RAVIOLI (RAVIOLES) DE CARNE 100% CASEROS. Cómo hacer la masa y el relleno para los ravioles FÁCIL

Receta de ravioli o ravioles caseros, hechos con masa casera y el relleno casero. También muestro como preparar deliciosa salsa para servir los ravioles. Y cómo congelar los ravioli, como cocer los ravioli. Con esta receta salen unos 80 raviolis. Que serian 10 raciones.
Ingredientes:
Relleno para ravioli
300 g de carne de ternera en trozos
200 g de carne de cerdo en trozos
1 cebolla
1 hoja de apio
1 zanahoria
sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto
100 g de queso tipo parmesano
Masa para ravioli
500 g de harina
5 huevos grandes
2 ces de aceite de oliva
Salsa para ravioli
400 g de tomate triturado
1 diente de ajo
1 guindilla
albahaca
sal
Cómo estirar la masa para raviolis a mano: • Cómo hacer PASTA FRESC...
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[@monicalargojaramillo2185]

Esbieta, te admiro de corazón. Soy estudiante de gastronomía y veo cada vídeo que publicas, leí tu libro y hago muchas de tus recetas. Eres mi modelo a seguir, admiro tu inteligencia y lógica para la cocina, como también tu mente abierta para dar paso a otros métodos e inspirarnos a cocinar agregando nuestro toque.

[@bolalaguera8020]

Muchas gracias por tú sencillez, tu sinceridad, aprenderás mucho de ella. Te felicito 🥰🤗👏🏻👏🏻💜

[@LanixX-jy3qi]

Que locura eres lo máximo me encanto los voy a hacer gracias Rubiela medellin colombia

[@LanixX-jy3qi]

bro😊😊

[@LanixX-jy3qi]

Gracias como consigo tu libro lo quiero ya será como una reliquia

[@LanixX-jy3qi]

😊

[@aldojavierlinares15]

Se ven muy deliciosos, lo único que si llego a servir solamente 7 en mi casa corre riesgo mi vida. Jajajaja. Muy buena receta y muy sabrosa. Muchas gracias por compartirla

[@mathiax]

Que video más simple, relajante, acogedor y delicioso.

[@estelasanmartin1829]

"Menudo espectáculo de sabor " 💝 me encanta cómo describe la comida. Abrazo desde Neuquén Argentina. 🇦🇷🇦🇷🇦🇷💖💗

[@dahiana8069]

Gracias! Gracias por adoptar tu casa: España. Desde la islita de Puerto Rico te mando un fuerte abrazo y mis saludos. Muchísimas gracias por tan espectaculares recetas. No sabes cuantas veces las he hecho, quedando super sabrosas. Que hermoso compartir la cultura culinaria de diferentes países sin barreras, ni guerras, ni odio. Admiro y aprecio mucho su trabajo. Muchísimas Gracias!

[@raulurrutia6326]

Te quería agradecer por lo fácil que explicas tus recetas, me compré una máquina para pasta y quedo super riquísimos, gracias Esbieta por aparecer en mi mundo, te mando un gran abrazo.

[@visitacionrodriguezsanchez3098]

Gracias Esbieta por hacernos estos ravioles rellenos de carne🔴🤍🔴🤍🔴🤍🔴🤍

[@aidamargotpacheco9267]

Esbieta, como siempre una receta suculenta y fácil de hacer con tus explicaciones, pero yo no podría comer solo 8 ravioles, ¡creo que me comería medio kilo! De solo imaginarme el sabor del relleno y de la salsa, se me hace agua la boca. ¡Gracias, por ser tan generosa!

[@marielsuquethemingway4169]

Otra vez hice está receta y confirmo, son los mejores ravioles. Gracias!

[@evelynrg3741]

Hola! La primera vez que hice raviolis los realicé con la receta en donde enseñaste hacer pasta fresca, y me quede con esa 😃, ahora cada vez que hago utilizo algún queso gouda para el relleno y la salsa la hago con mantequilla y salvia. Ahora voy a probar esta nueva receta, estoy segura qué será un éxito. Gracias

[@nadiapfarr84]

Hola Esbieta!!! Me encantó la receta, los voy a preparar tal cual!!! Gracias x tantas recetas tan ricas q hacés, me gustaría que hagas recetas con harinas de garbanzo, y de arroz, para celíacos!! Gracias otra vez x esta petición!!! 🤗🌟🌞🇦🇷🇦🇷

[@dianaolarte156]

No se que me gusta más ... si verla cocinar o verla COMER!!! Sus recetas son geniales y se ven deliciosas!

[@dexidiaz7943]

Esbieta q rico esos ravioles🎉 felicitaciones para ti😊venezuela👏👏

[@nelsonal75]

Esbieta: eres muy buena explicando. Hermosa eres T efelicito, desde Argentina

[@andulabelpereira4718]

...!!..Dios mio..!!.Estoy loco por los ravioles, y por la cocinera, desde Venezuela.....

