Ramen maison au poulet | Recette facile et idéale pour les étudiants

[@dunkeltod9950]

Une Playlist spéciale repas étudiant serait parfaite, merci pour la recette chef 👨‍🍳

[@JB-zb2el]

"Ramen ta fraise" vous m'avez tué dès le départ chef !! 😂😂😂😂 Continué comme ça c'est top 👍👍

[@jean-philippemoricet3560]

Quel humour, toujours aussi sympas ces vidéos ...et toujours aussi alléchantes !!!!!!!!!!!

[@denisbrezephin9600]

Bonjour Ça doit être trop bonne la recette c'est super gentil de penser aux étudiants Merci beaucoup pour votre joie de vivre

[@atydu36]

Meilleur que la vraie recette au jus de porc 🙏😂

[@ameliecarbila4837]

FORMIDABLE ET APPETISSANTE VOTRE CUISINE MERCI

[@juliennapoli]

A quand une vidéo Dumas VS Dumas ? (avec plein d'amour hein)

[@marc5987]

Il vous faut chercher le chef Dumas new age, c'est tendance 😂

[@juliennapoli]

@@marc5987 je pensais plutôt duel de recette pere vs fils

[@madjoubah6549]

Je mise sur Dumas senior 😎💪

[@Azuwww]

Le père Dumas gagne haut la main, comme ça terminé

[@Shunkan_ido]

@@madjoubah6549 d'accord avec toi... le tourne et retourne régulier du chef michel dumas est parfait! Il prendrait le dessus sur ce duel! Désolé pour le fils mais c'est "comme ça"!

[@quovadis642]

Bonjour Chef, j'espère que vous lirez ce commentaire. Pour commencer, bravo encore pour tout le travail que vous faites. Dans mon cas, et comme beaucoup d'étudiants je pense, j'ai très peu de place dans ma cuisine et peu de matériel. J'aimerais beaucoup voir sur votre chaîne ou celle de votre fils des vidéos du type "1 pot meal" à savoir des recettes à faire pour plusieurs portions dans une seule casserole/faitout, en une seule cuisson et qui demande peu de place. Je pense que cela serait utile pour beaucoup d'entre nous. Salutations de Nouvelle-Aquitaine

[@ChefMichelDumas]

: En effet plusieurs vidéos prochaines seront de ce style elles sont pour l'instant en banque donc a bientot dés leurs mises en ligne sur ma chaine,Michel.

[@jeanbaze92]

Merci pour cette recette chef ! Pourquoi ne pas rendre hommage à l'Auvergne un jour ? Bien à vous

[@snitsch68]

La recette sera alors : Ramène tes 4 bouts de bois

[@Drag_21]

@@snitsch68 mdrr, c'est tout bête mais j'en pleure 😭😂

[@nathalienavailles1523]

Je suis vos vidéos et je commence la cuisine à 10 ans

[@maryjones4483]

Merci Chef 🧑🏻‍🍳 pour ce ramen 🍜 maison.

[@danieleprevost4248]

Quel bon plat équilibré !!ont a envie d en manger bravo chef et merci pour ce partage

[@TheSwitchCAse]

Super recette merci Chef ! Auriez-vous des idées de recettes pour un bébé de 1 an ? Merci !

[@guitarcovermelodynguyenan8361]

Good job 👏 nice sharing 👍👍👍

[@davidgoncalves7720]

Bonjour chef j'adore vos vidéos et certaines d'entre elles que j'ai pu cuisiner sont devenues les plats préférés de mes enfants. J'adore le bruit quand vous balancez les couteaux ou les bols ala plonge. Vous n'avez jamais rien cassé dans l'évier à faire ça 🤣🤣🤣

[@ChefMichelDumas]

: Non c'est du a la technique du lance,Michel.

[@poundalee5281]

Appétissant 😋😋merci Chef Michel Dumas 👍

[@philippemorin2220]

Merci chef ça fait longtemps que j'avais demandé la recette des ramen je vais pouvoir le faire chez moi.

[@hihignoki1336]

Vous êtes notre héro Monsieur Dumas

[@o.k8017]

super niquel !

