Les huiles végétales nous rendent-elles malades ? Gras saturés et cholestérol : la manipulation

[@helenerossignol4886]

Je trouve que nous devenons totalement conditionnés à passer notre temps à écouter des conseils concernant l'alimentation .C'EST UN TOC , vous le savez bien Dr Perez. De plus les informations en nutrition sont souvent totalement contradictoires et déboussolent , aussi je vais plutôt essayer de faire preuve de bon sens : -Réduire le stress autant que possible . -Du sport. - Apprendre à mieux dormir -Moins manger (et éviter la malbouffe ) -Moins consommer -Mieux se comprendre ...

[@louisanaili4870]

👍👍

[@helenealtherrsanteultraperso]

bonjour Raphaël, j'espère que tu vas bien, confrère. Je fais partie de ceux qui déconseillent les huiles (hors oméga 9) car on retrouve des polyinsaturés oxydés dans les plaques d'athérome...Oui, les gras saturés sont vraiment indispensables. Et dans les gras saturés, je préfère choisir ceux facilement disponibles localement : ici en métropole, les graisses animales. Hormis laitages et abats riches en saturés (possibles à doses raisonnables selon les profils), tous les autres graisses et produits animaux apportent un bon équilibre saturés / omega 9, 6 et 3. Plus besoin de se prendre la tête avec les 3 & 6 (aux vertus certaines) ! Le cholestérol alimentaire est également primordial à mes yeux tant il permet d'économiser de l'énergie pour sa synthèse (a fortiori pour nos foies bien malmenés!). Pour ensuite, comme tu le dis très bien, protéger les vaisseaux agressés par l oxydation. Bonne suite!

[@Tina-lv9zl]

🌷🌷🌷L'huile d'olive existe depuis 3 000 ans avant notre ère ! Donc quand elle est bio 1ere pression froid je pense que c'est la meilleure

[@thanos7540]

Tout à fait d'accord,c'est un médicament si elle est extraite correctement

[@helenealtherrsanteultraperso]

Oui, et les graisses animales (jaune d’œuf, tous les suifs comme le saindoux, le blanc de boeuf, de mouton ou de cheval, depuis des millions d'années ! il est important d'avoir un équilibre entre toutes les graisses

[@radiocamino4027]

Cela dépend de vos gènes par ex l APOE pour les graisses satures

[@Dictatornool]

Vous êtes le premier à aborder le jeûne crétois par le prisme du carême orthodoxe ! 👍🏼

[@OTWick]

Moi j' utilise que l' huile d'olive et de coco pour la cuisson. En effet pour cuire certains aliments ( les œufs à la poele par exemple ) on est obliger de mettre de l' huile

[@alinebezo7098]

Merci Monsieur. Ça on nous en vend des cochonneries et on nous manipule au maximum. Merci.

[@benitoperez2816]

Pour comprendre les huiles et leur bien fait ou leur danger il faut ecouter la conclusion a partir de 21mn et inverser le construction de votre expose .. Merci pour ces informations

[@clochettes9166]

Merci💜💜💜. Renata Barcelos sur youtube dis la même chose que vous.

[@adrienvanderlee9120]

Très intéressant. Ça a le mérite d'être clair et très pertinent par rapport à tout ce que l'on peut voir et lire. Pour ma part, je trouve ces présentations beaucoup plus crédibles.

[@IsabelleD7]

Merci pour cette vidéo. Dans le live sur la vitamine D il y avait beaucoup de questions et très peu de réponses en direct de votre part. J'ai trouvé ça regrettable et je préfère dans ce cas vous regarder en replay car le live n'a pas d'intérêt pour moi. Vos vidéos restent super intéressantes et j'apprécie beaucoup votre calme et votre diction tranquille qui permet de bien comprendre ... Si j'ai bien compris, votre grand mère a un régime cétogène qui permettrait d'être en meilleure santé... Merci et belle continuation🙂

[@SHIRUVI-de4qf]

L'exemple de sa grand-mère, je ne sais pas si c'est cétogène, il en a juste parlé parce qu'elle prend 4 cuillères à soupe d'huile par jour mais elle mange peu de matières grasses et peu de glucides à côté ; ce qui fait que ça va

[@jehjehtube]

Non pas cétogène elle mange des fruits

[@maloulydia2666]

Bonjour Raphaël ❤

[@travel4201]

J'aime utiliser l'huile dolive et l'huile de noix et fait attention d'apporter au corps environ 65 gr de lipides/jour. Quand aux glucides, la quantité est à adapter à chacun, perso 200 gr/jour sous forme de féculents c'est parfait. Le corps a fondamentalement besoin de glucides (et des 2 autres macronutriments) pour bien fonctionner à tous les niveaux, c'est mon avis.

