Rahasia Madu Mongso Legit dan Lembut

[@SariUtariUtari-cx7pi]

Makasih bunda resep madu mongsonya ,sangat"membantu untuk pemula seperti saya semoga sukses buat bunda

[@yuzkizafran6999]

Ini prosesnya kayak bikin wajik ketan ya

[@devinacooking2769]

Banyangin enaknya madu mongso tapi waktu bikinnya ka hehe

[@AmaDora-s2o]

Dora Jombang tlng cara buat tape nya

[@ulilani7784]

met siang... makasih banyak buat resepnya ..saya td coba dan berhasil 🤗🤗🤗🤗🤗

[@masakenakyuk]

Terimakasih kembali kakak semoga bermanfaat, sukses selalu buat kakak

[@chokolatosh7099]

Madu mongso manis legit Keu kesukaan ku itu kak Salam kenal iya

[@ArrasyidAlfariq]

Air tapenya di peras dulu atau gimana bund....

[@kesayanganbunda7082]

Terima ksh resepnya 👍♥️

[@triningsih8508]

Bun bikin dodol tape singkong dong bun untuk ide jualan ramadhan

[@shintaranggawuni1612]

Cara buat tape ketannya😁

[@rahmiherman8510]

Air tapenya di masukin juga ya mbak?

[@nurainibpn723]

Klo tape nya sudah lewat waktu dan sedikit pahit bisa tidak d jadi kn wajik Mongso

[@juwariyahiyah2604]

Tanya bun... Gimana kalau tape ketannya kurang manis.. Ada asem2 nya gitu Trimakasih

[@masakenakyuk]

Ilangin aja airnya Bun, itu pas bikin tapenya kurang bilasan, jd hasilnya asem

[@user-guksan7777]

The cooking function is the best. Thank you.

[@denisaura3158]

Saya mau tau rincianya kl 1 kg ketan brp gulanya.brapa santanya...trim kaka?semoga sukses slalu..slm dr kaltarA.

[@masakenakyuk]

Resep saya Tape: 2 kg ketan hitam+ 1 kg ketan putih. Mau pake ketan hitam aja bs tapi agak keras yaaa... Hasilnya adalah 3 kg tape Madu mongso: 1,5 kg gula merah 4 kelapa ukuran besar 3 kg tape Silahkan disesuaikan takarannya Klo 1 kg tape ketan gulanya 500 gr santannya dari 1,5 butir kelapa

[@chosysisie1849]

Caar membuat tape ketanny se x an mb

[@masakenakyuk]

kzbin.info/www/bejne/iIa4Z4usnZKDebM ini kak. . Ada kok cara bikin tape nya

[@BaruRek-w6u]

Bisa bertahan berapa lama kak

[@all_phee8446]

Pakek gula aren bisa nggak ya?

[@toenikmartiningsih5869]

Kakak.... Kalau udah jadi bungkusan gitu... Jadi berapa ikat. Mksh

[@masakenakyuk]

Tergantung kak... Seberapa besar bungkusinnya.. biasanya aku bikin sekitar 18 gr/bungkus jadi sekitar 55 Bks/kg

[@herysurawati7100]

Apakah ketan nya sebelum di kukus hatus di rendam dulu

[@masakenakyuk]

Iya kak

[@gopenk4536]

Menggunakan tape ketan putih apa bisa,?

[@christaliaeka3186]

Bund kadang ada yg pake nanasnya tu Giman

[@bambangririn4051]

K mau tanya tape yg biasa di makn gtu k yg pake ragi..trus air tpe nya di ikutin gk

[@masakenakyuk]

Iya, airnya klo mau diikutin jgn bnyk2, trus dimasukinnya diawal bareng santan

[@dewissnti7758]

Tahan berapa lama kak

[@susiuasasuran5363]

Beli plastik bungkus di mana ya.

