RAM ON A SPIT with smoke and aroma | Stalik Khankishiev

[@Stalic62]

Так и манит, так и завлекает идея испечь барана целиком. На вертеле, над полыхающими жаром углями, с дымком, с ароматом. Сочного, жирного, хрустящего, наперченного, приправленного таинственными ароматами дальних стран. Только одна проблема - в одном месте мясо у барана толстое, а в другом - тонкое. Да соль, черт ее возьми, не проходит сквозь толщу мяса к самому вкусному - мясу у костей. И получается красиво, да типичное не то. Не то - потому что не учились! Не учились, дураки, у людей знающих, понимающих. Вот в Марокко баран на вертеле, либо в тандыре, но целиком - блюдо национальное. Они их готовят, как бабки семечки на сковородке калят. Раз, два - вот баран, три-четыре - их уже шесть и все готовы. На радость туристам, слетевшимся на знаменитое марокканское Mechoui, на радость местным гурманам, для которых медленно запеченный баран - самая обычная еда для тех, у кого в этот день есть деньги-деньжата. И вот. Я бросил все! Я ушел из кухни, я покинул такую уютную веранду и отправился в сад. Дождался, когда солнце закатилось за близлежащие сосны и березы и повесил тушу барана на забор. Разрезал ему спину вдоль страшно жужжащей электропилой, хоть мог бы и менее гуманно - топориком, топориком. А потом вставил вертел с вилами, так, что они проткнули его задок изнутри. Ноги барана при этом приняли перпендикулярное положение относительно хребта. Острым ножом я прорезал ноги через самое толстое место вплоть до кости и перерезал кости ножовкой. Ноги безвольно повисли, подставляя взору то место, где у такого прекрасного животного, как баран, расположены лимфоузлы. Я вырезал все непотребство, разрезал ляжку вдоль и посолил. Подвязал ножки к животу, сделав тушу идеальной по конструкции для запекания. Ничего никуда не свешивается, а какое равновесие! Боже ж ты мой, да это же балерина Волочкова, а не баран! Надо было одну ногу оставить, как было, и притянуть ее к вертелу назад - получился бы знатный барано-шпагат. Но шпагатом я продолжил обматывать тушку барана, потому что я и лопатки надрезал, посолил, убрал лимфоузлы, умело отсек рульки и вставил их в прорези брюшины, чтобы там было, чему готовиться. Рассеченный позвоночник укрепил на вертеле U-образной шпилькой, посолил всю тушу барана и подложил под него первую часть угля. Аккумулятор, клеммы, тумблер - поехали! Баран медленно начал вращаться, подставляя то один, то другой бок по инфракрасные лучи, исходящие с седоватой поверхности отменного аргентинского угля квебраччо. Чтобы было, чем заняться, я налил несколько литров воды в прямоугольный тазик и стал добавлять туда, чего душа просила: соль, кориандр, зиру, черный перец, гвоздику, кардамон, корицу, сухой тертый имбирь. И поставил тазик над углем - вскипеть. Когда компот из специй закипел, я взял половничек, зачерпнул ароматной жидкости и стал поливать ею барана, а чтобы ароматный настой стекал не в угли, подставлял снизу тазик. Так и прошел мой вечер, сумерки сгустились, стемнело совсем и повсюду зажглись софиты. Я подумал: а хорошо бы дымка добавить! И набросал в мангал веточек розмарина. Дым поднялся высоко, кучным столбом, сладкий, дразнящий, манящий! Барашек становился все краше, мясо пропекалось все глубже и на мангал вышли овощи. Молодой лук, с задорным, хрустким, зеленым чубом, паны перцы - зеленый острый да красный сладкий, упругие помидорчики с просьбой не массажировать, и якая-то заморская, азербайджанская картопля, которую успели наполовину отварить. (продолжение следует в ответах к этому комментарию)

[@Stalic62]

