Раки и Крабы. Готовим вкусно! Едим правильно! Чистим как профи!

Все секреты приготовления и правильного поедания раков и крабов. Поддержите пожалуйста канал, подпишитесь и оставьте комментарий. Спасибо!!!
Помощь в развитии канала:
donatua.com/@biofitontv
Карта Приват Банк 5168 7453 2176 5973
Email для связи [e-mail]

[@user-po5fl6mh3n]

Автору - уважуха! чуть слюной не захлебнулся! *...где твоя улица, где этот дом! адрес скажите - мы с пивом придём!...*

[@user-ef1ds8kb6p]

Спасибо за видео! С вами научилась есть правильно 🦀

[@BiofitonTV]

Спасибо за комментарий и приятного аппетита!

[@MalexMalex-ec5lw]

Приготовил по Вашему рецепту, за исключением, время варки 5-7 мин, настаивались 10 мин. укропа кинул пакет поменьше, получились просто супер!!! Спасибо за видео!!!

[@BiofitonTV]

На Здоровье!!!

[@user-bf3lh4mj3i]

Выглядит вкусно ) разделка с вашими указаниями очень понятно! Спасибо лойс вам

[@BiofitonTV]

Павел Поляков Спасибо!!!

[@user-ne1bs2vw3m]

Очень аппетитно👍🏾, жду когда свои вырастут и сварить😛

[@user-kr8vn6if8m]

Лайк и подписка,спасибо за рецепт

[@BiofitonTV]

Спасибо за комментарий!

[@user-fn3lj4un4z]

Спасибо! ❤

[@BiofitonTV]

И Вам Спасибо!

[@5o5ep38]

Блин как же жрать захотелось

[@vorpax7320]

Красава)) Приятно чвакает, нагонит аппетит))

[@user-cm2vx4dl8d]

грамотно показываешь разделку)

[@BiofitonTV]

Сережа местный спасибо)

[@andrab704]

@@BiofitonTV ты тупои кто говорил што середина хвоста удаляится бля но ты и повар

[@slavik_life]

слюни потекли...

[@user-pq1fn2ft3g]

Разве можно людей так вкусно драконить??? Ясно шо лайк!!!! Молодчина!!!

[@BiofitonTV]

Так мне тоже смотреть не легко!!! )))

[@user-pq1fn2ft3g]

Ха!!! Варить да кушать- то норми??? А смотреть -тяжело. Дуже добре!!!! Молодец!!! Привет из Кривого Рога!!!

[@BiofitonTV]

Сергей Карпич Спасибо! Вам привет из Харькова!

[@snuiper3362]

Лойсик классно снимаешь)

[@BiofitonTV]

спасибо!)

[@user-es1uy7nc6b]

Ну насчёт печени(желтой штуки) у краба можно и поспорить на счёт съедобности) Лучше это не есть, вообще нижнюю часть лучше не есть, там много токсинов. А за видео респект! :) Слюньки текут, на море скоро поедем обязательно))

[@BiofitonTV]

Александр Вилов Согласен что это спорный момент, т.к печень все таки орган-фильтр. В Японии считается деликатесом и очень полезной штукой для мужского здоровья. Тут уж каждый пускай решает для себя! Я лично ем, пока вроде все ок))). Спасибо за комментарий! Приятного вам аппетита и хорошего отдыха на море!

[@user-es1uy7nc6b]

Благодарю! и Вам всего доброго и хороших уловов! :)

[@user-pq1fn2ft3g]

Ты меня завалил! Подписка!

[@user-tz4kh1pu2r]

МОЙ ЛАЙК РОВНО 400-ЫЙ!!!!

[@BiofitonTV]

Про100 Ник специально поджидал???)))

[@user-tz4kh1pu2r]

#Biofiton TV да вообще хз)))))))))))))) блат хочу тоже раков и крабов подилитесь пожалуйста ☺

[@user-tz4kh1pu2r]

#Biofiton TV шучу)

[@user-tz4kh1pu2r]

#Biofiton TV хотя шутка не смешная 😢

[@sanekkim2674]

Спасибо, видео просто класс, скажите пжл., на Ваш вкус что вкуснее раки или крабы? просто крабов никогда не ел!)

