Ray-finned fish salad | Unmatched Hanoi Master Chef's secret revealed

Ray-finned fish salad | Unmatched Hanoi Master Chef's secret revealed
Address of Pao restaurant: 78 Giang vo - Phone No 0982 558946
Opening time: 9h30-22h30
REGISTER FREE HANOI FOOD CHANNEL AT: bit.ly/2lFDRMm
Contact, feedback to DK at:
Fan page: hanoifood2019
Don't forget to LIKE, REGISTER to watch more videos from HANOI FOOD.
If you like, Donate to DK via account:
Beneficiary: Nguyen Dang Khoa
Account number : 0851000021104
At : VCB - Hanoi branch
Hanoi food is a channel of sharing Hanoi cuisine, folk dishes, streets, old town cuisine. Through videos about Hanoi cuisine, you will better understand the culture and personality of Hanoi people in the past and present. Moreover, there will be many special videos, sharing secrets about cooking directly from the most famous owners. DK hopes to bring you exciting and relaxing moments. Sincerely thanks !
-------------------------------------------------- ----------------------
PLAYLISTS:
HANOI FOOD CHANNEL
Hanoi cuisine: bit.ly/2mBM0BA
Old Quarter Cuisine: bit.ly/2lIjrCr
Snacks in Hanoi: bit.ly/2lvhCZC
HA NOI CHANNEL:
Hanoi Market: bit.ly/2nc8NEo
Hanoi Old Quarter: bit.ly/2mAXDZC
Discover Hanoi: bit.ly/2mBRooi
-------------------------------------------------- ----------------------
Wish you have interesting experiences.
#hanoifood #hanoipho #goica

[@Hanoifood]

THÔNG TIN QUÁN: Địa chỉ Pao quán: 78 Giảng Võ - SĐT: [phone] Thời gian: 09h30 - 22h30 Cảm ơn các bạn đã xem hết video, dưới đây là 1 số trang Hanoi food quản trị mời các bạn tham gia: => Cộng đồng Hanoi food (đóng góp quán ngon của bạn): bit.ly/34cIzVz => Fanpage: facebook.com/hanoifood2019 => Kênh dự phòng Hanoi food: (bit.ly/2VYnFEG)

[@phaotv3708]

Mình không phải đầu bếp nhưng gỏi cá là món tủ của mình, mình có ý kiến riêng về cách làm gỏi cá của nhà hàng này như sau: Nhà hàng thái gỏi quá mỏng nên khi ăn sẽ không cảm nhận rõ vị riêng của cá đâu ạ, vì khi vắt chanh vào thì cá sẽ tái, nếu miếng thịt cá mỏng quá thì nó sẽ chín đến 80% nên khi ăn sẽ không còn vị ngọt của thịt cá tươi. thứ hai là quá nhiều thính sẽ thành nem cá chứ không phải gỏi cá, công dụng của thính trong món này chủ yếu là mùi thơm và làm khô miếng cá nên ta chỉ cần cho vừa phải để miếng cá không bị ướt là dc. thính thì nên rang và giã cùng vs khi làm cá thì sẽ thơm hơn rất nhiều loại thính xay này, thính giã đừng nhuyễn quá nên giã hơi dối một chút. theo cách làm của mình thì mình sẽ giã chung sả, riềng vắt lấy nước và trộn cùng nước chanh để tái cá, làm như thế miếng cá sẽ đượm dc mùi thơm của riềng sả hơn. đổ nước chanh riềng sả vào thịt cá trộn nên đều là phải vắt nước đi luôn k để lâu sẽ chín cá. Nhớ là thịt cá phải thái vừa phải k dày và k dc mỏng. Còn về đồ chấm thì tùy từng nơi có nhiều cách làm đồ chấm mình không nói. Kênh của anh này cảm nhận và phát biểu thật về món ăn nên mình cho điểm 10 cho anh MC. Nếu MC khen món này ngon, rất đặc biệt, tuyệt vời balabala...vvv thì mình lại đánh giá kênh này không thực tế và chủ yếu là quảng cáo cho nhà hàng này. Với tư cách là 1 con mọt gỏi cá thì chỉ cần xem cách làm của nhà hàng mình có thể đánh giá dc chất lượng gỏi cá ở đây. Thang 10 điểm thì mình cho nhà hàng này 5 điểm. thank mn đã đọc ý kiến của mình nha