На мангал уложили сетки, а на сетки - все овощи! Барашек к тому времени совсем изнемог, стал истекать соками, а соки - кап-кап да и на овощи. А овощи говорили "пух", иногда взрывались, но мне было не страшно, а весело - я был в предвкушении ночного пикника в саду. И тогда я застелил разделочный стол сначала пищевой пленкой, а потом бумагой для выпечки. И увидел, что это хорошо. На стол поставил большое медное блюдо и высыпал на него приготовленный рис. А рис получился гениальным, потому что давным давно опубликован рецепт хорошего риса для азербайджанского плова - с казмахом, подкрашенного шафраном, пропитанного ароматным топленым маслом. И увидел Сталик, что это хорошо! А поверх риса я разложил овощи - в красивом порядке, узором, подчеркивающим то, что должно водрузить на вершину горки риса, туда, где поблескивает круглым блином золотистый, хрустящий казмах. И это опять было хорошо до нельзя! Тогда принес я вертел и стал отламывать ломти чудесного запеченного мяса, щедрыми кусками. Одному другу лопатку, другому - кусок спины о семи ребрах. И увидел я, что это хорошо. Тогда я разложил оставшееся мясо над затухающими углями, а блюдо принес на дастархан, расстеленный посреди сада, прямо на траве. Вокруг дастархана были разложены матрасики с удобными валиками. И увидел я, что на двух матрасиках возлежат два друга с хорошо начищенными зубами и поблескивающим взором. Я понял, что сейчас всем станет хорошо. Недолго размышляя я установил блюдо на дастархан и принялся раздавать угощения, облизывая пальчики и предвкушая. Но тут гости-друзья неожиданно предложили выпить чаю. Что это был за чай, как все происходило на самом деле - смотрите в ролике. Смотрите, не прерываясь, не пропуская, вам фиг где такое покажут. И ставьте лайки, подписывайтесь и ведите себя как люди, которым каждый день такое подают, да не очень-то и хочется, а посмотрели так - из интереса, чтобы обнаружить ошибки и научить горе-кулинара, как надо готовить. А если что осталось непонятным, будьте ласковы, посмотрите подсказки или ролики, предложенные к просмотру в финале. Не переключайтесь, не тратьте время на просмотр любительской муры, потому что в воскресенье выйдет еще один - просто умопомрачительный сюжет. Готовьте аппетит и, знаете что? Никому - ни-ни - ни слова! Не рассказывайте об этом сюжете, не делитесь в соцсетях и даже родным - жене, маме, братьям не смейте показывать этот ролик. Ведь они люди слабые, не выдержат, и заставят вас готовить точно так же! А инструкции-то у вас и нету, да? ОК, мне не жалко! Держите подробнейшие инструкции: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами. kzbin.info/www/bejne/o3jXXnawabNsr9E - плейлист с моими лучшими рецептами

[@srgppv]

@@Stalic62 Сколько по времени в общей сложности баран готовился, пропекся ли в самых толстых местах?

[@AutoDoctorKz]

@@Stalic62 Как всегда - великолепно! Спасибо! Хорошо, что сытым смотрел...

[@СержанНурмуханов-з6б]

Супер, скажите пожалуйста где приобрести вертель как у вас, ножи и крышки для казанов? Сколько часов готовить баран на вертеле. Буду очень благодарна вам.

[@LEG4CY2111]

А водка настоящая ?

[@jamikurunov4677]

Сталик я сам повар и такое делал сам почти как вы. Я знаю что это очень вкусно и полезно. Те которые поставили дизлайки они ленивые или вегетерианцы). Спасибо вам за дополнительный урок для меня. Будьте всегда здоровы! Салам из Солнечной Бухары

[@АркашаАа]

Вы мастер своего дела просто шедевр нет слов!

[@r4nd0m359]

Шедевральная атмосфера, до мурашек. Текст 10/10, задумка 10/10, музыка 10/10.

[@ummuharun1159]

Va alekum selem

[@live9989]

Поддерживаю 💯 %! Хорошо сказано! 💚🌟

[@romromi4999]

Eto Azerbaijanski muzika...Sari gelin , Gel ey seher

[@PYGOVKA-d2s]

Уважаемый Сталик, долгих лет и крепкого здоровья Вам и вашим близким !!!

[@АлександрДебелый-ъ8ш]

Большое Вам спасибо!!! Каждое ваше видео заряжает положительными эмоциями!!! Так и хочется пригласить всех друзей и приготовить что-то по Вашим рецептам!!! Как же нам повезло что у всех нас есть Вы!!! Дай Бог Вам всего самого лучшего!!!

[@the_budni]

Вы - Человек, с большой буквы. Мира и процветания Вам и Вашей семье!

[@АлександрТывоник]

Приятного аппетита этому дружескому дастархану! Все что съедено, пусть будет на доброе здоровье!!!