[@BiofitonTV]

Sanek Kim очень сложно сравнивать! Крабы более сладкое мясо и свой особый вкус, раки это вообще любимое блюдо, поэтому я бы их поставил на одном уровне! всегда хорошо если есть возможность чередовать!

[@sanekkim2674]

#Biofiton TV Спасибо Вам большое, счастья Вам здоровья, денег побольше! и огромный привет с Казахстана, а именно с города Тараз

[@BiofitonTV]

Sanek Kim Спасибо и Вам за теплые слова!

[@Artem.84]

Камчатский краб и креветки на много вкусней раков

[@Artem.84]

Раки отдают вкусом расола в котором ты сварил.А крабы просто варяться в морской воде и у них вкус реальный свой

[@tommidebres3936]

Если ещё не чавкать вообще супер

[@BiofitonTV]

СлоЖно не чавкать, поедая такую вкусноту) это не со зла)))

[@user-dp8mf9zz4z]

toma ikoeva и высморкнуться ему надо было

[@cosmicwind8800]

Да он слюной изошел.

[@user_xyuy3ep]

Да я сам слюной изошел, пока смотрел этот видос. ))))

[@solar_loop]

toma ikoeva аппетитно чавкает)

[@DNEVNIK_EVREYa]

что это за крабы такие смешные =)

[@maxfan5913]

Привет, неожыдал тебя здесь увидить) гол!

[@maxfan5913]

Лол*

[@BiofitonTV]

Почему смешные? Обычные крабы черноморксие "Травянка"

[@sergeyivanov5442]

я то думал как же мне есть раков и крабов)

[@odfrigus3169]

Чтобы не "терять лапы", краба просто надо держать в воде (морской -желательно) перед опусканием в кипяток. И кидать именно в кипяток (это не раки, долго варить не надо), иначе получаеться резина. Время варки рассчитывается из веса отдельного краба и зависит от "соотношения" соль и V воды = время готовки. Если краб 400 гр ему достаточно 7 мин в 3 литрах воды (каждые 400 гр веса + 7 мин), хотя если много мелких сразу засыпать в маленький объем воды - вода моментально остынет, потом снова процесс неравномерного закипания и как результат, еще одна причина "отстрела" конечностей.

[@BiofitonTV]

Odessit Morozov всем у кого есть доступ к морской воде, обычно не нуждаются в советах по приготовлению морских тварей. А поскольку большинство людей не имеют доступ к морской воде, я делаю аналог того, о чем вы сказали, я кладу в холодную воду и пока вода закипает, крабы напитываются.

[@odfrigus3169]

белок должен сворачиваться моментально, мясо у них нежное, по этому из холодной воды в кипяток.... если подогревать постепенно в кастрюле, уходит "сок" и вкус крабового мяса. это даже на черноморском каменном и травяном крабе заметно (я их готовил по разному, но травяной брал ток ради "попробовать"и по просьбе "трудящихся"). если бы попробовали на чем то крупном, моментально заметили бы разницу. (может под одним видео вести диалог?)))

[@BiofitonTV]

я согласен, но 1. при моем рецепте вкус краба может уходить только в бульон, которым краб потом же и напитывается. 2. Если краб находится в воде перед варкой, у него внутри находится вода, которая не дает крабовому мясу моментально сворачиваться, этот процесс занимает время. при температуре до 40 градусов с белком ничего не происходит, при условии хорошей печки от 40 до кипения проходит до 2-3 митут. А некоторые люди вообще рекомендуют крабов перед варкой помещать в морозилку, чтобы они уснули и это вроде-как более гуманный способ))). 3. конечно на крупном крабе будет разница, но я этим рецептом не пытаюсь сохранить чистый вкус краба, иначе его можно тогда просто как камчатского краба на Сахалине готовить. вытащил из моря и на пару в своем же соку сварил. P.s ну вы же под двумя мне пишите комментарии, возможно кто-то только одно видео посмотрит и ему будет интересен наш диалог)

[@user-om2vq4ft3h]

Чуть язву не получил пока смотрел)

[@BiofitonTV]

Берегите себя!!!)

