Raccolta e modalità d'uso della Rosa Canina

La Rosa canina è una miniera di vitamina C, ne ha molto di più degli agrumi. Il problema sta nel non farla degradare, fino all'esaurimento, essendo non termo stabile, ma termolabile, per cui bisogna assumerla senza farla bollire nell'acqua. In primis bisogna raccoglierla non quando è ben matura prossima al disfacimento ma quando è bella rossa e dura, poi levare i semi e la peluria interna, farla essiccare e ridurla in polvere. La si può assumere nello Yogurt, nell'acqua, su una fetta di pane e olio al mattino, consiglio per chi non fa uso di merendine, ed è avvezzo/a a far colazioni salutari con prodotti genuini (l'olio evo è il nutrimento migliore perché oltre a far bene al corpo aiuta il cervello, a non formare le placche (formazioni beta amiloidi)