Rahasia awet dan empuk WAJIK KLETIK.

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat
Assalamualaikum, Sahabat-sahabat CikGu Er di manapun berada. Semoga kalian senantiasa dikaruniakan sehat dan bahagia. Kesempatan kali ini saya akan membuat wajik kletik. Dan untuk resep kali ini saya tambahkan agar-agar plain. Hasilnya wajik kletik lebih empuk.
Wajik kletik
(Jadi 4 toples @500 gram wajik kletik)
Bahan-bahan
1. 500 gram beras ketan
2. 1 kg gula pasir
3. 2 butir kelapa ½ tua
3. Perasa frambozen
4. ½ sdm garam
5. 1 gelas air
6. 1 bungkus agar-agar plain
#WajikKletik #wajikbandung #wajik #wajikketan #idejualan #kuelebaran

[@margaretajumirah3507]

Terimakasih sudah berbagi resep 🙏

[@Aniss.23]

Kebetulan pingin wajik... terimakasih resep nya

[@RoseMarlyn_6080]

Camilan jadul yg enak ni,

[@sribintari6358]

mau buat ini gampang buatnya makasih bunda resepnya

[@izulali1614]

Trimakasih mah sudah berbagi resep nya saya mau coba bikin di rumah di tambah selai nanas

[@mainahcooking]

Wajik klitik nya keliatan enak sekali Bun cocok untuk ide jualan

[@susiyanti3069]

Makasih bun resepnya slalu sukses

[@maynifams]

Wajik kletik yummy jajanan tradisional yg enak sekali bun, mksh sharing nya ya 👍

[@diansudianto18]

Kuenya pasti manis sekali kue kesukaan ... dulu

[@joehoklie4345]

Wah cantik sekali dan rasanya pasti ok jadi pengen coba buatnya ok terima kasih bunda sukses selalu ya bunda❤

[@novakuliner]

Wajik kletik yang awet makasih kaka atas resep nya.

[@mohfajar7170]

Favorit alm. Ibu saya ini ❤

[@Jumidah-su9wj]

Trima kasih resepnya bun

[@mariaerni842]

Terimakasi resepnya bu🙏

[@mendayuliana7760]

Trima ksih Resep wajik letik nya Bunda.👍

[@diarygendis2967]

Waaaah ini wajik legend kesukaan saya Bun. Jaman dlu klo lebaran ibuku Gk prnh ketinggalan buat wajik kletik ini.🤤🤤🤤

[@fengfengmelbu7682]

0

[@user-to4qy5xv4k]

Makasih bunda resep nya 😊

[@aleyshaa8938]

Terima kasih CikGu sdh berbagi resep , moga sukses sllu. ❤

[@CinematicWalkthrough]

This upload is simply amazing. Thank you for sharing it with us. Cheers

[@yantosia32]

Trimakasih resep nya ya bunda

[@user-ql8hi4wu4f]

Mantap Bun mkasih info nya

[@LidiaKandawMH]

Terima kasih atas resep ya kk

[@user-qr8ux6qb8f]

Trims ksi bunda resepnya

[@hjkhuriyati1494]

Terima kasih telah berbagi wajik klet8k Suxes Selalu

[@CikGuEr]

Aamiin ma kasih, Bun

[@chanelyoutubebroakhyar8474]

Mksih resepnya

[@IntanMunel]

Alhamdulillah mantap bun

[@sitimariam1974]

Terimakasi resep nya bunda

[@CikGuEr]

Sama-sama, Bun. Semoga bermanfaat.

[@buleksanti]

Wajik kletik jajanan tradisional yg enak manis gurih kelapa.... Terimakasih resepnya cik gu ...

[@DewiDiJerman]

Wajik Kletik, Makanan Jadul yg sangat Legendaris, sangat Kreativ Idenya.......Seruuuuu dan Istimewa banget di Bungkus kertas Warna Warni👍

[@endangsw5390]

Oke Bu cantik wakilnya nih.

[@maimunahmumun272]

​@@endangsw5390¹😊😊😊😊

[@user-jk2br3xz9i]

Sama dengan wajik betawi

[@RatnaSari-pk3cl]

😅😊 😊😊😊😊😊​

[@irasharjilah2974]

Maaf bu kelapa disangrai brp lama ya..terimakasih..mohon jawabannya🙏

[@annov2307]

Keringat almh.bude Wati

[@adiwahyusaputra9652]

My good enak sekali seperto pegen deh nyobain bisa buat bisnis

[@CikGuEr]

Cocok banget, Kak. Bisnis menjanjikan apalagi menjelang hari raya

[@fujilensiofficial]

Hay sahabat terbaik ku 🧕🙏 mantap kawan ku Alhamdulillah 💝💝💝💝💝 ini luar biasa keren 💝💝💝💝💝 semoga sukses dan 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 bahagia selalu amiin 🧕🙏 terimakasih banyak 🥰🥰🥰🥰🥰

