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Le raton laveur se distingue par son accessibilité, sa méthode de prélèvement et sa consommation inhabituelle qui gagne à être popularisée.
À travers 5 vidéos, nous vous proposons de découvrir le piégeage, la chasse, le dépiautage et dépeçage, le dégraissage et séchage de la peau, et finalement la cuisine de la viande de raton laveur.
La première vidéo s’adresse à tout public et explique les intérêts du piégeage de raton laveur et les précautions à prendre pour la sécurité de tous.