「人時生産性」に関する解説動画～株式会社一の湯の取組～

[@山中太郎-j4n]

すごい。経営全然詳しくないけど、きちんと勉強してる人の生産性の話しって感じする。

[@山中太郎-j4n]

人時生産性のメインターゲットの従業員さんが幸せを実感していきいイキイキできるかにかかってる気がする。

[@井之頭四郎]

粗利益の増加は、一の湯さんが構築した機能(セントラルキッチンやコールセンター)を共有活用することで可能ですが、 一方で例えばセントラルキッチンで作られる料理の提供で、今までいた調理スタッフなどの削減をするという事でしょうか。 そして総労働時間の削減に関しては、アイドル時間を他の業務についてもらえば確かに生産性が上がりかもしれませんが、 専門性のある業務だったりノウハウが必要な業務には、いきなり人員を投入出来ない可能性もあります。 適材適所を管理し、人材開発などに関しての制度がしっかりしていないとできないと思いますがいかがでしょうか。