[@user-jd7ke7qw9m]

Очень вкусно есть хочу краба

[@evgeniykochkurov2777]

круто,аппетитно пздц, смотрю пью пиво и так этого не хватает(((

[@maxsaraykin]

Так сколько варить по времени раков? Если они крупнее?

[@BiofitonTV]

Макс Tiger Раки должны прокипеть от 5 до 10 минут! Чем больше рак, тем дольше варим!

[@user-he5yj1rs3w]

А как на счёт желудка, который остался внутри рака, с нарушеной оболочкой. Кишку оторвали. В желудке дырка. Остатки пищи быстрее в питаются в мясо.

[@BiofitonTV]

В желудке нет ничего, там только желчь, которая промывается, все остатки только в кишке, можете проверить

[@user-in2hg3vj4v]

Респект вам! Хоть в одном видео увидела что нужно удалять серединку хвостика.

[@BiofitonTV]

Галина Петренко Спасибо!)

[@user-ir8hp5hi6m]

Пойду крабовые палочки подогрею...

[@user-ly5xz7mo2q]

А где в Харькове берете их?

[@BiofitonTV]

instagram.com/rakikrab.kharkov?igshid=i29fill1k0f7 только тут

[@Aspitd]

тот треугольничек это половые органы краба. но да диликотес.

[@zi_zogames7812]

с ПИВАСОМ пойдёт

[@user-ql2es5ur6j]

Я просто в шоке ты что творишь

[@GoogleGoogle-le3wr]

Можно ли есть пресноводных крабов?

[@BiofitonTV]

Никогда не пробовал, но думаю можно.

[@GoogleGoogle-le3wr]

@@BiofitonTV у нас (Туркменистан) много пресноводных крабов, давно лет так 10 тому назад попробовал краба съесть,так у меня всё тело в волдырях была, тогда я подумал это из-за краба.

[@BiofitonTV]

@@GoogleGoogle-le3wr возможно у Вас аллергия на крабов или нужно понимать именно какой вид крабов у Вас водится. Чтобы точно понимать в чем причина. Я ел только морских крабов

[@GoogleGoogle-le3wr]

@@BiofitonTV Спасибо за ответ, хорошие ролики у вас, удачи в продвижении канала.

[@BiofitonTV]

@@GoogleGoogle-le3wr спасибо большое

[@_mrodessit_6685]

Ето краб Травяной, почему же не каменный краб, или голубой краб плавунец

[@BiofitonTV]

Каких смогли купить такие и есть!

[@user-uc3li9kr6i]

У краба , лапы )))))))) , у краба крабовое масло )))) заебись!!!

[@MalexMalex-ec5lw]

Привет! Где в Харькове взять живых крабов?))

[@BiofitonTV]

Привет я беру на rakikrab.com, но сезон на крабы с мая по октябрь, сейчас вряд ли где-то найти живых.

[@konstantintsoy3220]

9:32 кишка шевелится

[@sidormaslina3715]

ля внатуре

[@user-ru3hf4zo1h]

их надо готовить вживую,,, никогда не пробовал ни крабов не раков

[@BiofitonTV]

дда их готовят только живыми, а потом замораживают если нужно

[@user-ru3hf4zo1h]

Biofiton TV спс тебе

[@pinzir8434]

Живодер-эстет с гайморитом.

[@guitarcoverschannel2561]

Где ты крабов покупаешь?

[@BiofitonTV]

instagram.com/rakikrab.kharkov?igshid=1i9h8s4g50m62

[@user-jo1hw6tk1n]

31.03 лицо голодной бабы в тарелке

[@user-vf3ts7ve5x]

Мне кажется что он в каждом видео вставляет одинаковый момент (как есть их). Приглядитесь, точь в точь

[@BiofitonTV]

В этом видео полная версия, которая была изначально. А потом я выложил отдельно половинку видео, там где часть как их есть. Поэтому они одинаковые

[@user-nc1if5ux7s]

у нас есть кусачки специальные для ломки клешней, руками фиг сломаешь. панцирь гораздо более крупный, чем на видео. да и клешни такие, что и кусачками сложно иногда.

