肉骨茶來自新加坡or馬來西亞? 黃靖倫喊:馬來西亞叫藥材湯｜TVBS新聞

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[@seentian]

不用争了，馬來西亞的是藥材肉骨荼，新加坡的是胡椒肉骨茶。

[@NKKHOO-Malaysia]

@@seentian 新加坡在60年代的肉骨茶也是福建肉骨茶. 广东人和潮州人小贩都是偷窃肉骨茶的名字以用在他们的食物. 广东人的猪杂汤变成砂煲肉骨茶,潮州人的胡椒排骨汤变成潮州肉骨茶.

[@jimw8615]

Well said

[@kwaimuichan573]

马来西亚最好吃👍🇲🇾

[@AddyLepak]

肉骨茶是藥膳茶飲的一種，這也是為什麼它叫「茶」而不是藥材湯。 馬來西亞還有其它藥材的東西都不叫藥材湯，例如有-涼茶，苦茶，參茶，等等的養生藥材。肉骨茶本來就是來到英國殖民馬來亞時的華人苦工為了養生而創造出來的料理，目的就是為了養生。 另一個長聽到玩笑的說法是因為肉骨茶油膩，要配茶喝才能解膩。沒想到那麼離譜的說法竟然被新加坡列入肉骨茶命名的由來😂。這個沒辦法啦，新加坡肉骨胡椒湯是沒有藥材的，沒辦法解說「茶」的由來啦。

[@dekhannwong]

新加坡人一直说他们才是正宗的，但是他们经常来马来西亚吃肉骨茶。我想问一下，难道新加坡人有看到很多马来西亚人经常过去吃新加坡肉骨茶吗？都有不少新加坡人开始把肉骨茶改去药材汤了，还好意思坚持说胡椒的才是正宗。

[@ahbao720]

@@dekhannwong 我从来没听说新加坡说自己”肉骨茶”是新加坡正宗，大多数是人家炒大这个事情。 最多我们是说”胡椒”肉骨茶在国内比较谁正宗。就好比马来西亚好多不同版本的肉骨茶，他们也是每次和巴生做比较谁较正宗，最后还不是看谁的好吃。新加坡去马来西亚吃是因为便宜，马来西亚人在新加坡做工是会吃这里的肉骨茶😂

[@JH-kv8mt]

马币贬值，便宜。

[@yanggongzi]

新加坡肉骨茶說難聽點是掛羊頭賣狗肉，味道基本上與豬尾胡椒湯沒多大分別。

[@JH-kv8mt]

@@yanggongzi 马来西亚的所谓肉骨茶和台湾药炖排骨类似，都是从中国福建药膳传来的。马来西亚只是取巧鹊巢占鸠用了新加坡闻名遐迩的肉骨茶。

[@Dexter-jc3rz]

你确定不要去了解这道菜的缘由才来发言？ ​@@JH-kv8mt

[@ccwchong5531]

找遍全馬也沒有叫藥材肉骨茶的

[@slleongslleong2334]

正宗的肉骨茶起源於大馬巴生

[@jimw8615]

Childish

[@yanggongzi]

@@jimw8615 新加坡肉骨茶的湯水簡直與豬尾胡椒湯明顯是一個味！明顯是掛羊頭賣狗肉，移花接木的詐欺做法而已！

[@problemisme]

新加坡的叫猪肚汤！

[@liomas2292]

黑胡椒螃蟹才对啊😂

[@boonsanyap8777]

白胡椒螃蟹也有

[@user-jv6hq7fk8x]

有一说一，是马来西亚厨师在新加坡工作时的发明的菜😂

[@boonsanyap8777]

@@liomas2292 已经成新加坡公民所以还是新加坡菜

[@vkyap9196]

新加坡和马来西亚肉骨茶的关系就好像吉隆坡和槟城laksa的关系一样。

[@lawkhengsoon86]

竟然没有炒虾面，新加坡蛮有特色的食物

[@Howard87]

怎么可能会没有田鸡粥呢😅😅😅😅

[@gooseyissan]

说到新加坡代表没事，不知为何第一个就想到 chili crab，原来还有black pepper crab?

