柔らか極旨！お店の味！オニオンソースのサイコロステーキ丼の作り方

提供：VERMICULAR
ブランドサイト bit.ly/3ZpWjFt
オンラインショップ bit.ly/3nswS9d
※2023年4月より値下げの新価格となりました！
www.vermicular.jp/pickup/2023_04_03/
今回のコウケンテツキッチンは、ボリュームたっぷり！
スーパーのお肉で作れるやわらかジューシーなサイコロステーキ丼をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:46 下ごしらえ
03:00 調理
09:02 試食
【材料（2人分）】
・牛ステーキ用肉：1枚（1枚350～400g）
・オリーブオイル：適宜
・塩、粗びきこしょう：各少々
・温かいご飯：2人分
・青ネギの小口切り：適宜
●オニオンソース
・玉ねぎのすりおろし：1/4個
・酒：大さじ2
・しょうゆ、ウスターソース、みりん：各大さじ1
・砂糖、酢：各小さじ1
【ポイント】
360°どこから見ても美しい...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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　辻村 健太（若羽-wakabane-）
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#コウケンテツ
＃料理
＃ステーキ

[@kiyomitakezawa1800]

作ってみました。 お肉は安いもの使ったのですが、おソースがとっても美味しかったです。

[@大内さおり-e5d]

あっぱれでござます！ 何度も拝見しオニオンソースで食べるステーキは最高です‼️

[@葉耳]

ソースが美味しすぎました！お肉がなくてもご飯にかけて食べたいほど美味しかったです

[@佑石川]

最高のオニオンソースでこんがり美味しいステーキ丼を週末主人と息子に母の日のお礼に作ってあげたいと思います❤

[@育子伊藤-q6p]

表面の焼き色が思ったより焼いてるのに、切ったら😮このオニオンソースは間違いないですよねぇ😃

[@mu0422]

ライスポットで炊いた枝豆ご飯が美味しすぎて忘れられないからいつか買おうと思って2年ほど経過

[@marblechoco.h]

美味しそうです😋 Vermicularシリーズ化して欲しいです。

[@tomo.2]

美味しそう！ いつも参考にさせてもらってます🤗 今度作ってみます！

[@leciel1365]

コウさんのレシピはソースが特に美味しくて❤ 塩分も多くないので本当助かります。

[@hkyoko8393]

いつもこうさんの大ファンです。 お料理の調味料も家庭には必ずあるものですので助かります。 独身の息子も参考させて頂きよく作っております。 親子でこれからもコウさんの料理楽しみしております。

[@hinapooon4416]

オニオンソースこれはもう肉や魚全てに合う！

[@ram2175]

ライスポット良さげですね。今日の様な暑い日に食べたくなるステーキ丼。 たまらんですわ❤

[@gjyu.tomioka1173]

分厚いお肉はあまり得意ではないのですがコウ先生のレシピは間違いないので挑戦してみようかな☺️

[@micyamaexeable]

こんなん美味しいに決まってます！😊

[@5656nyanta]

コウさんのネギのソースはどれも絶品!ジューシーなお肉にぴったりね❣️バーミキュラ憧れるわぁ💫😻🥢🎶✨💕

[@koderamikichannel8440]

出来る限り一般の家庭でのシチュエ レーションに寄り添った調理法がとっても参考になりまし た！ 自分にも出来そう! やってみたい! と思わせる動画でした。 ありがとうございます。

[@moricafernandes18]

ね、コウケンテツさんの動画は、難しい説明とかがなくて、私も作ってみたいな！って思わせるからいいよね。人を動かすって、クリエイターの腕が最高。 実際、家にある材料で作れるし、完成したものも美味しいし。毎日献立に悩んでいたので、めちゃめちゃ助かってます❤

[@koderamikichannel8440]

@@moricafernandes18 ほとんど家にある食材や調味料で作れるのも嬉しいですよね😊先生のレシピにほんと助かっています。特に(チキン)肉料理が大好きです。良い週末を...