[@Tuan_dai_ca]

Hợp lý

[@cucaitai923]

@@Tuan_dai_ca chuẩn luôn làm cầu kì mất hết vị cá , thính rắc thế át hết vị r khác gì nem chạn ngoài chợ hihi

[@phutranvan722]

Chuẩn luôn. Và 1 cái nữa mình để ý là gỏi cá mà sử dụng 1 cái thớt gỗ vừa sơ chế sống vừa làm đồ chín thế là ko ổn tí nào

[@sangphusang4693]

Gặp ngay thánh gỏi đây rồi

[@caohanh6244]

Bạn nói chuẩn. Đầu bếp này làm gỏi chưa có kinh nghiệm

[@nvgfoo3612]

Ăn gỏi ngon nhất ở cái vị tanh của cá , béo ngậy của chẻo , khi ăn cuộn thật nhiều lá , ăn gỏi phải phồng mang trợn má , thêm 1 ly rượu nữa ,cho nhiều thính thế kia thì đâu còn vị cá nữa , Đi ăn gỏi rất nhiều nơi , nhưng ngon nhất vẫn là gỏi cá mè kim sơn - ninh bình , dân dã thôi , rẻ thôi , chẳng quý hiếm gì , nhưng nó ngon thật sự !

[@viethoang2004hd]

Chưa bt ngon dở hay sao nhưng nhìn không gian nhà hàng với cách phục vụ nhiệt tình của nhân viên là thấy ok rồi

[@lemonghongtran4012]

để ăn gỏi chỉ cần 4 lá : đơn , mơ , mạng cách , cúc tần. ít lá thui ko cần nhiều nếu ko sẽ mất vị. trẻo quê tôi gọi là go thì cần chua ( quê tôi băm xương cá + nước nghệ đã giã + mẻ chua + mỡ lợn ). ăn tuyệt cú mèo. ăn kèm thì có thịt cổ heo hoặc 3 chỉ quay giòn + ớt , tỏi ,gừng, chanh,muối trắng,lạc rang. xem lại thèm gỏi quá.

[@linhnguyenvan2904]

Em biết tên con cá này đó các anh . Tên gọi là cá hô . Thường sống ở sông . Ở sông mê công rất nhiều cá này cả bên biển hồ cambuchia cũng nhiều ạ . Cá này thịt zai và ngon

[@khanhduyhuynh146]

Đọc cmt mà mình thấy có chút buồn về dân trí, riêng mình thấy đầu bếp rất nhiệt tình và có kiến thức và tay nghề cao, thay vì mình chê bai sao mấy bạn k tiếc một lời khen?

[@chihoang1428]

Mình cũng thấy vậy ! Nhiều người cứ khai khẩu là chỉ muốn trên cơ người khác, rõ chán

[@trumhoaquanhapkhau5054]

Bạn ơi ăn tệ thật bạn ạ

[@MinhxGiang]

Thấy ko hợp thì ng ta chê. Chương trình cả nhà vui vẻ hay sao mà phải khen

[@duongsonhai6749]

Buồn cho nhận thức của bạn thì có. Bạn chưa làm hoặc chưa ăn gỏi cá bao giờ, nên bạn mới khen, chứ những ai đã từng thì chỉ chấm đầu bếp này 5đ. Còn bạn thấy kém mà vẫn khen thì bạn lại là người không đáng tin cậy rồi. Góp ý là để tiến bộ chứ kp ghét bỏ gì bạn ạ!

[@phongdutv3219]

Bạn dễ dãi như ca ve ấy nhỉ

[@cuocsongmientay4032]

Tất cả đều ổn và đẹp mặt khi cho thính vào nhìn như cục kẹo kéo 🍬

[@luuuctoan9166]

Món ăn vùng miền, a đầu bếp làm theo kiểu của a ấy, mọi người xem lên chia sẻ đừng chê bai, quan trọng khách khen ngon là ok

[@tranmanh664]

Các bạn muốn làm gỏi mà không sợ tanh thì cắt cái mang cá rồi lại thả nó vào nước để máu nó ra thì thịt nó sẽ đỡ tanh. Miếng cá thái lát nghiêng con dao ra thì nó sẽ đẹp hơn đấy nhỉ

[@hoaanhnguyendooms7632]

Lâu lắm rồi mới có lại những video về những món đặc biệt & về quy trình làm món đấy như thế này. Tạo cho kênh của bạn 1 hướng đi riêng. Cảm ơn sự đầu tư của chủ kênh và khả năng thuyết phục chủ nhà hàng cho quay lại những món như này.

