人造肉靠譜嗎？為啥成本這麼高？細胞分裂與分化的技術

大家好我是鹿哥
今天我們來聊聊實驗室培育肉

[@wruldifo5886]

科技的人造肉：實驗室培育 現實的人造肉：大豆蛋白+科技與狠活

[@harrythehandyman]

hhhh 辛吉飞😂

[@gratis1888]

終於有人說FBS有多慘忍了，FBS的替代品已經找了不知道多少年了，事實上他根據營養成分還有不同等級區分，但從整個製造環節就好比無菌這件事都是難以降低成本的問題，並不是所有人都能撐起無菌室的成本，但養隻動物宰來吃完全不需要在乎無菌室或培養基甚至是操作員的成本任何人都能做到，再說了，研究這件事就是踩在無數動物實驗的屍體上榨出那幾張的數據，跟我說吃肉不人道真的是很好笑

[@ABABBAB]

與其去想辦法製造人造肉還不如把植物假肉，做的更真實一點比較實際

[@gratis1888]

@@ABABBAB 那就是一坨元素週期表罷了

[@anestablished]

下次我扔掉過期FBS的時候要想想了⋯⋯那搞細胞培養不是造孽嗎😂

[@JR-bg8ov]

吃細菌（香菇）就好啦，一樣是在吃蛋白質（胺基酸）。

[@cipher3010]

人類想的太美好了。 可以商業應用的時候，就需要考慮"量"會帶來甚麼問題。比如維持大量無菌的環境，需要消耗那些，產生那些廢棄物。還有，生產"大量"激素，提供合成肉需要"大量蛋白質"等等。 需要用到"大量"，和產生"大量"等等。真的有比較環保?

[@milokaw4193]

如果价格口感味道一样，我会购买和支持，毕竟实验室合成肉不需要占用大量空间 但这真能实现吗😂 就算能透过e coli获得仿FBS，成本也得很高吧；单单无菌室和维护就得花一大笔钱了

[@emilychou8738]

當然會支持，每次網路上遇到吃素殺生問題，總是引發一堆爭議和吵鬧，那時就在想為何人類無法自製動物肉。如果真的發展到可以自製動物肉，那是否下一步就有人開始朝自製人體器官前進了。

[@SunW3888]

趋势个球，大量生产这种合成肉背后的资源使用，造成的污染，有人统计过吗？ 和在一张纸上写着保护森林有什么区别？

[@donchen8473]

很好奇一个问题，动物保护协会看到狮子吃其他动物的时候会不会破防

[@baubau9911063]

鹿哥我看了癌症那一集，問一下癌細胞可以在非人體內生存，又會瘋狂增長，還有無限的生命，為何沒有人考慮用癌症細胞來發展做人造肉呢？

[@yapyeecheng9142]

应该是因为癌细胞的遗传物质已经无法正常操作了(就是这个不正常才导致癌症)，所以无法人工干预分化方向吧。我觉得重点应该是在于细胞的分化能力(比如干细胞能分化为肌肉细胞)，而不是细胞能不能适应环境

[@applepiefitness]

我去找了英语视频cultivated meat fbs 关键字， 找到一个视频。 这频道有用到里面的视频， 一模一样， 改一些用的也有。 可以这样？

[@银翼杀手]

降到一半我都不会吃，首先就是节目里提到的色香味都不沾边，另一个问题也是节目里提到的细菌污染问题，如果价格能下降很多，至少也得是降低工厂门槛的，否则如果只是高端垄断产业，那么价格不可能降低那么多，但是工厂门槛降低就会导致不合格的厂家混入其中，很可能会把被污染的肉卖到市场上来。

[@stevex2390]

降到跟自然生长肉一样的价格，哪怕稍微贵一些，都会有大量的商家想卖这些人造肉，自然生长的肉多麻烦，从生长，饲料，生病，打针，排泄物，场地，水，屠宰，去除内脏，骨头，毛。

[@银翼杀手]

@@stevex2390 商家卖什么取决于买家想买什么，卖家要考虑的是买家是否接受，买家不接受的商品商家是不会进货的，而你说的那些生长，饲养，宰杀，毛，内脏什么的不在商家考虑范围，因为这些是上游行业做的工作。商家宗旨是买到便宜的买家接受的商品从而赚差价。

[@Pinhanpaul]

一邊聽肉的知識一邊看後面的貓貓 :D

[@Cynthia_Wong]