[@masakenakyuk]

Di toko plastik atau toko bahan kue kak

[@sriredjeki6837]

proses awal pembuatan tape nya brp lama...mulai proses rendam beras ketannya

[@masakenakyuk]

Direndam semalaman kak.. udah dijelasin di video ya kak 😊

[@PopiPonorogo-qz4tc]

Asalamualaikum kak..kalo misal keras karena terlalu lama memasak gimana kak

[@masakenakyuk]

Bisa ditambah santan ygsudah didihkan dan dimasak ulang, tp butuh effort banget sih kak😌

[@agungwijaya2188]

sakilo ketan hitam berapa klopo santan buun?

[@masakenakyuk]

1,5

[@nandavithanandavitha5289]

halo kak, kalok misalakn tape 3 kilo gula 3 kilo kelapa 3 ,apa ndk bikin keras kak,

[@masakenakyuk]

Gulanya 1,5 kg kak... Jangan 3 kg nanti kemanisan. 😂

[@rullymokoginta2865]

Untuk plastik kira2 belinya di Toko bahan kue atau toko plastik?

[@masakenakyuk]

Toko bahan kue kak

[@yanirestu2953]

Nama nya plastik apa ka

[@luckyhadirgududin.subhanal5877]

Iketnya kertasnya nm nya apa mbk..🙏

[@masakenakyuk]

Itu udah beli satu set kak...

[@teddyantowibisono1688]

Kakak klo tape ketannya 2kg kelapanya berapa butir..

[@masakenakyuk]

2 kelapa besar yaa kak

[@sitikamsiyah657]

Jadi berapa bungkus ya mbk untuk 3kl ketan

[@masakenakyuk]

Banyak banget kak.. nggak ngitung 🤭 lebih 2ratus

[@weimiyati3493]

Kok GK pakek ragi

[@lalanaily2237]

perbandingan antara ketan sama bahan lainnya berapa banding berapa kak?

[@masakenakyuk]

Ada di videonya ya kak

[@sunarsihnarsih2262]

Proses pembuatan tape ketannya gimana bunda?

[@sunarsihnarsih2262]

Maksudnya tape ketan utk madu mongsonya (proses tape ketan sebelum dicampur dg santan), perbandingan ragi dan proses peragiannya bunda?

[@santisayang8584]

itu di peras apa tidak tapenya mbk,,sebelum di masukkan

[@masakenakyuk]

Diperas bund... Airnya ikut masuk duluan ya...

[@santisayang8584]

@@masakenakyuk maksdnya air tapenya di masukkan dulu bareng santan dan gula tadi ya mbak mkch sebelumnya

[@aripradigdo5451]

Klo keras bagaimana mengatasinya

[@masakenakyuk]

Ditambahan santan mendidih, diaduk pake api kecil

[@notfound_4282]

Santanya bs dganti santan kara ga bun??? Dn 1kg tape, brpa bgks santan kara??

[@masakenakyuk]

Maaf kak, saya belum pernah coba kalau dengan santan kara. Kalau bikin serabi atau bubur sih oke aja. Kalau untuk madu mongso saya belum tahu. Biasanya kalau untuk bubur 1 bungkus kara 65ml setara dengan 1/4 kelapa ukuran sedang.

[@ediedi2724]

Kalau keenceran gimana Bun mengatasinya

[@masakenakyuk]

Keenceran apanya ini? Terlalu lembek hasil akhirnya? Bisa dipanaskan lagi diaduk terus sampai tekstur yg diinginkan. Tekstur panas dan dingin berbeda jd jangan terlalu kesat memasaknya

[@synkku8412]

mau tanya kak...kalau ngletis itu pengaruh dari tapenya / bukan sih.salah buat tape ketanya atau karena ketanya gak di mix...atau salahnya di mana?

[@masakenakyuk]

Di memasukkan tape ke adonan santan dan gulanya kak... Tunggu benar2 kental yg buih2 nya susah hilang baru tape di masukkan. Semoga jawaban sy membantu kak...

[@synkku8412]

@@masakenakyuk trimakasih....besok mau bikin resep kakak🙏

[@masakenakyuk]

Semoga berhasil kak...