[@samiaslimanie7337]

Jte kifffffff t trop fort la larme ??Le déluge ouai 🤣🤣🤣merci chef regale nous encore

[@boredscientist5756]

Cela me rappelle mes annees etudiantes! Rapide et efficace!

[@kunmo0928]

quel étudiant fait le bouillon de poulet à la maison 😭😭 je vais utiliser la force de modernité comme un bouillon en poudre.

[@jean-philippecambe7411]

Bonsoir chef, Vous nous ramenez là une recette bien sympa. ➡️Je connaissais quelques variantes, mais à votre avis, ça serait bien de faire revenir les filets de poulet, histoire de leur donner ce goût de "grillé" ?? Continuez, vous êtes en tête, les autres sont largués ! Notre bonjour depuis La Dordogne, en pays Gaulois 🇫🇷

[@AnarchyA7X]

Oh la réf' à el pueblo avec le titre !

[@dirrozz1386]

J'ai toujours rêver de manger des rames

[@samxit250]

Merci

[@sandrianaheamilie4410]

Merci pour cette recette c'est super

[@pakhmu]

Un délicieux Ramen auquel Chika Fujiwara ne résisterait certainement pas

[@lapatateaufour510]

ah oui ça serais bien une série de vidéos pour recettes à bas coûts :)

[@KITSU113]

super nickel comme toujours merci Chef ^^

[@ERIC-nf4cd]

Yes une video du chef !!!!

[@anthonycavalier9795]

Merci Chef pour ce ramen ta fraise 👌

[@patoche92iizi]

Le chef me tue comment il jette les instruments à la plonge

[@wybacklunique2922]

Bien joué Chef! Le ramen est un art! Je souhaite bonne chance à Ichiraku face a vos rammens.

[@uzumakidiak]

Il mange bien le cameraman du chef, c'est tentant comme boulot ! 😜

[@chabanedial11]

Bravos chef excellente recette 🐓🐓🐓🐓🐓

[@sandrinedemiras6514]

merci pour ce bon repas devant un bon films tranquille 😜

[@aaauxilia3460]

super ramen

[@atlancef7437]

On a pas les mêmes budgets étudiants ... en vrai ça serait cool d'avoir des vidéos sur des plats ou on paye pas plus de 10 euros (ou dollards) pour l'ensemble des ingrédients comme ce qu'il y a eu une fois il y a longtemps. Ca permettrais de tourner et retourner dans nos petits appartements

[@jimmyjedraszyk8302]

A quand les spécialités polonaises..👍👍

[@yashashakya]

Oh un ramen du chef Dumas

[@etiennechabbert3270]

Salut Chef ! Une question de matériel : j'aimerais m'offrir un joli piano de cuisine pour la maison, auriez-vous une marque à me conseiller ?

[@ChefMichelDumas]

: Oui « Viking Professional » voila de la haute qualitée,Michel.

[@guillaumefortin6421]

Bonjour Chef , avec tout le respect que vous meritez, nous ne pouvons appeler cette recette un ramen, Damien et moi vous invitons a Tokyo pour un ramen !

[@nutalux]

0:52 "moramed sera au poulet"

[@gamingultra235]

Ah de bon ramen comme Naruto Uzumaki

[@mail9353]

3:58 -"le fond, au fond..., le feu à fond" 🤭 me fait penser à Pierre Repp

[@jiren8561]

Chef Japonais Dumas 🙏

[@snitsch68]

Pour ce ramen je ramène l'argentique et prends la photo ce plat d'Asie à 200 ASA

[@alucardnightowl4166]

je suis quand même intrigué t'es oeufs on l'air juste tendre au milieu moi pour optenir ce resultat je ne mets que maxi 9min même en les refroidissent vite, et toi tu mets 10 min... la qualité des oeufs? ou des poules? :-D

[@olivier2938]

Bonjour Chef🤗 Je vous remercie beaucoup pour cette excellente recette qui fait rêver et voyager en Corée ou au Japon😍 Petit détail qui m'a gêné: vous avez fait cuire les oeufs dans le bouillon. Quitte à les faire cuire dedans, j'aurais mis une petite casserole à part, à cause de la coquille🥚 Et... vous dites ramen amélioré, je ne dirais pas ça à votre place, parce que il existe des versions de luxe et bien plus complexe🍲 Merci beaucoup aussi pour votre humour😅 😉🇲🇶🍳🇨🇦😘

[@ChefMichelDumas]

: En fait ici les oeufs se vendent pré-lavés a la vente au détail voila pourquoi qu'il faut les garder au frais donc aucun probleme,Michel.