[@utako1202]

いつもありがとうございます。 作り方が簡単で、とてもおいしかったです！

[@すすすすす-x2q]

この時間に見るんじゃなかった… こんなん絶対うまいやん 食べたい

[@momocat1112]

ステーキも美味しそうですがタレがまた美味しそうです❤️ ライスポットやフライパンのサイズを教えていただけたら嬉しいです！

[@tgawaga2499]

今日レシピ通りに真似して作りました。ソース美味しかったです。またリピートしたいと思いました

[@kinoko2837]

お肉の筋をハサミで切るのは、さすがです｡私もこうさんに習って切ってみます❤

[@kaoruk9876]

めっちゃ美味しそうです♥️ 早く食べたい~~~😋😍

[@トミ-d7j]

いつも美味しい料理をありがとうございます。毎日参考にさせていただいてます。 私もバーミュキラの鍋とフライパンあるのですが中々使いこなせていませんでした。又今度バーミュキラを使ったレシピがありましたら教えて頂きたいです😊

[@まさる-y9d]

肉厚サイコロステーキ最高😊😊😊😊お肉の下処理大事ですね。高い牛肉は買えないけど今晩作らせていただきます😊😊😊😊😊暑くて食欲減退してますが、サイコロステーキ丼食べて暑さ吹き飛ばします。🤭😊😊😊

[@みなステファニー]

暑くなってきたので、スタミナ満点で嬉しいです！！

[@ショコラ-h6j]

お肉でスタミナアップして⤴️オニオンソースで免疫力アップして⤴️これからの暑い季節にぴったりのレシピでありがたいです😃ご飯もツヤツヤふっくらで美味しそう✨

[@tmhajptmda5647]

今夜作ってみます

[@ko-j-hakua]

お肉大好き何でチャレンジしてみます

[@t082084]

家で作るステーキが初めておいしいと思えるものになりました

[@間瀬正子-g2d]

美味しそう😋🥩🍲🥢いつも参考にさせてもらっています😊コンド、作ってみたいですね😊

[@beansgreen8128]

これは作るしかない！ 美味しさが伝わってきます。

[@篠田美好]

素敵な調味料器具で、またまた美味しそうなサイコロステーキ🥩😋 3150です。👍👏👏👏👏👏 是非作りますね。✨ ご飯のポットとフライパン欲しくなりました。🎶💫

[@aseelalnassiry]

今作っていました、すごく便利で美味しいですよ！

[@kumichan5085]

お手ごろなお肉は硬くて苦手ですがハサミと手でトントンチャレンジしてみます。お鍋フライパンもいい感じですね🤩

[@yasukomatsubara]

この前のニラ饅頭〜作りました。 とっても簡単で、美味しかったです。

[@maromaro2101]

コウケンテツさんの喋り方がとても穏やかでわかりやすく、料理の勉強に最適でずっと見てられます！

[@あきいの-k5r]

また新しいレパートリーが増えました！ありがとうございます😊お腹空いた(笑)

[@SY-ht9ch]

わー！同じフライパン！嬉しいです🍳

[@村田香代-q4n]

早速、今日の夕飯に作ってみました。簡単でオニオンソースも美味しかったです😊

[@2pingu237]

『コウケンテツ キッチン』に… 牛肉が…😍😍😍コロコロステーキ🥩、すてーき😅😅😅 手軽な『牛肩切り落し』の料理も教えて欲しいスッ！

[@hs.2853]

ちょっと、どうしましょう… ため息ついちゃう先生が可愛すぎちゃって(すみません💦)、ロゼピンクを頬張りお米ぱくーっ‼︎って、もう癒しです。 オニオンソースも美味しそうで、バーミキュラのフライパンやっぱり欲しい欲が高まりました。お肉焼くためにだけでも欲しい… バーミキュラではないですけど、今夜のご飯はこちらを作ります😊

[@emilyvoyage5696]

今夜つくります！　楽しみ💛　器が素敵すぎる！！。。どこのでしょうか。。

[@r.minami7773]

夫が「ソース美味しい」って喜んでました　確かにとても美味しかったです　色々使えそうなお味でした バルミューダのライスポット、興味持ちました　美味しそうな炊きあがりですね！！　 低温調理にも使えるという所が気になります

