138 2 жыл бұрын

ใกล้บ้านเราเลย แต่เพิ่งรู้ว่ามี ขอบคุณเจ๊ต่ายค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณเหมือนกันค่ะ☺️

@dragonmum5353 2 жыл бұрын

สมัยก่อนอยู่บางรักเกือบ 40 ปีที่แล้ว นึกว่าเลิกทำละ ไปไกลเหลือเกิน แต่สูตรโบราณหากินอยากสมัยนี่ เฮงๆนะเฮีย

@phatchareetaweechai5574 2 жыл бұрын

มาแล้วค่ะเตือนปั๊บดูปุ๊บเลยค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณนะคะ☺️❤️

@กิตติพิชญ์กู้ชญาภา 2 жыл бұрын

ทรมานหัวใจสุดครับคุณต่าย ไกลบ้านมากไปหน่อย แต่ราคาดีที่สุดเลยครับ

@dooyouseeyou 2 жыл бұрын

วันนี้ขี้เกียจลุ้นว่ามาไม๊ เลยกดสั่นกระดิ่งเลย คลิปนี้น่าดูได้ความรู้ดี

@ConyCry 2 жыл бұрын

ดีใจ ขอบคุณมากๆ ค่ะ🙏☺️

@joejak7752 2 жыл бұрын

น่ากินมากคุณต่าย เป็ดกีตาร์หรือเป็ดปักกิ่ง กุ้งซอสมะขาม ปลากะพงทอดน้ำปลา ราคากับคุณภาพไปได้ครับ ผ่านไปแวะ แน่นอน......

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@อนันท์-ฅ9ช 2 жыл бұрын

เป็ดกีต้าร์น่ากินมากเลยครับ😀🤗👏👍

@chi2569 2 жыл бұрын

คลิปดีครับ หลายอย่างไม่เคยรู้มาก่อน

@ศุภกรดุจพรชัยมงคล 2 жыл бұрын

คุณต่ายชอบกินเป็ด ดีครับ ผมก็ชอบเป็ด เป็ดย่างเป็ดพะโล้ได้หมด แต่ต้องเป็นเป็ดแท้ๆนะครับ ปากต้องแบนๆ กินเป็ดเยอะๆ ว่ายน้ำจะได้เก่งๆครับ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️ ชอบกินเป็ดเหมือนกันค่ะ

@supikaboontawee8984 2 жыл бұрын

กดติดตามตลอด ดูทุกคลิป ชอบคุณต่ายกินได้น่าอร่อยสุดๆกินได้ทุกอย่างเลย กินแบบเต็มปากเต็มคำ สุภาพมากๆๆ ติดตามและเปนกำลังใจให้นะคะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ ค่ะ 🙏❤️😍

@ตี๋เล็กผู้บ่าวดอกหญ้าลําปาง 2 жыл бұрын

มาแล้ว มาแล้ว รอชมทุกวันศุกร์ มาตอนทานข้าวเย็นพอดี Fc Lampang ♥️

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ☺️

@vilaikraisornkovit8740 2 жыл бұрын

ร้านนี้ต้องตามไปชิมค่ะ ชอบรายการอาหาร❤

@Nuttyx555 2 жыл бұрын

อยากรู้เมนูสำหรับ2ท่าน550ได้อะไรบ้าง

@variety9434 2 жыл бұрын

เจ๊ต่ายซ้ายผ่านตลอด มาแว้ววววววววว❤️🤟❤️ วันนี้อาหารโต๊ะจีน น่าทานมากๆ ครับ น่าไปทานครับ 😜😜😊

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ❤️☺️ ซิ่งๆ ซ้ายผ่านตลอดค่ะ 😁

@ชานนท์ปรางค์ประเสริฐ 2 жыл бұрын

ร้า่นนี้ ดีมากครับ คุ้มค่าคุ้มราคา

@Mae-Auan_chubby.mom224 2 жыл бұрын

สวัสดีจ้าเจ้ต่าย ราคาดีมากน่าอร่อยจ้า🥰🥰

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีจ้าแม่อ้วน ❤️😍 แม่อ้วนสบายดีนะ

