Rahasia awet dan empuk WAJIK KLETIK.

Рет қаралды 513,032

Күн бұрын

Bismillahirrahmanirrahiim...
Semoga bermanfaat
Assalamualaikum, Sahabat-sahabat CikGu Er di manapun berada. Semoga kalian senantiasa dikaruniakan sehat dan bahagia. Kesempatan kali ini saya akan membuat wajik kletik. Dan untuk resep kali ini saya tambahkan agar-agar plain. Hasilnya wajik kletik lebih empuk.
Wajik kletik
(Jadi 4 toples @500 gram wajik kletik)
Bahan-bahan
1. 500 gram beras ketan
2. 1 kg gula pasir
3. 2 butir kelapa ½ tua
3. Perasa frambozen
4. ½ sdm garam
5. 1 gelas air
6. 1 bungkus agar-agar plain
#WajikKletik #wajikbandung #wajik #wajikketan #idejualan #kuelebaran

Пікірлер: 208

@margaretajumirah3507 5 ай бұрын

Terimakasih sudah berbagi resep 🙏

@Aniss.23 4 ай бұрын

Kebetulan pingin wajik... terimakasih resep nya

@sribintari6358 5 ай бұрын

mau buat ini gampang buatnya makasih bunda resepnya

@RoseMarlyn_6080 Ай бұрын

Camilan jadul yg enak ni,

@maynifams Жыл бұрын

Wajik kletik yummy jajanan tradisional yg enak sekali bun, mksh sharing nya ya 👍

@CinematicWalkthrough Жыл бұрын

This upload is simply amazing. Thank you for sharing it with us. Cheers

@mainahcooking Жыл бұрын

Wajik klitik nya keliatan enak sekali Bun cocok untuk ide jualan

@izulali1614 4 ай бұрын

Trimakasih mah sudah berbagi resep nya saya mau coba bikin di rumah di tambah selai nanas

@diarygendis2967 Жыл бұрын

Waaaah ini wajik legend kesukaan saya Bun. Jaman dlu klo lebaran ibuku Gk prnh ketinggalan buat wajik kletik ini.🤤🤤🤤

@fengfengmelbu7682 29 күн бұрын

@joehoklie4345 11 ай бұрын

Wah cantik sekali dan rasanya pasti ok jadi pengen coba buatnya ok terima kasih bunda sukses selalu ya bunda❤

@diansudianto18 Жыл бұрын

Kuenya pasti manis sekali kue kesukaan ... dulu

@mohfajar7170 10 ай бұрын

Favorit alm. Ibu saya ini ❤

@novakuliner Жыл бұрын

Wajik kletik yang awet makasih kaka atas resep nya.

@LidiaKandawMH Жыл бұрын

Terima kasih atas resep ya kk

@susiyanti3069 8 ай бұрын

Makasih bun resepnya slalu sukses

@DewiDiJerman Жыл бұрын

Wajik Kletik, Makanan Jadul yg sangat Legendaris, sangat Kreativ Idenya.......Seruuuuu dan Istimewa banget di Bungkus kertas Warna Warni👍

@endangsw5390 10 ай бұрын

Oke Bu cantik wakilnya nih.

@maimunahmumun272 10 ай бұрын

@@endangsw5390¹😊😊😊😊

@NazaRudin-k2w 8 ай бұрын

Sama dengan wajik betawi

@RatnaSari-pk3cl 6 ай бұрын

😅😊 😊😊😊😊😊

@irasharjilah2974 2 ай бұрын

Maaf bu kelapa disangrai brp lama ya..terimakasih..mohon jawabannya🙏

@chanelyoutubebroakhyar8474 6 ай бұрын

Mksih resepnya

@buleksanti Жыл бұрын

Wajik kletik jajanan tradisional yg enak manis gurih kelapa.... Terimakasih resepnya cik gu ...