[@selfymaharani2151]

Ketan 3 kilo klo sdh jd madumongso jd nya brp kilo bu

[@masakenakyuk]

4,5-4,7 kg

[@susanti0857]

Kak aku pakai ketan hitam aja tp hasilnya ngkletis,klu SDH ngkletis di apain lagi supaya jadi lembut

[@masakenakyuk]

Ngletis itu kurang kental gulanya... Alias kecepatan memasukkan tape ke dalam larutan gula. Larutan gulanya harus benar2 kental, busanya banyak dan susah hilang

[@anakrantau9490]

🙏🙏🙏 Bun kalo menurut saya kmungkinan pas buat tpenya ngeletis jadi pas d buat madu mongso ngeletis jg wlopun pas masak gulanya betul2 dh kental,berbuih banyak n berkaramel.pngalamn pribadi

[@herlina3822]

Saya mu nx bun kenapa klok bikin tape ketanx selalu ad yg keras sebagian ad yg lembut.trima kasih

[@masakenakyuk]

Tape ketan item ya bun? Itu karena mmg ketan item mmg agak keras beda dengan ketan putih. Makanya perlu di tumbuk kalau versi jawa, atau bisa di grinding kalau mau praktis. Kemudian setelah itu dicuci bersih baru direndam minimal 12 jam

[@herlina3822]

@@masakenakyuk makasih bun ..saran nya

[@sitiarofah7787]

@@masakenakyuk aq klo bikin tape ketan hitam y aq rendam semalam,,,,tapi rasa tepenya y msih kletis2 gitu.....aq mau coba lgi dengan cara tk tumbuk bunda,,,aq punya lumpang batu kok untuk numbuk,,alu batu,,, pantang menyerah.....aq tunggu resep yg lain bun....👍👍👍👍👍

[@mr.honggezhonggez8908]

Membuat tape Ketan hitam itu di campur pakai ketan putih ya bund..

[@inaizatulmuna9059]

Klo dijual harga /kg berapa?

[@masakenakyuk]

Tergantung daerah sih bunda... Rata2 klo di daerah Jatim 80-100 rb

[@santisayang8584]

saya pernah buat setelah dingin kok jadi alot ya kak,,kayak permen karet gitu,,atau saya mgkin masaknya kelamaan ya

[@masakenakyuk]

Betul bunda.. jd ketika sudah TDK tampak air, udah mulai menyatu apinya jangan terlalu besar, diaduk terus dan janga nunggu terlalu set baru matikan api. Coba kakak lihat pas video saya matika api, keadaan adonannya seperti itu yaaa.... Semoga bermanfaat

[@santisayang8584]

@@masakenakyuk ok mkch,,rencana mau bikin buat nanti lebaran

[@kariyati5896]

Mba saya bikin madu mongsonya kan kebanyakan santan hingga berminyak, apakah jika di bungkus tidak cepat tengik, mohon di balas trimakasih sebelumnya

[@masakenakyuk]

Tidak apa2 bund, asal TDK terlalu lembek gak masalah.

[@maunatunzulfa9591]

Kk mau tanya.saya buat kok keras y kk.kira2 knp?saya baru pertama kali buat...

[@masakenakyuk]

Terlalu lama masaknya kak. Tekstur saat panas dan saat dingin beda, karenanya di video saya jelaskan, jangan menunggu sampai tekstur yg diinginkan saat menyudahi proses memasak. Jadi masih kelihatan agak lembek sudah di stop biar TDK terlalu keras hasilnya

[@asmabahanan9258]

Berapa lama gk basi

[@masakenakyuk]

Standarnya sekitar 2 bulan. Tp semakit kesat dan manis semakin awet, bisa sekitar 3 atau 4 bulan

[@sitiarofah7787]

Saya klo bikin klo dh dingin kok keras gimana y bun,,,tu bisa tahan sampai berapa lama bun....( mohon d balas )

[@masakenakyuk]

Kalo terlalu lama masaknya gitu bund, jadi pas masih dimasak itu masih agak lembek pokok bisa dibentuk harus dihentikan. Kalau nunggu terlalu kesat pas dingin akan keras. Lama memasak dan tingkat kekesatan madu mongso itu mempengaruhi waktu simpan. Umumnya bisa bertahan sekitar 2 bulan. Tp kalau kesat banget bisa jadi 4 bulan lebih. Kalau terlalu keras bisa lebih lama.

