RAVIOLI RIPIENI di Patate,Ricotta e Pancetta SALTATI BURRO E SALVIA ! In Cucina Con JOKER

[@slevendomy]

Se posso vorrei darti dei consigli sugli errori tecnici fatti : - La pasta non va mai stressata e riempita di cosi tanta farina, perchè l'uovo all'interno tende ad assorbire ed il raviolo a diventare stucchevole nella fase finale della cottura; - "Burro e Salvia" , il burro non va mai sciolto prima altrimenti diventano ravioli fritti nel burro e salvia. Ti consiglio di tenere il burro fuori dal frigo 1 oretta prima di cuocere i ravioli, in maniera tale da averlo MORBIDO. Successivamente, lo fai a pezzi piu o meno medi e, nel momento in cui la pasta è cotta, a fiamma minima ci butti prima i ravioli e poi il burro. In sostanza, il burro deve scogliersi con il calore della pasta. Facendo in questo modo ottieni 2 risultati che fanno la differenza : 1. il burro non diventa olio . 2. Il burro sciogliendosi dolcemente, tende a diventare "CREMA" per cui lega meglio il raviolo. - Il coltello sul tagliere mai passargli la lama per 3 motivi : 1. Graffi il tagliere (sembra una cagata ma è importante non graffiarlo); 2. Rovini la lama del coltello; 3. Tiri giu l'immondizia che C'E' sempre sul tagliere. Ovviamente, sono consigli basati su una cucina più da "ristorante" che da "casalinga", ma visto il tuo format, prenderei a cuore questi consigli anche per migliorarti. La cucina è amore e tu sembra che ce ne metta . Un saluto :)

[@slevendomy]

Gigino Giggetto imparerà a capirli e a correggersi. Nessuno nasce “imparato”

[@slevendomy]

Esk Ere in che senso perdonami?

[@emiliociorani2150]

Sono d'accordo con te! Ma soprattutto su "la lama sul tagliere" mi pulsa l'occhio. Il resto è tecnica da acquisire, affinare, spero legga non solo i commenti positivi ma anche questi costruttivi.

[@lacucinadibolan3903]

ci sono vari errori tecnici

[@giulianomamane897]

@Gigino Giggetto concordo soprattutto sulla "tecnica" di taglio e sul burto

[@anonimo-le1zz]

Joker ti vogliamo a Masterchef 😂

[@raffaelemattei744]

anonimo 3000 siiiiiiii

[@lacucinadibolan3903]

non ha abastansa esperienza

[@giulianomamane897]

lo buttano fuori appena vedono come taglia e poi il burro in padella é sacrilego,senza offesa...meglio che sta qui a farci fare 2 risate,la sua é una cucina da casa

[@marcopilosu9282]

Bravo joker capisco lo sforzo che ci metti per fare dei video del genere perché fare un piatto del genere è veramente lungo e difficile, grande!!!

[@marcopilosu9282]

@Almighty Leo ahahahah

[@napoli-ey8gq]

Grande joker ti seguo da 100000 iscritti idolo maestro di vita❤

[@luciomelella197]

Mai guardato un video intero così bello a me piacciono i video di cucina come i cannelloni ripieni ti consiglio di fare più video in cui cucini

[@camilloraiola5828]

J0K3R ma non la porti l'intervista doppia con Ciccio? Dicesti che volevi farla nell'intervista doppia con Valentina... E in più volevo chiederti se volevi e potevi portarla anche con tuo padre o tua mamma.... Bella Simo💪💪

[@lorenzabho3856]

Anche dopo due anni continuo a guardà sti video perchè sono la vita, te sei ngrande, te se ama.....TANTA ROBA 😐😐😐💪

[@marcord8355]

è la prima volta che guardo un tuo video per intero : )

[@francesco4798]

Mamma mia si vede dallo schermo di come saranno buoni li vorrei assaggiare😋😋😋😋 grande jock3r sia per il tuo impegno ma soprattutto dalla buona volontà che hai grande bro 😜❤️

[@y0u_ar3no0b8]

Non è un IN CUCINA CON JOKER senza il verdetto finale degli ospiti e dajeee😂

[@thugothugo1564]

Che chef !!! Mi è venuta fame nel mentre che guardavo Il video....grande jok3r

[@MyDaniele1978]

grande joker primo video che vedo e m'hai fatto venire una fame e poi esecuzione perfette

[@alessiociccarone3024]

Simo! Sto apprezzando l'impegno e la varietà di video che porti..riesci a catturare l'attenzione dall'inizio alla fine, continua così che il momento peggiore è passato. Un abbraccio

[@biondo-tb1nd]

devo dire che questa volta sei stato veramente bravo ... bravissimo joker

[@gianlucacolantoni4994]

Bellissimo video Jok3r e anche molto intrattenente, sei stato super divertente!