[@user-mc6ll4bs4c]

Отличное видео! А заготавливать на зиму не пробовали (морозить, закатывать в банки)? Типа вот: fishretail.ru/data/brands/400/brandsB4xuTU_img.png krasnodar.fishretail.ru/data/tradeboard/48105/tradeboardqhOAj1_img.JPG fishretail.ru/data/tradeboard/97440/tradeboardr5kKAQ_img.JPG polarbreeze.ru/img/goods185.jpg static-eu.insales.ru/images/products/1/3949/77836141/1310025.jpg s.pikabu.ru/post_img/2013/10/22/2/1382398466_1764051128.png s00.yaplakal.com/pics/pics_original/9/0/9/2363909.jpg

[@BiofitonTV]

Иваныч _ обязательно попробую на следующий сезон! спасибо за идею)

[@user-mc6ll4bs4c]

Потом с вас отчёт)))))))))))))

[@user-vq3lf5rl9e]

Бля зачем ты так вкусно говоришь и чавкаешь??? почти дизлайк поставил(

[@sergeipilgrim4510]

В инквизиции не служил чувак?

[@BiofitonTV]

Sergei Pilgrim меня не взяли, сказали слишком жестокий)))

[@sergeipilgrim4510]

#Biofiton TV последние исследование Роберта Элвуда, доказывает что раки чувствуют боль, протыкай башку ножом перед тем как кишку выдергивать.

[@user-wm7rf9rh4j]

УЖАС КЛЕЩИ В ВАННЕ ОГРОМНЫЕ КЛЕЩИ😨😨😨😨😨

[@BiofitonTV]

Поиск кладов с теркой 705 Бомба)

[@user-ek2fk4ro4i]

курить надо бросать

[@user-pt2zl9bi8r]

Начнем срака

[@user-hx6lx1ij1t]

Готовить надо в морской воде

[@BiofitonTV]

а если у меня ближайшая морская вода в 800 км???

[@user-hx6lx1ij1t]

Тогда не переводи продукт!

[@user-bz2ks2vd5p]

@@user-hx6lx1ij1t он и без морской воды отличен. Готовил и в морской, и в самостоятельно подсоленной. Бегать на море не вижу смысла, хоть оно и в 15 минутах ходьбы от меня.

[@johnnydepp5694]

лучше бы мне того рака отдал!)

[@user-tl6qz7pi3w]

а раку не больно?

[@user-in2hg3vj4v]

Там же нет семи литров , для чего семь ложек. Ведь вы сами сказали что на литр ложка.

[@BiofitonTV]

А это вы как определили, что нет 7 литров?)))

[@user-in2hg3vj4v]

#Biofiton TV , так видно, что кастрюля небольшая 😉

[@user-in2hg3vj4v]

#Biofiton TV , женский опыт и в семи литров вы бы все разом варили, а не по очериди. 😄

[@vinitu0077]

а муравья?

[@BiofitonTV]

???

[@vinitu0077]

Biofiton TV у него жопка кислая))))

[@VVK86]

Не чавкай )))

[@user-grr]

11:30 это рак кричал? 😁😁

[@BiofitonTV]

Misha Podolyan 😁😁🤣🤣😂😂😂 это был краб)))

[@user-ik3km9zm3l]

все шо ти викинув оранжевим коліром то була печінка рака

[@BiofitonTV]

Так я знаю, але на другому кілограмі вже не вистачає на неї сил

[@violakrasivaya8306]

Дуже багато листя нахуячив. Воно забере увесь смак.

[@BiofitonTV]

Звичайно, Вам напевно краще знати)))

[@eliukraine945]

Ахаха 😂😂😂😂😂

[@vahidumaralievvlog5405]

Считаю много болтавни

[@BiofitonTV]

Vahid Umaraliev Vlog Насмешил, от души!!!👍👍👍🤣🤣🤣 Удачи в съемках видео!!!

