Рассыпчатый плов с индейкой

Плов по этому рецепту получается рассыпчатый, рисинка к рисинке. Я готовила его с индейкой, но мясо может быть любое. Пропаренный рис я не люблю, беру обычный шлифованный длиннозёрных сортов. А к плову всегда подаю традиционный острый салат из помидоров с луком, он придаёт блюду свежесть и сочность.
800 г индейки
700 г длиннозёрного риса
300 г лука
300 г моркови
1 головка чеснока
100 мл растительного масла
2 ч.л. приправы для плова
1/2 ч.л. сушёного чеснока
1/2 ч.л. чёрного перца
1 ст.л. соли
Салат:
300 г помидоров
100 г лука
1 ч.л. лимонного сока
30 мл растительного масла
Соль, перец по вкусу

[@avanturebydd]

Very interesting video💗💖💗

[@vsio_sama]

Thank you!

[@dvoynayaportsiya]

Привет, Лена 👋 обожаю плов 😋 классный получился. И салат такой очень идёт к плову 👍

[@vsio_sama]

Саш, привет! Спасибо!

[@ShurshuPoDomu]

Леночка, привет. Замечательный плов. А рис ты не настаиваешь в воде, чтобы он напитался? Я поняла, что работу ты нашла? Это хорошо, видосиками сыт не будешь.

[@vsio_sama]

привет, Элиночка, спасибо. С работой всё ок, прошлым летом была под угрозой сокращения, но оставили, как более опытного сотрудника. От видосиков уже прибыли и не жду, поэтому решила на них подзабить, буду изредка публиковаться, чтоб канал не помер, а там посмотрим. Рис иногда настаиваю, иногда нет - разницы принципиальной я не вижу