Ramen Soup Base? Hotpot Soup Base? White Chicken Soup Japanese Style Easy Recipe!

Sticky and we all love it ! Give it a try!

[@kria6737]

謝分享，白湯原來甘整。壓力煲真係好好用，炆牛展勁正，唔散又好滑又快淋

[@CookKingRoom]

係！

[@queeniechow1935]

嘩正😋👍🏻，好白呀個湯，一定好田😋👍🏻。謝謝分享

[@CookKingRoom]

😂😂😂😂👍

[@JessicaLeungmakeup]

請問係咪用鹽調味便可？因做完出黎係好濃好鮮雞味，但冇咸味

[@meimeifong2977]

可以話畀我知：支攪拌棒係嘜牌子嗎？🙏

[@sky962]

我可以介紹一個更平既做法，一隻雞蒸一個鐘，跟住煎到到起哂蕉散哂再落水大火滾半個鐘

[@kin751]

普遍出面廚房做法～

[@JessicaLeungmakeup]

請問係白鑊煎？或要用油煎？

[@JessicaLeungmakeup]

請問隔渣嗰塊係咩紙？

[@snsdwithjeff]

巴打條片既雞殼似只係無左脾既雞。 我樓下街市好好手勢，買果啲雞殼想搵塊肉睇吓都無。

[@為食莎拉]

好奇問下，請問鋅盤加塊鐵板有咩作用？我見外國人有啲鋅盤都加一塊網, 但就係唔知個作用係咩? Thx !

[@audreylee558]

條片5mins，自己郁手5hrs😂，不過好成功，thx🥰

[@waiholao614]

請問個攪拌器咩牌子？

[@好味泰國]

您都幾有心機、雞白湯都煮，真好嘢。

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️一定要多多支持

[@limatthew2108]

可以試下再中慢火乾炒只雞，炒到骨肉分離，再炒到乾身然後再撞番雞湯落去，仲濃

[@SH-eb8gl]

乾炒即是唔落油？要炒到乾身唔會燶嗎？

[@limatthew2108]

SH Yau 中細火 慢慢炒（本身雞先湯煲左成粒鐘出第一次，只雞係濕）

[@user-hongkongnews]

Could you tell me what the name of the machine is? Thank you

[@hiusumleung1638]

雞腿D大骨都可以煲林晒？因為我冇壓力煲

[@lookonelook5575]

雞白湯😍~講起又想食拉麵！👍

[@CookKingRoom]

整啦😂😂😂😂

[@lookonelook5575]

@@CookKingRoom 好呀，教埋我整個彈牙拉麵先啦😁🤣🤣

[@beewong8105]

個支野叫咩名？邊度買

[@marchwu2109]

呢個湯底一流，整拉麵一定好食，期待你用呢個湯底整出唔同嘅麵食

[@CookKingRoom]

今晚火鍋😂

[@jhdjg456464]

請問0:42秒加入什麼東西呢?

[@jvs1129]

有剩keep雪櫃可以擺幾耐？

[@peggylee4768]

好正！要試下整先

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@beckychan8884]

請問隔渣濾布是那種？在那里買？謝謝

[@jianghaoli5992]

你的blander是什么牌子的？

[@tinhen1711]

請問棉紙邊到買

[@meibeecheung6797]

個煲唔係香港款？

[@lukpofoon5619]

好好味喎

[@CookKingRoom]

係😂

[@lukpofoon5619]

@@CookKingRoom 好羨慕呀 你煮咁多好味食物， 你老婆， 夠曬營養 😄😄

[@hetzerchan7667]

雞白湯，正

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@ycho168]

可唔可以介紹你個壓力煲牌子同邊度買？ Thx

[@forceofwillhk]

ycho168 tefal

[@kinlee8342]

T-fal NutriCook

[@CookKingRoom]

正確

[@candietweety]

我鍾意個pressure cooker色，請問邊度買？

[@clo9156]

正!呢個湯即刻諗起拉面!

[@CookKingRoom]

可以

[@florachun7165]

Thank you I made this today for my hotpot and it was wonderful! May I know what brand’s Japanese cooking wine you usually use? Will you do a video using this soup for ramen?