[@olivier2938]

@@ChefMichelDumas ok Chef 😉🇲🇶🍳🇨🇦😘

[@push3kpro]

Next time try ramen dashi made of pork bones - over 10 hours of boiling bones.

[@Nathan123Bhi8]

Je regarde même pas pour cuisiner, je deviens juste fan du chef

[@vincentlariegois7184]

Idem😂

[@lemonegasque7693]

Il y a plus facile pour les étudiants. Moi étant étudiant j'aurai jamais le temps de cuisiner tout ça. Mais bonne vidéo merci chef

[@SuperNetfly]

@@vinzsdaix nan juste la flemme.. lol

[@benyouri]

J'ai le même humour jeu de mot que le Chef, du coup je souris à chaque vidéo. Merci pour cela. Salutations de Belgique !!

[@matcat1326]

Coucou la Belgique de mon Québec!!!❤❤❤

[@jean-michelrocher5310]

Merci pour cette recette équilibré Chef, les étudiants seront contant . Mais attention chef Michel depuis quelques temps un jeune squatte votre cuisine et pour ne pas être reconnu parle une autre langue ... Hors de blague quel bonheur... deux Dumas par semaine c'est génial.

[@mariemartino1310]

Oui et il s'appelle même Jean-Pierre 🤣🤣! Fait gaffe Chef !

[@willmeckes3235]

Désolé chef, mais vos ramen, bien qu'appétissantes, semblent trop françaises. Mais vous savez tout faire, c'est vous le chef

[@anthonybrugnerotto2213]

Super nickel comme d'habitude ;)... Vivement une vidéo avec votre fils, les 2 dumas face a face =) :)

[@patricecoste3165]

ça doit être très bon mais j'ai compter il y a une vingtaines d'ingrédients !galère quand tu est étudiant dans un studio avec 2 plaque électrique...

[@Chef.Jean-Nours]

Bonjour chef, me feriez-vous svp le grand honneur de cuisiné avec moi une recette ?

[@lermite4337]

" ramène toi les ramen sont prêt " 😭😭😭 Chef vous êtes un tueur

[@michelc.1056]

en France on dit pas Ramen maison au poulet ! on dit raméne du poulet à la maison !

[@conceptevenement2607]

Bonjour, La.liste des ingrédients en description serait plus facile pour la reproduire

[@abdessamedtektas3891]

*Recette pour étudiant* Moi qui suis étudiant: -What? Bon.. 😂

[@armenbretagne5635]

Ah oui ! ça donne envie de passer à table tout de suite ! merci beaucoup Chef !

[@lignecourb6387]

Un étudiant à pas le temps de faire tout ça, beaucoup trop long.

[@bastox7252]

Bonjour chef, encore une recette appétissante, mais n’y a t’il pas de problèmes de bactéries à cuire les œufs dans le bouillons qui va être utilisé pour le reste de la recette ? Merci chef 👨‍🍳👨‍🍳

[@ChefMichelDumas]

: Non en Amérique du Nord les oeufs sont lavés a la vente au détail donc aucun probleme,Michel.

[@bastox7252]

@@ChefMichelDumas ah okok d’accord merci chef

[@thesnail89110]

Merci j'ai posé la même question plus haut 👍. Merci pour la réponse chef ! Mais en France évitez de faire ça, on a pas mal de cas de salmonelloses (++ en Bretagne)

[@nicolasinfire9603]

"Couteau jaune à la plonge, planche à la plonge.... caméraman Poulet Ramen à la plonge et tant qu'à faire toute la maison aussi"

[@fabfabinou6194]

Itadakimasû ! 🙏🥢

[@ChefMichelDumas]

:????.