[@Davifuadalbarra]

Mkch atas resepnya bu 🙏🙏

[@aifarida9353]

Waalaikumsalam warahmatullahi wabarokatuh masyaallah resep wajik yang legit terimakasih sahabat telah berbagi video nya sukses selalu

[@mahruf1233]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ninarosdiana85]

Yummy 😋 mantap rasa wajik nya 😋😋😋😋😋

[@user-sb7mt8wq5e]

Asalam mualaikum ibu saya tiap lebaran usaha usaha wajik ibu tapi ber macam 2 rasa rasa durian rasa kacang ijo rasa kacang merah rasa jagung rasa ubi unggu rasa nanas rasa nangka rasa pisang rasa labu kuning rasa kentang masih byk lagi saya usaha wajik sudah 10 tahun ibu alhamdullilah ibu

[@CikGuEr]

Masya Allah walhamdulillah, sudah sangat berpengalaman ya Bu. Semoga usahanya laris manis, berkah barokah dan rejekinya melimpah ya Bu.

[@nenirus9644]

Bagi resepnya kak,pengen usaha wajik juga

[@MamaMoiJia]

Bisa untuk ide jualan ini

[@user-vo8nv8hk2e]

Terima kasih sudah membagi ilmu yang bermanfaat bagi kita

[@devinacooking2769]

Wajik kletik hasilnya banyak sekali bun

[@niniekkustini7557]

Alhamdulillah dan terima kasih resepnya ibu..

[@maknyus2978]

Waalaikum salam warohmatullohi wabaro katuh senang menyimak konten Anda yang sangat menarik, resep bikin wajik klethik yang cantik, makasih sharing resep nya sahabat cantik ku

[@riniyati1629]

Wajik kesukaanku

[@nuryani7597]

Pingin coba

[@dedehsuhartiah3197]

Mantap

[@Juli.Nayla88]

Wajik kletik kesukaan aku bund,,,, sukses selalu ya bund 😊

[@umiumiumi9484]

MANTEEB BU

[@rubyyanto9881]

Di kampung saya wajiknya seperti ini wajik kelapa ketannya sedikit

[@nasirahmunir8336]

Klu di Makassar baje bandong namanya 😊

[@CikGuEr]

Wahh...terima kasih infonya, mbak. Ternyata beda daerah beda sebutan yaa

[@FlowerRoad8750]

Very nice 👋 👋 👋 🌸 🌸 🌸

[@butasmi7917]

Terima kasih bunda resep nya 👍🙏

[@user-ij3dl7qw9t]

Izin share tq

[@sukawati4288]

Kl almarhum simbahku dulu kl bikin kelapanya disangray sampai warna agak kecoklatan

[@CikGuEr]

Kelapa disangrai sampai coklat, jika nantinya wajik kletik tidak diberi perasa atau pewarna Bun. Tapi jika nantinya wajik akan diberi perasa atau pewarna, baiknya disangrai kering tapi dijaga warna tetap putih jangan sampai kecoklatan supaya nanti warna akhir yg dihasilkan dapat cantik bersih.

[@sukawati4288]

@@CikGuEr terimakasih ilmunya Bun 🙏

[@ramadhanardi36]

Camilan tradisional yang lezat dan gurih

[@user-oi3ke9eg4v]

1

[@khaeranirt6814]

Enaknya

[@WatiwatiWatiwati-oe7rh]

Halo Bu di El

[@user-fb4fx2sp1m]

Terima kasih tipsnya ibuk sehat selalu murah rejekinya🙏

[@DeddyRosadi-eh7il]

Terimakasih Bun udh memberikan resep wajik yg saya suka semoga bunda sehat nd cuksesselalu

[@sitihindun4401]

Mantaff..

[@sustadarrusti9913]

aku doyan

[@umiumiumi9484]

JUUWAALLANN

[@hjkhuriyati1494]

Wa'alaykumsalam wr.wb # wajik kletik maaf diatas salah ketik

[@SupraptiRapti-js5ql]

Matap

[@khodijandekano8107]

❤❤❤

[@SupraptiRapti-js5ql]

mkch y bunda

[@joswinarno3566]

S4l4m s4ntun sem4ng4t berk4ry4❤❤❤❤❤🎉

[@hindriati3901]

Assalamualaikum wr wb,,mau tanya ya bun, waktu bungkus itu wajik dlm keadaan dingin apa hangat, dan tahan berapa lama ya bun,, Menarik n mantap juga ini kue tradisionalnya 👍👍

[@CikGuEr]

Waktu hangat, mbak. Sedikit lebih anget. Kalau sdh dingin agak sulit membungkusnya. Soal ketahanan cek komentar sebelumnya yaaa...lengkap tanggalnya

[@dapureda4429]