[@AntonioAlwares]

Такие слова сказали аш тост поднять и можно и крепко обнять и руку пожать и спасибо сказать))) мир вашему дому

[@ОльгаСавватеева-о3ж]

Музыка вкуса,музыка запаха,и само исполнение музыки за кадром...я реально ощущаю все запахи и вкус и мяса.Сталик спасибо за такое умение учить людей прекрасной кухне!

[@Браззер]

Я впечатлён! Шикарное блюдо, бесподобная подача, Сталик вы очень душевный и талантливый человек, благодарю вас за труд и старания!

[@VAGA0907]

Под такого барашка и целого самовара маловато будет..)Отдельный лайк за муз.сопровождение.

[@ЭльгарХидиров]

Аааа уууууфффф

[@АнатолийЗакатов-г6й]

Это не повар, это Академик!!!

[@ДамирИльязов-н9б]

Белого чая😁

[@liliyaanisimov925]

Вагиф ты сын сталика?

[@ЛюдмилаВорошилова-я6и]

Чёрт возьми !!! Я почувствовала , реально, запах этого великолепия! Как вкусно вы рассказываете и показываете!

[@ГалинаСиротина-з6в]

Безумно красивая подача.С мяса течёт сок очень вкусный Ваш ролик.Вы лучший. Спасибо.

[@ТатьянаКонищева-щ1и]

Сталик ты просто гений !!!я в оренбурге живу азербайджанец и всегда с удовольствием смотрю на твои шедевры кухни!)

[@Stalic62]

@@dmitriichernobrivets803 Какие кухни?! Чтобы в кафе зайти, надо было трояк или пятерку мордовороту у дверей дать. Очереди стояли за самым элементарным. Макароны с тушенкой люди за счастье считали - вот, какие национальные кухни. Кухни у него неповторимые - как надоели эти любители эсэсэера - врут, не моргая.

[@Farida_K]

@@Stalic62 Вы замечательный Человичище!!! Багодарю Вас.Успехов вам,Дорогой.

[@Stalic62]

@@mobydock9314 Совкодрочеры идут нахуй. Мне не за что уважать страну, где убили своего царя и его детей, разрушили церкви и сжигали многовековые рукописи, брат убивал брата, сосед стучал на соседа, мерзавцам раздали револьверы и наганы, чтобы они расстреливали ни за хуй собачий своих сограждан, где люди от голода ели не только кошек и собак, но и детей, где не могли выпустить нормальную одежду и обувь, но завалили людоедские режимы "братской помощью" в виде калашниковых, где в магазинах не было продуктов, а хлеб посылали хрен знает куда, где нельзя было говорить правду и подлость считалась доблестью. Когда найдут кости моего деда, когда извинятся за моих погибших ни за что родственников - тогда поговорим об уважении. А пока срать я хотел на любителей эсэсэсэра. Не понял? ну и пошел на хуй.

[@worldbreak5826]

@@Stalic62 я в восторге от ваших слов!)

[@ЕвгенийШишикин-ъ4ю]

@@Stalic62 0

[@Zhan-KZ200]

Сколько доброты и тепла в этом видео И на сколько вкусно приготовлено ... )))

[@ИванПавленко-ф2ы]

Ай да какой ты молодец!!!я не пропускают не одно твое видео !!! Ты рожден быть поваром !!! Я тебя обожаю тебя как человека 💪✌ты настоящий профессионал!!!!

[@АннаВострикова-о8к]

Мне показалось что все мы там побывали с вами за трапезой. Большой труд был проделан, восхитительный финал. Радуйте нас и дальше, дорогой Сталик, и вдохновляйте! А вам - во всём процветания!

[@natalifurzeva1356]

Сталик Акя Вы не только профессионал своего дела но и интересный рассказчик одно удовольствие не только смотреть и учиться,но и слушать Вас!!!Ч любовью Астана🤗Катта Рахмат 👍

[@РусланЧиликов]

Блин, пообедал, решил заглянуть в комп, нарвался на видеоролик.... пошел и еще пообедал)))))) Спасибо, класс!!!

[@alexeymusic6549]

Эх,белый чай вечерком,да под такое мяско,да с такими овощами,и риском,Мммм....Это мечта.Спасибо,очень хороший ролик,приятная музыка,спокойный рассказ,просто смотрел и наслаждался.Очень понравилось.Бобльше таких роликов,и здоровья Вам.