[@vahidumaralievvlog5405]

Спасибо вам товоже удачи

[@vahidumaralievvlog5405]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😂😂😂😂😂

[@vahidumaralievvlog5405]

желаю всего наилутшего

[@vahidumaralievvlog5405]

По больше бы таких людей как вы

[@user-qz5zi1pu1o]

Один рак молодец, лучше сдохнуть, лишь бы не быть съеденым)))))

[@user-ne2gm8pe3n]

проще целиком бы съел а панцирь выплюнул !!!!!!!!!!!!

[@flicky1424]

А желудок? Кишечник? Жабры?

[@slavaanitin390]

ты бульеон пить собрался

[@BiofitonTV]

Slava Anitin конечно, причем прямо из раков и крабов

[@malalmix]

марковка?мойкой высокого давления?че за бред?

[@BiofitonTV]

Насчет мойки это вопрос удобства и тут во всем нужны разумные рамки, но под давлением песок и другая гадость отмывается гораздо лучше! А морковка дело вкуса, но чтобы критиковать сначала нужно попробовать самому!

[@lyrisy4209]

Я согласна с Еленой Максимовой

[@BiofitonTV]

А я с вами не согласен

[@alevolkov8170]

ахахаххахахахаххахаха)))) ну ты даешь )) краба в основном готовят на пару )))))) ну удачи тогда ...)) ух насмешил )))) крабовые палочки в помощь

[@BiofitonTV]

ну судя по комментам, вы конечно знаток))))

[@petrotachalka4345]

Живодер ти чувак!!!

[@vesna4228]

19:15 что же ты тогда панцирь не ешь он же красный

[@user-ci3xw8hj2z]

живодер кто тожи так щитает став лайк

[@BiofitonTV]

Я согласен, автор живодер еще тот!!

[@danryofficial6616]

Ты дурачёк?

[@user-sc5xb3bg6w]

одна реклама

[@user-so1tl3fw5c]

Фу как же он чавкает

[@BiofitonTV]

Кэт Кириченко Ну простите, я и так очень старался), но это не возможно! попробуйте сами)))

[@tatiyanafomkina8627]

Глупейшая приготовление и варка крабов и раков. Люди помните, что варить крабов и раков надо отдельно в своём приготовляемом рассоле. У краба мясо по вкусу отличается от рачьего сладковатым привкусом и рассол по соли должен быть другой. Добавление лука, моркови и других компонентов -- идиотизм. P.S. Очищенные шейки мелких раков в оливье -- сказка.

[@BiofitonTV]

Я готовлю раков и крабов более 15 лет, и перепробывал очень много вариантов и чтобы делать такие заявления Вы сначала попробуйте, а не пишите глупости!!! Данный способ никаким образом не влияет на изменение вкуса мяса ни раков ни крабов, и является идеальным вариантом, а Вы можете варить как вам хочется, хоть на пару.

[@user-fv7bb6fw5k]

сука жрать охота

[@alevolkov8170]

проще креветок поесть ))))) так вас жаль , что вы краба не ели никогда Сахалинского (((

[@BiofitonTV]

Aleх Volkov Креветки это вообще отдельная история!!! А камчатский краб, это совсем другая история и в основном готовят его на пару!

[@zmeevden]

Живодёр, у живого рака оторвал хвост......

[@user-rj4uw1dp3m]

Видео так себе, телефон сел и ничего не сказал что кинул в кастрюлю, херня короче, дизлайк

[@BiofitonTV]

Илья Краковский не понял сути вашего недовольства? Где сел телефон? А что я кинул в кастрюлю отдельных три видео на моем канале! Это видео только о том как я их ем!

[@I_am_their_Donbass]

Садизм из живого рака жопу вырывать. И крабов так варить. Я их подмораживаю слегка, чтоб уснули и варю. А кишку и потом вынимаю.

[@BiofitonTV]

Ну если Вы из-за гуманизма готовы вываривать говницо из кишки и Вас это не смущает, то пожалуйста. Я например не готов

[@I_am_their_Donbass]

@@BiofitonTV Это не то говнецо, которое повлияет на вкус продукта. Вы же кушаете кильку в томате или шпроты и ничего. Так же как и селедку покупаете засоленую с кишками и говном, мойву жарят тоже не потрошат. А тут из за одной тоненькой кишочки прямо вкус испортится )) Я понимаю, если курицу с говном запеч. Это да, повлияет .