[@VFatalis]

Non, le corps n'a pas besoin de glucides puisque le métabolisme peut créer des corps cétoniques à partir des lipides... C'est le principe de l'alimentation cétogène

[@djamgolion7287]

@@VFatalisoui mais à quel prix ? Vous court-circuitez le corps qui fournit des efforts importants pour fonctionner à l’envers

[@dou40006]

il n’y aucune peuplade ou ethnie qui à jamais vecu en régime cétogène, jamais. Les inuits qui se nourrissent fe viande de phoque et de poisson ne sont pas cetose parce qu’ils ont pas le gene qui permet de passer en cetose , pourquoi? parce que l’évolution a éliminé ce gène, pourquoi? parce que c’était un désavantage. Les peuples de sibérie arctiques ne sont pas en cetose non plus.

[@leslienicolas9611]

On n'a pas besoin de glucides comme vous le pensez, et ça peut nous rende malade !

[@amadoumouctardiallo346]

Très pédagogique. J'aime bien. Donc je m'abonne et partage

[@JEANSARDA-p9w]

Moi je prends de l'huile d'olive tous les matins au petit déjeuner comme les crétois .

[@barbarabrun837]

Bonjour Dr Raphaël 🎉 Merci 💚 Huiles d'olive et huile de noix. L'huile de coco pour les dents et le corps

[@asterblue6343]

C'est déjà trop à mon avis.

[@evelynekreutz8144]

Très bonnes explications ! Mille merci !

[@annieathanas2772]

Bonjour , j'étais enclin à supprimer le gras . Toujours ds le questionnement à savoir bien ou mal de ne pas inclure de l'huile . Vous nous dites ESSENTIEL , donc nécessaire à l'organisme en étant parcimonieux si féculents composent le repas . Pas de féculents, pouvons être plus généreux en huile . Merci !

[@travel4201]

Il ne faut jamais rien supprimer mais adapter et moduler. Les 3 macros sont vitaux pour notre corps.

[@ladamedebassesavoie]

Très intéressant, merci !

[@estellebeaumont788]

Bonjour Dr, merci pour vos émissions passionnantes. Si vous ne connaissez le protocole coimbra concernant la vit d, je vous invite à aller regarder. On a besoin de personnes comme vous pour se former et aider bcp de monde..Merci

[@fredsolar7674]

Ou dr baghli vitamine d sur KZbin un pionnier de la médecine orthomoleculaire

[@sylvie8151]

Bonjour docteur je suis très intéressée par la formation d hygiéniste . Merci bcp

[@Apoeprevention]

Bonsoir docteur Le cétogène ou le low carb high fat permet de se porter mieux ?

[@griffon064]

Bonne analyse

[@isamartin9422]

C est la quantité la qualité et les mauvaises associations alimentaires qui font le poison. Pour l huile de palme il serait intéressant de parler de l impact environnemental.

[@travel4201]

L'huile de palme ou l'huile de coco c'est comme tout, faut pas en abuser.

[@travel4201]

Le régime crétois/méditerranéen est top.

[@asterblue6343]

à condition de ne pas être "interprêté" "arrangé" à la sauce française !

[@florenceleclercq7913]

Naturvya est ce bien vous qui recommandez ces gélules

[@petit-crampon]

Bonjour docteur, est-ce que vous pourriez aborder le sujet de la supplémentation en protéines ( protéines de chanvre) et casser le mythe de la supplémentation en calcium. J'ai dû me battre avec ma mère pour qu'elle arrête en lui expliquant qu'elle déséquilibre ses apports en minéraux. Il lui a fallu une fracture lors d'une chute banale pour qu'elle se rende compte qu'elle s'était fait avoir !! D'avance merci 🙏!

[@carinepertuzon774]

Bonjour, pour un intestin perméable et une grande inflammation des genoux apres les repas, je viens de commander du pea, qu en pensez vous ? C est de l huile de palme, c est bien ça?

[@59dine59]

Je consomme beaucoup d'huile d'olive mais je ne mange aucun sucre (sucre, gluten, lactose, certains fruits comme raisin, fraise). Est ce que je dois diminuer ma consommation d'huile ? j'ai suis souvent barbouillée avec des maux de tete. Merci d'avance pour votre réponse.

[@romancrti6373]

Bonjour, est-ce que le café est un danger pour notre foie si ont le consomme tous les jours

[@TheVenevini]

Le gras c'est la vie ! 🎉

[@patbulle9220]

Ils disent le sucre ou le lait aussi. Jetez votre télé.

[@roxanebrignone6022]

Le hules essentiel aussi sobt transforme..