[@fabfabinou6194]

Ça veut dire " Bon appétit " en japonais. Mais au Japon, vous remerciez celui qui a préparé le repas avec cette expression. J'espère avoir été assez clair. 😊

[@kamalovic1709]

Ton ramen nous ramène, il est parfait et ça donne envie de le goûter 😛 Merci Michel 👍

[@adrienbourrouet1677]

Elle est ou la tenue orange pour le Ramen??? !!! Haiyaaaa!!!

[@thoruinmagni3644]

Honnêtement j'ai un grand doute concernant la validité de cette recette

[@ChefMichelDumas]

: En allant voir le chef propriétaire du resto « Mr Ramen » tout pres de chez moi vous n'aurez aucun doute c'est une équipe de Vietnamiens et la file d'attente des clients dehors est assez longue, voila pour les infos, ,Michel.

[@thoruinmagni3644]

Merci pour votre réponse, j'espère que je ne vous ai pas offusqué. Je consens très bien qu'il y a des centaines de recettes de ramen différentes et de types différents et étant moi-même japonais, je vous avoue que je n'ai jamais vue de ramen similaire au votre au japon et parmi les recettes de mon entourage. Je vous avoue qu'à première impression, cela ressemble plus à une rencontre entre cuisine vietnamienne et japonaise.

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait je me suis inspiré ce ce resto qui est tenue par des Vietnamiens voila le truc,Michel.

[@savannah241]

Terriblement délicieux, et quelle gagne temps, la cuisine exotique ses sont des pures merveilles, pourquoi pas un cari poulet ? bientôt CHEF

[@AnonYmous-dp3se]

Chef, la sauce soja c'est mieux de la mettre à la fin, notamment pour équilibrer le bouillon en sel et en goûts.

[@SofiaAmelSiyoucefSophie]

Je n'ai pas trop compris pourquoi vous avez fait cuire les oeufs dans le bouillon ? je les aurais cuits à part ... dans une autre casserole ! mais sinon j'aime le résultat final

[@Champa_Flemi]

La coquille est suffisamment poreuse pour laisser passer le goût du bouillon.

[@MT-qm9zu]

Mince, j’ai oublié d’égaliser

[@arthurdesinge1328]

Je te kiffe chef michel, mais là non. Il y a mieux à faire sur un ramen à l’arach. Coriandre, gingembre, pâte miso à la rigueur. Sauce hoisin et Sriracha, ça fait une grosse diff aussi. Et puis l’œuf me semble pas assez soft boiled à mon goût. On veut le jaune coulant, pour qu’il alimente le bouillon. Mais respect éternel à toi, master chef Michel !

[@rowenn1729]

Sodt boiled : ça fait tellement snob et ringard comme tu parle 😬

[@lily60evans88]

​@@rowenn1729 je suis d'accord surtout quand on a des mots français pour décrire... Comme, au hasard, "cuit"? "Bouillit"? "Poché"? Je ne connais pas tout les mots de ce type de cuisson, mais c'est déjà mieux que soft-boiled

[@rowenn1729]

@@lily60evans88 on est pas aware des dernières trends ma chérie 👁👄👁

[@maxbro3136]

Ouff un jaune coulant non merci 😂 ! ❤

[@boukilepanda5067]

Un grand merci ! Mon frère sera ravie tout comme moi en l'essayant :D

[@candyleroy2423]

« On est pas une armee » *prépare 3L de ramen*

[@claudemasson9360]

Bonjour Chef. J'ai une suggestion pour l'été. Sandwich bánh mi. Certain qu'il faut faire mariné des baquettes de carottes, mais on a le temps l'été commence. Merci bonne fête des Patriotes.

[@henrietteberg1246]

Chef comme ça...dites-moi qui fait la plonge ? Pourquoi prendre 36 couteaux 🔪 🔪🔪 je suis morte de rire 😂 quand je vous regarde cuisiner... mais quel méli-mélo 😂😂😂👍👏🇫🇷🇫🇷🇫🇷

[@prodige2211]

PUTAIN ! Cette Semaine je disais que J'avais envie de RAMEN, MICHEL l'a fait ! COOL ! Bisous de Clermont Ferrand !