[@AndreaBu]

voglio 10.000 di sti video!!!!

[@flacala2386]

Calcolando la difficolta di un piatto del genere complimenti! Tanta robbetta!

[@LucaTealdi]

Veramente un bellissimo video!

[@coix9049]

WOW CHE RICETTA!poi la chicca della pancetta croccante come guarnizione è una genialata

[@LOLETTAFIVECHANNEL]

iscritta ricambia

[@eugeniomariopazielli8478]

Niente da dì, Bravo!!

[@elleffe_]

Simò io sono una persona a cui piace molto la cucina (soprattutto da magnà😂) e seguo molto anche i vari programmi come master chef ecc... Io ti ci vedrei molto bene a masterchef 9 anche per il tuo carattere forte e che sei autocritico, e ciò ti porta a migliorare, ti devo dire la verità fossi in te porterei questo piatto o qualcosa di simile perchè non è niente di troppo rischioso ed è molto presentabile, forse mi allenerei nel fare i ravioli con forme piu omogenee, e anche per migliorare la tempistica ma per il resto tanta tanta roba

[@samuelemastri3888]

Grande J0k3r sei il migliore in assoluto continua così

[@valerioiodice1553]

È così che muore la cucina italiana, tra scroscianti like (semicit)

[@benedettadegliinnocenti7988]

Ammazza che bravo! Che pazienza!

[@andreamanzi1025]

Grande jok3r vado subito a farli 😂😂

[@simonesannino4204]

Bellissimi sti video

[@Alessandrino97]

Fantastico🤤 parola di un cuoco, grande Joker❤️

[@timodanger7890]

Jo un consiglio, vedendo che comunque è una serie che stai portando spesso "a tavola con te" munisciti di microfono da attaccare alla parannanza, dettaglio che potrebbe essere rilevante e fare una scena più di classe, dajeeeee facce cresce a panzotta, un baciotto!!!😝

[@Totodj14YT]

Ciao Joker! Bellissima ricetta! Comunque per me fu un onore incontrarti al cinema The space dove mi hai anche concesso una foto♥️♥️♥️

[@LOLETTAFIVECHANNEL]

passa da me

[@andreafranchi1090]

Joker fai le pizze fritte napoletane💙💙💙 un saluto da Napoli

[@Matteo-xy1rc]

Beh fatte da roma sarebbe come un mezzo insulto

[@thedz3k019]

Quando guardi questo video e nei consigliate c'è amedeo preziosi

[@gabrielecuzzola6712]

Bravissimo joker complimenti ,un piatto davvero sfizioso . Io farei un ripieno scioglievole, che quando tagli il raviolo esce fuori 😀

[@albertorizzo3012]

Jok3R ti vogliamo a Masterchef bravo per il tuo impegno

[@francescorighetti4268]

Bravo jokerone, ci metti smepre tanta passione

[@giannaangetti2358]

Joker tu sei un raviolo ripieno di amore per la cucina

[@EternalSlayer-zk7ff]

ormai è diventato un canale di cucina 😆

[@moongames9671]

Nuovi video belli 🏁🏁🏁

[@demetrioputzu7246]

in tutte le ricette di Joker non può mancare pancetta o guanciale, comunque grande simo

[@pepdomeidone2527]

Joker se tagli la patata a metà e metti la parte gialla dove ci sono i buchi dello schiacciapatate la buccia rimane attaccata nella parte sopra

[@filippomauro8759]

Joker sembra la nonna che alle 4 di mattina era già in piedi a cucinare 😂bravo joker

[@antonioesposito5701]

Simo mi raccomando stai attento sempre con la dieta... Sei sempre un grande e continua così

[@francescogatti6824]

Sono grossi come una mia mano! Domenica li faccio con mia nonna😋😂🔝

[@simfire9925]

Dovrebbero fare youtuberchef con Joker st3pny Klaus matteohs... quanto sarebbe divertente😂😂😂

[@Tommy-sc7hd]

quando sei joker e al posto del cappelo da chef si mette un cappello da gangster al contrario. Ricetta fantastica e bellissimo video

[@riky2778]

Vogliamo la sfida con Klaus like per farglielo leggere😂

[@haiproprioragione1165]

Complimenti Joker, bella ricetta adoro la cucina italiana

[@simonecavino6835]

Sono ingrassato Cit.

[@martinaber3908]

Tutto dò un consiglio che ti facilita di molto la vita: quando le patate sono pronte le tagli a metà e le metti direttamente dentro al pelapatate con la buccia verso l'alto, schiaccia e verrà schiacciata solo la patata mentre la buccia rimane intera( da fare a caldo)

[@vincenzopiazza7534]

A jo' ma che è ogni giorno Natale a casa tua😂😂

[@tolicasa]

Pari Aldo Fabrizi 😂😂😂

[@sid614]

Si ok non sarà mai come Ciccio in cucina

[@alessandradigiacinto1614]

Complimenti sei bravissimo

[@mariaconsuelovitali5751]

Posso venire a mangiare a casa tua? Bel video

[@samuelescalfaro2010]

Joker alla prossima edizione di masterchef.