[@veroniquefontaine2342]

merci

[@dou40006]

la correlation entre taux de cholestérol et risque cardiovasculaire est bien établie. Pour affirmer que le cholestérol élevé est le résultat et non la cause il faut des évidences, ou sont elles ? Le programme finlandais de lutte contre les maladies vasculaires a montré que substituer des matières grasses poly insaturées aux graisses saturées permettait de faire baisser le risque cardiovasculaire

[@severineroque918]

😳😳😳 je ne comprends plus là. Je vois sur votre tableau que la colza, noix, lin , chia sont énormes en poly.insaturés !!! Je prends bcp de colza pour les omégas 3 donc je suis perdue 🧐 🤔🤔

[@beatrice24encanopee80]

Dr Perez 🫶🏼😂👍

[@sossodelune7872]

Bonjour Docteur, Très intéressant ! En fait si je comprends bien, les gras des huiles et les glucides (de féculents) ne font pas bon ménage ensemble ?

[@asterblue6343]

exactement. Le pire étant les légumes secs ou la purée avec de la margarine, ce qu'on sert hélas aux enfants dans les cantines...

[@HGWellbeing]

Comment ne pas perdre de poids si on ne mange que des fruits et légumes sans gras ?

[@Jean-LoupPerrochon]

Les fruits des avocatiers sont des 'boules de beurre végétales' ;o) (quand ils sont bien mûrs)

[@magalibuti7463]

[@claudiaguillet676]

🙏🏿❤🧡💛💚💙💜🦋

[@Sebassplayer1978]

Merci pour ces considérations. J'aimerais cependant apporter une nuance concernant le cholestérol exogène car il y a une variabilité individuelle importante à prendre en considération pour éviter toute généralisation et rester honnête intellectuellement kzbin.info/www/bejne/fZy6fnekid6rnNEsi=O8fXSI3zFKwye1ZI.

[@vivreojus1663]

Bravo, l'huile est un produit transformé et ce n'est pas du tout la base du régime Crétois. Le gras oxydé, est la conséquence d'un foie et une vésicule en toxémie et ceci indique bien que la base doit être du gras "hydrosoluble" afin d'être miscible dans les liquides de notre corps : kzbin.info/www/bejne/Z2bIeZhmnqeNmMk Il faut savoir que la vésicule met entre 2et 4heure pour digérer 1 c à soupe d'huile. En outre elle identifie chaque huile et met en place un programme différent pour chacun; donc, ne prenez pas 3 corps gras différents au cours d'un même repas car vous épuisez votre vésicule. Et que deviennent les huiles non digérées ? elles rancissent dans le corps, s'oxydes et acidifient les tissus créant à la longue de l'inflammation et. Les fruits gras à coque sont digestes s'ils sont associés à des fruits qui vont faciliter leur digestion en fournissant des enzymes indispensables, il est donc judicieux de les mixer avec des fruits frais..

[@SHIRUVI-de4qf]

Et quand plus de vésicule depuis 30 ans comme moi ?

[@vivreojus1663]

@@SHIRUVI-de4qf Là, il faut faire doublement attention, le pancréas prend le relai, mais c'est plus de travail pour lui, forcément. Donc il faut en prendre soin et éviter de surcharger en gras pénible , huiles, poissons et charcuteries à bannir, ainsi que les mauvais sucres : sucre extrait, mais aussi plus insidieux : pains,céréales, p d terre, pois chiches (sucres complexes et insidieux) préférer les fruits frais, le miel, les fromages et crème fraiche qui sont hydrosolubles et ne pèseront pas sur le pancréas.

[@SHIRUVI-de4qf]

@@vivreojus1663 Je vous remercie mais dans ce que vous me mettez, comme le miel, tout ne me réussit pas pour les intestins (en vrac depuis très longtemps mais pas envie d'en parler).

[@vivreojus1663]

@@SHIRUVI-de4qf bien sûr, c'est à adapter en fonction du terrain. Il n'empêche que le miel est un cicatrisant pour les muqueuses digestives malmenées. L'intestin, en bout de chaine, il est forcément impacté si en amont, foie, vésicule et pancréas sont en toxémie, et en souffrance depuis longtemps. Il faut consulter un professionnel, les commentaires ne sont pas l'endroit idéal pour étaler ses problèmes, c'est sûr.

[@SHIRUVI-de4qf]

@@vivreojus1663 mais le sucre du miel occasionne des fermentations...

[@RosetteVilain28]

Ta grand mère ne mange pas de blessi!!!! C' est quoi ?. Tu veux dire Des glucides ?

Oui. Je voulais en effet dire glucides.