[@CHANTECLEARE]

Hermosa Esbieta ésta es una de las recetas mas esperadas😍, prometo hacerla sin falta... muchísimas gracias 😘🥰 te queremos.

[@florhurtado5449]

La voi hacer se ve muy ricas

[@keysersoze474]

Yo me los hubiese comido todos y no hubiera congelado nada Excelente receta. Saludos desde Chile

[@floripondianavarro4309]

Muchos saludos desde México y mi admiración de siempre por tantas recetas compartidas ❤

[@evelynandia6212]

Ahora siiiii ya no pagaré más fuera haré mis propios ravioles pensé que era difícil preparar la masa perooo trataré de buscarme esa máquina prensadora por que amooo la las pastas

[@ingridruiz5372]

Amo sus recetas! Y su manera de explicar es realmente excelente. Muchísimas gracias por compartir su conocimiento ❤️

[@tanina2421]

Una delicia de receta!! Explicas maravillosamente!! Gracias, Esbieta 😊♥️

[@wendyleondejuda206]

Gracias Chef Maestra Esbieta, Wow todo queda tan rico, es como que llegas cocinas y te vas y la familia se queda observando a uno así ❤ 🔥 👁👁 💧🥰, pero fue pura obediencia y disciplina, completando cada paso..jejeje hasta uno se lo come y se siente tan Esbieta pues es un sazón delicioso, único y prestado, 5 estrellas. En RD se cocina delicioso. Pero nos superas a muchos profesora. 🙏🏼Gracias, Dios le protega siempre.

[@johanpineroshincapie2707]

Algún día los haré , supongo. Pero me conformo de momento solo viendo y escuchando la voz de Esbieta que es tan … agradable. Amamos a Esbieta ✨ reina de la harina común, la de todo uso 💕✨

[@milaandrade6872]

Raviolis es igual que los mantis ?

[@mamabunuelos6739]

Vaya recetón! Deben ser deliciosos. Muchas gracias Esbieta

[@OlgaJimb]

Gracias Esbieta! Como de costumbre deliciosa receta!

[@MrOswald]

¡Muchísimas gracias por esta receta Esbieta! Los raviolis son una de mis pastas favoritas :-)

[@CarmenRamirez-fu8yk]

Hola Esbieta, me encantó la receta, creo que pronto prepararé los ravioles.❤️

[@beatrizelena9143]

Que deliciosa receta, Esbieta muchas gracias.😋👍

[@lourdespilargaibaoamell1000]

Te amo Esvieta, nunca pasas de moda❤

[@jairohoyosvega9034]

Me encantan los ravioles rellenos de queso crema y brocoli y mozarella😋😋😋😋😋😋

[@seikadegeminis6449]

Acabo de preparar el platillo es muy facil hacer pasta atrebance, he kedado muy satisfecha del sabor me kedo espectacular muchas gracias Esbieta

[@blancapru]

Excelente, felicitaciones Esbieta, eres lo máximo ❤

[@carmenm.7706]

Muchísimas gracias por esta receta de raviolis!!! Me encanta 😍

[@2kaozz]

Me gusta mucho esta receta, también las de salsas. Es un placer verla cocinar y disfrutar de las preparaciones. Muchas gracias por los tips sobre el relleno y la masa. Saludos

[@gd8130]

Muchas gracias esbieta ! Prepare raviolis hoy y quedaron deliciosos ! Saludos !!!

[@mariacristinagomez9796]

❤voy a practicar tu receta ,se ven buenísimos!!!! Gracias y saludos desde Buenos Aires Argentina ❤

[@anapilarmansilla4441]

Hermosa esbieta, muchas gracias por la exelente receta,mi familia estará contenta,x ahí está la sangre Italiana

[@chuwismaldito]

Se ve espectacular este plato de Ravioles,saludos Esbieta desde Perú. Fuerza.

[@mariareynaperez271]

Gracias! No tengo rodillo lo voy hacer con el rodillo manual, me encantó lo voy a preparar porque me gusta los ravioles... Los comía con una familia Italiana y ella los preparaba a lo tradicional y son exquisitos ! Gracias!!!

[@miriamsalamea]

Me encantan la recetas de Esbieta y cuando las prueba, se ve genial👏. Saludos desde Ecuador

[@carlalatorres.7820]

Hola Esbieta! Quería felicitarte por la gran dedicación y amor que le imprimes a tus recetas. He hecho varias y todas son muuuuy ricas! (me gané aplausos con la torta Napoleón y Babka!) Mi novio es italiano, le prepararé esta receta, tengo la máquina! Saludos desde Chile! 🇨🇱💗

[@florenciacecilia6942]

Hola. Le hiciste esta receta a tu novio al final?