[@yixuan9812]

作为一个新加坡人来说，新加坡的肉骨茶就和猪肚汤一样是同一个味道，吃过的人都知道😂😂😂

[@danwong4076]

Cendol originated Indonesia 😂

[@AddyLepak]

肉骨茶是藥膳茶飲的一種，這也是為什麼它叫「茶」而不是藥材湯。 馬來西亞還有其它藥材的東西都不叫藥材湯，例如有-涼茶，苦茶，參茶，黨參茶，桂圓紅棗茶，等等的養生藥材。肉骨茶本來就是來到英國殖民馬來亞時的華人苦工為了養生而創造出來的料理，目的就是為了養生。確實是可以追隨到中國南方人的藥膳排骨湯的作法。 另一個常聽到玩笑的說法是因為肉骨茶油膩，要配茶喝才能解膩。沒想到那麼離譜的說法竟然被新加坡列入肉骨茶命名的由來😂。

[@jackywong1127]

马来西亚和新加坡肉骨茶就当作是两个同名同姓的人吧，不用争。。。

[@yonghantan274]

豬肉印尼進口 黑胡椒 Sarawak 進口 白米 吉打進口 蒜頭 中國進口 😂😂😂

[@yanggongzi]

新加坡肉骨茶說難聽點是掛羊頭賣狗肉，味道基本上與豬尾胡椒湯沒多大分別。

[@alexlee2621]

認同你說！

[@user-wz3hz6ky5x]

新加坡的叫胡椒湯

[@Severuslee23]

肉骨茶本來就是藥材+肉骨😂

[@calvinlee9849]

对啊，吃过新加坡的都懂那只是胡椒汤而已。

[@Salasaur]

肉骨茶本来就是苦力的食物，以胡椒调味就是古早味。当中国的食物（猪肉）加上印度的香料（胡椒）产生出的肉骨茶。 新加坡港口是在1819年就成立了。印尼最早的港口是丹戎普利克港在1885年建成，而马来西亚最早的港口是巴生港，在1901年才建成的。 巴生的港口就是接新加坡港口溢出的。当年新加坡和巴生有铁路链接，Malayan Railway System 是1880年从新加坡建到马来西亚，修的这条铁路就是在新加坡的红头巾和苦力在英殖民时期建成的。

[@JH-kv8mt]

台湾本就有药炖排骨，就是马来西亚的所谓‘’肉骨茶‘’。台湾人只是不想扯破马来西亚面子

[@NKKHOO-Malaysia]

@@Salasaur 巴生港口在15世紀已存在

[@Salasaur]

@@NKKHOO-Malaysia 你要篡改历史？

[@nickng-jm1vk]

外国人尤其是洋人, 是不吃一些奇怪的动物, 怎么会没有皮蛋粥呢? 他们也不敢吃. 斑斓蛋糕也是蛮受欢迎的.

[@weiyanwei]

都不懂再争什么，哪里一个煮的好吃才是赢家

[@lsy6318]

公平起见这样说吧，4个点 : 1) 就由外国游客来评选，最为公道。2) 就拿榴莲来作模范吧，一直以来泰国人说他们的榴莲质量是世界上最顶级的，不过事实求真，只有听说泰国人组团来大马吃榴莲，从来不曾听说过有大马人特地组团到泰国吃榴莲，就是一样的道理。3) 以前苦力人用药材汤来补身养气，这说法还能接受，那如果用胡椒汤来补身，中医科不曾鼓励把胡椒作为主角。4) 著名新山肉骨茶店在非常时刻的钟点，都是人满为患 ..

[@kiattay2180]

新加坡吹水一流

[@terenceterencetayboren6683]

我想到一個說法，為什麼大家都爭肉骨茶是誰的？那我想問下華人是馬來西亞的還是新加坡的😂(大家都只爭食物不爭人嗎？人連食物都不如？😢)

[@frankethanlaw7301]

谁不是指种族，是指新马两个地方的华人美食。

[@terenceterencetayboren6683]

@@frankethanlaw7301 那也可以把肉骨茶分新馬兩地，不用爭

[@calvinlee9849]

新加坡的肉骨茶是妥妥的胡椒肉骨汤，根本不是正宗的肉骨茶味道，我很多新加坡的亲戚朋友们都说还是大马的肉骨茶好吃和正宗。

[@Salasaur]