[@quynhanhbui5091]

Chú đầu bếp thực hành với thuyết trình sịn sò quá😂😂😂

[@nguyenquanghuy8994]

Cá này đắt tiền lắm

[@diunguyen9251]

Chuẩn hhahaha c ns tận tình dễ hiểu dễ nghe

[@vodienuhon4784]

Lộ hết nghề rồi 😀

[@hoangdat8902]

chuẩn cá gỏi thì k nên bỏ mắc khén. k nên bỏ nhiều thính như thế này. nó khiến mất vị của cá. cá k còn cảm giác ngọt và hương vị của đặc biệt riêng của cá. gỏi cá thì mỗi loại cá sẽ có độ dai độ ngọt độ thơm của cá. qtrong nhất là chẻo còn cá thì chỉ nên cho chút riềng và 1 tí thính cho thơm thôi.

[@hungvutuan8995]

Chẩm chẻo thì cho thêm chút mắm tôm + 1 miếng ớt vào ngon lắm. Tôi ăn gỏi nhệch toàn cho mắm tôm vào ăn tuyệt vời. Cá này mà dai thì ăn sashimi chấm mù tạt hợp hơn.

[@minhpk3909]

pó tay ông thần này . Cá sông Vn lại kêu đi ăn theo kiểu cá biển của Nhật

[@dungang8861]

@@minhpk3909 cá này ăn kiểu nhật đc mà bác. Nhìn thịt nó như kia mà

[@DungNguyen-tb7gr]

Chú đầu bếp mà mở kênh KZbin về cách nấu các món ăn từ dân giã đến cầu kỳ chắc là hút view đấy!

[@DuyNguyen-fr6ns]

Mấy món như này gọi là tinh hoa ẩm thực đấy các bạn ak. Để có miếng cá trên đĩa chỉ việc gắp bỏ vào mồm người đầu bếp họ phải rất tỉ mỉ Xem video này cảm giác ko thua kém gì đầu bếp nhật họ làm

[@cuongnguyen-ys2ol]

Đẳng cấp hơn

[@thaotranthiphuong3154]

Biết thêm món mới. Rất hay. Nhiều bác comment hơi vô duyên. Làm cách khác ngon hơn thì các bác mua về làm rồi quay lại review cho m.n đi. Cứ phán không nghe chuối lắm 🤣🤣🤣.

[@DMD-nm5nu]

Không hiểu cái suy nghĩ của dân tình sao nữa, tây nó làm về Vietnamese food tùm lum ra thì vào khen lấy khen để rồi wellcome các kiểu. Đây người Việt làm tươi ngon thế này rồi ko phải đọc sub sướng bỏ mẹ còn chê. Thật đéo hiểu luôn! Tốt nhất các ông đừng sờ vào bàn phím để tôi cũng khỏi phải bình luận! Im mà xem mà thêm kiến thức

[@aianhhung4385]

Cho bạn 1 like

[@shinichikudo2669]

Thì bạn học được Tiếng Anh, nếu mà Tây thì hầu như tốt về Tiếng Anh hơn

[@DMD-nm5nu]

@@shinichikudo2669 Tây nó cũng có người này người kia mà bạn. Nhưng họ trân trọng công sức bạn đã bỏ ra để có được nội dung chia sẻ cho mọi người! Thế giới mở mà! Cảm ơn bạn đã lắng nghe!

[@shinichikudo2669]

@@DMD-nm5nu Mình bảo hầu như mà

[@Tuan_dai_ca]

Chủ cmt nói chuyện như đứa con nít lên ba.

