Ragoût de plantains aux deux viandes (Kondrè)

[@laurianejessica4412]

Préparation - mettre huile rouge, moitié oignon, sel dans une marmite. Ajouter la viande et les feuilles de thym. Faire revenir pendant 10mins. - retirer les morceaux de viande, ajouter les morceaux de plantain, remettre la viande puis arroser de 3,5l d’eau. Quand ça boue, baisser à feu moyen - passer tous les condiments au mixeur. - au bout d’une heure trente, vérifier le sel puis ajouter les condiments, du cube, l’huile d’arachide. Arroser encore d’un litre d’eau. Laisser cuire pendant 2h environs en rajoutant de l’eau si nécessaire. Laisser reposer avant de servir.

[@FrenchieDamsel]

Jessica du 237 merciii

[@nicolemafo5398]

merci pour cette recette,j en ai vu plusieurs mais la tienne me convaint c'est vraimen la facon du villag

[@soufrancesoufrance280]

Tu vraiment comme ma grande soeur qui fait bien à mangé 🤗🤗

[@margueritemariesong5864]

Merci Madame. votre chaîne m'aide beaucoup

[@elodieakana7303]

Merci beaucoup de partager ta recette Maman ,c'est exactement ainsi que ma mère prépare le kondre.

[@laurianejessica4412]

Ingrédients - 1,5 kgs plantain non mûr - 700g viande de bœuf - 1kg de tripes - 50g huile de palme - 50g huile d’arachide - 250g oignons - 100g cèleri - 2 pimentsb - 100g de poireau - 15g Persil basilique - 3 gousse d’ail - 7g de gingembre - djansang - poivre du village - 1graine de pepe, de rondelles, un clou de girofle, anis (facultatif) 2 cubes, trois feuilles de gingembre, feuille de laurier, sel.

[@aritabiams5287]

Jessica du 237 Merci la soeur. Stp si on a pas les feuilles de gingembre on fait comment?

[@ntt9995]

Merci ma puce

[@laurianejessica4412]

Arita Biam's je pense que tu peux faire la recette sans. Ce n’est pas si grave

[@berthekiyagna3990]

La mère avec toi sa rate jamais ❤️

[@ChristelleGM]

Maman Colette, j ai testé la recette, je n avais pas le persil, j ai mis de coriandre et bcp d oignon, c etait tres bon. J ai aussi testé ta recette du coki, mais mon coki était un peu sec, j ai peut etre cuit longtemps. En tt cas maman Colette tu es une doss. Mais tu n aides pas la paix dans les menages hein, parce que depuis que mon mari a vu ta recette des batons de manioc, je ne respire plus, il faut absolument que je trouve du manioc pour en faire.

[@jesuiscolette]

kmbiko12 Salut ma chère et merci pour la confiance . Pour le koki, cela dépend parfois de la qualité des graines. La prochaine fois soi tu mouilles pendant plus longtemps, soit tu mets un peu plus d'eau.

[@26dune]

avant de voir la vidéo j'aime déjà ..la mère je te suis ..bisou

[@jesuiscolette]

Merci pour la confiance

[@marilynengomiss3809]

Merci mater 🙏🏾

[@rosengassa7527]

Vous me mettez l'eau à la bouche merci

[@jesuiscolette]

ROSE NGASSA Merci aussi

[@judithndjemba6984]

Merci c étai parfait

[@jesuiscolette]

Merci

[@JourneyWithEngy]

SVP c'est quoi "poivre du village"? Et qu'est ce qui est facultatif? L'anis seulement ou tout ce qu'il y'a dans le bol avec l'anis?

[@jesuiscolette]

Salut, le poivre du village ressemble au poivre noir ordinaire avec une peau lisse et plus lisse on l'appelle "le sob" il est aussi bon pour la digestion. On peut se passer de tout ce qui est dans le bol et avoir quand même un bon "kondrè"

[@JourneyWithEngy]

Merci beaucoup de la reponse!

[@rolandeannabelle4859]

C le sop

[@nellymbongo4649]

Essaye d'approche la camera plus souvent. Tu expliques bien Mais la camera est in peu loin.

[@jesuiscolette]

Bonne année et merci pour les remarques j'essaierai

[@jesuiscolette]

Merci pour la remarque. j'essaie d'améliorer

[@dembeleadiza2127]

Salut j'aimerais que le camera s'approche des ingrédients on ne les vois pas trop loin

[@jesuiscolette]

Merci aussi