@sasiratchomraka8455 2 жыл бұрын

เคยขับผ่านวงแหวนอุตสาหกรรมบ่อย ๆ แต่ไม่ได้ลองไปทาน สงสัยต้องตามเจ๊ต่ายไปชิมค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@กรทองนิ่มสมบุญ-ฒ6ฤ 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ หิวเลย ต้องตามไปทานให้ได้ค่ะ

@YUU-yw8fx 2 жыл бұрын

น่าทานมากครับ เข้าของร้านก็อธิบายดี

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@sandsunwind 2 жыл бұрын

ราคาดีจริง เสียดายไกลจากบ้านมาก แต่ bookmark ไว้แล้วเผื่อได้ไปแถวนั้น

@Patcharinsrw 2 жыл бұрын

รอหุ้นกับราคาบิทคอยน์ขึ้นก่อนนะ หิวมากน่ากินมากกค่ะ👏🏻👏🏻😬

@natthaphongnakhu6644 2 жыл бұрын

น่ากินทุกเมนูเลยครับ

@emoohm 2 жыл бұрын

ชุดโต๊ะจีนน่ากินมากๆครับ น่าสนใจ

@imissu532 2 жыл бұрын

ร้านนี้ราคาโอเครมากเลยครับ ติดตามครับผม

@jarannadda 2 жыл бұрын

อยากกินเป็ดปักกิ่งกับกุ้งมากค่ะ ^^

@สมทรงโรจนวิชัย 2 жыл бұрын

ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าอาหารร้านนี้อร่อยมากอค่ไหน สังเกตุจากหน้าน้องต่ายคะ

@เต้ยเต้ยได้หมดถ้าสดชื่น 2 жыл бұрын

ร้านนี้น่ากินมากครับ...

@TUNG.13 2 жыл бұрын

ชอบดูเจ้ต่ายกิน

@อนันต์วรรณพิรุณ 2 жыл бұрын

น่าจะลงราคา.ทุกอย่างให้เราดูจะได้เตรียมเงินไม่ต้องทอนถูกอิอิ.จ

@pokpok1558 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะพี่ต่าย คิดถึงนะคะ เป็ดน่ากินค่ะ😊😊

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีจ้าป๊อกๆ❤️☺️☺️

@wynnwattsiri6996 2 жыл бұрын

น่าทานทุกเมนูเลย..ราคาไม่แพงเลย..มีให้เลือกหลายอย่าง

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่ดูคลิปค่ะ

@wynnwattsiri6996 2 жыл бұрын

@@ConyCry เป็น FC นี่คะ..ติดตามๆค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆ นะคะ ☺️😍❤️

@nitinamsuwan9469 2 жыл бұрын

ดูคลิปแล้วรู้สึกร้านนี้ดีทุกอย่าง เสียอย่างเดียวที่เห็นน้ำมันที่ตักราดตัวเป็ดดำมากครับ

@varisasupsook1971 Жыл бұрын

เป็นปกติค่ะ น้ำมันร้อนตลอด เปิดเตาตั้งแต่เปิดร้านจนปิดร้าน เค้ามีรอบเปลี่ยนทุกร้านค่ะ น้ำมันแบบสีทอง 3 วัน ก็ดำแล้วค่ะ

@neesiriwal6959 2 жыл бұрын

อยู่ที่ไหนจะตามไปกินค่ะ

@twentythreeeleven 2 жыл бұрын

เห็นเจ๊ต่ายกินแล้วอยากไปตามรอยบ้างจัง น่ากินทุกอย่างเลยค่ะ 😋

@phisanuimarom 2 жыл бұрын

ต้องจัดก่อนปีใหม่แน่นอน ปล.เดี๋ยวนี้คลิปเจ้ต่ายผมจะไม่กดข้ามโฆษณา เพราะเขาว่าเจ้ต่ายจะไม่ได้ตังถ้าไม่ดูโฆษณา ( เจ้าอื่นกดข้ามโลด)

@ConyCry 2 жыл бұрын

ดีใจๆ ค่ะ 🎉ขอบคุณนะคะ🙏☺️❤️

@ไพศาลรอดน้ํามิตร Жыл бұрын

เห็นกินแล้วหิวเลย

@kantatsanathorn5817 2 жыл бұрын

เจ้ต่ายน่ารัก😍😍

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@waraphon112 2 жыл бұрын

เป็ดกีต้าร์น่ากินมากครับเฮีย

@BayEntertainment2023 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻 น่าทานทั้งนั้นเลยครับ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ☺️