[@olzhasakyshev4485]

Говорят что глаза это зеркало души. Обратите внимание на глаза Сталика-ага!!! Столько любви к тому что он делает, такой добрый взгляд, такой лихорадочной, по доброму блеск в глазах!!! Рахмет Вам Ага за то, что вы есть и то, что Вы делаете для нас!!! Долгих лет жизни Вам Сталик ага!!!✊👍💪

[@сергейстрахов-э7г]

Вот про глаза и то что он делает с удовольствием - отдельный респект - человек нашел себя и занимается любимым делом - еще респект !

[@ВладимирБуслаев-т6и]

Надо ещё в глаза барана посмотреть они тоже добрые -были

[@kerametaliyev5720]

@@ВладимирБуслаев-т6и 🤣🤣🤣

[@n.nemerenco]

Насколько же автор мудрый и интересный человек, даже не важно что он готовит, всегда полностью притягивает к процессу внимание.

[@НинаДызина]

Даже описывать не хочется свои эмоции от этого великолепия. Просто супер!!!👍👍👍

[@bayram97]

Туркменский ковер 😍🇹🇲. Салам алекум из солнечного Туркменистана Сталику и всем подписчикам 🙏🙌🏽

[@tripeskaria]

Привет солнечному Туркменистану!

[@васякрут-и3у]

И тебе респект друг из заснеженной Сибири)))

[@donteg_tv7164]

Уважаемый, Сталик Гусейнович, спасибо вам за ваше искусство.

[@dontony3643]

Пусть Всевышний хранит Вас и благославит Ваш дом, ваш стол. Высший пилотаж, есть к чему стремиться, и чему учиться. Спасибо, что делитесь с нами своими знаниями.

[@ЭльмираШайхиева-г7ъ]

Вкусно приготовлено,красиво подано,это талант!

[@НиязМанатов-о5п]

Бесподобно.... Сразу видно,что вы очень добрый человек. Спасибо за такое видео,очень поучительно.

[@sergey_tul8429]

Сталик, это шедевр)) вы прекрасный человек, благодаря вам я плов научился готовить.

[@СергейСолтанов-в5х]

Сталик вы непревзойдёный повар,вы лучший.Очень хотел бы так же само научиться готовить еду

[@Alshnayder]

Тот случай, когда хочется наплевать на манеры и нагло напроситься к такому дастархану. Архи душевно получилось! P.S. Саше привет!

[@stasakritas1001]

Приезжай в Грецию на Пасху всегда так готовим ягненка)

[@aigarspudans7329]

Каждое видео шедевр, музыка шикарная. Порадовал ваш сосед в конце видео с чаем. Всем здоровья.

[@romromi4999]

Eto Azerbaijanski muzika...Sari gelin , Gel ey seher...Azerbaijanski instrument balaban

[@ruslanrhmanov3523]

Сталик дорогой ты кулинар от Бога! Я на следующие выходные обязательно попробую приготовить такого же барашка как и вы на вашей видео ролике! Спасибо за прекрасное идеи!

[@ranoyusipova5572]

Какое приятное время припровождение! Восток дело тонкое и душевное. Спасибо вам за идею, спасибо вам, что умеете использовать свою харизму во благо простых людей, которые всегда хотят совместить приятное с полезным!

[@OFF-co9fr]

Сталик, Вы мэтр в классической кулинарии. Спасибо за Ваш труд.

[@olegmukhin459]

а ведь действительно, целая туша на вертеле привлекает гораздо больше чем нарезанная и приготовленная кусочками. :) вкуснятина! спасибо!

[@anrfil2019]

Удивляет качество картинки, контента, музыки, подача. Это эстетическое удовольствие для глаз, заслуженно это лучший в своем жанре. Все чаще захожу сюда, вместо Друже.

[@сергей-б9м7ц]

Кулинария

[@сергей-б9м7ц]

Здравствуйте

[@Kamaskorpion]

Одно Удовольствие смотреть Как Вы Готовите и Слышать как Говорите🤩🤩🤩

[@СаидАгзамходжаев-п6п]

Разделять еду с друзьями и подавать водочку в чайнике за душевной и непринужденной беседой-это по-нашему.

[@user-er5nk4dm5s]

Это нечто....

[@user-er5nk4dm5s]

Как по моледежному говорят в этом ФИШКа)))

[@armensahakyan2347]

Aram zam zam

[@jalberesjalbiris8309]

Вот мужики он убрал лимфа узлы ( харам томир) . Если это баран зарезан с именим Аллаха и острым ножом это халял. Мужик все чётко чисто халял делал. Эту мясу кушать не устаеш. Спасибо брат. Дай Аллах тебе здоровье.