[@loivuthi740]

Chưa bao giờ mình ăn gỏi cá nhưng nhìn thấy cách làm của ông chủ thì mình cũng phải thử ăn vì thấy hấp dẫn và làm sạch sẽ

[@inhnguyen3025]

Muốn ăn món gỏi cá thì chỉ có về Ninh Bình và Nga Sơn Thanh Hóa thì mới đúng là đậm chất hương vị món gỏi cá "nhệch"

[@TuanAnh-te2gb]

Quá chuẩn luôn

[@thieninhluongsontaybac2379]

Gỏi cá chỉ cần làm sạch cá , phi lê , thái lát vừa mỏng .gia vị . Mùi tầu, mùi ta, rau răm, tỏi , ớt , da cá nướng xay làm thính , vừng , chộn với nướng măng chua. Khém với lá lốt, nhội vv

[@LX3575]

anh đầu bếp rất có tâm, vừa làm vừa giải thích

[@quangminhnguyen1941]

Đã gọi là gỏi thì cứ cho tý chanh làm tái đi là được rồi. Còn thính ko nên trộn vào mà để 1 chén thính riêng. Khách thích thì rắc 1 ít vào rồi cuốn vô rau sẽ cảm nhận rõ vị cá hơn là trộn hầm bà lằng như vậy.

[@t-white1922]

Mình nghĩ nếu có thêm bánh để cuốn thì hợp lý hơn ... vừa chấm được cái kia vừa dễ ăn nữa

[@DungNguyen-cg2mn]

Thích clip này vì đầu bếp giỏi và nhiệt tình quá. Còn vị thì thấy rõ món này không hợp với người review rồi

[@thanhhung2581]

e ăn 2 loại thì thấy gỏi cá mè của Quán Họ Hứa vẫn có phần đặc sắc hơn a ạ, với cả Trẻo là với lá mới là món chính :)) chứ e thấy cá chỉ là ăn phụ thôi

[@chihopnguyen9853]

Cũng là gỏi lá nhưng Gỏi lá Kon Tum thì lại đặc biệt ở cái vị của nhiều loại lá, nhiều loại ở tây nguyên mới có. Xếp lá hình phễu, lá to ở ngoài lá nhỏ ở trong, thường thì cỡ 7-8loại lá là vừa, còn trên mâm thì cỡ vài chục loại, 1 miếng thịt 3 chỉ 1 quả ớt xanh, 1-2 hạt tiêu, hạt muối to, con tôm rang,... chấm với loại sốt. Cách ăn cũng là ăn một lúc tất cả. Giá lại rẻ nữa. Thường thì 50k/ slot bao no. Anh chị em có dịp thử đặc sản chỗ tớ :)))

[@vietanhnguyen7045]

Gỏi cá thì nên về kim sơn ninh bình. Công thức thì cũng gần tương đương. Nhưng chắc chắn ngon hơn

[@ThanhPham-sn1wc]

Mh ở giữa 4 quán gỏi, chỗ mh làm có tiếng luôn.

[@hanhhoang7024]

Mỗi người mỗi nơi làm một kiểu khác nhau , riêng tôi ăn cá gỏi là thích không vắt chanh và không cho thính , chỉ bóp vs giềng xay thôi 👌🏻

[@vunguyenxuan8978]

Ăn như vậy sẽ thưởng thức được độ ngọt , thơm và thưởng thức toàn bộ vị ngon của cá không hòa lẫn các hương vị khác .

[@binhngovan158]

Kênh của a đang đi đúng hướng rồi đấy. A sẽ thành công

[@nguyendiepanh1311]

Nếu anh muốn ăn gỏi cá ngon thì hãy đến Nga Sơn - Thanh Hoá thưởng thức món gỏi cá nhệch. Cực ngon rất khác. Và cái để mọi người nhớ đến là món chẻo không lẫn vào đâu được. Ăn thì phải có đủ lá và hành tím. Khi quấn phải quấn thành hình phễu ăn mới ngon.

[@haquan9734]

nga an điểm danh

[@ThuanNguyen-dj2lb]

Trang ăn uống của anh rất hay.. Anh nên tìm về quê một tí.. dân dã và dam chất co truyền.

[@socolatim9631]

Ấn tượng anh đầu bếp, nói chuyện hay, nên mời anh ấy lm vài số hướng dẫn thêm vài món Chúc kênh phát triển tốt

[@Hanoifood]

Cảm ơn bạn đã góp ý hay

[@nhatvip]

Cá này nuôi tăng trọng làm gì chém đến tận 5 năm mới bắt đi vậy , mà gỏi cá ngon là ăn để cảm nhận cái sự tươi ngọt của con cá đầu bếp gì mà trộn 1 đống thính mất hết hương vị của con cá .

