Раскрываю СЕКРЕТ ЧАХОХБИЛИ. Что ВКУСНЕЕ из ФАЗАНА или КУРИЦЫ ? Грузинский рецепт чахохбили.

Рет қаралды 3,095

Күн бұрын

ЧАХОХБИЛИ - это рагу из птицы. Первоначально делалось из фазана (по груз. - хохоби), но в настоящее время его готовят из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. ЧАХОХБИЛИ по праву входит в пятерку самых популярных блюд грузинской кухни, давно известных за границами Кавказа.
△ ▽ △ ▽ △ ▽ РЕЦЕПТ △ ▽ △ ▽ △ ▽
➊ ФАЗАН (Курица) - 1 кг
➋ Лук - 600 гр.
➌ Помидоры - 800 гр.
➍ Чеснок - 5-6 зубчиков
➎ Базилик - 30 гр. или сушеный 2 ч.л.
➏ Кинза и Петрушка - 50 гр.
➐ Сливочное масло - 50 гр.
➑ Лавровый лист - 2 шт.
➒ Имеретинский шафран - 2 ч.л.
❿ Уцхо сунели - 2 ч.л.
➊➊ Киндзис сунели - 2 ч.л.
➊➋ Острый перец свежий добавляйте по вкусу.
➊➌ Соль
➊➍ 4 перца и черный перец - 1 ч.л. (не полная)
___________________________________________________________________
СПАСИБО БОЛЬШОЕ КОМПАНИИ ДИКОЕД, КОТОРАЯ ПРЕДОСТАВИЛА НАМ МЯСО ФАЗАНА ДЛЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА.
В ДИКОЕДЕ действительно уникальный ассортимент прекрасно разделанного мяса охотничьего зверя: лосятина, медвежатина, оленина (европейский, пятнистый, северный), мясо косули, кабана, бобра, зайца и других. Иногда попадается и вообще экзотика типа тура, лани, буйвола, рыси. Ребята сами производители, у них мясоперерабатывающий цех в Пушкино и склад там же.
Можно купить как оптом, так и в розницу, оформив заказ на из сайте dikoed.ru.
Нам доставили мясо на следующий день после заказа.
Друзья, рекомендуем.
___________________________________________________________________
ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых - это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! asatour_tours_and_events
asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge
___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!
#чахохбили #рецепт #грузинскаякухня
Раскрываю СЕКРЕТ - ЧАХОХБИЛИ. Что ВКУСНЕЕ из ФАЗАНА или КУРИЦЫ ? Грузинский рецепт чахохбили.
00:00 - Смотрите в этом видео.
00:41 - ЧАХОХБИЛИ это ...
01:14 - ЧАХОХБИЛИ из ФАЗАНА.
01:57 - Если у вас нет фазана
02:18 - Ингредиенты для ЧАХОХБИЛИ.
04:16 - Как разделать ФАЗАНА и разница с КУРИЦЕЙ.
05:40 - Поджариваем мясо.
8:00 - Нарезаем лук.
09:25 - Отправляем лук к курице и фазану.
9:58 - Нарезаем помидоры.
10:38 - Проверяем лук и добавляем чеснок и лавровый лист.
11:51 - Добавляем помидоры.
13:12 - Специи.
14:34 - Зелень и острый перец.
15:29 - Что ВКУСНЕЕ из ФАЗАНА или КУРИЦА.

Пікірлер: 27

@user-te7rm6wm5d 4 ай бұрын

Вы пробуете, а у меня аж слюнки потекли. Как аппетитно ,сочно, красиво! Я очень обожаю кавказские блюда! У Вас замечательные приправы, у нас не всегда их можно найти. Вот за счёт этих сочетаемых меж собой приправ в большом количестве вкус получается изумительным! Спасибо за конкретный и аппетитный ролик!

@serdgo1119 4 ай бұрын

Дружище! По твоим рецептам получается как всегда очень вкусно! Здоровья и благополучия тебе и твоим близким.

@A.Bakhmetiev 3 ай бұрын

Отличное видео, прекрасное объяснение! 🌿

@user-si3qn5pj8p 4 ай бұрын

Молодой парень, но видно, что профессионал. Ставьте на место доморощенных "знатоков" и комментаторов! Не стесняйтесь объяснять свою правоту! И спасибо, что не забываете старинные рецепты.

@hovokhosteghyan3705 4 ай бұрын

Карен честно ты профессионал!!!!!

@Aromati_Kavkaza 4 ай бұрын

Один фазан ждет тебя в морозильнике)

@user-vk3kd3zb9q 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое.Попробуем приготовить.Очень аппетитно,слюнки текут.

@kavkasiis_aromatebi 4 ай бұрын

Отличный рецепт пользуйтесь на здоровье!

@user-kp5yh1ri4q 3 ай бұрын

Цавт танем! Я живу в Лос Анджелесе и 35 лет не приезжала! Но собираюсь приехать и приду к вам в ресторан!!!

@Aromati_Kavkaza 3 ай бұрын

Тетя Карина джан добрый день, спасибо большое Вам за теплые слова. Бари галуст всегда добро пожаловать 🤗

@user-dw5by2wk9t 4 ай бұрын

Карен как всегда шикарно ведеш канал

@hovokhosteghyan3705 4 ай бұрын

Брат ты просто красавчик.

@Aromati_Kavkaza 4 ай бұрын

Спасибо большое, я красавчик благодаря тебе, камера снимает отлично! Ждем следующих подарков из Нью-Йорка!

@User0177bedr 4 ай бұрын

Какая классная песня в конце ролика, подскажите?

@user-wm8yi1ep3u 4 ай бұрын

Карен Джан, здравствуйте!!! Очень ждали ваши видео🎥. Как всегда всё очень аппетитно 😋. На кухне всегда классно, когда работает мужчина профессионал👨‍🍳😎💪