Рет қаралды 141
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 2 lembar daun bawang, cuci bersih
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- sedikit air putih matang
- Minyak untuk menggoreng telur
Langkah Membuat Telur Dadar ala Warteg:
1. Dalam mangkuk kecil, kocok lepas 2 butir telur, masukkan daun bawang, lada dan garam.
2. Tambahkan air putih matang, kocok kembali telur.
3. Dalam wajan, panaskan minyak yang banyak. (Minyaknya WAJIB banyak ya!)
4. Kalau minyak sudah panas, tuang adonan telur menggunakan centong sup atau sendok, jauh dari wajan. Menuang adonan dari jarak jauh adalah kunci menciptakan barendo atau renda crispy.
5. Setelah terlihat crispy dan matang, angkat dan tiriskan.
6. Goreng kembali adonan berikutnya, sampai jadi 4 porsi telur dadar barendo ala warteg.
7. Telur dadar crispy ala warteg siap disantap hangat. Cita rasanya, gurih nikmat.
Selamat mencoba!
Jangan lupa recook dan mention di kolom komentar.
Atau, recook-foto dan rekam videonya lalu mention ke Instagram @ini_rini.
/ ini_rini
Share, komen, like dan subscribe KZbin Channel DapuRini yaa..
Klik loncengnya juga untuk update resep terbaru dari DapuRini :)
Thank You