[@АлибекКирсанов]

Даааа водочка в чайничке))) Сталике, с ног и шеи надо было на шурпу отправить)

[@ЕвгенийСивенко]

Божественный выпуск ! Удачи Вам и Вашим Родным, Всех Благ , и пусть Бог Хранит Вас! Просто В Восторге От Блюд и Вашего канала !

[@Будулай1990]

Дядя Сталик долгих лет жизни вам и вашим близким! Ваш канал несет добро в массы)

[@АйсенемДыйкамбаева]

Огромный лайк и уважение за ваш труд и за то что вы делаете!!!! А делаете вы свое дело очень замечательно!! Случайно увидела сначала один ролик потом один за другим как завараженная смотрю ваши ролики. Вы готовити с душой это видно с экрана и сдабриваете душевными рассказами о той или иной стране или о блюде. Смотришь и слушаешь великолепную сказку. Видиш насколько человек любит,умеет готовить. У него это превращяется в искусство!! Браво маэстро!!!

[@РустамЖабборов-р1й]

Салам алейкум дядя джан ! Ты просто волшебный человек

[@afiqqurbanov6410]

Салам от Бакинцев Дорогой Сталик. Вы профессор своего дела. Не то что некоторые те называют себя гурманоми. Уважение вам добра и мира. Салам из Азербайджана.

[@shennonvuori2848]

Спасибо большое 🌹🌹🌹 смотрела с огромным удовольствием!!!!! Счастья и здоровья Вам и вашим друзьям!!! 1000 лайков

[@andrejmaschinin9804]

Уважаемый Сталик Гусейнович! Огромное спасибо Вам! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким! Мир Вашему дому!

[@МаксМонамурр]

Уффьь.. невероятно тепло и душевно.. я прям с умилением смотрел) здоровья и процветания!!

[@gto5991]

Многоуважаемый , Сталик. Смотреть ваш канал, одно удовольствие. Все так культурно, чинно , опрятно и вкусно. А музыкальное сопровождение просто класс!!! Спасибо Вам , за ваши передачи.

[@brodyaqaaftoritet7011]

СТАЛИК , ДАЙ АЛЛАХ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ !!!!!!!!!! САЛАМ - АЛЕЙКУМ ИЗ АЗЕРБАЙДЖАНА !!!!!!!!!!!!!!!

[@romromi4999]

Qardas xos gorduk

[@aaaabbbb7820]

Щедрая восточная Душа у вас Сталик и счастливы ваши друзья имеющие такого друга! А блюдо просто шедевр! Баранина это что-то!

[@НурчикА]

Сталик Ханкишиев, Вы Лучший, спасибо за чудесный рецепт. 👍👍👍😁😁😁Очень вкусно.

[@kylychbekrysaliev3100]

Сталик байке, арыбаныз! В прошлом Вы были поваром у Бога, теперь делитесь ценнейшим опытом с нами, алкыш сизге! Бар болунуз!

[@Zarybalku]

Отличный рецепт, спасибо за хорошее время провождения !!! Приятного Аппетита всем!

[@кондорберд]

обалденно, и музыка подобрана со вкусом, что может быть лучше как посидеть поздним вечером с друзьями за прекрасным дасторхоном на траве, хороший в человек Сталикище!

[@ИванИванов-р9п3с]

Приятного аппетита и крепкого здоровья Вам, Вашим родным, близким и друзьям дорогой Сталик

[@mosheev777]

Сталик, спасибо за ваши тёплые видео!!! Спасибо за такую тёплую отмосферу и за отличные рецепты!!! Спасибо что вы такой Классный!!!!

[@ДмитрийСокол-с4л]

Сталик, соседи наверное сходят с ума от аромата Ваших блюд! Замечательно!

[@Donskoi-master]

Вы даже представить себе не можете, что Вы делаете для нас, на сколько Ваш труд нужен нам. Спасибо, всех благ, и дай нам бог хотя бы немного приблизиться к Вашему пониманию...

[@user-em9yc5eu9s]

Здоровья вам и долгих лет жизни за то что вы такие добрые и хорошие соседи.

[@СветланаКузмич-е2ъ]

Сколько сил и умения вложено в вашу потрясающую кухню спасибо большое за ваш труд, как же это это вкусно.

