Рет қаралды 32,291
Bahan yang diperlukan:
1. 2 kg daging
2. 50 tangkai cili kering
3. Satu setengah biji kelapa parut
4. Santan 700gm
5. 4 sudu besar air asam jawa
6. Dua helai daun kunyit
7. 2 helai limau purut
8. 4 sudu besar gula
9. 1 sudu besar garam ikut rasa
Bahan untuk blend:
1. 1kg bawang kecil
2. 10 ulas bawang putih
3. 3 inci halia
4. 3 inci lengkuas
5. 6 batang serai
Optional:
1. Dua sudu besar jintan putih
2. Dua sudu besar biji ketumbar