認真想回去當蛋糕甜點師了！好市多2023一月新品開賣！Costco竟然獨家賣這台?! ft.美膳雅攪拌機【E家愛吃愛旅遊】

今天來開箱這台美膳雅12段抬頭式攪拌機(Cuisinart CSM-130RPCTW)，讓我難得又有機會可以重操舊業，又當起甜點師。
這次想說做幾個適合新手入門的簡單食譜: 奶油香草脆餅，義式拖鞋麵包，烤水果蛋白霜。
不管是甜點還是麵包，在家烤東西做烘焙真的就是舒壓。
影片中還可以看到它連打挑戰度很高的發酵麵團也都是穩如泰山。
這台好市多獨家專賣的攪拌機定價在萬元內，真的算是CP值很高，很好入手。它不管是機身穩定度，機子的做功設計，攪拌鋼
盆的容量，配件數都是很有誠意的。 使用上對新手來說非常容易上手，有想要踏上烘焙之路的人可以參考一下！
手刀購買美膳雅攪拌機：pse.is/CSM130RPCTW
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊

[@mwong7783]

😂😂最愛豆哥小助手，配音員和唱歌🥳🥳超級可愛

[@643705]

真心覺得豆媽好厲害 什麼都會 完美人妻😍

[@Berry9005]

只有豆媽在做甜點的時候，豆爸才會比較安靜😂

[@efamilyvlog]

做甜點的畫面很重複啊！ 我幹話有限

[@hsinhuang3545]

豆媽真的是多才多藝~最後的小兔子看起來真好吃

[@dondon700517]

豆哥在唱情歌真可愛，豆媽甜點看起來真是好吃

[@Berry9005]

好羨慕豆哥，有一個會做甜點的媽媽

[@erin5174]

我覺得豆爸形容的很貼切耶，超中肯，幽默

[@user-iz1qv7ft1y]

看到流口水肚子都餓了😂😂😂

[@errtyh]

感謝分享❤

[@hsing-weichen8232]

一定要開放私廚預訂啦😊😹酥脆麵包太厲害👍蛋白霜很美啊👍👍👍👍豆媽就是棒🥰🥰🥰🥰🥰豆爸的反應太幽默啦😹豆哥好可愛喔❤️

[@efamilyvlog]

🤣🤣

[@SitaDechen]

這麵包很適合做soup bowl.

[@aa-yp1op]

兒子小帥哥一個喔！超適合做童星的大方不怕生是媽媽的小助手！

[@penjimmy4056]

豆媽好美❤

[@yalinchen7856]

豆哥好可愛…

[@user-kk7lg6zp2u]

以後會有一個專門豆媽做料理的系列(認真版)嗎~XD 像MASA主廚那樣子的~ 因為溫柔有才的豆媽實在好適合溫柔主廚料理系列

[@efamilyvlog]

哈哈哈我的認真版的都比較無聊😂😂怕沒人要看

[@芳dora]

我們家也是美膳雅氣炸烤箱，很好用，奶油曲奇擠完可以放冷凍庫10分鐘，烤完形狀會更美更立體哦!

[@efamilyvlog]

的確，那天太匆忙了，忘了冷凍

[@bankerdave888]

世界最好的家用攪拌機應該還是 KitchenAid，惠而普旗下的一個牌子，一百多年到現在沒有停止生產，而且是美國製造，美國人幾乎每家必有一台！ Cuisinart 也是美國 Conair 的品牌，不過在那製造就不知道了。有競爭應該是對消費者好的！

[@SitaDechen]

Cuisinart出名的是Food Processor.

[@Local11hah]

欸欸欸欸 你有看到一個東西嗎？ 豆哥也太會cue!

[@hikaruchiu]

請教一下那個法式麵包的配方嗎? 然後6.2L是真的可以做到剛好這個量的麵團嗎?

[@AnS-gk4yo]

之前也手工做巧巴達～來回折麵團時間蠻久但蠻好吃！

[@efamilyvlog]

自己花時間發酵的麵包風味口感就真的不一樣🤘🏻

[@pony816]

果然是會放在冰箱的鬼啊～ （請參考Friends S10 EP11 Joey 的橋段）

[@user-vb7pj3zm9s]

請問有試過最大的麵糰量嗎？

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍👍👍👍

[@user-cb2zc3jx9t]

想問巧巴達麵包作法及食譜～

[@lan4m11]

豆媽 下次要把麵團空氣（拍）壓出😂

[@efamilyvlog]

原來🤔️🤣🤣

[@konicala]

拖鞋麵包看起來好讚，不知有食譜參考嗎

[@efamilyvlog]

等我一下，我會把食譜貼刀臉書貼文喔

[@user-wb9xl6nu2i]

發酵的麵粉要怎麼做

[@WU_Bing_Wei]

請問機頭有個U型護額可以卸下(磁吸式)，裡面有機關，是做什麼用的呢？

[@efamilyvlog]

那邊其實是可以再增加配件的 只是台灣廠商目前還沒有進 他是可以再加上桿義大利麵棍，絞肉機那種配件喔～

[@WU_Bing_Wei]

@@efamilyvlog 原來如此⋯我還以為用來降高度省刮缸，難怪怎麼弄都看不出差別。

[@user-dv4nn8ck7u]

請問豆媽這台要多少錢～豆哥很幸福有個會做點心的媽咪～讚啦～

[@efamilyvlog]