[@びーちエルモ]

いつも、動画を見ながら料理しています！ 火加減が難しくて、火の強さを動画内で映して教えていただきたいです🙏☺️

[@さと丸-b2h]

ステーキ美味しそうです！ 玉ねぎのすりおろしを使われてますが 玉ねぎのすりおろしはどのようにされてるのでしょうか？ 玉ねぎのすりおろしが非常に苦手、繊維などでうまくすりおろせない時もあるので苦手なのです。 ぜひどのような物ですりおろされてるのか教えて下さい

[@泥んこ-o9t]

こんな簡単で、、、服が弾け飛ぶようなおいしさ、、、感激です、、！

[@vickii1111]

美味しいに決まってますね😋

[@Satori-kirin]

ヒャホー！！！！ めちゃくちゃ美味しそうです✨ 次のご褒美デーに作ってみます🍖

[@okaeritadaima4451]

めっちゃおいしかったです！！

[@仮面ライダーガタック]

これは美味いよね。

[@moe__aa]

めっちゃうまそうううう🥺🥺絶対に作りたいです！！！🥩

[@鈴-b4j]

このソース美味しかった〜

[@瑞紀西川]

サイコロステーキ丼、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱

[@passo5792]

🆗瑞紀ちゃん😅

[@cookingwithmimmo]

あなたのレシピはおいしいです😋

[@haming4916]

サイコロステ～キで、夏バテ防止でスタミナつけとく～🌀

[@淋しい熱帯雨林]

これも絶対うまいやーつですねー

[@なべ-z2m]

絶対優勝やん❤間違いないやーつー😊

[@エミリィ-f1v]

ちょうど、もう直ぐご飯が炊けるってタイミングで動画見てしまった… お腹かが、グゥーって、なってしまいました！笑笑🤣 コウさんは、調味料は、作ったりしないんでしょうか？ コチュジャンとか…もし手作りで作ってらっしゃるなら、作り方教えて頂きたいです！

[@ekou0529]

余分な水分を短時間で蒸発させて美味しさを凝縮させる、そのうえ軽いって魅力的ーVERMICULAR✴️4月値下げの新価格👏👏オニオンソースも負けないくらい魅力的～3150😍

[@かにかま-m4z]

ステーキの焼き具合美味しそうですね！😊ステーキソースも簡単に作れそうなので試してみます。😉

[@maki3123]

おいしそう～テフロン加工のフライパンの場合は火加減どうしたら良いのでしょうか？

[@ROLLERCOASTER264]

Hey there i have been watching your vedios from some time i wish you would put up English subtitles for the international fans.❤❤lots of love

[@scarlet7387]

サイコロステーキはあのチープさが良いんだよな。柔らかいとかじゃなく、あの人工感200%の。

[@ねこじゃらし-t7q]

美味しそう、、、🤤

[@mamy5152]

コウケンテツさんのお手頃価格って、お肉いくらぐらいだったのかな？。

[@イチロー-p5q]

スーパーで買う厚めのステーキは強めの火だと硬くなってしまいます。低温で何度も返す焼き方の方が良くないですか？

[@tmhrtkgc]

フライパンチェックしてみました！鉄フライパンが好きなのですが、鉄＋ホーローで気になる商品でした！ご紹介ありがとうございました☆彡 ハンバーグ焼きたくなります😋

[@19kingyo]

コウさんのレシピは、味の素、コンソメキューブ、麺つゆなどの化学調味料をなるべく使わないのが長所😊

[@mammy-f4r]

３１５６丼３１５０！😂ですね🥩 そしておソースが美味しそうでたまりません！

[@reika6910]

玉ねぎのすりおろしのソースは一度失敗して玉ねぎの辛味が全面に出てしまってから苦手意識があります。すりおろす時にコツなどはありますか？

[@ミモザ-m7x]

美味しそうですね！ 1cm〜1.5cm位の厚み肉では何分ずつ焼いたらいいでしょうか？

[@manmarutyan]

