Steamed Chinese Dumplings - Siu-Maï - Chumaï - Asian cuisine

Steamed Chinese Dumplings - Siu-Maï - Chumaï - Asian cuisine - Kumiko Recipe

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Күн бұрын

These are steamed dumplings.
This is a dish of Chinese origin ….. but I make dumplings my way.
**For 24 to 30 Siu-Maï or Chumaï
- 150g pork loin
- 150g prawns
- 3 dried mushrooms
- 100g onion
- 20g ginger
- 1 garlic
- Pepper
- 1 tbsp potato starch
- About 150g Wonton sheets, dumplings or gyoza sheets.
- a few peas
- a few leaves of Chinese cabbage
- 1 tbsp sake or water
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp soy sauce
**For the sauce:
Rice vinegar and soy sauce, half and half
#kumikorecette #chinesecuisine #asiancuisine #siumai

Пікірлер: 52

@ben-nh9sn 9 ай бұрын

Une bonne façon de commencer l'année !

@kumikorecette 9 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Très bonne année à vous aussi et Bonne cuisine 😋💖

@Momo-ir3nj 9 ай бұрын

On m'a fait gouté dans une épicerie japonaise à Paris. Ca fondait dans la bouche ❤

@kumikorecette 9 ай бұрын

Oh vous avez déjà goûté 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💕

@soniacroquette7875 8 ай бұрын

Merci pour cette recette je vais essayé de la refaire ce week-end j adore votre chaîne. A bientôt pour une prochaine recette❤

@kumikorecette 8 ай бұрын

Aligatooooo pour votre gentil commentaire 🙏😍 qui me donne du courage pour continuer 💪 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@alaricreche255 9 ай бұрын

Je préfère le dire le Jour-J: Bonne année Kumiko et à la communauté! Autant la garniture porc haché/crevette je connais mais cette façon de faire avec la pâte donne un style panko, c'est innovant. 🤩

@kumikorecette 9 ай бұрын

Bonne année 😍 Ouiiii je trouve cette façon de faire, sympa👍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@eddypagatele6700 8 ай бұрын

Bonne année kumiko même si l'année commence mal pour les japonais . Une pensée pour les 4 mort victimes du seimes. Vraiment dégoûté pour eux.😢😔❤

@kumikorecette 8 ай бұрын

Oui, c’est triste 😢 J’espère qu’il n’y aura pas plus….🙏 Bonne année à vous💪💖

@EmilieL-f7i 7 ай бұрын

Oh ça à l'air délicieux!

@kumikorecette 7 ай бұрын

Ouiiii c’est très bon 😍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💕

@Philippealainz 8 ай бұрын

arigato kumiko, merci de cette recette très alléchante...meme si c'est pas japonais LOL @bientot

@kumikorecette 8 ай бұрын

Quand c’est bon, meme si c’est pas japonnais, j’aime 👍😋 À bientôt 😊💖

@brigittecrisante5099 9 ай бұрын

Coucou Kumiko 🤗 Super original cette façon de mettre la pâte autour de la boulette 👍🏿 c'est la première fois que je vois ça 🤔 C'est super joli de présenter dans les paniers de bambou 🤩. Merci 🙏🏼 à très bientôt et une très bonne année 2024 🥰

@kumikorecette 9 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😍 Avec cette façon c’est très facile à manger😋😋😋 Bonne année à toi aussi💖 À bientôt 👋

@katia6613 8 ай бұрын

bonne année et merci pour cette délicieuse recette 😋

@kumikorecette 8 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@marysedidier919 8 ай бұрын

Bonne année Kumiko merci pour cette bonne recette comme toujours 😊

@kumikorecette 8 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Bonne cuisine et Très bonne année à vous aussi 💖

@rose.p56 2 ай бұрын

Quelle belle idee de coupé la pâte en lamelle, super idee.

@kumikorecette 2 ай бұрын

N’est ce pas. C’est plus léger et pratique 😉 Bon appétit 😋💞💞💞

@ramzishephard5186 8 ай бұрын

merci pour cette video , ca l'air bon 😊😊

@kumikorecette 8 ай бұрын

Ouiiii 😍. Vous allez voir, c’est très bon 👍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@nerleux778 9 ай бұрын

Bonjour KUMIKO, bonne appétit MERCI, BONNE ANNÉE 2024 à vous et votre famille et j'attends le nouvel an chinois pour fêter l'année du Dragon 🍾🥂❤️

@kumikorecette 9 ай бұрын

L’année du dragon commence le 10 Février cette année👍 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💖

@nerleux778 9 ай бұрын

J'espère que sa va pour votre famille au Japon après le séisme de ce matin, une pensée pour tous ceux et celles qui n'ont plus d'électricité bon courage 🙏🕊️😘

@Champa_Flemi 9 ай бұрын

Un début d'année délicieux avec vous. Et bien sûr BONNE ANNÉE ! 🎊🎉

@kumikorecette 9 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Très bonne année à vous et Bonne cuisine 💖

@gilbertmentounasc9139 9 ай бұрын

😁👍Bravo et merci !

