راز قهوه اسپرسو حرفه ای با موکاپات و تکنیک گرفتن فوم از قهوه وبالا بردن فشار بخار موکاپات!؟

Рет қаралды 16,146

Mehrdad Paz

Күн бұрын

Пікірлер: 82

@masomeh00aa58 2 жыл бұрын

مثل همیشه عالی بود. فقط ببخشید اون فیلتر رو از کجا باید تهیه کنیم و چی بگیم ک فروشنده متوجه بشه چی میخوایم؟

@DANIELL16 11 ай бұрын

جاهایی که قهوه میفروشن. بگید فیلتر کاغذی

@alinazari6373 2 жыл бұрын

درود دوصد بدرود ممنونم بابت دستور قهوه از طرف بنده بی نهایت لایک تقدیم به شما موفق باشین

@maryammahmud4162 2 жыл бұрын

Ali va delpazir mamnun az shoma🙏👏👌👍🤗🏵🌸🌼🌺💐🤩😍

@Elham.mohammadi4871 2 жыл бұрын

بسیار عالی ممنون از توضیحات عالیتون ،درود برشما ،ولی بجای اون فیلتر میشه از کاغذ روغنی استفاده کرد،ممنونم

@mahdishafighi6982 2 жыл бұрын

بسیار عالی و مفید. ممنونم

@saeideh8609 2 жыл бұрын

ممنونم استاد👌👌👌✔✔✔🥇🥇🥇❤🌸 برقرار باشید🍀

@tehroonsport 2 жыл бұрын

آفرین عالی ❤️ بازهم سپاس ❤️ excellent ,tnx 🤩🤩

@alirezataheri-x8n 2 күн бұрын

درود مهرداد عزیز ، واقعا نشون دادی که حرفایی برای گفتن داری 👍🏼دمت گرم ، واقعا از موکوپات ، که از دید من ، باید بهش بگیم مکافات ، عالئ عصاره گرفتی👌🏼 من نخورده ، سر تعظیم به این اسپرسو فرود میارم و میگم نوش جانت شف مهرداد ، خسته نباشی 👍🏽👍🏻👍🏼👏🏼👏🏾👏🏻👏🏽😍👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@FM-wo9cr 2 жыл бұрын

ممنونم استاد 👏👏👏

@ashpazi1 2 жыл бұрын

من همیشه تا الان داشتم اشتباه قهوه درست میکردن واقعا ممنون برای اموزش

@نیلوفرآبی-ش5ت 2 жыл бұрын

ممنون عالیییی بود انشاالا چهار هزارمین آموزشتون بذارید 🌹🌹🌹🌹❤❤

@foorooghamerian2164 2 жыл бұрын

سلام بی زحمت قهوه ترک آموزش بدید

@rezam6183 Ай бұрын

عالی بود

@جلالشیشهبری 11 ай бұрын

اندازه اون لوله زیرظرف قهوه سازو اگه کوتاه کنید قشنگ کرما میده

@nobody-xd6go 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون 🙏

@Mamancooking 2 жыл бұрын

به به چقدر حوس انگیز بود متشکرم آقا مهرداد👌🥰🥰👌

@foodgood394 2 жыл бұрын

بسیار بسیار عالی بود ...ممنون از توضیحات کامل و مفید شما..انشالله هر روز موفق تر از دیروز باشید...❤❤❤❤

@mazdaakargozari1372 2 жыл бұрын

درود خیلی خوب بود

@moeinpersonal 2 жыл бұрын

فوت استاد 👌

@faribaabed4574 Жыл бұрын

عالي بود اگه ممكنه قهوه ترك هم آموزش اونو بزاريد من درست ميكنم روش فوم تشكيل نميشه

@ehsan.rohani 2 жыл бұрын

سلام مهرداد جان، نظرت راجعبه موکاکرم ها چیه؟ بهتر اینه که موکاپات تهیه کنیم یا موکاپات یا فرقی آنچنان با هم ندارن؟

@nsanaie3772 11 ай бұрын

سلام، مرسی ممنونم.

@tnasiri3191 2 жыл бұрын

سلام. خوبید. خدا قوت. کارهاتون عالیه 🎉🎉🎉 میخواستم بدونم. قهوه بدون کافئین داریم؟

@sadramasaeli873 Жыл бұрын

نه

@whiteflower7625 2 жыл бұрын

عالی بود🙏🙏🙏🌹

@madiyar5121 2 жыл бұрын

عالیییی هستی

@sorayajafari5666 2 жыл бұрын

عالیه لطفا میگو پلو رو هم آموزش بدین مرسی

@anetpalour1124 2 жыл бұрын

Thank you chef chin chin

@نرگسرافع 2 жыл бұрын

Thanks a lot.