Cantik warnanya...tahan brapa lama bunda

[@CikGuEr]

Saya copykan dr komentar saya sebelumnya, Bun (Saya baru pertama kali bikin wajik kletik dg agar-agar. Biasanya tanpa agar-agar. Dulu menyisihkan 1 toples kecil untuk cek ketahanan. Yang di video saya buat tanggal 21 Februari 2023. Sampai tanggal 6 mei 2023 masih bagus. 1 minggu berikut baru saya cek dan sdh ada bau tengik. Ketahanan jg tergantung dr kecukupan waktu ketika dimasak)

[@jumiahmiah9665]

Ok

[@user-vn9ln6gv3v]

Aku pernah mkn Wajik klethik ., lebaran thn kemaren ..,. Wajik klethik nya , warna nya coklat ., di campur, i apa ... gula merah apa pewarna ..?.

[@CikGuEr]

Mungkin itu yang versi pakai gula merah

[@sytikho3083]

Durasi masak nya brp menit bun, saya nyoba masak sampe kalis berkaramel jadi nya mateng keras pas di bungkus , saya mau tekstur lembek untuk waktu durasi nya brp menit

[@CikGuEr]

Jika perbandingan bahan sudah seperti di resep, InsyaAllah ketika Wajik matang kalis berminyak akan menghasilkan tekstur tetap sedikit lembek tidak terlalu padat Bun. Jadi Patokan yg dipakai tekstur wajik matang kalis, berminyak, tekstur sedikit lembek tidak terlalu padat karena nanti jika sdh dingin akan memadat dan kenyal.

[@juejue3758]

Klo mau dibungkus jgn kelamaan di diemin bun..jadinya agak keras soalnya bnyk gula itu

[@sytikho3083]

@@juejue3758 itu jg lgsg di bungkus bun blm selesai dibungkus udh keras .kalo bikin wajik jg gk pernah di diemin dlu lgsg dibungkua

[@juejue3758]

@@sytikho3083 oh berarti bunda kelamaan di aduk di wajan

[@sytikho3083]

@@juejue3758 kan konsep nya emg harus terus diaduk biar gk gosong 😁

[@user-jg1ny6iw8e]

Oh kelapanya d sangrai dulu klo sy GK JD kurang awet

[@CikGuEr]

Salah satu tips supaya wajik kletik lebih bertahan lama adalah kelapa parut disangrai dulu sampai kering tanpa berubah warna.

[@rizalputra5772]

Gampang yach buat nya ,warnanya bisa pakai pasta nggak?

[@CikGuEr]

Sangat bisa. Jika ingin rasa original bisa pakai pewarna makanan saja

[@srihandayani3585]

Jadi berapa bungkus bunda dengan resep ini

[@CikGuEr]

Di video sudah dijelaskan hasilnya, Bun.

[@khanzabila389]

klo ketauan dptnya brp kn enk Bu bisa bkin kira2,bgus jg buat hantaran

[@CikGuEr]

Di deskripsi sudah dituliskan menghasilkan 4 stoples dg berat isi masing-masing 500 gram. Di video diterangkan setiap biji wajik kletik dibuat 20-22 gram. Tinggal ngitung. 500:20=25 butir. 25X4=100. Jadi 1 resep menghasilkan kurang lebih 100 biji wajik kletik dg berat tiap biji kurang lebih 20 gram

[@Regal-hu5te]

Berapa menit Bun..waktu mengaduk yang terakhir tadi..? Terimakasih..resep nya

[@CikGuEr]

Cek video Kak. Sudah lengkap penjelasannya.

[@umiumiumi9484]

PREASAA APAAN PERWARA MAKSUDNYA PERASA

[@apriliyayulhidayah7506]

Tahan berapa lama ya bun

[@pipitindriani1716]

kalo pengantinan.pasti kuhabiskan ditoples😂😂😂

[@solihansolmet8105]

Ini sy lg mkn wajik hasil dr pengantinan😅

[@sitisobariah713]

Bisa y pake ketan hitam cikgu

[@CikGuEr]

Belum pernah buat pake ketan hitam, Bun.

[@idahfaridah3297]

Bund aku sdh ngikutin step by stepnya,tapi hasilnya ketannya ko keras ya🙏

[@CikGuEr]

Masak sampai kalis dan berminyak, tetapi tekstur tetap sedikit lembek jangan sampai terlalu kering, karena ketika dingin akan mengaramel dan mengeras, Bun.

[@CikGuEr]

Jika baru pertama kali membuat mungkin belum mengenali adonan matang yang pas, InsyaAllah setelah pembuatan berikut pasti sdh bisa memperkirakan adonan matang yg pas dan tdk terlalu kering.

