Rare and beautiful antiques

[@MizuesKitchen34]

日本語は英語の下です。レシピを詳細に忘れていてごめんなさい。追加しておきました。 Cheese scones (serves 12) * Emmental cheese-100g * Olives-30g * Cake flour-250g * Caster sugar (sugar)-2 tablespoons * Sea salt-1/2 teaspoon * Baking powder-1 tablespoon * Baking soda-1/4 teaspoon * Unsalted butter-75g* Cut into 1cm cubes and refrigerate until ready to use. * Egg---1 (M) * Plain yogurt---100g * Milk---2 tbsp * Cream cheese-100g * Chives-20g * Lemon juice, a pinch of sea salt * Before baking, heat the oven to 200°C/180°C fan/Gas mark 6 1. Grate the Emmental cheese, drain the olives and chop them. 2. Sift the flour, baking powder and baking soda into a bowl, add the castor sugar and sea salt. 3. Beat the egg and set aside 1 tbsp for glazing. Mix the beaten egg, yogurt and milk. 4. Add the butter to the flour and rub in with your hands until smooth. 5. Add the yogurt from 3 to the flour and mix with a rubber spatula without kneading. Add 2/3 of the cheese from 1 and the chopped olives and mix. 4. Turn out onto a floured surface (not included in the recipe, you can use either soft or strong flour) and roll out to a diameter of about 20cm, then cut out into 6cm circles. 5. Place on an oven tray lined with parchment sheet, brush the surface with the beaten egg separated in step 3, and top with the remaining cheese. 6. Bake in a preheated oven for approximately 12 to 15 minutes, until the surface is golden brown and the inside is cooked through. 7. While this is baking, make the dip. Mix chopped chives with cream cheese, and season with lemon juice and seasol. 8. Serve while still warm with the cream cheese and chive dip. チーズスコーン(12個分) * エメンタールチーズ-100g * オリーブ-30g * 薄力粉---250g * キャスターシュガー(上白糖)---大さじ2 * シーソルト---小さじ1/2 * ベーキングパウダー---大さじ1 * 重曹---小さじ1/4 * 無塩バター-75g*1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 * 卵---1個(M) * プレーンヨーグルト---100g * 牛乳---大さじ2 * クリームチーズ-100g * チャイブ-20g * レモン汁、シーソルト少々 *焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく 1.エメンタールチーズはすりおろし、オリーブは汁気を切って刻んでおく。 2.薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるいボウルに入れ、キャスターシュガー、シーソルトも合わせておく。 3.卵を溶いて、大さじ1を艶出し用に取り分ける。溶いた卵とヨーグルト、牛乳を混ぜておく。 4.バターを粉類に加え、手でサラサラと揉み込む。 5.粉類に3.のヨーグルトなどを合わせてゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。1.のチーズの2/3量、刻んだオリーブを加えて混ぜる。 4.打ち粉(分量外、薄力粉でも強力粉でも可)をした台に取り出し、直径20cm程度に伸ばした後、直径6cmの丸型で抜く。 5.パーチメントシートを敷いたオーブントレーに並べ、表面に3.で分けておいた溶いた卵を塗り、残りのチーズをのせる。 6.温めたオーブンで12～15分程度、表面がきつね色になり中に火が通るまで焼く。 7.焼いている間にディップを作る。クリームチーズに刻んだチャイブを混ぜ、レモン汁、シーソルとで味を整える。 8.温かいうちにクリームチーズとチャイブのディップを添えてどうぞ。

[@智子-v6l]

いつも素敵な動画を楽しみにして拝見してます。 テーブルの上がもう、芸術的❣️センス溢れる、また美味しそう😋次回の動画も、首を長くして待っております❣️

[@MizuesKitchen]

智子さん、ありがとうございます。とても嬉しいです〜〜〜〜❤

[@MizuesKitchen34]

こちらこそ、コメントありがとうございます。テーブルの上も楽しんで頂けてとても嬉しいです。☺️☺️

[@nalumacomakosea1368]

みずえさん！こんにちは😃今日も素敵なお店💓シェリーやスージークーパー！見事な品揃え！それに、なんですか❣️めちゃくちゃ美しいテーブルの飾り❣️食器にグラス、、ため息が出ちゃいました！スコーン美味しそう❤いつも楽しい動画ありがとうございます😊

[@MizuesKitchen34]

>>それに、なんですか❣🤣🤣 ありがとうございます。こちらこそコメント頂けて嬉しい限りです。💕

[@blue15earth80]

