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材料:
西蘭花 Broccoli 1個pcs
龍躉 Giant Grouper 400g
薑 Ginger 3-5片pcs
蒜頭 Garlic 5瓣pcs
鹽 Salt 1/3茶匙tsp
生粉 Potato Starch 1茶匙tps
胡椒粉White Pepper 少許
米酒 Rice Wine 少許
醬汁 Sauce:
砂糖 Sugar 1茶匙
生粉 Potato Starch 1茶匙
生抽 Soy Sauce 1湯匙
蠔油 Oyster Sauce 1湯匙
水 Water 3湯匙