[@ewangsmotovlog2321]

bun ini lamalama teksturnya terap lembut atau mengeras ? soalnya pernah makan ini keras bgt

[@CikGuEr]

Karena ini yang pakai campuran agar-agar, semakin lama teksturnya kering tetapi tetap empuk. Biasanya yg semakin kering sedikit padat tp jg tdk keras yg original. Kalau keras biasanya penggunaan kelapa dan gula yg kurang.

[@user-hj7lq2qy7v]

Buk kelapa 2 butir itu berat nya berapa kalo sudah di parut,karna kelapa di tempat kita kn neda ukuran ...makasih

[@CikGuEr]

1 butir kelapa berkisar 350-400 gram kelapa parutnya, mbak. Jadi utk 2 kelapa berkisar 700-800 gram

[@muhamadrifki8672]

Bun satu liter beras berapa kilo gula nya ager2 berapa biji dn kelpa ny berapa gedul makasih jwabn ny

[@CikGuEr]

Cek resep di deskripsi, Kak. Tinggal dikalikan

[@PanjiPermana-fx9xv]

klu agar agar yb rasa melon/stowbery gimn bun bisa g

[@CikGuEr]

Pakai agar-agar, ya Kak bukan jelly atau nutrijel. Kalau memang agar2 ada varian rasa silakan digunakan.

[@Mistini-ld5xm]

kalau gula ny gk menurut aturan atau di kurangi gmana bun.biar gk trlalu manis.

[@CikGuEr]

Bisa, Bunda. Tapi tingkat kekeringan beda

[@nursamsibengkulu6332]

Untuk pembuatan nya,apakah bisa di tambahkan Syrup Marjan?

[@CikGuEr]

Bisa

[@farhanraif2839]

Bisa gk perwarna ya d ganti gula merah bunda

[@CikGuEr]

Bisa, Kak. Pemakaian gula pasir diganti gula merah. Supaya tetap mantap manisnya, gunakan juga tambahan gula pasir

[@hasnawati6154]

Beras ketan nya kebanyakan hrs nya 1 gls belimbing

[@CikGuEr]

Ini resep temurun di keluarga kami. Sebenarnya tanpa agar-agar. Dan kali ini saya coba pakai agar-agar, ternyata enak dan empuk juga.

[@harinugroho4586]

Ibuku bikin wajik kletik kok ada ketan yg keras2nya ya, apakah memang seperti itu teksturnya??

[@CikGuEr]

Jika sudah mulai mengering terkadang muncul sedikit tekstur keras, Kak. Itulah sebabnya dinamakan wajik kletik. Kletik dr tekstur yg kadang terasa keras beberapa butir di dalam kue wajik

[@wijiwidiawati7590]

Ini tahan berapa lama ya bund

[@maulani3604]

Tahah brp lama bundaa?

[@inashop3853]

Bunda klw beras ketanny di masak di mejikom bisa gak yaa ?

[@CikGuEr]

Bisa, Bun. Yang penting matang tanak.

[@SungaiPerta-rw6ke]

U. .

[@anitanita2006]

Assalamualaikum bun bisa bertahan berapa lama wajiknya🙏

[@CikGuEr]

Cek komentar terdahulu Kak

[@user-ve6jl2ih3h]

Klo dijual 1 kg berapa ya bun

[@atinaja-ns3xv]

Bun dr awal goreng kelapa sampe selesei semua brp jam bu?

[@CikGuEr]

Hampir 3 jam. Lama di waktu masaknya supaya tanak dan bisa bertahan lama. Bisa dicicil membuatnya. Misal sangrai kelapa dilakukan sebelumnya.

[@infopositif4844]

8:19 kemarin saya beli wajik kletik tapi kok bungkusnya lengket ya? Kenapa ya?

[@CikGuEr]

Bisa jadi kurang di kelapa atau kurang di waktu memasak. Supaya tidak lekat wajik kletik dimasak sampai tanak berminyak.

[@novitaretnodewi761]

tahan brp lama bun

[@CikGuEr]

Cek di komentar sebelumnya sudah dijelaskan lengkap ya Kak

[@user-ve6jl2ih3h]

Klo dijual 1 kg berapa ya bun 5:20 5:22

[@dinahwidianah616]

Mau nanya bun.bs tahan brpa lama ya bun

[@CikGuEr]

Cek komentar sebelumnya, Bun. Sudah saya jelaskan lengkap dg tanggal.

[@DeddyRosadi-eh7il]

Terimakasih Bun resep ny saya suka wajik nya

[@maulani3604]

❤

[@ernawatierna5477]

500 gram beras itu setara berapa liter bund

[@CikGuEr]

753 gram beras = 1 liter

[@muhamadrifki8672]

Ketan hitam ap bisa bun ada nya beras ketan hitam

[@CikGuEr]

Yang menggunakan ketan hitam saya belum pernah mencoba, Bun. Silakan dicoba. Yang penting ketan dimasak sampai betul-betul tanak ya.