[@МаЯМая-э7ш]

Обожаю все , что готовит Сталик! Большое спасибо Вам!

[@diabolo8880]

Очень сильно понравился выпуск. Спасибо за труды. Здоровье вам и вашим друзьям!!!

[@ТияВорожбитова]

Ассалам алейкум Сталик !!! Много смотрел кулинарных передач разных но с вами они и близко не стоят ! Вы просто волшебник в кулинарии ! Здоровья и всех благ вам с уважением из Дагестана !!!

[@КасторскийАлександр]

Как всегда,низкий поклон👏👏блюдо бомбическое💣как всегда всё супер

[@egorfedorov5839]

Какой ВЫ Сталик, хороший человек, приятно Вас смотреть и слушать ваши рассказы!!! А повар Вы от Бога!

[@alexandersushko]

Сталик, уже много лет смотрю ваши передачи. И сегодня наконец-то почувствовал запах с экрана.

[@ROM_ANT_V]

Не могу сказать какой Вы человек в жизни. Не знаком с Вами. Но повар Вы отменный. Видео понравилось. С чувством, с душой, подача блюда просто поразила...

[@annagulina5954]

Да, запекание целой туши на вертеле возвращает нас к истокам человечества) Спасибо за рецепт, выглядит умопомрачительно!

[@artpark5630]

Одно из лучших видео этого канала. Музыка, вращающийся на вертеле барашек, спокойный голос за кадром, посто релакс какой-то.

[@АлександрХолодий-ф6щ]

Здравствуйте Сталик! Всё Ваше видео, пока посмотришь слюной можно подавиться! Всё классно👍👍👍✊✊💪💪💪🙏🙏🙏!

[@русланисаев-ф8с]

Уважаемый Сталик Ханкишиев. Дай АЛЛАХ вам здоровья, счастье, любви. И тысячи, тысячи рецептов. Спасибо вам.👍😘

[@muhammedquliyev5136]

Молодец вам вы настоящий гурман👍Салам Алекум вам из Баку

[@bekamirmukhamedov2562]

Почему некоторые люди ставят дизлайки что он плохого сделал. Всё сделана и снято с любовью спасиба вам Сталик !

[@ИгорьОгай-ь6ш]

Шпионы обломова

[@ПЕПЕЛЬНЫЙМУДРЕЦ]

Дядя Сталик,дай Аллах тебе здоровья. Хороший ты человек.

[@АлексейШиряев-з2ъ]

Сталик,респект!Это было прекрасно.😀Другу с напитком,тоже респект 😀

[@farnik977]

Ой, как же это радостно готовить для родных и друзей! Просто угостить и научить других! Спасибо!

[@IgorBohm]

Сталик, как ето красива и вкусно, вы очень хорошо своё Дело видете. Привет из германии

[@РиммаИлиева]

Сколько тепла, Душевного тепла, С ЛЮБОВЬЮ В СЕРДЦЕ ВЛОЖЕНО В ЭТО ШЕДЕВР.ОЕ БЛЮДО☝☝👍👍👍

[@ТЮМЕНСКИЙ-р4н]

Тут дилетанту делать нечего!)) Моё почтение и уважение повару!

[@hazaraltai6797]

С водкой порадовало в чайнике. Саша предприимчивый по хожу друг) Спасибо за рецепт и спасибо вашей команде за отличное видео. Видеомонтаж, музыка и конечно ведущий профессионалы! И спасибо, что нет раздражающий рекламы!

[@AJlEKCEY]

Очень люблю слушать ваши предварительные истории

[@ismayilkerimov5292]

Очередной шедевр. Спасибо. Как всегда Вы на высоте. Долгих лет жизни Вам Сталик муаллим. Успехов в творчестве и в науке кулинарии которую Вы сами создаете.

[@ИринаБитюцкая-х9ф]

в конце ролика чуть слюной не подавилась,глазами съела всего барана,нямочка такая!!!!!

[@КонстантинРуденко-ъ6е]

Уважаемый Сталик не знаю Вашего отчества хочу сказать огромное спасибо за вашу деятельность всегда смотрю Ваши видео и получаю удовольствие не только от великолепных рецептов но и от интелектуальности от умения владеть языком и вообще от ощущения широты души и Вашей человеческой доброты еще раз спасибо Вам Костя Камчатка

[@ВалерийЗахаров-э6т]

Сталик!!! спасибо тебе за добрату, любовь к людям привет с Урала.