こんにちは。陰ながら参考にさせて頂いております。 ソースが思いのほかさっぱりで美味しかったです(^^)

[@c0c0r0-e8h]

コウケンテツさんに、2回目のコメント失礼します★😊 好き嫌いの多い3歳双子娘👧👧ペロリでした‼️ 玉ねぎ大嫌いなのにソースがかかったご飯もペロリ‼️びっくりしました！ 家族全員、コウケンテツさんに改めて感謝です❣️ありがとうございます❣️ 3割引のスーパーのお肉なのに3150❤❤❤

[@kohkentetsukitchen]

💫💫💫

[@c0c0r0-e8h]

わぁ😢♡ お忙しいのに。。返信ありがとうございます💦 これからもお世話になります❣️❣️ 救世主コウケンテツさん！いつもありがとうございます❣️

[@s.barbie6088]

ケンテツさ〜ん🌹 久しぶりの『ステーキ丼』なの？ ﾒﾁｬｸﾁｬ…嬉しそうで笑いましたよ。 私は、何年も食べていません w 楽しくて、とても幸せになりました💓💕 近々、作ってみますﾈ 👩🏻‍🍳

[@カメ吉-v7j]

お肉は常温に戻してますか？

[@shokosasada1218]

牛肉高いので、特売日に作りますね😅

[@Bstpearl]

寝る前に見てもーたです(¯―¯٥)ｼﾏｯﾀ… ステーキとオニオンソースのクチが完全に出来上がったので、明日の晩ごはんはジュージューしようと思います☺ ソースにウスターは入れた事ないので楽しみです❕

[@りん-c8j6b]

玉ねぎをすりおろすと苦くなるのはなぜでしょう？そのせいで、玉ねぎのすりおろしソースが好きなのに作るのを諦めています…

[@50boisu]

いつも楽しく視聴させて頂いてます(*´∀`*)ﾉ｡+゜*｡ コウ先生の動画の通りにするといつもビックリする位美味しくなります 私はKZbinを始めたばかりですがめげずに頑張ります(*ToT)

[@gomanasu]

ボリューミーで特価なお肉とは、国産のさしが入ったものよりも、外国産の赤身で筋が入った安価のもの、という認識でよろしいしょうか？ それで美味しく仕上がるのであれば助かります！

[@プリンの人]

素敵なポット＆フライパン♡試してみたいです！玉ねぎソース早速つくってみますo(^_^)o

[@akinariokimoto7023]

いつも肉を焼いた後の旨味が残ったフライパンでソースを作るとかあるけど 焦げがいっぱい残っていて使えた事がありません😢

[@ayumia-s5y]

かるーーくキッチンペーパーとかで拭き取るといいとおもいます😊汚れだけ取る感じで！

[@az7363x]

じゅるり

[@bibi6886]

肉も🥩ソースも絶対おいしいやーつ(≧∇≦)♥️ お酢!!!!! 硬い肉は筋を切ればよろしい(≧∇≦)♥️ よし出来る(๑•̀ㅂ•́)و✧✨

[@光子一色]

先生〜またまた、息子の❤をゲットです。この何日が先生のお料理だけで息子の❤を私、ゲットしていますがまた先生のおかげで😅大丈夫かななんて😅勘違い母をさせていただきです。息子は、肉🍖大好き💕です。ありがとう〜✨✨✨🙇

[@おおいお湯]

4人家族じゃ無理ダァ笑 鶏肉でやろうかな

[@tam4560]

ソースの配合3150😆

[@shigesann0816]

サイコロステーキかぁ～～💦絶対じゃないけど、食べないなー これだけの立派な肉あったら炭焼してステーキでがっつきたいな でもコウさんのレシピははずれがないから好きです

[@チヨペロ]

前髪のびたね😂

[@kohkentetsukitchen]

😂😂😂

[@浩二-i6b]

宣伝でゲンナリ

[@yuuki19861214]

何か新しいメニュー取り入れたい時はとりあえずコウさんのチャンネルへ笑

[@naomiozawa1502]

あ！歯白くした。