@Mk-hn5vd Жыл бұрын

عالی و خوشمزه 🎉

@kam7056 2 жыл бұрын

Thank you chef❤️🙏🧑‍🍳☕️

@elenaaraam7843 2 жыл бұрын

سلام چه طوری بفهمیم موکاپاتی که داریم چند نفره است؟

@azamdabiry4086 Жыл бұрын

سلام زیر مخزن موکاپات نوشته

@User.hgfsd67ti Жыл бұрын

سلام هنرمند جوان لطفا در مورد قهوه ترک هم ویدیو بزارین🙏🏻

@BahramKhani-i1t 8 ай бұрын

من از دستمال کاغذی استفاده میکنم.همون کارو میکنه

@user-wu6vw1uz3m 2 жыл бұрын

اون فیلتر قهوه فرانسه رو از کجا تو ایران بگیریم؟

@GrayFlag Жыл бұрын

از تاسیسات فروشیها

@mOhSEnNnmMm Жыл бұрын

قهوه فروشی ها

@User.hgfsd67ti Жыл бұрын

لطفا به کامنتها جواب بدین ، جواب خیلی از سوالهامون توش هست🤗

@amiraliJalali-sr2nk Жыл бұрын

اسپرسو دبل هم میشه؟

@رضا-ض8ج 5 ай бұрын

عالی

@minakarimi6055 Жыл бұрын

سلام اون فیلتر کاغذی رو کجا میشه پیدا کرد؟؟

@MehrdadPaz1 Жыл бұрын

پاکت فیلتر قهوه فرانسست بگیر برش بده قهوه فروشی ها دارن

@minakarimi6055 Жыл бұрын

@@MehrdadPaz1 خیلی ممنون..

@hooshangzarei2191 5 ай бұрын

اون فیلتر کاغذی بیرون هست ؟ و اینکه ضرری نداره ؟ بالاخره‌ کاغذ احتمالا با نواد شیمیایی درست بشه

@occultist_Shandiyaal 2 жыл бұрын

mrc

@jamimaslehati3039 2 жыл бұрын

Thanks it was awesome

@saminsadr881 2 жыл бұрын

Excellent. Thanks a lot .

@roya7793 2 жыл бұрын

درود و سپاس بیکران 💟💟💟

@Tammy.50 2 жыл бұрын

🙏💐

@yahya_nadmi2111 Жыл бұрын

مال من کرماش روش جمع نمیشه

@Freestyle__Rap 2 жыл бұрын

400 مین ویدیوت مبارک 🤍🫂

@MehrdadPaz1 2 жыл бұрын

ممنون از همراهی شما

@kohiarkhedri8692 6 ай бұрын

داداش من واسه خودم که تنها میخورم یدونه دوکاپ گرفتم نظرت چیه

@ali.hesabi4461 2 жыл бұрын

👏👏🙏

@parsa_IRN Жыл бұрын

اقا ۸۰ به ۲۰، ۸۰ چی ۲۰ چی؟

@occultist_Shandiyaal 2 жыл бұрын

@shirinsharzad3223 2 жыл бұрын

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽♥️♥️♥️🧿🧿😋😋

@sobhanasadi5216 Жыл бұрын

از دستمال کاغذی هم میتونید به جای فیلتر کاغذی استفاده کنین

@aramhasanpoor2251 Жыл бұрын

باعث میشه موکاپات بترکه نکنید این کارو

@ArianTizdast Жыл бұрын

Really?

@srezashams786 2 жыл бұрын

یه بار باشیر مخزنو پر کنید اونم عالی میشه

@faribamokhlesi6313 2 жыл бұрын

ببخشید ۸۰ به ۲۰ یعنی چی؟؟؟

@SYB007 2 жыл бұрын

۸۰ درصد ربوستا ۲۰ درصد عربیکا

@MehrdadPaz1 2 жыл бұрын

@@SYB007 بر عکس

@occultist_Shandiyaal 2 жыл бұрын

@Modfele2002 8 ай бұрын

و بعد از ترکیدن بشینید آشپزخونه رو تمیز بکنید

@hoseinedelghandi85 9 күн бұрын

اون قهوه سوخته ،رنگش اینومیگه.

@nameless5813 Жыл бұрын

بعد با کاغذ معمولی هم میشه اینکارو کرد؟! و اینکه کاغذ مزه قهوه بد نمیکنه؟

@MehrdadPaz1 Жыл бұрын

کاغذ معمولی بهداشتی نیست ولی خب تاثیر بدی رو طعم قهوتون نمیزاره

@ctplus2015 26 күн бұрын

فوم نه کرم 🤣

@farhadbehnak5867 2 жыл бұрын

مهرداد خنده رو 💖 اولا که تمام قهوه نوش های حرفه ای جهان در خانه همون لحطه پودر می کنند میفرستند توی فنجون . پودر قهوه حتی در نیتروزن هم پلمپ شده باشه عطر و طعمشو فورا از دست میده ☕ دوم . من بجای فیلتر فرانسه دهانه لوله پایین رو با الومینیوم فویل می بندم و یک سیم فنر مانند دور فویل می پیچم که فویل محکم بشه ظاهرا ممکنه بپرسی پس قهوه از کجا وارد بسکت بشه ؟ فشار آب بالا میره و زور میزنه از لابلای فویل الومینیومی خودشو به بسکت میرسونه و با فشار داخل طبقه بالا میریزه با فوم . من سالهاست که هر روز با این روش قهوه عربیکای خالص با موکا پات مینوشم و لذت میبرم . سوم . من روش های مختلف را امتحان کردم من قهوه را در بسکت می کوبم سفت بشه . غلظتش زیاد میشه . این روش من بود . خنده روتر باشی 💛💜💚💙💖☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕

@user-wu6vw1uz3m 2 жыл бұрын

بسکت چی هست؟