[@giancarlomileti549]

Sei uno super chef vieni ti ammiro

[@jasmin896]

La prossima volta metti un pizzico di noce moscata, oppure oltre a burro e parmigiano, con la panna 😍

[@GaP92124]

prossima volta porta “i sapori della mia terra”

[@pescaperpassione8963]

😂😂😂😂

[@lentix9091]

Joker voglio che fai la torta di Pasqua umbra. Una specie di panettone con il formaggio

[@venom98yt81]

Vai j0k3riiiiiiiiiiiiiiiii sei un grande ;)

[@ninoalcamo89]

che fame simò😍😍

[@Kristian-nm4qv]

Che fame🤤😛😋

[@R3troofficial]

se patrizia facesse la cameraman verrebbe licenziata dopo 10 min

[@Angelo-nv1uv]

Quanto ti capisco.. Io sto in fissa con le fettuccine... Le farei ogni giorno.. Bravo jok3r

[@voilavoila5297]

Buonissima ricetta Joker

[@kevingiglio2079]

Joker ti do un consiglio , quando apri le uova , aprile in una ciotola una alla volta, perchè fai caso che un uovo è contaminato , contamini tutti gli altri.

[@dariobas1000]

KEVIN giglio bravissimo, può essere anche che ti cade un pò di guscio e li so cazzi

[@gennaroorlando8315]

Joker vogliamo un dolce!

[@an7oni035]

Jok3r quando tagli sul tagliere e poi sposti la roba tagliata al lato non spostare MAI con la lama del coltello ma con la parte del coltello con cui non tagli pk seno la lama si rovina e non taglia più Poi

[@DiegoWeb13]

Ciao J0k3R complimenti, bravo bel piatto.🥟🥟🥟🍽👏👏👍 Un grande saluto. 😉🍴✌👍

[@fragames0614]

Cosa molto importantissima😂

[@massimilianochiola9407]

Joker masterchef ti aspetta ❤

[@Fedrik44]

Jok3r la prossima volta invitami🤣

[@fefede1dea831]

ti ho visto ieri mentre portavi al pascolo il tuo rosmarino :-)

[@dadaphoenix692]

grande Simo complimenti

[@vincenzoarianiello2685]

Like se rivuoi la vecchia intro

[@Five85]

Joker apri un ristorante!

[@stefanolaurenza1346]

Grande jokerone

[@erdazify]

1 kg di pancetta ma poi prendere la ricotta di mucca che è più leggera 😂😂😂😂

[@dariomarabitti6510]

Anche tu vai dal l'elite😂

[@marcoeramo6535]

Salato tutta la vitaaaaaaaa

[@eskereboys1682]

Secondo me sono buonissimi

[@sebastianociccale7156]

Ciao Joker te do un consiglio poi tu fai come te pare, mettere l’olio nella acqua è inutile perché l’olio ha un peso specifico superiore all’acqua e quindi non arriverà mai in fondo

[@peppe_espo4212]

Joker fai la botticella lo provata ed e buonissima se la fai mi puoi salutare in un video...👋

[@dzonii-cruentacc3324]

Nel prossimo ep cucina la CACIO E PEPE

[@thelucariello]

La prossima volta se metti la patata cin la buccia nello schiacciapatate, vedrai che si separa automaticamente

[@giulianomamane897]

vediamo quanto ve piace la patata -semicit.

[@thelegend3967]

E la dieta?😂

[@nikidotchev2765]

Complimenti cazzo sono fantastici ne vorrei uno😂

[@capoferrinho-gamer8018]

“appena bollono”

[@siano1927]

Grande jokerooone l erede di Giorgione

[@bicchierediacqua9286]

Mi hai fatto venire fame, che cazzo

[@robertopensibene1332]

Vai a masterchef joker 😂🤙🤙

[@andreavnz8007]

Io verrei tipo un panino però molto originale (alla Joker )

[@valexus5411]

Poi ci sono io che mangio pasta e lenticchie mentre vedo il tuo video 😂👍

[@lollopollo7411]

Gnocchetti di ricotta con vellutata di piselli con profumo di speck

[@lorenzosabatino7007]

Questo video mi ha fatto soffrire...

[@laughingloony7321]

Che cuoco fallito

[@gabriele8838]

Se metti la patata con la buccia e la schiacci nello schiaccia patate viene fuori solo la polpa potevi anche lasciarla la buccia

[@babyfortu]

Che fameeeeee

[@vince_210]

Potresti provare ad andare a Masterchef

[@luidir2779]

Ti voglio a MasterChef