@kumikorecette 9 ай бұрын

Je suis contente si vous avez aimé 😍. Qu’est-ce que vous mange ce soir 🤔 Une de mes recettes❓ 💖 Bonne cuisine 😋💕

@gilbertmentounasc9139 8 ай бұрын

Foie gras , huîtres et langouste le tout arrosé d'eau minérale ........pour bien commencer cette nouvelle année ! 😁

@kumikorecette 8 ай бұрын

@@gilbertmentounasc9139 Ça a l’air très 😍. J’adore les huîtres 😋. Bonne soirée 💖

@Olivier81 9 ай бұрын

Merci pour cette recette et bonne année à vous 🎉

@kumikorecette 9 ай бұрын

Bonne année à vous aussi 💖 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💕

@Eladriel12 9 ай бұрын

Bonne année et merci pour cette super recette. Grace à vous j'apprends a cuisiner autrement 😁

@kumikorecette 9 ай бұрын

Ohhhhh super 😍 Je suis contente 💕 On cuisinera ensemble aussi en 2024 💖 Bonne cuisine 😋

@amyo.2758 11 күн бұрын

❤ mes félicitations

@kumikorecette 11 күн бұрын

Aligatooooo 🙏🥰 Bonne cuisine et Bon appétit 😋💞💞💞

@RocioOrdonez-p9d 9 ай бұрын

Merci beaucoup et Bonne Année 🎊 🎉

@kumikorecette 9 ай бұрын

Bonne année à vous aussi 💖 Bonne cuisine et bon appétit 😋💕

@laetitia8065 8 ай бұрын

Merci beaucoup pour vos astuces et votre façon différente de cuisiner! C'est simple et ça donne très envie de tester! Ça a l'air si bon! Et bonne année!🎉

@kumikorecette 8 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Oui ce n’est pas très difficile 💪. Il faut bien sûr tester 😊 Très bonne année à vous aussi 💖

@nana123boudruche5 9 ай бұрын

ありがとごさいます！ Et bien sur bonne année クミコさん❤

@kumikorecette 9 ай бұрын

Aligatooooo 🙏😊 Très bonne année à vous aussi 💖

@pierre-yvesletien2083 8 ай бұрын

@kumiko Je tiens à partager ma douleur et ma tristesse suite aux évènements survenus sur la côte ouest du japon, ainsi que celui de Haneda. En france, nous avons une tradition lors de deuils nationaux, c'est d'attacher le drapeau français au mat par le bas afin qu'il ne flotte pas au vent. Ceci, pendant quelques jours. On apelle ça mettre le drapeau en "berne". Chez moi, il y a un mat, qui sert pour un éolienne, sur lequel j'y attache, habituellement un drapeau de pirate. J'y ai attaché le drapeau du japon, et l'ai mis en Berne pour l'occasion. Voilà.. grosse pensée pour le peuple japonais qui commence l'année dans de si tristes circonstances.......

@kumikorecette 8 ай бұрын

Merci c’est très gentil 🙏 Je ne connaissais pas cette tradition 💙

@pierre-yvesletien2083 8 ай бұрын

@@kumikorecette Je reviens vers toi, car je trépigne depuis ce matin. En effet je cherche à me rendre utile , aider dans la mesure du possible et je ne trouve pas comment. J'ai essayé, aujourd'hui, de contacter des ONG en france, pas une seule se mobilise. Si j'avais de l'argent, j'en enverrais, ou je me financerait un voyage à mes frais, mais voilà, je n'en ais pas. Donc, connaîtrais tu un organisme de ton pays qui pourrais me faire venir afin que je puisse aider, contre le voyage et l'hébergement . Je sais à peu près tout faire, ça va de la cuisine, à l'infirmerie, les secours, en passant par tout ce qui concerne les métiers du bâtiment . Je suis amoureux de ton pays depuis l'âge de 12 ans et j'en ai presque 60, ce qui explique mon ressenti vis à vis de cette catastrophe. Malgré mon âge je suis en très bonne forme physique et je suis apte à déménager des gravats si il le faut. Même si je ne parle pas encore japonais, je parle anglais et je me débrouille pas mal à parler avec les mains. Voilà, si tu as des pistes, d'organismes qui pourraient me faire venir pour aider, je suis preneur. En cas, je te laisse une adresse email, py@cegetel.net, et je vais continuer de chercher de mon côté. Je te remercie, même si tu ne connais pas de "pistes" pour moi, rien que pour m'avoir lu. またね