我觉得这个确实是未来的趋势。只要价格比真的肉低，口味也不是差到不能接受，那一定会被大规模推广的。而且像我这种很不爱吃饭的人，真的很需要科学家开发出一种营养足够又可以很快吃完的东西……吃饭太浪费时间了。

[@yveslau8378]

你好鹿哥，可以發我食品的參考資料嗎。 我的學科報告在選題材，想看看資料構思報告呢❤❤❤

[@xyl42]

那如果是某種很容易取得基質的動物或者植物 混和牛的基因做成很像牛味的肉 再用一些手段讓這些肉直接在某些器官上生長 感覺應該還是成本很低的才對，畢竟這些肉是長出來的新鮮肉

[@xiaoyuzhu9118]

地面上的事也许适用摩尔定律指数版降低成本，但登月的成本奇高，只能停留在可研探索阶段，小有改变把。

[@philchinamusical]

中文是讲究量词的，所以牛和羊应该是“头”，生命应该是“条”，不应该都用“只”。

[@宇宙-v8q]

海拉细胞五千万吨是怎么产生的

[@gch8233]

最近在做類似的報告，影片中99%講的非常好，但我得做一個小更正。 人造肉的口感可以很多變的，Nature有篇文章，在2021年就有日本科學家用人造肉細胞結合3D列印技術，模擬了和牛的脂肪分佈，完成了真正意義上的人工和牛。

[@hugoelec]

有這種技術 不如拿來生移植器官 無菌實驗室怎麼便宜法

[@jemmy327]

有在運動的肉跟沒在運動的肉口感就有很大的差異..就像放山鷄跟肉鷄，養殖的石斑跟野生的石斑魚。 養殖的肉品多少還有點運動，實驗室出來的肉是完全不運動的，很好奇這會是什麼口感。

[@柳政]

我认为这是人类这种“智慧生命”终极进化的开始，人类如果无法摆脱地球食物链的循环，那么人类就无异于其它生物。其次，我认为高等文明必然不是物质的，可以侧面解释为何外星文明为何不来争夺地球资源和我们无法看到外星高等文明实体。

[@serena3730]

就算稍微貴一點 我也非常非常願意買單！！！ 真的不忍心看那些動物 為了滿足我們人類的口腹之慾而死的那麼痛苦😥 我已經不吃紅肉了 那些牛肉、豬肉、羊肉、還有什麼馬肉、鹿肉、鴨肉、鵝肉、狗肉、兔子肉、我都不吃 不過我還是會吃雞跟魚😅跟蝦子之類的！ 總之希望人類能夠越來越進步！！ 讓動物自然的生老病死過完一生吧！

[@修宏單]

🥰🥰🥰👍👍👍

[@jiekexunmaike2509]

用海拉细胞培养

[@NicPeey]

大橘在後面很搶鏡😂

[@annlee5910]

非常願意！前提是價格與口感別差太多，這樣就不用為了自己的口腹之慾，去傷害別的生命，太好了！👍👍🏻👍🏼

[@长者的人生经验]

细胞也是生命啊

[@WineCellar-bi2su]

​@@长者的人生经验那這樣說了話蔬菜水果也不能吃了 因為萬物皆為細胞構成

[@yishu1794]

人造肉需要外界给组织不断提供氨基酸。那样还不如直接把氨基酸给人吃。

[@toofaelu5379]

留個不太確定的留言，要長成和牛，牛腱牛筋牛肋條，dna開關可能不少，是可以克服但是要時間

[@oceanocean7739]

人類對宇宙 生命 的了解都是很有限 人造 加工食品 都是對身體不好

[@88moneygods]

我這個人很簡單，有貓咪就按讚

[@X.0Y.0Z.0]

有谁看过狮子老虎尤其是鬣狗捕猎的视频? 猎物还没闭眼的时候可能某个部位已经被吃了, 这真叫生吞活剥啊, 残忍吗? 为啥不抗议呢? 哦, 动物吃动物就是天经地义, 么的人也是动物! 干嘛自诩清高, 就算跟动物划清了界限也成不了神

[@wonderfulsweet3874]

這是因為地球是墮落系統的星球，被負向星際勢力竄改了基因，才需要互食。互食是基因初始神聖藍圖畸變後的結果。不然原本的基因設計是食氣且永生。在基因恢復神聖藍圖前，如果可以儘量不傷害別的生物是很好的。

[@X.0Y.0Z.0]