[@Hannah-Liban]

CouCou Chef je suis Ptdr j'adore les ustanciles divers et variés balancés à la plonge et qui reviendront tout à l'heure mon préféré c'est le petit couteau rouge 😀😀😂😂🗽🕊️🇫🇷

[@sebastianwacquiez234]

Pas une armée ? Si une main vaut deux Chef Michel vaut une armée c'est évident. C'est fait pour le 'cameraman'. On sent l'intensité du père, c'est pas de la simple cuisine, c'est BEAU

[@kitoxya2537]

Il y a 51 secondes lol Merci beaucoup J'adore les plats asiatiques

[@mariod7473]

Je n'ai jamais vu de Ramen aussi délectable pour les yeux...J'ai ma liste et hop vers l'épices-riz....non pas riz, ramen.

[@polyflo2010]

j'ai mangé des coquillettes cuites avec une carotte, napées de mayonnaise parce que j'ai plus d'argent pour me payer autre chose que l'iphone 13 à sa sortie. (non)

[@tortillas5]

Bonjour, je croyais qu'il fallait éviter de cuire les oeufs dans un bouillon que l'on va boire ? (Au cas ou il y ait des saletés sur la coquille) Je sais qu'on peut rincer l'oeuf, mais par précaution, ne vaut il pas mieux faire cuire l'oeuf dans de l'eau que l'on ne va pas boire ?

[@ChefMichelDumas]

: Ces oeufs sont déja lavés a la vente au Canada donc commentaire hors sujet,Michel.

[@tortillas5]

@@ChefMichelDumas D'accord, merci de la clarification ! :)

[@lurico1000]

Bin voyons... Avec plus de temps et plus d'argent.. Je ne doute pas que ce soit trés bon mais c'est pas une recette pour les étudiants ça..

[@ahmedmouche1]

Là, je ne connaissais pas, comme les " bolchoï " ( mais qu'est-ce que c'est ? ), par quoi les remplacer s'il n'y en à pas par chez nous ?

[@marcuscous]

La base blanche des oignons verts s'utilise aussi bien que la partie verte ?

[@ChefMichelDumas]

: Merci pour l'information ca va m'aider pour mes prochaines 45 années de carriere comme chef de cuisine donc merci encore et a bientot pour d'autres infos,Michel.

[@stephanebouche9698]

comme d'habitude chef , toujours au top !!!! juste une remarque , les oeufs c'est 5 voir 6 minutes pas plus . il faut que ca infuse dans le bouillon une fois qu'il sont mis en place

[@grenade8572]

Je crois que le caméraman ne nous avait encore jamais fait un si beau montage de la coupe des légumes. :D Quant à la recette, elle a l'air délicieuse, mais faut trouver le temps de la faire (surtout quand on n'est pas doué). ^^

[@florentbv7656]

J’adore 👍 top chef

[@fabiencalligaro6744]

Chef pouvez vous nous présenter d'autre recette d'étudiant mais gourmande comme des mug cake?

[@crashouil]

Possible de faire moins de coupure dans vos vidéos svp ? j'ai le fournie a âpres 8 minute Blurp :)

[@AkosBognar1]

Respectez le chef ! Je suis hongrois, beaucoup de mots ressemblent à ça en hongrois :)

[@jacquesparpaing3217]

Les coréens pour ce genre de plat ont tendance à apprécier un jaune d'œuf cru plutôt que cuit j'ai l'impression

[@flopersniper9306]

Ça à l'air excellent, mais je suis curieux de voir si un étudiant ou étudiantes se ferait des ramens qui demande autant de manutention et d ingrédients.

[@fderty4]

Pourquoi Michel junior en était-il réduit à se nourrir de ramen premier prix alors que son paternel est un chef de renommée mondial ?

[@Shunkan_ido]

Les jeux mots avec le ramen m'ont bien fait rire! 😉 Le deuxième: "on goûte hors caméra"...un petit coup de cuillière sur le bord de la casserole et derrière le "en effet c'est bon!" Mort de rire! 🙃🤣 En tout cas ce ramen signé du Chef est supernickel!! Miam! Miam! Ittadakimasu!!