@mariaerni842 6 ай бұрын

Terimakasi resepnya bu🙏

@IntanMunel Жыл бұрын

Alhamdulillah mantap bun

@aleyshaa8938 9 ай бұрын

Terima kasih CikGu sdh berbagi resep , moga sukses sllu. ❤

@mendayuliana7760 9 ай бұрын

Trima ksih Resep wajik letik nya Bunda.👍

@ninarosdiana85 9 ай бұрын

Yummy 😋 mantap rasa wajik nya 😋😋😋😋😋

@user-qr8ux6qb8f 5 ай бұрын

Trims ksi bunda resepnya

@yantosia32 5 ай бұрын

Trimakasih resep nya ya bunda

@Jumidah-su9wj 2 ай бұрын

Trima kasih resepnya bun

@hjkhuriyati1494 8 ай бұрын

Terima kasih telah berbagi wajik klet8k Suxes Selalu

@CikGuEr 8 ай бұрын

Aamiin ma kasih, Bun

@dedehsuhartiah3197 7 ай бұрын

Mantap

@FlowerRoad8750 Жыл бұрын

Very nice 👋 👋 👋 🌸 🌸 🌸

@adiwahyusaputra9652 7 ай бұрын

My good enak sekali seperto pegen deh nyobain bisa buat bisnis

@CikGuEr 7 ай бұрын

Cocok banget, Kak. Bisnis menjanjikan apalagi menjelang hari raya

@user-ql8hi4wu4f 4 ай бұрын

Mantap Bun mkasih info nya

@user-sb7mt8wq5e 10 ай бұрын

Asalam mualaikum ibu saya tiap lebaran usaha usaha wajik ibu tapi ber macam 2 rasa rasa durian rasa kacang ijo rasa kacang merah rasa jagung rasa ubi unggu rasa nanas rasa nangka rasa pisang rasa labu kuning rasa kentang masih byk lagi saya usaha wajik sudah 10 tahun ibu alhamdullilah ibu

@CikGuEr 10 ай бұрын

Masya Allah walhamdulillah, sudah sangat berpengalaman ya Bu. Semoga usahanya laris manis, berkah barokah dan rejekinya melimpah ya Bu.

@nenirus9644 9 ай бұрын

Bagi resepnya kak,pengen usaha wajik juga

@user-to4qy5xv4k 5 ай бұрын

Makasih bunda resep nya 😊

@fujilensiofficial Жыл бұрын

Hay sahabat terbaik ku 🧕🙏 mantap kawan ku Alhamdulillah 💝💝💝💝💝 ini luar biasa keren 💝💝💝💝💝 semoga sukses dan 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 bahagia selalu amiin 🧕🙏 terimakasih banyak 🥰🥰🥰🥰🥰

@annov2307 Жыл бұрын

Keringat almh.bude Wati

@sitihindun4401 7 ай бұрын

Mantaff..

@aifarida9353 8 ай бұрын

Waalaikumsalam warahmatullahi wabarokatuh masyaallah resep wajik yang legit terimakasih sahabat telah berbagi video nya sukses selalu

@mahruf1233 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@riniyati1629 6 ай бұрын

Wajik kesukaanku

@MamaMoiJia Жыл бұрын

Bisa untuk ide jualan ini

@devinacooking2769 8 ай бұрын

Wajik kletik hasilnya banyak sekali bun

@niniekkustini7557 8 ай бұрын

Alhamdulillah dan terima kasih resepnya ibu..

@AsihSiteki 9 ай бұрын

Terima kasih sudah membagi ilmu yang bermanfaat bagi kita

@Davifuadalbarra 7 ай бұрын

Mkch atas resepnya bu 🙏🙏

@khaeranirt6814 5 ай бұрын

Enaknya

@maknyus2978 Жыл бұрын

Waalaikum salam warohmatullohi wabaro katuh senang menyimak konten Anda yang sangat menarik, resep bikin wajik klethik yang cantik, makasih sharing resep nya sahabat cantik ku

@ramadhanardi36 Жыл бұрын

Camilan tradisional yang lezat dan gurih

@putrinm-n2o 3 ай бұрын

@SupraptiRapti-js5ql 5 ай бұрын

Matap

@Juli.Nayla88 Жыл бұрын

Wajik kletik kesukaan aku bund,,,, sukses selalu ya bund 😊

@umiumiumi9484 10 ай бұрын

MANTEEB BU

@nasirahmunir8336 Жыл бұрын

Klu di Makassar baje bandong namanya 😊

@CikGuEr Жыл бұрын

Wahh...terima kasih infonya, mbak. Ternyata beda daerah beda sebutan yaa

@nuryani7597 8 ай бұрын

Pingin coba

@hindriati3901 8 ай бұрын

Assalamualaikum wr wb,,mau tanya ya bun, waktu bungkus itu wajik dlm keadaan dingin apa hangat, dan tahan berapa lama ya bun,, Menarik n mantap juga ini kue tradisionalnya 👍👍