[@user-di5jg6bl3k]

Кидать надо в кипящую воду...

[@BiofitonTV]

Вам надо Вы и кидайте)))

[@user-gm1tm8xl3o]

Зашквар

[@BiofitonTV]

Полнейший, зачем такое смотреть!

[@user-nc1if5ux7s]

кошмар, бедные раки. такое издевательство((((

[@BiofitonTV]

Елена Максимова/Эрбо а вы вообще пробовали когда-либо крабов или раков?

[@user-nc1if5ux7s]

раков в детстве ела. у нас их нету. а вот крабов, лангустов, омаров, гамбас и т.д ем очень часто. я живу во Франции, здесь морепродуктов свежих полно. но я никогда не варила крабов и омаров в холодной воде....я их в кипящую, чтобы не мучились. очень жаль их. они так смотрят...что даже варить сложно. жалость просыпается....

[@BiofitonTV]

Елена Максимова/Эрбо а если я вам скажу, что у этих созданий отсутствует часть нервной системы, которая отвечает за боль. Поэтому не переживайте и кушайте с удовольствием. Привет Франции от Украины!

[@vanik9418]

Блін, я сам плакав коли дивився відіо. Так жалко але треба😂

[@user-hg3nu8my3o]

Орёл есть раков ты не умеешь.

[@BiofitonTV]

Ну жду видеоуроки от гуру)

[@user-tl6qz7pi3w]

садист живых раков мучаешь

[@BiofitonTV]

панда зверек владимирович с мертвыми не вожусь!

[@user-tl6qz7pi3w]

я имел виду зачем у раков не варенных вырывать из хвоста кишку рак живой ему же больно.

[@BiofitonTV]

панда зверек владимирович а я имею ввиду что у ракообразных нет болевых рецепторов, т.к они потенциально теряют конечности. Поэтому им не больно! а главное это то, что я не варю вместе с этим замечательным блюдом, все то что находится в кишках

[@user-tl6qz7pi3w]

хотите сказать что они вообще боль нечувствуют когда у них там дергают

[@BiofitonTV]

панда зверек владимирович да они вообще не чувствуют боли от природы так устроено!

[@user-ep6fd4mm2k]

Аматор....

[@BiofitonTV]

Іван Злупко Готов выслушать ваши профессиональные замечания!

[@ngrofan2899]

живодёр фу диз садист

[@user-vj5us2sz1z]

Просто урод. для чего издеваться и вырывать из рака живьем?? им реально больно. Идиот. Все зачьтется потом.

[@BiofitonTV]

Павел Говерин Идиот Ты учи Биологию!!!

[@Oldworker99]

ВСЁ полная херня - рассчитанная на посещения и "лайки"! - Дайте МНЕ - раков по 15 см (хотя бы)- и крабов - Я вам приготовлю: с Соусом по "Ньюбургски"!

[@BiofitonTV]

Oldworker99 Та понятно!

[@mantramantra647]

Жесть ,просто отвратительный живодерский способ ! Не позорились бы такими рецептами .

[@BiofitonTV]

Yana Kapritsa вы сначала попробывали бы, а потом позорились бы такие комменты писать. Идите защищать муравьев, а если вы любите вареное говницо, то любите его молча))) лучше пару фоток голой жопы в инсту сделайте👍

[@mantramantra647]

#Biofiton TV ну , вот причём тут мой Инстаграмм , какие ещё голые жопы ))) научились бы лучше нормально воспринимать критику ))) Может ваш рецепт раков и вкусный , но выглядит по живодерски ,есть более гуманный и быстрый способ их приготовить , а не выдерать все на живую !

[@user-li9so7fq1t]

Живодёр.Ты их за живо варишь !!!!😠😡😡

[@BiofitonTV]

Катюша Воробьева а вы предлогаете подождать пока они сдохнут или застрелить каждого перед варкой?