[@Baohoang-ln8wi]

Món này ăn đau hop với mac khén chứ thu 2 là k có tỏi

[@khuenhunguyen01]

Nhiều người bảo trộn nhiều thính quá làm mất hương vị gỏi cá bổng?

[@Baohoang-ln8wi]

Nhung loại cá ngon đac biệt họ k cho thính đâu mât huong vị ..

[@ganguivoithiennhien3572]

Mày nói là nuôi tăng trọng là sai rồi. Cá này chậm lớn lắm phải 5 năm mới có thể ăn dc..mấy câu dưới thì m nói đúng đấy

[@tranquocviet9425]

Đầu bếp nc nghe là biết xạo lol để câu khách làm như món này ghê gớm lắm ko =. Cá mà làm mất hết nuóc thì còn gì vị cá . Trộn cả đống thính nữa thì như ăn bê thui 😂

[@Thangvinh37]

nếu làm nhà hàng thì thiết kế 1 hệ thống quay li tâm để vẩy rau sống và 'vắt' làm khô nước như món cá này nhỉ! ( quay li tâm như thùng quay xổ số thôi

[@tuonglambretta]

Giống y chang gỏi lá rừng Tây Nguyên, mình từng ăn vào năm 2015 ở tp KonTum

[@namcuongnguyen2632]

Đúng rồi, khá giống gỏi lá

[@hoavlog4482]

A đầu bếp chuyên nghiệp và nhiệt tình quá

[@bachan5615]

Cái này gọi là nem cá Chạo mới đúng, làm như này ăn k thấy vị cá đâu vì thính nó át hết mui ui, gỏi cá có mấy loại lá vậy k đủ vị đâu, ví dụ như lá vọng cách, sắn thuyền...

[@haile-on4pe]

Chuẩn thiếu lá vọng cách ...

[@HiHi-uw5yt]

Mỗi nơi mỗi vùng miền. Chỗ tôi gỏi cá mà ko cho thính thì chỉ có đổ đi cho chó ăn

[@quocnamnguyen2457]

hap dan qua, co dip ra ha Noi phai thu mon nay cam on em

[@vietanhdh18nte.nguyen83]

Nhìn ngon với hấp dẫn quá, đầu bếp nấu ăn cũng rất chuyên nghiệp

[@misosoup12345]

Việt Anh Nguyễn chuyên nghiệp? Đầu bếp chuyên nghiệp k bao giờ đeo nhẫn hoặc vòng tay, đồng hồ khi chế biến. Đó là điểm cực kỳ cực kỳ cơ bản. Nhưng thôi, chắc là do tôi tiếp xúc vs các nền văn hoá tiên tiến quen rồi nên khó tính.

[@thaonguyenbuithi3736]

Chào Hà Nội và Chào các anh chị..❤❤❤👍😊

[@minhtruong2607]

Ko ngờ mn rất là sành điệu. Chưa kịp nói thì đã quá nhiều ng nói. Chính xác là quá nhiều thính nên sẽ k ngon và mất vị cá

[@anhnam3200]

@Nhà bɑo việc ghét nhất là thính, ko nói món này. Nhưng ăn nem, hay gỏi dính cái này , thấy mất vị món kia luôn

[@ThanhPham-sn1wc]

Thính nhiều và nhỏ quá.thính hạt to chút ăn bùi ngon hơn.

[@TruongPham-vb5eu]

Theo tôi cứ nhúng nước cốt chanh sau quấn rau chấm xì dầu mù tạt ăn ngon hơn

[@anhemaubeptv1833]

Truong Pham chuẩn

[@QuangPham-sx5qo]

Chính xác là ko nên cho thính thì sẽ ngon hơn..