[@CookKingRoom]

thanks ! real big thanks ! we all love it! actually any cooking sake good to use :)

[@sinanjuwong2842]

你有攪拌機用就更係好啦，我冇你咁幸福，我嘅做法係隻雞浸熟之後，用鑊開大火將雞炒碎，骨肉分離後將雞骨揀開，再一次用大火將雞肉炒乾，千萬不要炒燶最後係清走浸熟隻雞嘅嗰煲水面頭嘅油，隋即將煲水撞落D雞肉碎上，咁就能夠得到白中帶微黃色嘅雞湯。今次你好成功地令我去買你用緊嗰支攪拌器⋯⋯

[@CookKingRoom]

如果無呢枝野就真係要煲軟d骨再手動壓😂

[@sinanjuwong2842]

唔熟唔食 Cook King Room 你知就好啦，應該早D出呢條片啦😅

[@audreylee558]

正正正😋😋😋

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@花花-q5x]

用雪藏雞都可以？

[@maxsiu1989]

同問

[@CookKingRoom]

自己決定啦😂😂

[@starlam4069]

请问下，打边炉 哩个汤就OK？敢，如果想做拉面汤底，应该点样调味咧？请指教

[@CookKingRoom]

其實呢個已經係

[@starlam4069]

@@CookKingRoom 即系话 煮好拉面直接加哩个汤就OK啦？

[@maxsiu1989]

filter 之後有渣 d 渣唔食 好浪費？

[@CookKingRoom]

唔食

[@M.octavia.m]

唔用棉紙隔咗啲楂得5得？

[@CookKingRoom]

隔得清就得

[@matthewho789]

雞骨壓得爛？ 拎起啲骨再搞爛啲肉得唔得？

[@CookKingRoom]

得

[@matthewho789]

唔熟唔食 Cook King Room 如果拎走啲骨黎搞嗰湯會唔會冇咁白

[@patrickyip5790]

Arthur 你好，雞壳在街市雞檔買？

[@CookKingRoom]

係

[@annanna6509]

綿纸在那裏買？除了隔食物還有什麼用途？

[@CookKingRoom]

索水份

[@lwingh]

多謝分享

[@番茄薯仔]

請問係咪一定要用新鮮雞殼同雞腳

[@CookKingRoom]

最好

[@kinlee8342]

壓力煲我會選用大牌子，因為考慮安全性及擔心會炸煲，我自己是用飛x浦

[@kinlee8342]

用壓力煲煮食，更是另一食譜路線

[@Carmen-fq5pj]

片中的壓力煲牌子係德福…都係大牌子

[@kinlee8342]

@@Carmen-fq5pj 我的意思是買壓力煲要選用大牌子，安全性重要。T-fal 是法國品牌，當然不錯，況且Arthur個煲是不銹鋼做，抗壓性會比同廠某些型號的鋁合金外殼較安全

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️好高興見到大家交流👍

[@tycmichael4124]

有無豬骨湯教

[@holunho0710]

一開頭走音 😂😂，個湯幾萬能，鍾意點用都得 👍🏻👍🏻

[@shaoxiachen1736]

谢谢你的视频，学到了

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️多多交流

[@lunglung1749]

魚介豬骨湯點整

[@CookKingRoom]

遲下玩下

[@lunglung1749]

@@CookKingRoom 等你

[@chengada5650]

你覺得呢個壓力煲好吾好用呀？

[@CookKingRoom]

好喎！

[@Maxcfy]

Hi, 請教果張棉紙係什麼東東，邊到買到？

[@CookKingRoom]

過濾紙👍

[@adayip6047]

超正

[@CookKingRoom]

謝謝😂😂

[@leonyeoh1974]

汤楂还有其他用处吗？

[@CookKingRoom]

返渣

[@lima5146]

請解釋什麼是返渣怎樣做？

[@teateekg6829]

師父， 我也是燙水後剪🐓腳趾

[@teateekg6829]

原來雞白湯的前世今生是如此💟 👩‍🍳💬🐓🥛

[@candietweety]

請問immersion blender 用乜牌子好？

[@CookKingRoom]

我無特別研究😂

[@hjw2405]

Braun.

[@karinatang0611]

隻貓好跟你，次次係門口等你🤣🤣🤣

[@CookKingRoom]

😂😂係

[@karlospkc89]

@0:58 貓出沒注意 !