@priyakornwhanvised529 2 жыл бұрын

น่ากินจังเลยค่ะเจ้ต่าย

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า ❤️😍

@darineepleansmarn2007 2 жыл бұрын

น่าทานจังเลยค่ะ

@chutimatrairatvorakul176 2 жыл бұрын

ห่างจากบางรักประมาณ 9.3 กิโลเมตรคะ น่าจะไปกันได้ ถ้าไปบางรักได้ ใช้เวลา15นาทีจากบางรัก

@อินอร-อ7ผ 2 жыл бұрын

ชุดนี้เท่าไหร่คะ

@bigbrother350 2 жыл бұрын

ถ้ามีโอกาสผมจะไปร้านนี้ครับ

@พีรพรธนเกียรติปัทม์ 2 жыл бұрын

ติดตามค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@กบอ๊บอ๊บ-บ8ญ 2 жыл бұрын

เมืองจีนเขามีพริกน้ำปลาทานไหมครับ?

@katekatetarada2589 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะเจ๊ต่าย🐇 อากาศดีนะคะ อาหารก็น่าทานมากเลย😋

@ConyCry 2 жыл бұрын

สวัสดีจ้าา ❤️ ที่ต่างประเทศอากาศเย็นไหมคะ

@katekatetarada2589 2 жыл бұрын

@@ConyCry เริ่มเย็นแล้วค่ะเจ๊ต่าย ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ คงเริ่มหนาวแล้วเมืองไทย

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️❤️ ดูแลสุขภาพด้วยเหมือนกันค่ะ

@sunanpornseephak2558 2 жыл бұрын

น่าทานจังค่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@พีภังคี 2 жыл бұрын

วันก่อนเพิ่งฟังรายการที่คลื่น99 แม่ช้อยฯแนะนำร้านนี้

@ungingbkk 2 жыл бұрын

อร่อยเกินราคา คุ้มค่ามากค่ะ

@Arty-pk5of 2 жыл бұрын

เซ็ทนี้ราคาเท่าไหร่หรอครับ

@mommam4265 2 жыл бұрын

หิวเลย❤

@เบหนุ่ยพาตะลุย 2 жыл бұрын

ต้องไปตามไปกินแล้วล่ะ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@popzero9847 2 жыл бұрын

น่ากินมากไม่แพงด้วยครับ

@ศศิธรฉันทาปกรณ์ 2 жыл бұрын

หาร้านที่คนอื่นยังไม่เคยแนะนำเก่งจัง

@MECH-MASTER 2 жыл бұрын

I want to try this one. 👍

@ลุงช้างจิตใส 2 жыл бұрын

ติดตามครับ:'

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@ลุงช้างจิตใส 2 жыл бұрын

@@ConyCry ครับ:,

@เกรียงไกรเกตหอม 2 жыл бұрын

ร้านอร่อยมาอีกแล้วว

@ConyCry 2 жыл бұрын

❤️😍 ขอบคุณนะคะ

@pmhaseawphakhykul1650 2 жыл бұрын

เจ้ต่ายกินน่าอาหร่อยครับ

@arttinyhome624 2 жыл бұрын

ดูคลิปนี้ของเจ๊ต่ายวันศุกร์ วันเสาร์พาผู้ใหญ่ที่บ้านไปจัดตามเลยครับ

@ConyCry 2 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ☺️

@10tunza 2 жыл бұрын

เป็ดปักกิ่งที่เคยดูคลิปของจีน สูตรดั้งเดิมเค้าใช้ย่างในเตาไม่ใช่หรอครับ ราดด้วยน้ำมันอันนี้สูตรใหม่ทำให้ไวขึ้นหรือเปล่า?