[@mimi448799]

Excelente idea Esbieta. Mañana pongo manos a la obra y los haré. Gracias de corazón. Eres la mejor. 💛💙

[@yleculsago7005]

Que maravilla Esbieta... la mejor parte es cuando los comes 🤤

[@CristianRodriguez-tl5yo]

Tus recetas son maravillosas pero lo que más me encanta es cuando pruebas tus propios platillos tienes ese estilo tan peculiar que haces que se antoje😊

[@serafina8335]

Gracias por la linda receta. Esbieta tú eres fantástica, cada receta que presentas al preparar sale perfecto.

[@elpollopereyra]

Hola, el pan rallado aliviana el sabor de la carne, pasa con las albóndigas. Me encantó tu receta. Besos!

[@arcoeid]

esto es perfecto!!! me encanta tu receta, lo haces de manera que sea facil para aquellos (como yo) que no tiene mucha experiencia en la cocina. eres fantastica !!

[@estelabenitez9524]

Gracias Esbieta. Seguro la prepárate. Estoy a la espera del final de esta receta.

[@florenciacecilia6942]

Como del final?

[@antoncaldwell6726]

Hola, nunca suelo comentar pero aquí tengo q decir que usted hace que esas recetas que son difíciles y complejas parezca algo que cualquiera puede hacerlo....voy a tratarlo gracias...yo aprendí hacer la lasaña de usted y es la mejor!!!

[@vivirparacristo558]

Solo de ver cómo lo hizo es hermoso y lo haré me encanto y estoy segura que saldrá super bien ❤️

[@marielfray7598]

hola Esbieta, esos rabioles se nota que está delilicio, lo haré. gracias por compartir, soy de Perú me encanta tus recetas son deliciosas ❤️🤗🤗

[@beatrizlemus4353]

Hola Esbieta ya e echo 5 de tus recetas y cada una de ellas están deliciosas incluyendo estos ravioles realmente nos encantaron tanto a mis hijos como a mi creo que ya ni un a más volveré a comprarlos echos porque no se comparan con estos ! 😄

[@mariampujol8433]

Que buena receta ! Muchas gracias querida Esbieta 🥰Voy a intentar hacerlos (nunca he hecho pasta)😘😘

[@salviasalvia5437]

No deja de asombrarme tu maestría a la hora de cocinar.

[@rosamlp85]

Me falta tiempo para hacer tus recetas, pero poco a poco las voy haciendo y siempre salen bien!!!! Gracias "vecina" ❤️

[@yolandasoza8174]

Excelente, gracias por compartir tu receta.

[@AleNayduAmor]

Esbieta🎉 que maravilla de ravioles me he preocupado con tus instrucciones. Gracias.

[@felicespliegues478]

¡Wow! se ven deliciosos. Eres la mejor Esby.

[@sandrygonzalez4371]

Hola Svieta,que recetaza:))) Nunca hice ravioles,asi que será espectacular realizar esta maravilla,la salsa,la masa ,todo como nos acostumbras bien detallado.Gracias,el relleno me sorprendió.Qué ricooo.

[@anaiglesias5563]

Espectacular receta como todas las que nos enseñas, muchas gracias!

[@trinidadsanchezguirao7060]

Riquísimos estos raviolis, muchas gracias por la receta Esbieta.

[@frankolombardiferrari6261]

Excelente receta, nos diste todos los datos técnicos, tanto de como elaborarlos, como cocinarlos, y hasta como conservarlos, explicas muy bien, gracias por compartir tus conocimientos, saludos Esbieta.

[@rosamariamerellesperez6087]

Los hice el domingo y están riquísimos,el relleno es de otro mundo.Muchas gracias por la receta!

[@inmasampalo8987]

Me encanta tus recetas Esbieta,sin duda exquisito! Habrá que hacerlo.Mil gracias👌👍😉😘😋😋😋❤

[@valentinamaciasnaranjo9358]

Hiciste la recetaaaaaaa!!!!! Amo tus recetas, muchas gracias ❤️❤️❤️❤️

[@berthaflores1007]

Eres sensacional Esbieta, nunca los he preparado y por mi mente pasaba la idea de cómo se harían los raviolis, pero ahora gracias a tu talento los haré porque a mi también me gustan mucho. Solo que no los comprados. Muchas gracias Esbieta por esta receta que nos has enseñado y compartido. 💜💕❤️😘

[@claramorales2394]

Exquisita receta esbieta, muchas gracias. ✨👍

[@yanesmiles]

Hola Esbieta! Yo hace poco comencé a hacerlos y la masa no sentía que fuera la correcta. Voy a intentar hacerlos con tu receta (las tuyas nunca fallan ❤️). Gracias por hacer estos videos. ❤️

[@keila2012]

Yo no sé si algún día haré ravioles, pero es un deleite ver su preparación

[@sulmaixen4129]

Espero poder prepararlo algún día. Se ve sabroso.