@@wonderfulsweet3874 大米, 马铃薯, 小麦, 玉米, 哪个不是生物

[@我鄰兵問我怎樣才是做]

鹿哥這期的主題靈感是不是來自辛吉飛😂😂

[@oarveve]

辛吉飛真的紅了，看他被暖心國封號就知道

[@UncleTech]

研發人造肉的另一個目的是為將來星際旅行中為人類提供肉食，畢竟想在太空船中建設一個大牧場成本更高。

[@ABABBAB]

肉食最大的價值來自蛋白質跟幸福感，各人覺得與其做那麼嬌貴的人造肉，還不如把植物假肉做的更真實一點來的實際

[@草民-u3y]

你们是一个比一个想得夸张，太阳系外圈是个巨大屏障，这该如何应对

[@budimanlu2688]

只要量產成本就會降低，為了改变观念，初期政府应鼓勵補貼。

[@timtimtimtim1354]

後面的貓是真的我以為是標本😓😢😂

[@junghualee7479]

大豆仿真肉，香味料加持，動物種類，只有想不到沒有做不到，素食者日常食品，稍貴一些，實驗長壽，仿真肉？金主有錢燒些玩玩

[@redsandal2566]

我肯定会尝尝 😂

[@billgameful]

如果人造肉便宜 我願意用人造肉替代一些吃的肉 如果人造肉便宜又可以有充足的味道 完全換成人造肉是可以的 但如果價格和味道都不達標 那就請牛牛犧牲一下了

[@howdareyouare]

大橘也想吃肉肉

[@JOEMDMD]

人造肉那樣沒有口感至少要比真肉平一半才會考慮吧

[@kuies001]

吃過麥當勞的素食肉漢堡...嗯...就素肉，後來發現這玩意兒好像跟今天的主題不符，素肉跟人造肉應該不同。

[@jamieparker7935]

以面筋为原料开发😂😂😂

[@oceanocean7739]

上帝創造的食物應該是最好

[@徐問-i6p]

我願意吃人造肉

[@Muhammad_513KL]

人类应该感谢李家诚

[@a27938686]

很希望這天快點到來 我不能沒有肉 但也不希望那些可愛動物被殺掉

[@manwong4273]

不吃肉才是正解，別千方百計自尋煩惱，吃魚和餅巴

[@cdewqazxs]

用生物化學合成肉成本永遠都很高 但是如果只是做出類似成分和口感的食物 現在早就能做到了 就是素肉 成本低多了

[@Dvjedvdkls]

把標題看成人肉...

[@candyshum2584]

如果你相信這個世界是造物主創造的，就不應該改造他的創造，就算你不相信是上帝創造世界，你也會相信大自然，也不應該去改變大自然基本的法則呀

[@raphaeldeng7674]

肯定不会。十分之一会考虑

[@q767976]

沒什麼大問題又便宜就吃了

[@corch1017]

多樣化再來考慮 光是雞肉的口感就有數十種

[@需大镖客]

直接吃海拉细胞😂

[@xxxx-ct7nm]

如果真的實現，我會吃人造肉

[@atom3ddd]

一样的价钱就忽悠吃实验室肉啊，至少也要半价才行的吧😂

[@WorkTimer]

海克斯科技狠活

[@tramwayw5276]

你好 抖音有个叫happy的搬运你的视频 还有b站有个和你一样id的 只有五个视频 不知道是不是你本人

[@jgl7190]

我是穷人，我愿意吃便宜的肉。不过我认为二三十年内应该吃不到，

[@dandan7744]

有貓就給讚

[@redsandal2566]

我会至少尝一尝的 😂

[@phelgawang5660]

涨知识了

[@annayoung3144]

价格只是问题的一方面，如果人造肉不好吃那吃它的意义是什么，就像我们也不太会买其他不好吃的东西一样。而且吃实验室培养出来的肉感觉有点赛博朋克？不如一步到位把人放实验室像黑客帝国一样输营养液就行了，更保护动物减少碳排放成本更低😂 不过我同时也真觉得人类为了吃而养着几十倍于人类数量的动物很浪费很自私，动物也很可怜唉，但我觉得应该有比实验室培育肉更好的解决办法

[@JianHongChen]

當然有，本人蛋奶素15年，一樣能活，一樣可以獲得動物性蛋白，不過大陸素食店好像很少。

[@Jo-gg1fd]

願意

[@蔡宜姬]

