RASA SAUSNYA DIJAMIN NAGIH | Kerang Hijau Saus Tiga Rasa

Chapters :
00:07 : Opening
00:19 : Proses Memasak Kerang
01:42 : Proses Mempersiapkan Saus
03:10 : Proses Memasak
04:49 : Makanan Siap Dihidangkan
✨KERANG HIJAU SAUS TIGA RASA✨
Resep Rudy Choirudin
Bahan 1 :
- 1 kilogram Kerang Hijau yang segar
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 3 sendok makan Air
Bahan 2 :
- 1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 buah cabe merah segar)
- 2 sendok makan Air
Bahan 3 (campur menjadi 1) :
- 2 sendok makan Saus Tomat
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok makan Kecap Asin
- 1 ½ sendok makan Gula Pasir
- ¼ sendok teh Garam
- 3 sendok makan Air
- ½ sendok teh Cuka
- ½ sendok teh Merica Bubuk
Bahan 4 :
- 4 sendok makan Minyak Goreng untuk menumis
- 5 siung Bawang Putih Cincang
- 5 buah Bawang Merah Cincang
- 1 sendok makan Madu
- ½ buah Bawang Bombai
- 2 buah Cabe Merah Rajang serong
- 2 buah Cabe Hijau Rajang serong
- 2 ranting Daun Kari Goreng
- 3 sendok makan Air
- 1 ½ sendok makan Tepung Maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan Air
CARA MEMBUAT :
1. Merinet kerang hijau dengan Bumbu Marinasi dan air, aduk-aduk rata.
2. Panaskan minyak, goreng kerang sambil sesekali diaduk hingga harum, angkat, tiriskan.
3. Campur semua bahan 2 (Cabe Bubuk dan air), aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.
4. Campur semua bahan 3, aduk rata lalu sisihkan.
5. Tumis bawang putih hingga mulai kekuningan, masukkan bawang merah tumis hingga harum dan matang, masukkan madu, aduk sesaat.
6. Masukkan campuran bahan 3 dan pasta cabe, aduk hingga mulai mendidih.
7. Masukkan bawang bombai, cabe merah, cabe hijau, dan daun kari goreng, aduk rata hingga sedikit layu, aduk rata.
8. Masukan air dan larutan maizena, aduk hingga rata dan mengental. Tambahkan kerang yang sudah digoreng.
9. Setelah semua rata, angkat letakan di piring saji beri hiasan. Hidangkan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor

[@toryyulianto]

Hadir Ke2 Tim Simple Rudy TV.

[@toryyulianto]

Kerang Hijau Saus Tiga Rasa.

[@Viokta94]

Resep masakan kerang hijau sangat lezat terimakasih chef

[@wongndeso564]

Resep kerang hijau simpel dan seperti nya enak banget

[@SimpleRudyTV]

enak banget malahan. hehehe. 👍

[@user-if1ew1rc1f]

Bikin ngiler nih chef ,fariasi new untuk memasak kerang 🎉🎉mesti rasanya di jamin maknyus 🎉🎉🎉

[@SimpleRudyTV]

gas di recook sahabat👍

[@vennyoesman8012]

Kerang hijaunya diganti srimping bisa ga chef?

[@SimpleRudyTV]

boleh di coba kok sahabat. 😊