[@ItsTimeTim]

Ассаламу Алейкум был-бы рад оказаться за таким дастарханом очень все вкусно и аппетитно. Живу в Южной Кореи уже 6лет а таких вкусностях знаю не понослышки, родом из Ташкента -ну я к чему сказал что я в Кореи так потому что такие вкусностей тут днем с огнем не сыскать, очень хочеться покушать сейчас тандыр кебаб туже самую самсу в тандыре вахвахвах не описать словами. Дай бог Автору здоровья и долгих лет жизни Сталик Ханкишиев

[@ФилипокУфимский]

Аж слюни потекли от такого барана.Красиво и вкусно у тебя получается Сталик РЕСПЕКТ!

[@ЛидияДудник-я5э]

Сталик, вы не просто готовите, вы наслаждаетесь своим трудом и очень любите то, чем занимаетесь. А иначе не получалось бы такой вкуснятины. Я через манитор слышу запахи от еды. Пусть Аллах вас бережёт и даёт сил и здоровья!

[@sedarustamova197]

КАК ХОЧЕТСЯ ТУДА ! ЗА ЭТОТ СТОЛ С ВКУСНОЙ ЕДОЙ. СУПЕР !🤗🤗🤗

[@ОляКаплун-ж8ъ]

Я ваша подпищица недавно , но смотрю я вас постоянно . И про еду у вас интересно и про отношение к ней , информацию преподносите интересно , слушать вас одно удовольствие. Мне все нравится, какие сдесь могут быть д/з лайки. Вы не только интересны мущинам, но и девушкам.👏👏👏

[@МишаМихайлов-ф4п]

Видео как всегда супер. Помню как на родине в чайхане или на свадьбах с чайником "ОК Чой" начинали вечеринку. Спасибо вам!

[@alisagr4701]

3. Xu. Akrife

[@ArturKhaybulin716]

Уважаемый Сталик, дай Аллах Вам крепкого здоровья, Ваши видео смотрю как сериал и наслаждаюсь. Потом готовлю по Вашим рецептам и все дома говорят как вкусно. Спасибо Вам большое за такой полезный и добрый контент. Уважаю Вас.

[@РиммаРомановна-у2д]

Человек который любит покушать! Это.и есть повар

[@МаринаВладимировна-ш2ю]

Красивый посёлок, красивый участок, красивый повар, красивые блюда. Готовка на свежем воздухе....что может быть лучше

[@Олег-ь6ф9д]

Мне кажется и видео смотреть не надо,просто слушать👍

[@e.m.officially]

Какой же вы всё-таки неповторимый , интересный , общительный, да просто хороший человек , Батя прям)! Спасибо вам! роликов смотрел кучу как готовят на вертеле , у всех все одинаково как будто один человек учил. Так у вас тоже самое блюдо , но приготовлено совсем по другому. Если когда-то ,Бог даст мне приготовить такое блюдо, я точно знаю кто мне поможет )! Спасибо Вам ещё раз!

[@СветланаНикифорова-г8ц]

Шедеврально👍 вроде всё просто, но эти нюансы оч важны! Красивый "стол", я бы присоединилась. Обожаю баранинку, правда целиком зажаренного, ела один раз в Грузии и он был бесподобен.

[@РоманСеребзянов-г7ц]

Самый шикарный кулинарный блогер Мира конечно же это Сталик Ханкишиев вкусно сочно грамотно и ни какого пафоса😊

[@ИгорьБрестский]

Учитель,как всегда шедевр!!!После Ваших лекций рис готовлю,только откидной,по-азербайджански!!!

[@romiospacy5356]

Это Божественно, почему я с Вами не знаком. Мечта быть другом и зависть приглашенным. Везёт кому-то.С "чайком" барашка пропитанного с картофаном и овощами. Это невероятно прекрасно. Это великолепно. Это шикарно, да нет таких слов. Как бы я мечтал оказаться в такой компании, реально не докажу и не покажу. Едрёна мать. Хочется матом, но не буду из воспитанности. Ну это трэндец, как вкусно и ядерно приготовлено! Огонь и супер!!!

[@НиколайМеньшаков-ж4в]

Я был в Гобустане!Учился в лётном училище,в Сангачалах аэродром был наш.Когда не было полётов,ходили на экскурсию!!!