最正宗的就是新加坡的。因为以前苦力吃不起药膳肉骨茶。二战后，巴生港为了消化掉库存里的鸦片，把鸦片当成是一种药材加入进肉骨茶。这才有了巴生的药膳肉骨茶。

[@ahbao720]

不管是不是真宗，这世界上哪一个产品和食物是一百分独一无二？？？我们肉眼看到的全部东西还不是经过改良然后变成自己产品。 过后是取决于人们喜爱哪一个或谁推销的好。 肉骨茶之那么有名也是从新加坡带起。胡椒肉骨茶和肉也是完全和马来西亚不一样。在说马来西亚的肉骨茶药材汤被说和台湾的药材汤一摸一样，是不是又要追根究底？

[@liomas2292]

@@calvinlee9849我在台湾喝的药膳汤也不是肉骨茶的味

[@yanggongzi]

新加坡肉骨茶說難聽點是掛羊頭賣狗肉，味道基本上與豬尾胡椒湯沒大分別。

[@lowsawpeng6159]

@@yanggongzi不懂就别乱说。

[@hollyloo1183]

18～19世紀新加坡是馬來柔佛王国的一部分。1824年淪為英国殖民地。新馬華人祖輩被大多是从中国南方广東、广西、福建、海南逃難遷移的。當地代表性(苦力)認為肉骨茶曆史可追溯到19世紀初在巴生港(Port Klang)一帶工作的永春福建人藉以補充体力。戰前巴生南區有幾位永春老鄉在街頭賣蚝干咸飯，內羹湯以及炖肉骨之類。后來有个叫李文地的因曾在炖肉店當過伙計，后來自己獨立出來做，并以豬油炒飯取必蚝干咸飯。后來人們就以(肉、骨)和他的名(地)命名肉骨地，就像賣肉的阿榮被稱為“豬肉榮“一樣稱他為“肉骨地“，吃肉骨配茶是永舂食俗，再然后李文地干脆就挂起招牌寫上寶號“德地肉骨荼“。所以嚴格上説肉骨茶應該是中国美食！當年如果新馬革命成功，今天也應該是屬于中国的才對！😅🤣🤣🤣

[@Salasaur]

本末倒置了。Sultan Hussein Shah 和 Pameswewaran 是同一个人。他是 the last Raja of Singapore but the first Sultan of Malaysia 。 Pameswewaran 是信奉印度教，而他的王国也是以印度教为基础。后来逃离到马来西亚，改名为Hussein Shah 以伊斯兰教义成立了新的王国。 新加坡以前叫淡马锡（13世纪），而淡马锡是梵文，不是马来文。马来文的新加坡拉是14世纪。后来的新加坡名称是1819年就开始了。 马来亚这个名称最早是1867年。后来马来亚联邦是1948年，最后成为马来西亚是1957年。 按历史，新加坡可是马来西亚的曾祖父哟

[@NKKHOO-Malaysia]

​怕输,吉打王朝在公元500已存在​. Temasek从来不是独立王国,只是Sri Vijaya和majapahit的一个小岛.@@Salasaur

[@Salasaur]

@NKKHOO-Malaysia 与新加坡根本就没关系。 而我的原先回复就是针对新加坡第五任国王也是最后一任国王。因王朝覆灭后逃去马来西亚建立了另一个王朝。成为了柔佛的第一任国王。 所以新加坡根本就不隶属柔佛王室，反观还是柔佛王室的祖先就是新加坡王室。 Kingdom of Singapura 是一个王朝而不是你说的只是隶属Majapahit或Srivijaya的一个小岛。 曾经也击退过暹罗王朝。最后到第五任因有臣子叛变才让Majapahit的20万大军成功攻陷。

[@NKKHOO-Malaysia]

@@Salasaur 淡马锡已被灭了六七百年只剩下几百人的海村有资格来说是大马的祖国？ 新加坡五百年前被柔佛旧苏丹王朝占领是历史事实. 国际法庭也承认新加坡岛曾是柔佛的旧领土.