バルボティーヌのケーキスタンド素敵ですね～✨ジンジャーケーキの時もうっとりでしたが❗️甘くないチーズスコーン美味しそう🎵ベーグルみたいに食べたらいいんですね。 昔ケンタッキーで食べた焼きたての甘くないビスケットのような。サーモンとクリームチーズの組み合わせ大好きです。映像にリュネヴィルのようなレースのケーキ皿があってレースの下がパニエ柄でブルー×白は初めて見ました❗️あとネット画像でよく見掛けるリュネヴィルのレアなシュガーポットのような物も映っていて素敵と思いました。お教室の映像美しかったです‼️素晴らしいデスネ～✨参考にさせて頂きます✨😌✨

[@MizuesKitchen34]

blue15 earthさん、コメントありがとうございます。素敵なもの、いっぱいありましたよねぇ。編集しながら「あ、買えばよかった！」と私が一番思っているかもしれません。😅

[@RI-xb5xe]

アンティーク食器、イギリスの風景、センスのよいテーブル、美味しそうなスコーン、うっとりしながら見ました、クリスマス動画も楽しみにしています。

[@MizuesKitchen34]

RIさん、コメントありがとうございます。嬉しいです！

[@beesan888]

私は買い付け目的で、２度ワーリックに行った事はあります。 アンティークの本に、この街が紹介されていて、興味を持って訪問しました。 その時に２軒のアンティークセンターに寄りましたが、今でもシッカリと営業されているようですね。 このネット社会なので、もう閉店しているのかと、思ったりもしていました。 安心いたしました。 素敵な街なので、また機会がありましたら、行きたいと思える動画でした。

[@MizuesKitchen34]

beesan888さん、そうでしたか、買い付けにいらしたのですね。あのコロナの潜り抜けて残ったって考えてみればすごいことですよね。またぜひいらして下さいね。💞

[@lorrainebertrand-tg8nc]

Les tables que vous dressez sont magnifiquement bien décorées. Merci à vous de partager. (Québec)

[@MizuesKitchen34]

Merci beaucoup pour vos aimables paroles d'éloge.❤️

[@amazinggrace4036]

Hi Mizue, your table settings are so so beautiful. I love all your plates and food arrangements. Your friends must truly enjoy your hospitality. Just perfect! And those antique stores amazing the first store was my favorite it was just filled with beautiful plates, i could not decide which one i liked best and wow super old and antique. Yes, I agree that town was super pretty, antique too! Lovely Christmas tree! I will be traveling to my country of origin for this Christmas…so will look forward to find you there next month…be well and take good care. Happy days for you and Merry Christmas! 🌹

[@MizuesKitchen34]

Hi. Amazing Grace san. I'm very happy that you enjoyed not only the plates but also the table coordination and the food. Have a lovely travel and see you soon. 🌺🌺

[@amazinggrace4036]

@ yes, your table is so inviting and I’m sure your guest must love being in your company, food is the communication of love thru the tummy! 💕🌼😊

[@MizuesKitchen34]

Thank you again Amazing Grace san. 💗💗

[@takakoc4902]

見たことないスージークーパーがいっぱいでした‼冷蔵庫にオリーブがたくさんあるから、チーズスコーンも作ってみます‼今年のクリスマスはみずえさんのフルーツケーキ焼こうと思ってます❤

[@MizuesKitchen34]

takakocさん、いつもありがとうございます。オリーブって残りがちですよね。どうしてもちょっと残っちゃう。そしてそのまま忘れることが多いと思います。フルーツケーキ！私も焼かなきゃーーーです。🥰

[@MizuesKitchen34]

takakocさん、いつもありがとうございます。残りがちなオリーブ、最後まで美味しく食べられますように。クリスマスの準備、しなきゃーーーーです🥰

[@rogerpradier3238]

Très belle vidéo les articles sont magnifiques ❤❤

[@MizuesKitchen34]

Merci pour vos aimables commentaires.💕💕

[@minorunaka-p8v]

英国で花火というと、１１月５日の『ガイ・フォークスの日』に開催でしょうか？　18世紀からの伝統？ お若い方々には、ハッカー集団の「アノニマス」のシンボルのお面が、なぜか、ガイホークスのお面だったりして、 花火大会の集団ドローン演技は、企業のスポンサーが付いて、会社のロゴとか表示するでしょうか？

[@MizuesKitchen34]

コメントありがとうございます。多くの花火大会が11月5日ガイフォークスの日に開催されます。お面のこと、あまり気にしたことありませんが、、、 私が行ったところでは企業名、会社のロゴのようなスポンサーはありませんでした。❤

[@ake9372]

こんにちは。チーズスコーンを作ってみたいと思いました。 レシピ詳細欄に・・・とのことですが、見つけることができません。 どこにあるのでしょうか？レシピ教えて欲しいです。 また、エメンタールの代わりにチェダーチーズでは、だめですか？

[@MizuesKitchen34]

コメントありがとうございます。レシピ、詳細欄に記すのをすっかり忘れておりました。ごめんなさいねーー。追加しましたのでご参考いただけると幸いです。エメンタールが私は好きなのですが、チェダーでも良いですよ。🩷