糟糕的是培育肉成本高，不是窮人買得起的，如果培育出來成本低，窮人沒飯吃餓肚子時誰管什麼肉… 雖然我也覺得噁，但讓我餓幾天我肯定也能吞下去。未來太空生活的移民火星的在沒有畜牧業時，這是最佳選擇吧？

[@mact5848]

哈哈，看完抖音的，再看油管的

[@鹿哥Gustav]

哈哈哈

[@matthewlam64]

香港沒有抖音可以看了（雖然我一向都不看抖音，更不看所有的短視頻）

[@dkd9643]

我光看大橘了。

[@润韭]

只要找到牛的海拉细胞就有无限牛肉吃了。

[@三少-d9q]

我也喜歡吃紅燒肉。

[@shy1771]

我是來看貓貓的😃

[@照錢孫]

造出器官比較有商機吧

[@aaaa5658]

已經有動物內臟移植人體了

[@飞哥inThailand]

乌托邦和现实世界要分清楚

[@todmanson7849]

人類食蟲做的肉，才是未來。

[@itthereforeim]

買單

[@jichaoliu3931]

价格一样谁买它呀，有天然的不吃。除非实验室造出来的肉价格比普通畜牧业生产出来的肉便宜好多，这样才有市场的。

[@关伊婷]

我会买单！！！！！哪怕只是鸡胸也可以，只要不用屠宰动物了。屠宰动物太罪恶了

[@修宏單]

👍👍👍

[@蔡宜姬]

培育肉怎聽都噁心，可感覺是趨勢，個人覺得畜牧業阻止不了，除非地球人口銳減... 未來更可能到外太空生活初期的肉類滿足，這是檔不了的趨勢！只是這讓我想到軟病毒，哪個未知環節會導致狂牛症狀人類？

[@巫嘉偉]

我只希望我愛吃的雞排不要漲價

[@yaogao9364]

做得再像也是没有灵魂的

[@user-tb3nl6ej4l]

能不能直接分裂成癌细胞然后吃癌细胞哈哈

[@xn5882]

献祭生命来养活自己，这不就是邪神么？更厉害的神应该不需要献祭，阻止诸神黄昏这种事情，希望人类能更进一步。

[@craps-player]

什么人造肉，中国人不早就有人造肉了吗? 你去佛堂去看看，各种口味各种形状的"肉"类制品不就是蔬菜或豆制品做的吗? 其口感比目前市面上Beyong meat的产品不知好多少倍。 7:14

[@王櫻緋]

讓動物不再受苦好

[@taotaomimii2960]

不买单，牛肉少吃也要吃牛柳

[@7heaven912]

這樣以後不殺生素食主義的人是不是也能吃肉了

[@praspurgh]

这就跟processed food一样，对人体肯定不健康，以后就算有这样的便宜的肉卖我也不买。

[@hannibal1319]

如果說環保的話，吃豬肉就好囉。

[@黑絲線]

我們來吃癌細胞如何 不也是肉嗎 無限長是不

[@cuteBoy-n6k]

不是吃昆蟲嗎😝

[@王小明-o6l]

人造大腦還會思考呢！

[@long1438]

應該不會有人想吃人肉吧。

[@Branch977]

用肉的肿瘤细胞不就好了😂

[@宣創藍-n5d]

可以吃虫虫

[@sinsoongtan7988]

kzbin.info/www/bejne/gaqZn4WKl9xrpJI 还有其他办法

[@qiangwang1266]

小孩长的高

[@林建昌-o6n]

海拉細胞可以無限分裂，做成人造肉成本應該是少很多吧！

[@naomilatte8796]

但那是人类宫颈癌的癌细胞啊……

[@user-ou6hksh64b6k]

🤢🤢🤢🤢那是人类的癌细胞。。。好恶心啊你，这也能下口。

[@gratis1888]

他又不是吃空氣長大的

[@性感渣男]

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[@crosshabilee]

共產黨缺肉了？😮

[@kjyhh]

換個方法，能不能培養出沒有大腦的動物？這樣就不算生命了。

[@鹿哥Gustav]

不好說啊，沒有大腦就不算生命，這個目前沒有這樣的定義唉。

[@kjyhh]

@@鹿哥Gustav 大脑死亡算不算死？那出生立刻大脑死亡然后靠机器养殖呢？

[@minorixi2333]

@@鹿哥Gustav没有大脑就不算生命！？😂

[@ouo8572]

细胞培养肉？慌缪

[@heartyoung9698]

吃真肉多舒服多香