好市多買六千多！cp值真的滿高的一台攪拌機

[@user-dv4nn8ck7u]

很讚啦～可惜我沒辦法進去好市多

[@user-tc6sz9vi9k]

什物國家可以買到？

[@user-ti6ry1ew3l]

想請問一下這台能用KA的絞肉和麵條配件嗎

[@efamilyvlog]

我沒有實際試過所以沒辦法確認誒，不好意思😅

[@WU_Bing_Wei]

請問三個攪拌配件都可以觸到缸底嗎? 擔心是否會觸不到缸底，而必須時不時手動刮缸翻拌避免攪拌不到。

[@efamilyvlog]

不會碰到缸底喔，所以還是會需要刮鋼攪拌，不過以價格跟功能來講算Cp值算很高的

[@WU_Bing_Wei]

@@efamilyvlog 昨天在巧兒老師的影片教學的得知抬頭式攪拌機的抬頭關節處有一字螺絲可以調整高度去避免手動刮缸的無奈。 雖然影片示範的款式跟好事多這款不同，我還是興沖沖去好事多抱一台回家調整高度(一字螺絲跟斗予逆時針降低、順時針調高)！ 無奈調低後並無法撥動到5元硬幣，只能撥動到五十元、十元、五元硬幣堆疊起來的高度⋯！ 但十二段速確實相比以前輕鬆，不用再一手抱著調理盆，一手持五段速攪拌機，然後還要生出第三、第四隻手添加材料。

[@23012000ad]

@@WU_Bing_Wei 我最近也買了，也一樣會打不太到鋼底，詢問過官方他們說：［我們的桌上型攪拌機無法調整配件與鋼盆間的距離也無法調整鋼盆的高度，建議您最少麵粉量至少要300g，才能使用比較順暢］，這樣要做極少量比較不方便

[@WU_Bing_Wei]

@@23012000ad 我用較粗壯攪拌麵糰的那支攪拌麵粉300g也是底下空轉...。 試著手捧鋼盆抬起來一點，最後發現那支攪拌頭磨損掉漆了...這支攪拌麵糰的攪拌頭是不是算做報廢掉了啊?

[@23012000ad]

@@WU_Bing_Wei 我是覺得搭配手刮鋼比較保險，剩下差不多快好了就改手揉，起初也想過跟妳一樣的做法，不過很不穩且危險，至於掉漆部分可能要問原廠看看，我不是很確定，我去官方網站詢問很快就回覆了

[@jessica33441981ify]

慘了……心動😂😂😂

[@efamilyvlog]

算Cp值很高的一台攪拌機

[@tinechris1090]

請問可以做芋圓嗎?

[@efamilyvlog]

可以呀，攪拌上沒什麼問題

[@user-tj7kz8kd5t]

請問您一下~ 這個型號的攪拌器，一套是多少錢呢？

[@efamilyvlog]

這台在好市多賣6千7左右

[@user-tj7kz8kd5t]

@@efamilyvlog 喔！超便宜的耶！ 現在還有嗎？

[@yuhsiang0913]

如果都拿來打麵團會不會不太夠力？

[@efamilyvlog]

如果是有很常在做的話，我會推薦買高規一點的 這台比較適合入門新手

[@user-lm3rt1nk7v]

去好事多有看到，看了半天發現馬達功率太小，一次只能打個200公克麵粉，至少要能夠打個500克或一斤。

[@efamilyvlog]

機器介紹是寫說可以打到1000g的酵母麵團喔

[@user-lm3rt1nk7v]

@@efamilyvlog 那我就買來試試看，我的烤箱跟你差不多大，我都500公克麺粉的量做成兩條麵包。上禮拜看了老半天不敢下手，萬一真的打不動再拿去退。另外好市多也有在賣葡萄乾，蔓越莓乾，核桃，起司球，我都買那個來加。

[@user-tt8sh9ir4p]

想請問餐桌哪裡買？

[@efamilyvlog]

是ikea的中島型餐桌喔

[@stellalee3088]

a……豆哥在撩妹耶🤭😂😂😂😂😂

[@eileen88630]

只有紅色嗎？

[@efamilyvlog]

目前好市多是只有紅色的

[@alibudaisi]

豆哥唱歌應該是和豆爸學的，不知道是不是連話劇社的演技都教了?!

[@efamilyvlog]

🤣耳濡目染

[@girl0fu]

救麵包的完整食譜🙏

[@efamilyvlog]

可以追蹤一下我們臉書，等我一下，我會把麵包食譜整理出來分享給大家喔

[@chrisgao3979]

奶油是什么？butter ？butter 不是叫黄油吗？ cream Cheese 又叫什么？奶油？

[@efamilyvlog]

奶油是butter~ cream cheese我們就說cream cheese~你硬要翻譯可以叫奶油起司。 cream cheese不是一種油為怎麼翻成奶油？

[@kenshinwu6714]

大家現在只記得豆媽是設計師，因為都在弄房子的事。

[@efamilyvlog]

真的好久沒做蛋糕了😂

[@ccl2910]

新的家電沒有先清洗再用喔

[@efamilyvlog]

哈哈哈😂只是沒拍進去而已呀

[@user-yb1eq9tl6u]

1.

[@hailey453]

好想要 多少錢錢❤️❤️❤️

[@efamilyvlog]

好市多賣$6千多喔～