Рет қаралды 18,568
Tahu susu adalah salah satu olahan khas Kabupaten Bandung Barat.
Sesuai dengan namanya, Tahu Susu dibuat dengan cara mencampurkan kedelai dengan susu murni. Itulah yang membuat rasanya menjadi lebih gurih dan lebih lembut. Tanilink TV kali ini berkunjung ke rumah produksi Tahu Susu Lembang dan melihat langsung proses pembuatan yang terbagi menjadi 9 tahapan proses dan mmembutuhkan waktu kurang lebih 7 jam hingga menghasilkan tahu susu yang siap dikonsumsi.
Proses pengolahan tahu susu ini hampir sama seperti pembuatan tahu pada umumnya. Bedanya adalah adanya pencampuran sari kedelai, susu murni, mentega, garam dan biang tahu. Sari kedelai yang sudah dicampur kemudian ditunggu hingga mengental, setelah itu dimasukkan ke dalam cetakan pres kemudian dipotong-potong sesuai dengan ukuran. Dari bahan kedelai sebanyak 13 kg dapat menghasilkan 400 potong tahu yang siap kemas dan dijual.
Beruntung kami juga bertemu langsung dengan owner dari Tahu Susu Lembang dan Floating Market Lembang, beliau adalah Om Perry Tristianto. Menurut penuturan Om Perry, Tahu Susu Lembang dikembangkan sejak 14 tahun yang lalu dan segmentasi pasarnya adalah para
wisatawan.
Alamat Tahu Susu Lembang
Jl. Raya Lembang - Bandung No.177, Jayagiri, Lembang, Kabupaten
Bandung Barat, Jawa Barat 40391
Informasi Pasar, Berita dan Tanya Jawab Seputar Pertanian Hanya di Tani Link
tanilink.com/
Follow Facebook tanilink.apps
/ tanilink.apps
Follow Instagram @tanilink.apps
/ tanilink.apps
Follow Twitter @TaniLink
/ tanilink
Backsound :
BACKSOUND MUSIC SENANG (NO COPYRIGHT)
Acoustic Guitar Instrumental Background Music for Videos (No Copyright Music)
#TahuSusuLembang #OlehOlehBandung
𝙐𝙨𝙖𝙝𝙖 𝙖𝙩𝙖𝙪 𝙗𝙞𝙨𝙣𝙞𝙨 𝘼𝙣𝙙𝙖 𝙞𝙣𝙜𝙞𝙣 𝙙𝙞𝙡𝙞𝙥𝙪𝙩?
📋 isi form tinyurl.com/FormTanilinkTV
📱atau chat kami tinyurl.com/KontakTanilinkTV