[@lovanlong1363]

Ở trên tây bắc xương cá của con cá ý nướng than củi mới thơm ngon, còn ở dưới hà thành ít khi các nhà hàng dùng than củi để nướng, nên các nhà hàng mới dán thui

[@TuanVan993]

Nếu món gỏi cá ntn hơi giống gỏi cá dưới vùng xuôi. Mỗi nơi làm có hương vị khác nhau nhưng theo cảm nhận mình thì đây k phải gói cá vị Tây Bắc

[@auhuy943]

Chuẩn

[@thuyphuong3302]

Qua bt thua xa goi ca tay bac

[@BehindTheVoices]

Nhìn hấp dẫn quá, cảm bạn đã chia sẻ

[@RelaxingASMR66]

cá này về suối cá thần cẩm thủy có những con 13_14kg.sông mã và sông đà cũng có

[@nguyenhuyhoangnguyenhuyhoa4031]

E phải ăn tiếng cá trước sau đó mới ăn cuốn với rau . . Thế mới biết vi gói ca thế nào . A xem nhiều video của e cũng thây thú vị . Nhưng có 1 điểm trừ lơń nhất là e không biệt ăn và chưa biết thưởng thức . Dẫn đến yếu vê mặt thẩm định . . Kể ca mon ăn mì quảng nam nữa , Kiêủ ăn la phải ăn cùng với rau sống thi mới toát lên cái vị ngon riêng, cam nhận mới hay mới đúng chuẩn . . E mang theo cách ăn ca nhân của mình tới thi k nên đánh gia , a nghe e thẩm định ma nhiều video thu vi va cũng nhiều video phải lắc đầu buồn cười vì e ngây ngô qúa . Cần hiêủ về âm thực hơn nữa e nhé

[@thuypham5128]

Theo như ý kiến cá nhân mình là. Đã là gỏi ai sành ăn thì sẽ hiểu là k đc thêm chanh rồi vắt khô như thế, còn đã vắt chanh vào như thế ngta gọi là món cá tái chanh.

[@luanthanh9154]

Cá này giống dòng cá thần ở suối cá thần thanh hoá nhỉ🤣🤣🤣

[@chunglevn]

Vừa định comment, giống y hệt

[@huukhiemnguyen3183]

Đúng r đó

[@vietan965]

Cũng ghé qua Pao quán ở Giảng Võ ăn món gỏi này. Món này cho các anh ăn nhậu thì khá là hợp lý, còn chị em thì ăn chơi thôi ko ăn no dc đâu

[@vuhang4050]

nhìn hấp dẫn quá. nhất định phải đến Pao quán ăn mới được

[@binhnguyen1833]

Ngon và cũng rẻ giá cả bình dân không gian hữu tình, và thơ mộng quá Chúc nhà hàng phát đạt và thịnh vượng

[@huyvu1755]

Về hải hậu nam định ăn gỏi cá có từ rất lâu rồi

[@anhhai2264]

Phải ăn gỏi bằng mâm

[@huongtranthi1478]

A ơi a đã ăn gỏi cá thái bình chưa. Thái bình đặc sản gỏi cá, bún cá rô đồng, nộm sứa diêm điền,... rất nhiều món độc vào là. Chỉ thái bình ms có

[@ThangPham-if5xw]

14:23 có con bọ ở đĩa gỏi sống 😱😱😫😰

[@ganguivoithiennhien3572]

Ruồi

[@ThienDeathKnight]

con " nhặng " đấy bác, không phải bọ đâu!

[@vy6159]

Lm youtube có tâm nch lịch sự và duyên dễ sợ ..chúc a thành công

[@vuthanhtung2266]

A review phở gà Quán Thánh nhé anh, quán đc hơn 40 năm rồi ạ

[@manhtungnguyen718]

quán đó giờ chán rồi. không được ngon như trc nữa.

[@vitlucas1691]

Vừa đắt vừa k còn ngon nữa

[@v0caloidk]

Cám ơn kenh đã chia sẻ địa chỉ

[@PhuocNguyen-mu1ik]

Dầu đang nóng cho mì chính bột nêm vào trước là đầu đất chứ đầu bếp gì

[@hongkongnguyen6017]

mỳ chính chuyển hóa độc hại ở nhiệt độ 260 độ nha bác , còn nhiệt độ nấu ăn thông thường thì chỉ 130-190 độ thì mỳ chính vẫn bình thường , các bác có suy nghĩ theo kiểu "nghe người ta nói" mà k có khoa học

[@tieuphamvltkm1295]

Đầu đất cx là bếp trưởng đấy

[@lemy8340]

Khoa học nào chứng nhận cho mày dầu xôi chỉ130 đến 190 độ thằng dốt

[@ReverMinink]

Le My Dầu ăn chỉ độc khi đun nóng trên 300 độ. Liên tục trong 2 giờ. Còn nhiệt độ sôi của dầu thực vật là 170 độ. Và nóng tối đa là 260 độ nha

[@hienthi8857]

Gỏi cá làm kiểu gì mà lạ vậy. Ăn như vậy làm gì còn vị cá nữa

[@thaolinhmientay]

cảm ơn bạn đã chia sẻ video làm cá rất hây

[@congang1272]

Pao có 3 cơ sở.. 78 giảng võ Ngõ 86 trần thái tông Ngã 5 Hà Trì Hà Đông

[@huynhhoavlog9342]

Ông này làm về ẩm thực chuẩn! Cảm ơn ông rất nhiều!