[@sitifatonah9241]

@@masakenakyuk tahan lama ndak

[@alfinfauziofficial4587]

setelah di bungkus bs tahan brp lama kk ? biasanya kalau pakw santen2 gitu kan cepet tengik rasanya?

[@masakenakyuk]

Tergantung kesat nya kak... Kalau ini sih 2 bulan aman, padahal termasuk Ndak terlalu kesat, kalau lebih kesat lebih lama.. tapi pastikan madumongsonya benar2 dingin sebelum dikemas/disimpan dalam wadah apapun. Ini sangat berpengaruh

[@ratnasyafira260]

Trus 1 kl tape santanx brapa kelapa bun sm kue merah ukuranx

[@masakenakyuk]

Itu sy bikin 3 kg kelapanya 4 besar, meresin santan kanilnya dengan air 550 ml. Gula merahnya 1,5 kg. Kalau sekilo tape tinggal bagi 3 aja kak

[@ratnasyafira260]

Mbk mau tanyah dong, biasax beli plastikx itu yg sdh potong" beli dimana y

[@masakenakyuk]

Di toko bahan kue banyak kak

[@edinurjayat]

Di toko kue bnyk mbk..

[@ccaimboot3580]

harga 1 kelolilo ya berapa

[@masakenakyuk]

Sekitar 80-100 di daerah saya.. tergantung daerah ya kak... Itu dengan harga ketan hitam 30/kg dan ketan putih 16/kg

[@srisubekti2814]

Tempat saya 60rb

[@deasyzidan1500]

Bun bahan dan cara buat tapenya bagaimana?

[@masakenakyuk]

kzbin.info/www/bejne/iIa4Z4usnZKDebM Ini bun cara bikin tape nya..

[@deasyzidan1500]

Makasi bun

[@Beatsy-gm6dn]

Maaf mbak gmna KL tape ketannya sblm di masak dihaluskan dl biar mempercepat pengadukan dan lebih halus,apa akan jd madu mongsonya? Mksh itu aja mbak

[@masakenakyuk]

Itu nanti jadinya hampir mirip jenang ndak ya?? Atau perlu dicoba bund.. bisa buat eksperimen ,, :)

[@masakenakyuk]

kzbin.info/www/bejne/qGPWkqR3eKqtiq8

[@ernakusuma2959]

Plastik bungkusnya kalau beli di mana ya

[@masakenakyuk]

shope.ee/5KX4fV1ojA

[@sitifatikah2596]

Kak apa bisa di perbaiki apa bila kita bikin madu mongso keras ....

[@masakenakyuk]

Keras bisa karena 2 faktor kak. Kesalahan masukinnya, belum kental banget sudah masuk tape. Jadinya ketan kerasnya kayak digoreng. Atau keras karena terlalu lama memprosesnya. Kalau yg kedua bisa dicoba mendidihkan santan, kemudian di proses lagi.

[@nashihatulhana8288]

Misal keras karena terlalu lama masaknya.. berarti kita didihkan santan trus di proses lagi gitu mbak?santannya berapa banyak geh?

[@yantiniyantini9606]

Klo buat 2,5kg gulanya brapa mbak

[@mamadarmi2116]

uuuuutuuuuuuuu#kjj?JjnjJNjn#nNjjNjjnnn?n

[@triyanidiah9946]

Garamnya 1 sdt kok pakainya sendok makan?

[@masakenakyuk]

Untuk beli tali emasnya (gulungan) bisa beli di sini shope.ee/7f3fDbvMne Tali yg udah potongan disini shope.ee/20PITdfELq Beli bungkus plastik madu mongso + tali siap pake shope.ee/3pqwf9mUPB

[@jeonyn1521]

1 kg rp 80.000

[@masakenakyuk]

Kalau di ponorogo sekitar segitu harga standar

[@gracejustin2372]

Suaranya ngos2an