@CikGuEr 8 ай бұрын

Waktu hangat, mbak. Sedikit lebih anget. Kalau sdh dingin agak sulit membungkusnya. Soal ketahanan cek komentar sebelumnya yaaa...lengkap tanggalnya

@rubyyanto9881 4 ай бұрын

Di kampung saya wajiknya seperti ini wajik kelapa ketannya sedikit

@user-fb4fx2sp1m 9 ай бұрын

Terima kasih tipsnya ibuk sehat selalu murah rejekinya🙏

@DeddyRosadi-eh7il 8 ай бұрын

Terimakasih Bun udh memberikan resep wajik yg saya suka semoga bunda sehat nd cuksesselalu

@butasmi7917 4 ай бұрын

Terima kasih bunda resep nya 👍🙏

@apriliyayulhidayah7506 6 ай бұрын

Tahan berapa lama ya bun

@sukawati4288 3 ай бұрын

Kl almarhum simbahku dulu kl bikin kelapanya disangray sampai warna agak kecoklatan

@CikGuEr 3 ай бұрын

Kelapa disangrai sampai coklat, jika nantinya wajik kletik tidak diberi perasa atau pewarna Bun. Tapi jika nantinya wajik akan diberi perasa atau pewarna, baiknya disangrai kering tapi dijaga warna tetap putih jangan sampai kecoklatan supaya nanti warna akhir yg dihasilkan dapat cantik bersih.

@sukawati4288 3 ай бұрын

@@CikGuEr terimakasih ilmunya Bun 🙏

@umiumiumi9484 4 ай бұрын

JUUWAALLANN

@hjkhuriyati1494 8 ай бұрын

Wa'alaykumsalam wr.wb # wajik kletik maaf diatas salah ketik

@WatiwatiWatiwati-oe7rh 4 ай бұрын

Halo Bu di El

@user-ij3dl7qw9t 6 ай бұрын

Izin share tq

@khodijandekano8107 11 ай бұрын

❤❤❤

@user-vn9ln6gv3v 9 ай бұрын

Aku pernah mkn Wajik klethik ., lebaran thn kemaren ..,. Wajik klethik nya , warna nya coklat ., di campur, i apa ... gula merah apa pewarna ..?.

@CikGuEr 9 ай бұрын

Mungkin itu yang versi pakai gula merah

@dapureda4429 8 ай бұрын

Cantik warnanya...tahan brapa lama bunda

@CikGuEr 8 ай бұрын

Saya copykan dr komentar saya sebelumnya, Bun (Saya baru pertama kali bikin wajik kletik dg agar-agar. Biasanya tanpa agar-agar. Dulu menyisihkan 1 toples kecil untuk cek ketahanan. Yang di video saya buat tanggal 21 Februari 2023. Sampai tanggal 6 mei 2023 masih bagus. 1 minggu berikut baru saya cek dan sdh ada bau tengik. Ketahanan jg tergantung dr kecukupan waktu ketika dimasak)

@rizalputra5772 9 ай бұрын

Gampang yach buat nya ,warnanya bisa pakai pasta nggak?

@CikGuEr 9 ай бұрын

Sangat bisa. Jika ingin rasa original bisa pakai pewarna makanan saja

@sytikho3083 4 ай бұрын

Durasi masak nya brp menit bun, saya nyoba masak sampe kalis berkaramel jadi nya mateng keras pas di bungkus , saya mau tekstur lembek untuk waktu durasi nya brp menit

@CikGuEr 4 ай бұрын

Jika perbandingan bahan sudah seperti di resep, InsyaAllah ketika Wajik matang kalis berminyak akan menghasilkan tekstur tetap sedikit lembek tidak terlalu padat Bun. Jadi Patokan yg dipakai tekstur wajik matang kalis, berminyak, tekstur sedikit lembek tidak terlalu padat karena nanti jika sdh dingin akan memadat dan kenyal.