[@Hanoifood]

Cảm ơn bạn khen tặng

[@nghiale4530]

từng kia thính thì còn gì là vị cá nữa

[@kanne6273]

này ăn ko khác thịt heo nem thính a nhỉ ;D

[@bimtay2632]

Ừm thính nhiều thế này thì chắc chỉ có vị gạo

[@chinhlan2830]

tại cá họ vắt tranh nên bị ướt.thính xay nát qá nên họ cho nhiều cho nó khô.nhưng vẫn thấy miếg cá ướt qá

[@trungtran6311]

ăn thế này thà ăn nem nắm giao thủy cho nó rẻ mà ngon các ông à :))

[@longhotruong4011]

Ít chua quá không ngon

[@truongnguyenxuan1560]

Mổ xog với lọc hay ngược lại ạ lá lộc vừng giã khô kiểu j vậy ạ

Hấp dẫn quá xá...😝😚🤣😅

[@hiephiep4303]

Cá này có tên gọi khác là cá dầm xanh Có ở trên thượng nguồn con sông Ở tự nhiên thì khá hiếm nên ít người biết

[@truonggold9141]

Thề luôn loại cá này giống hệt cá ở suối cá thần Thanh hoá

[@gamingmonster4248]

Cùng 1 loại mà b

[@Hanguyen-ip7rt]

Cá tươi, ngon ,trông lạ mắt. Hôm nào phải qua ăn xem sao.nhìn ngon quá

[@toiyeuvietnam53]

Giống cá thần ở thanh hoá

[@thimnguyen2425]

nhin đa them

[@ngoctinhduong1130]

Chính nó

[@nhipsongpuluong]

Thanh hóa hơi bị nhiều

[@Siutri609]

Gọi ca bông nhin rat hap dan chuc ban vui ve nhe

[@hanocu]

mọi thứ đều ngon cho đến phút 12:08

[@thanhtuong4759]

Món này quê mình không cần trộn với thính. Và chấm chin su . Và mù tạt sẽ ngon hơn

[@hathienquoc]

Món ăn này nên kết hợp với rượu hoặc bia thì nó mới "tròn vị" anh ah !

[@Hanoifood]

😅

[@tuandang2522]

Cá này trên Tuyên Quang bán đầy 😊

[@LuoidanhADau]

Quán này sạch sẽ .nhìn hấp dẫn

[@probio9905]

Gỏi cá phải nói đến kim sơn ninh bình

[@atothanh5275]

hehe chuẩn rồi đấy. rượu nếp 60 độ nữa

[@lilpablo.153]

Vũ Bảo-Kim Sơn ăn phải biết:))

[@maingoc4406]

Ôi đúng luôn

[@probio9905]

Nhà mình gần vũ bảo nhưng chưa bao giờ ăn ở đó. Toàn ăn ở tính gỏi. Ngay gần ga cũ

[@kiencang3365]

Thành Nam Vũ Bảo là ở Nga Liên, Nga Sơn.

[@TuyenNguyen-fc8ri]

Ở mềnh ăn toàn lá thuốc nhé nên người sấu dạ ăn k bjo bị đau bụng...(đơn,mơ,mọng cách,khúc tần,đinh lăng).

[@meamaosi7166]

14:22 hướng 9h có con gi bò trên cá thế? Nhìn hơi sợ 😨

[@loispham8688]

Kiến 🐜 đấy

[@shawnhope7382]

Chú đầu bếp quá xuất chúng, có kiến thức , kinh nghiệm chuyên sâu. Thật sự đáng nể.