[@leedane2694]

中国？？ 那一个中国？？

[@alphasibu6829]

@黄靖倫你们的把胡椒汤硬叫肉骨茶。請注意发源地。

[@CheahSieokChooAlice]

Some of Singaporean really kiasu one 😅 don't argue with them, waste time 😂

[@user-rb5fi5pk8d]

以前我很尊重新加坡，看了肉骨茶事件，发现他们真的超级不要脸。

[@JH-kv8mt]

台湾人很有风度，因为马来西亚的所谓肉骨茶就是台湾的药炖排骨！

[@yonghantan274]

​@@JH-kv8mt大陸很棒，新加坡偷食材😂😂

[@yonghantan274]

​@@JH-kv8mt新加坡國菜就是香港白斬雞😂😂

[@JH-kv8mt]

@@yonghantan274 马来西亚是回教国，何来华人食物！

[@yonghantan274]

​​@@JH-kv8mt 新加坡果然跟阿共一樣霸道無理，只能宣揚自己國家好棒棒

[@terrenceoon4056]

其实除了肉骨茶有争议，其它很多都有重叠。 比如沙爹，马来西亚也是代表美食。 比如叻沙，但这个不同州属都有，但都不一样味道。 比如印度煎饼，cendol，都是代表马来西亚美食。 其实，新加坡马来西亚以前根本就是同一个国家来的，只是后来无奈分开罢了。

[@andydroid5837]

Satay= 3塊 （ 闽南语） 因为一串有三块肉。

[@toh3849]

都是正宗啦~ 新加坡的是當年下南洋的潮州人所發明的肉骨茶，馬來西亞的則是福建人發明的肉骨茶

[@yonghantan274]

結果新加坡肉骨茶 原材料沒有一個是來自它自己國家的，要我說的是 聯合國物料肉骨茶😂 馬來西亞至少原材料是自己國家生產，吊打😂

[@timmytan78]

马来西亚当然是最正宗啦！但是新币最香

[@lewisaus]

只有马来西亚吧生肉骨茶才是正宗的。

[@ahbao720]

不管是不是真宗，这世界上哪一个产品和食物是一百分独一无二？？？我们肉眼看到的全部东西还不是经过改良然后变成自己产品。 过后是取决于人们喜爱哪一个或谁推销的好。 肉骨茶之那么有名也是从新加坡带起。胡椒肉骨茶和肉也是完全和马来西亚不一样。在说马来西亚的肉骨茶药材汤被说和台湾的药材汤一摸一样，是不是又要追根究底？

[@willardong3238]

Lol

[@MrGamer_jinjit_96]

吧生的特产

[@samdesign78]

之前去马来西亚，他们的肉骨茶太甜了，猪腿也甜, 尝试一次就不会再吃了，但新加坡肉骨茶我们7天内吃了3次!👍

[@patricklim3338]

吃了30年都没吃过甜的肉古茶，你也是蛮幸运的

[@liomas2292]

@@samdesign78 会不会舌头出了问题 相信肉新鲜 才会有鲜甜味 除非用冷冻肉 7天吃了3天 记得多喝水 白胡椒粒熬的汤吃多了会上火

[@samdesign78]

@@patricklim3338 玻璃心..哈哈！吃了30年了仍然不知道肉骨茶在汤和卤汁中使用了糖和冰糖。好吧!好吧! 马来西亚的食物很好吃...行了吧! 😅

[@samdesign78]

@@liomas2292 玻璃心..哈哈！(但大多数马来西亚食物会导致糖尿病/肉骨茶在汤和卤汁中使用了糖和冰糖--肉新鲜 才会有鲜甜味!哈哈哈)马来西亚所有的食物没有一种是不好的，而是世界上最好的...行了吧! 👏

[@patricklim3338]

也不是随便吃就好的，要找到好吃的，每个地方都一样吧。

[@frankethanlaw7301]

新加坡美食？😂😂😂 新加坡人都跑来马来西亚吃的东西竟然是新加坡的美食？什么烂节目？😅

[@mic5391]

因为马币越来越小！

[@frankethanlaw7301]

@@mic5391 🤣所以你的意思是美食是以便宜而被追捧的？你这是在侮辱新加坡人啊！！！😆

[@JH-kv8mt]

​@@frankethanlaw7301他就是侮辱马来西亚食物。

[@Mk-qc2yt]

马来西亚巴生靠海和河口，当初为了去寒去湿才在猪肉骨汤里面加上药材叫肉骨茶。 新加坡和沙巴是胡椒汤。