@juejue3758 2 ай бұрын

Klo mau dibungkus jgn kelamaan di diemin bun..jadinya agak keras soalnya bnyk gula itu

@sytikho3083 2 ай бұрын

@@juejue3758 itu jg lgsg di bungkus bun blm selesai dibungkus udh keras .kalo bikin wajik jg gk pernah di diemin dlu lgsg dibungkua

@juejue3758 2 ай бұрын

@@sytikho3083 oh berarti bunda kelamaan di aduk di wajan

@sytikho3083 2 ай бұрын

@@juejue3758 kan konsep nya emg harus terus diaduk biar gk gosong 😁

@sustadarrusti9913 2 ай бұрын

aku doyan

@Regal-hu5te 9 ай бұрын

Berapa menit Bun..waktu mengaduk yang terakhir tadi..? Terimakasih..resep nya

@CikGuEr 9 ай бұрын

Cek video Kak. Sudah lengkap penjelasannya.

@SupraptiRapti-js5ql 5 ай бұрын

mkch y bunda

@srihandayani3585 11 ай бұрын

Jadi berapa bungkus bunda dengan resep ini

@CikGuEr 11 ай бұрын

Di video sudah dijelaskan hasilnya, Bun.

@jumiahmiah9665 5 ай бұрын

@hamidahcici1684 11 күн бұрын

tahan berapa bulan bu ?

@khanzabila389 6 ай бұрын

klo ketauan dptnya brp kn enk Bu bisa bkin kira2,bgus jg buat hantaran

@CikGuEr 6 ай бұрын

Di deskripsi sudah dituliskan menghasilkan 4 stoples dg berat isi masing-masing 500 gram. Di video diterangkan setiap biji wajik kletik dibuat 20-22 gram. Tinggal ngitung. 500:20=25 butir. 25X4=100. Jadi 1 resep menghasilkan kurang lebih 100 biji wajik kletik dg berat tiap biji kurang lebih 20 gram

@wijiwidiawati7590 6 ай бұрын

Ini tahan berapa lama ya bund

@maulani3604 6 ай бұрын

Tahah brp lama bundaa?

@joswinarno3566 7 ай бұрын

S4l4m s4ntun sem4ng4t berk4ry4❤❤❤❤❤🎉

@nursamsibengkulu6332 9 ай бұрын

Untuk pembuatan nya,apakah bisa di tambahkan Syrup Marjan?

@CikGuEr 9 ай бұрын

Bisa

@sitisobariah713 3 ай бұрын

Bisa y pake ketan hitam cikgu

@CikGuEr 3 ай бұрын

Belum pernah buat pake ketan hitam, Bun.

@Mistini-ld5xm 5 ай бұрын

kalau gula ny gk menurut aturan atau di kurangi gmana bun.biar gk trlalu manis.

@CikGuEr 5 ай бұрын

Bisa, Bunda. Tapi tingkat kekeringan beda

@farhanraif2839 7 ай бұрын

Bisa gk perwarna ya d ganti gula merah bunda

@CikGuEr 7 ай бұрын

Bisa, Kak. Pemakaian gula pasir diganti gula merah. Supaya tetap mantap manisnya, gunakan juga tambahan gula pasir

@novitaretnodewi761 9 ай бұрын

tahan brp lama bun

@CikGuEr 9 ай бұрын

Cek di komentar sebelumnya sudah dijelaskan lengkap ya Kak

@inashop3853 5 ай бұрын

Bunda klw beras ketanny di masak di mejikom bisa gak yaa ?

@CikGuEr 5 ай бұрын

Bisa, Bun. Yang penting matang tanak.

@anitanita2006 5 ай бұрын

Assalamualaikum bun bisa bertahan berapa lama wajiknya🙏

@CikGuEr 5 ай бұрын

Cek komentar terdahulu Kak

@dinahwidianah616 8 ай бұрын

Mau nanya bun.bs tahan brpa lama ya bun

@CikGuEr 8 ай бұрын

Cek komentar sebelumnya, Bun. Sudah saya jelaskan lengkap dg tanggal.

@DeddyRosadi-eh7il 8 ай бұрын

Terimakasih Bun resep ny saya suka wajik nya

@maulani3604 6 ай бұрын

❤

@ewangsmotovlog2321 4 ай бұрын

bun ini lamalama teksturnya terap lembut atau mengeras ? soalnya pernah makan ini keras bgt

@CikGuEr 4 ай бұрын

Karena ini yang pakai campuran agar-agar, semakin lama teksturnya kering tetapi tetap empuk. Biasanya yg semakin kering sedikit padat tp jg tdk keras yg original. Kalau keras biasanya penggunaan kelapa dan gula yg kurang.