[@dangky2510]

Cách chế biến giống gỏi “nhệch” Ninh Bình

[@phungx11]

Đúng rồi

[@huyank2614]

giống cả gỏi nhệch nga sơn thanh hoá

[@BinhNguyen-eo8kh]

Mình đã qua thưởng thức ngon đáy các bác ợ, quán đẹp, chỉ tội lá lộc vừng hơi già chút còn lại là khá ok

[@nhahangpaoquan8470]

Cảm ơn bác đã ủng hộ quán em, hy vọng được phục vụ bác lần tới

[@ucthainguyen8255]

cá này nhìn hơi giống cá ở suối cá thần

[@gamingmonster4248]

Cùng 1 giống b ak

[@thanhtungnguyen3042]

Ok. Thịt ngon mà xươg hơi nhiều.

[@TuanNguyen-gm7yg]

Đúng là chưa bao giờ biết về món gỏi.

[@truongVCU]

Giống gỏi cá nhệch Nga Sơn

[@lanhpham6855]

Na ná giống gỏi cá nhệch nga sơn ,nhưng đảm bảo không đỉnh bằng gỏi nga sơn được :D

[@ThamTienLe2323]

23 Hà Giang chào ae na😁😁 Cá này Hà Giang có nhiều ❤❤

[@NamNguyen-mm9ip]

Gỏi cá mà đem bóp vậy với cho nhiều thính vậy thì còn gì là thấy vị cá nữa . Anh bếp này cũng bình thường

[@vietbacauto4156]

chuẩn ...cho quá nhiều thính

[@trungthanhnguyen3915]

Sông chảy quê tôi rất nhiều loại cá bỗng này ăn gỏi và kho khô vằn ngon

[@vansontbd9889]

Giống cá ở suối cá thần vậy ae?

[@cq462436]

Chính nó

[@tiendunginh4105]

Cùng loại mà

[@thoapham1001]

A về làm món gỏi cá mè quê e ngọ phúc xã châu minh hiệp hòa bắc giang đi anh .

[@lannystepkul1110]

Lá đinh lăng anh ơi. Ko. Phải đinh năng đâu ạ

[@rivenkhanh0211]

Có một số người phát âm bị nhầm á bạn, cũng không nghiêm trọng lắm đâu hihi

[@thanhtrungnguyen5987]

Bác bếp trưởng truyền cảm quá

[@dung2381]

Giống cá thần thanh hóa

[@nhatnguyen-ub5zu]

nó là 1 mà bạn

[@tamlinh1965]

Nhìn anh ăn mà ngon quá Ăn gỏi cá là phải ăn miếng to mới ngon.. ạ

[@dieuvinhlinh9136]

Rắc thính vào mất vị ngọt của cá rồi

[@ucthanhbui877]

Gỏi này nhìn bt gần giống gỏi nhệch...trình bày kg đẹp nữa

[@phanhoangquoc8452]

Cá bống quê e nuôi nhiều lắm và cách trễ biết câu kì và nó ngon hon này nhiều

[@inhuc7330]

gặp mấy thằng NSTB nó ăn cá nhảy thì tắt điện het

[@haivu5611]

Quá nhiều thính, làm sao cảm nhận dc độ tuơi, ngọt, thanh của cá bỗng.

[@tanaovan6910]

gặp gỏi cá từ vân thì tắt nến hết

[@hieuthuy9013]

Từ vân thường tín hả bạn

[@tanaovan6910]

Hieu Thuy chuẩn luôn bạn ah

[@hieuthuy9013]

@@tanaovan6910 tôi quen tàu và giáp ở đó n chưa dc ăn gỏi bjo

[@tanaovan6910]

tàu với dáp là bạn niên thiếu với tôi mà hôm nào dảnh alo cho bọn nó bảo bọn nó sắp sếp bữa gỏi

[@thachnguyenhoang7620]

A đầu bếp quá nhiệt tình và chia sẻ

[@dolcegabbana7363]

nói chung ko ngon cá bóp với thính mất hết độ ngọt? lại rắc lộc vừng lên mất hết độ ngọt thơm của cá , nói chung nước chấm cũng ko ngon, quấn lôm côm ăn chẳng có vị gì đặc sắc

[@khuenhunguyen01]

Cái gu của Dol Ce có lẽ thích shusi của Nhật Bản?

[@dieplan3449]

Ngon qua ...thich goi ca qua ban a.!😘👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@nhahangpaoquan8470]

Mời bác qua nhà hàng thưởng thức