@witapong 2 жыл бұрын

ใช้กล้องอะไร กับแอปอะไรตัดคลิปครับพี่

@ณฐิชาเอนกชาติ-ส2ข 2 жыл бұрын

น่ากินอ่ะ

@nanentomology9004 2 жыл бұрын

แถวบ้านเลยค่ะเจ๊ต่าย

@connie288 2 жыл бұрын

หิวมากคร๊า55555

@ลูกค้าใจดี-ฮ3ฤ 2 жыл бұрын

น่ากินมาก

@kridsana22able 2 жыл бұрын

✨✨✨สุดยอด

@sawadeetaipei 2 жыл бұрын

從曼谷市車行九世皇橋過湄南河去吃油淋琵琶鴨這比較接近香港潮州廚師做法有異於烤鴨但另有風味！

@surasakphonphang6285 2 жыл бұрын

อยูแถวไหนครับ

@phairojkaewlim4719 2 жыл бұрын

คลิปนี้ดูจะเลอะมือไปหน่อย แต่ก็น่ากินทุกเมนูเลย ระวัง อ้วนนะคร้าบบบ

@kritmingmeesuk5522 Жыл бұрын

ราคาดีมากอ่ะ

@tees.3496 2 жыл бұрын

น่าอร่อย

@kantu8448 2 жыл бұрын

น่ากินๆๆ นึกว่าเลิกกิจการไปแล้วซะอีก

@hiranamy8157 2 жыл бұрын

ชื่อร้านอะไรครับ

@eakasitkasemtanasan2865 2 жыл бұрын

เอาไปเลย มาสอนให้ไปทำกันมันยุ่งยากแต่รับลองว่าอร่อยสุดๆ สูตร real master chef จากฮ่องกง วีธีการเตรียมเป็ด ล้างให้สะอาด เตรียมน้ำราดตัวเป็ด ต้มน้ำกับน้ำส้มสายชูแดง และsyrup น้ำเปล่าหนึ่งลิตร น้ำสัมสายชู ๑๐๐มิล ไซหรับหรือน้ำผึ้งก็ได้สี่ช้อนโต๊ะ ใส่มากไปสีเป็ดจะดำ ต้มให้เดือดพักให้เย็น เครื่องยัดใสส้ต่อ๑ ตัว เกลิอ๑ช้อนโต๊ะไม่ล้น น้ำตาล๒ช้อน ผงชูรส ปลายช้อนชา ไม้หอมดอกจันทร์ ผงพะโล้ ครึ่งช้อนชา ผสมกันดีแล้วยัดเข้าไปในตัวเป็ด เสร็จแล้ว เย็บรูที่เรายัดผงหมักเข้าไป ต้มน้ำในกะทะ พอน้ำเดือดเอาเป็ดทั้งตัววางในกะทะตักน้ำเดือดอาบให้เป็ด เราจะเห็นว่ารูขุมขนเป็ดจะเปิด เหมือนเวลาเราขนลุก เสร็จแล้วเอาน้ำ ไซหรับที่ต้มไว้ที่เย็นแล้วราดที่ตัวเป็ดทั่วๆพักให้เย็นแล้วเอาเก็บไว้ในตู้เย็น๑คืน วันต่อมาเอาเข้าเตาอบถ้ามีหม้ออบจีนที่ให้น้ำมันไหลออก เป็ด๑ตัวน้ำมันเป็นชามๆ อบไว้ ๑ช.ม. ถ้าไม่มีก็เตาอบธรรมดา หาที่รองให้น้ำมันไหลทิ้ง ความร้อน ๑๘๐ อย่านานเป็ดจะแห้งไม่อร่อย เป็ดต้องออกมาชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องกลัวเพราะเป็ดกินดิบได้สุกไปจะเหนียว พอสุก เปิดรูที่เราเย็บไว้ ให้น้ำไหลออก มา เอาไปต้มกับน้ำและซิอิ๊วหวาน ถ้ามี hoisin sauceก็ใส่ หรือน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งก็ได้ ชิมรสหวานๆเค็มเป็นน้ำราด รับรองความอร่อย ทำขายในประเทศอังกฤษ มา๔๐ปี โชคดีได้เรียนอาจารระดับปรมจาร ค่าตัวสูงมาก ขายได้วันละ๑๐๐๐๐ปอนดต่อวัน คิดเป็นเงินไทยก็๔,๐๐๐,๐๐บาท ลองทำดู เอาความรู้มาแบ่งปันกัน