@hervanmarnia898 5 ай бұрын

Kalau makek kelapa tua enak gk bun

@CikGuEr 5 ай бұрын

Tetap enak mbak, jangan lupa buang kulit ari atau kulit coklatnya

@SutilahmarjonoMarjono 2 ай бұрын

Klo dijual 1 kg berapa ya bun

@ernawatierna5477 2 ай бұрын

500 gram beras itu setara berapa liter bund

@CikGuEr 2 ай бұрын

753 gram beras = 1 liter

@PanjiPermana-fx9xv 5 ай бұрын

klu agar agar yb rasa melon/stowbery gimn bun bisa g

@CikGuEr 5 ай бұрын

Pakai agar-agar, ya Kak bukan jelly atau nutrijel. Kalau memang agar2 ada varian rasa silakan digunakan.

@user-hj7lq2qy7v 5 ай бұрын

Buk kelapa 2 butir itu berat nya berapa kalo sudah di parut,karna kelapa di tempat kita kn neda ukuran ...makasih

@CikGuEr 5 ай бұрын

1 butir kelapa berkisar 350-400 gram kelapa parutnya, mbak. Jadi utk 2 kelapa berkisar 700-800 gram

@atinaja-ns3xv 6 ай бұрын

Bun dr awal goreng kelapa sampe selesei semua brp jam bu?

@CikGuEr 6 ай бұрын

Hampir 3 jam. Lama di waktu masaknya supaya tanak dan bisa bertahan lama. Bisa dicicil membuatnya. Misal sangrai kelapa dilakukan sebelumnya.

@ratihpurwasih7542 11 ай бұрын

Lw gk pake agar2 bisa kah?

@CikGuEr 11 ай бұрын

Sangat bisa. Saya lebih sering tidak pakai agar-agar

@aisyahchoirriyah1422 10 ай бұрын

Kalau ga pake agar2 masak gulanya ttp pakai air atau tdk bu

@CikGuEr 10 ай бұрын

Tetap pakai air, Kak.

@harinugroho4586 5 ай бұрын

Ibuku bikin wajik kletik kok ada ketan yg keras2nya ya, apakah memang seperti itu teksturnya??

@CikGuEr 5 ай бұрын

Jika sudah mulai mengering terkadang muncul sedikit tekstur keras, Kak. Itulah sebabnya dinamakan wajik kletik. Kletik dr tekstur yg kadang terasa keras beberapa butir di dalam kue wajik

@floranti7305 9 ай бұрын

Bunda mau tanya kalau di kasih nanas parut bisa gak

@CikGuEr 9 ай бұрын

Bisa Bund

@floranti7305 9 ай бұрын

@@CikGuEr Alhamdulillah, kalau untuk satu resep ini berapa banyak nanas yg di tambahkan dan kapan waktu masukkan nanasnya ketika di masak . Jazaakillahu khair bunda

@muhamadrifki8672 11 ай бұрын

Bun satu liter beras berapa kilo gula nya ager2 berapa biji dn kelpa ny berapa gedul makasih jwabn ny

@CikGuEr 11 ай бұрын

Cek resep di deskripsi, Kak. Tinggal dikalikan

@MuhammadArif-jk3df 5 ай бұрын

Wajiknya tahan brp lama kalau dlm suhu ruangan

@CikGuEr 5 ай бұрын

Cek jawaban saya di komentar sebelumnya ya Kak

@nenirus9644 10 ай бұрын

Bun kalau pakai Agara agar luarnya tetep bisa kering gak bun

@CikGuEr 10 ай бұрын

Semakin hari, permukaan luar semakin kering Kak.

@nenirus9644 10 ай бұрын

@@CikGuEr dalamnya tetep basah kan Bun,pengen bikin luar kering dlm Basah,ini kertasnya susah di lepas gak kalau SDH kering bun

@CikGuEr 10 ай бұрын

Dalam tetap empuk, kertas sama sekali tidak lekat, ikuti tips di video cara masaknya supaya mendapatkan wajik kletik bertahan lama, dg hasil kertas sama sekali tidak lengket.

@CikGuEr 8 ай бұрын

Selama kertas yang dipakai kertas minyak dan tidak terbalik pemakaiannya warna apapun tidak lekat, mbak.