[@wongchunyin9132]

會唔會出埋豚骨湯😂😂

[@CookKingRoom]

可以

[@AC-pk5qo]

唔熟唔食 Cook King Room 留名想學🙏🏻

[@holictam2495]

唔駛完全去皮去肥？

[@philipwong3471]

人哹專登保留雞油, 噉就梗係唔去啦

[@CookKingRoom]

自己喜歡

[@jeaniewong888]

你唔去開餐廳真係嘥晒，咁好手藝

[@CookKingRoom]

唔得啦，客氣！

[@euniceongbc]

👍👍👍

[@tikyu2801]

🤤🍶 雞頸皮 留噃嚟燒烤好喎

[@CookKingRoom]

😂😂

[@jocs363]

請問sink 盤的鋼盤(裝雞個個）係邊度買？

[@CookKingRoom]

家品店？

[@AC-pk5qo]

好白呀😍

[@CookKingRoom]

😂係

[@lopuiyam]

我最愛的雞白湯

[@CookKingRoom]

😂謝

[@gsfkira]

我想問下整呢個湯total用左幾多錢買料 純粹想參考下

[@CookKingRoom]

百鬆

[@bewater8654]

好想睇你隻貓，俾隻貓岀下鏡丫😆

[@CookKingRoom]

會有😂😂😂

[@MrFrancis6350]

岩岩煮左個雞湯底，用黎煲粥唔知咩效果🧐🧐🧐

[@CookKingRoom]

試左未？😂

[@MrFrancis6350]

唔熟唔食 Cook King Room 試左喇，又買左南瓜雞粥，潮洲粥又試左，廣東雞粥又試過，各有各精彩，係濃左小小骨膠原太正，可以加水，然後第二日雪到好正，差小小想整小龍包😑😑😑不過發覺唔夠麵粉，百搭冇得頂。依個雞湯做法簡單又容易。再睇番你之前整既花膠翅，搵日再試。 PS，我只係兩隻雞半磅雞腳，4隻雞腿用黎整雞粥，雞皮用哂黎焗黎食。😋😋😋😋個粥係我從來未食過既口感同味道，暫時都算係最好食，唔洗落鹽，就雞肉醃左佢滑身，成個湯就最正，南瓜就麻麻夾，太甜，但喜歡食南瓜既可以試，營養一流。

[@kroosmak8398]

最近冇得出去食我都係屋企整，好撚想訂日本用既壓力煲。

[@CookKingRoom]

好方便

[@duckduckdimjer]

❤️💪🏽💪🏽💪🏽

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@yingwaiso3955]

想睇柚子湯底

[@黎貓-h9w]

👍🏻

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️

[@JoanneYeungjy1022]

如果冇壓力煲要煲幾耐先blend 得？

[@CookKingRoom]

目的係要壓到d骨軟之後打爛佢

[@joyip335]

👍👍👍😋😋😋

[@CookKingRoom]

thx !!

[@lok7639]

睇左幾集有樣出鏡🤣！突然冇樣出鏡有啲唔慣

[@CookKingRoom]

今日火鍋 vlog 唱歌你聽

[@jerry06hk]

Support

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️

[@sabreyip]

好似好揼本

[@CookKingRoom]

點會😂

[@cyrochak6181]

你好似間唔中就引誘我地D觀眾買新器材😒😒😒 呢段片令我諗起拉麵完全唔知可以用來做打邊爐

[@CookKingRoom]

d渣仲可以返渣用黎加水用

[@tikyu2801]

雞 pet pet 丫

[@CookKingRoom]

Ok

[@jason99228]

我見到貓😹😹😹

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

[@siupao21]

原來呢啲湯都要用blender 打

[@philipwong3471]

用blender可以加快乳化, 慢慢煲要好多個鐘

[@CookKingRoom]

對，快得多了。慳水慳力

[@hilda0704]

正！雞白湯！請問blender是什麼牌子🙏

[@PC-er4ey]

On9 the pot so small

[@CookKingRoom]

i’m poor please don’t laugh

[@freedom040542]

香港人可唔可以唔好再講「做」嘢食 北京話嘅錯別字嚟

[@CookKingRoom]

ok

[@freedom040542]

唔熟唔食 Cook King Room 😘

[@jerometsang2570]

👍🏻

[@CookKingRoom]

🙇‍♂️