[@joselesurdycamposuertas7271]

Muchas gracias por sus excelentes recetas saludos y bendiciones desde Bogota Colombia

[@mariahernandezparra4591]

Magnífica receta, muchas gracias. Nunca los he hecho pero me voy a animar por ésta receta tuya, pues pinta muy bien.👍

[@kelp5801]

A mi me encantan los ravioles de ricotta con espinaca, pero nunca supe hacerlos de carme. Probaré tu receta. Muchas gracias Esbieta! ♥️♥️♥️

[@Darwin-mk6kv]

Manjares de los dioses, Chapeau😂 desde Playa Chapadmalal Argentina Salute Darwin artesano

[@ruthruiz9231]

👋😃 muy delicioso saludos desde Mérida México gracias

[@normapardomayorga6090]

Hola Esbieta, estos ravioles prometen ser deliciosos, gracias. Lima-Peru.

[@geirymariavedano6449]

Uhmmm qué delicia!!! Gracias Esbieta por otra espectacular receta, así como todas!!! Eres muy especial!! Dios te bendiga!!! Saludos desde Venezuela!!!

[@mercedesjustiniano9398]

Svieta maravillosa.gracias desde bolivia.

[@katherineslater8078]

Se ven muy ricos Esbieta !nunca los he hecho ,probaré hacer su receta !!

[@belkismalony2111]

Gracias Esbieta, tu receta no tiene fallas, eres para mi una gran maestra, mis respetos, Dios te bendiga, este domingo los voy a preparar con mi esposo, tal cual tu receta y el dato del queso parmesano con la carne, me pareció un Plus.

[@Miss.Green.]

Me encantó la receta, Esbieta 💕

[@marisolcollado7770]

Tienen que estar buenísimos 🤤🤤

[@raqueldeguerra2160]

Que buena receta gracias por compartirla, nunca he preparado ravioles pero me anima tu receta se ve buenísima.

[@restoreitchannel7345]

Esbieta! Me encantó ésta receta!! Muchas gracias por compartir. Abrazo desde Uruguay!

[@sandrasegui3086]

Saludos desde el sur de francia. disfruto mucho hacer tus recetas. y mucho mas saborearlas con mis seres queridos.

[@chelacarias8225]

Holaaaaa Esbieta!!! Que deliciosos se ven esos raviolis!!! Nunca los he preparado en casa. Sería interesante hacerlos con esta receta a ver que sale jajaja 😂 Gracias Gracias Gracias por compartir tus Maravillosas recetas. Felicitaciones y bendiciones para ti y tus Seres queridos. 👏🙏🤗😘❤🇻🇪

[@auraur6294]

La masa que haces ( y el relleno) salen perfectos. En casa hacemos un relleno con una mezcla de calabaza asada y queso azul, que una vez cocidos solo necesitan un poco de AOVE, sal en escamas y pimienta para quedar impresionantes sin necesidad de mas salsas. Un saludo

[@estelasanmartin1829]

Por favor quiero esa receta!!!! 🤤💖🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@runnerpy]

Me ha encantado esa receta!!!!!gracias por compartirla. Saludos desde Asunción Paraguay

[@sorayadager5955]

Exquisitos, como siempre con una excelente técnica .saludos desde Colombia

[@neidebeltran8106]

Que bom te ver Esbieta, gosto muito de suas receitas! Obrigada!🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷

[@LaCaupona]

Impresionante, impecable y de primera te han quedado esos ravioli. Se me hace la boca agua 👍

[@orianatroncoso6580]

Gracias Esbieta. Tu plato se ve delicioso. Imagino el sabor es igual. Los haré, me comprometo conmigo! Saludos

[@kokeshiley2992]

SE VE DELICIOSO 😊 LOS HARE PARA LA CENA GRACIAS

[@margaritarioshernandez8025]

Se ven deliciosos 👌

[@lorenalopezosorio4116]

Exelente receta y muy bien explicado

[@ceciliaredondo1697]

Hola Esbieta me encantan tus recetas y he hecho algunas. Está de hoy la haré para el Almuerzo. Saludos desde Aruba Países Bajos.

[@creandoel]

Una receta maravillosa gracias por ponerlo tan sencillo.

[@roservelazquez4785]

Esbieta ,hace poco que te conozco , pero ha sido un gran descubrimiento, he hecho varias recetas tuyas y todas muy buenas, estos raviolis son los mejores que he comido nunca. Gracias

[@maluisacordovaperalta819]

Que ricos los ravioles de tu receta y que guapa chef gracias por compartir. Desde México felicitaciones

[@griseldadomingasaucy6161]

Que ricois los rabioles Sbieta yo los hago con verdura con acelga y salsa blanca y también son muy ricos gracias por la receta soy de Argentina