Как открыть пекарню. Бизнес в поселке. Пекарня бизнес

[@Razborshik]

В вашем городе часто встречаются пекарни в таком формате?

[@Desdekado]

На каждой автобусной остановке одна, и в небольшом радиусе от неё ещё несколько. Шарф, расскажи пожалуйста про неудачные кейсы, как в старые-добрые времена про неудачный опыт шаурмичных. Видео как всегда топ, хоть и рекламный. Спасибо

[@НикитаКоптилов-ю4ш]

@@Desdekado ? Ээ́э́э

[@ОлегВалерьевич-в4п]

На каждом шагу по 2 стоят.

[@Sergei-S-Ivanov]

Да, у нас есть пекарня многими классами ниже -- отвратительная БУХАНКА. Очевидно от слова бухать.

[@Евгения-555]

Ростов-на-Дону. На каждом шагу пекарни. И в спальных районах, и в центре города. Очень много их.

[@middvplay4797]

Обожаю таких предпринимателей, простецкий, открытый и добрый парень). Успехов ему в развитии, ещё больше выручки и прибыли Шариф, как всегда спасибо за классный выпуск 👋🏻 Как у тебя у самого дела?)

[@Razborshik]

Благодарю! Все хорошо🙏🏻 И вам всего наилучшего🚀

[@plauil]

Мужик очень крутой , приятно смотреть когда руководитель не понтуется , а просто говорит как есть. Заметь , чел поднимает от 400 к в месяц и не купил айфон а сидит спокойно рассказывает как у него вас с устроено . Огромный респект , за 20 мин раскрылся как человек

[@MrKapetc]

хоть одну рекламу назовите, где показывают или рассказывают , что дела не очень или товар так себе!?)

[@ВячеславКузьмин-я7х]

@@MrKapetc они не поняли, что это реклама )))

[@БрОмЕ]

@@MrKapetc прям пиздежь?

[@nuls7137]

@@MrKapetc Дружище поверь мне. что те кто может позволить себе любую рекламу чувствуют себя достаточно неплохо.Даже если брать самый плохой доход то парень и говорит что 400 К. И товар не может быть плохим он делается по технологиям.А дела у производителей необходимого что контролируют не бюрократы и не военные. Так что мини-пекарня может и сухари сушить с прибылью

[@River_of_Change]

а кто тебе мешает языком ляпать перед девушкой, что ты незаконнорожденный сын Путина?

[@ElenaMadhava]

больше всего мне понравилось, что мужчина сделал это все, потому что жене было негде посидеть) идеально) браво-браво-браво!

[@zubatkaren7302]

Это был намёк на то что в данном районе нету такой ниши

[@ДанилаГладких-л5ж]

Очень крутой формат у вас! То, что вы самостоятельно не месите тесто, не делаете заготовки экономит уйму времени и расходы на персонал. Сам занимался обслуживанием и ремонтом оборудования в пекарнях в своем городе и скажу, что иметь один конвектомат рискованно, тк даже новые Уноксы иногда выходят из строя и требуется время на их ремонт (а пекарня без него "стоит") Станиславу успехов! Большой Молодец!

[@lenxsdan856]

Плюсую. У нашего свечи начали барахлить, похоже, как руководитель сказал, а на рус рынке деталей уже очень сложно найти к нему. Не подскажите, где сейчас их можно достать?

[@ДанилаГладких-л5ж]

@@lenxsdan856 про какие свечи идёт речь? Что он делает не так?

[@lenxsdan856]

@@ДанилаГладких-л5ж при выпечке (больше, когда нагревается), раздаётся такой треск, будто внутри замыкание, но ничего не гаснет. Он просто "треск" И работает дальше.

[@ДанилаГладких-л5ж]

Нужно проводить диагностику, после которой будет ясно. Возможно при первом нагреве терморегулятор недорабатывает. Но только предположение.

[@lenxsdan856]

@@ДанилаГладких-л5ж уух, тогда остаётся лишь найти хорошего специалиста, а то к нам приезжала представительница Унокс, которая типа в нём шарит, хотя в итоге руководитель вместе с поваром вместе инструкцию почитали и сами разобрались, как им пользоваться по полной.

[@alexanderkalika1664]

молодец парень) что не сдался, и пошел вперед, переехал и получил вознаграждение за свою настойчивость.

[@antegros]

Фактически это посреднический розничный магазин, а не полноценная пекарня в классическом понимании

[@kulitskiy]

Ну и что с этого. Весь общепит через полуфабрикаты работает. Разница в том, кто эти полуфабрикаты делает : ты сам или где-то в цеху.

[@christiiiiiil]

@@kulitskiyпрактически все пекарни, берут выпечку из цехов.

[@MrSherdorik]

Круто! Давно не смотрел выпуски. Как и пару лет назад вопросы грамотные, всё по полочкам. Гость всё четко и интересно рассказал, классный выпуск!!! С Новым годом! 🎉

[@Marina1983s]

Жена: - Мне тут негде выпить кофе. Муж: Строит пекарню. )

[@roman5528]

жена: ты мня не удовлетворяешь в постеле. Муж: ищет для нее любовника))

[@Низменныесоздания]

Это КУКОЛД, и с помощью чьей-то. Большинству мужчин в России это невозможно. И АДминистрация в сговоре закрывает всё в городах. А это Маминкин сынок

[@ЕвгенийТитовец-к2н]

@@Низменныесоздания ну ты жесткий тип

[@MikhailFromUSA]

@@roman5528 нет, открывает порно студию

[@mailmobail]

ещё одна чмошка принцесско которая думает что ей все должны

[@Maksimus78rus]

Молодец, что не остановился после первой неудачи!!!Пил кофе в пекарне на Гашека, сам Станислав наливал, очень приятные и клиентоорентированные продавцы там были, но не срослось(( У меня дача там в Морозова ,зайду за пирожными обязательно!! Развития вам!

[@shpakik4099]

Интересно, простое и очень понятное интервью! Очень ценю таких простых и открытых людей, но видно что трудолюбивых и не чурающихся никаких задач, не сдувшихся при неудачах! Удачи и процветания Станиславу и его делу!

[@Razborshik]

👍🏻

[@ВероникаВитошкина-з3д]

Станислав, привет с Гашека от тех кто не проходил мимо) обожала атмосферу которую создали вы и милые дамы из вашей команды. Обожала наблюдать за вашей работой: предприниматель который сам постоянно занят текучкой, при этом открыт, доброжелателен и супер компетентен. Это вау. Было очень грустно когда вы закрылись, вскоре на перекрёстке Гашека и Купчинской открылся Хлебник, думала переехали. Но оказалось там совсем другие люди. Шутка ли, туда захожу очень редко, ну не то пальто. Хотя все те же самые слойки. Сейчас увидев продолжение вашей истории не перестаю улыбаться, счастлива как за себя))) процветания, Станислав и быть добру!

[@СтаниславКоробов-о2щ]

Спасибо!!! Очень приятно это читать)) Спасибо, что поддерживали! Мы тоже скучаем по той атмосфере. Было красиво и уютно. Будете в Морозовке, обязательно заходите в гости!

[@sheeesh7419]

Хотелось бы увидеть обширное видео как устроен бизнес по франшизе Fix Price. О прибыльности, затратах, стоимость открытия, выбор помещения итд.

[@romanrockfor7389]

Молодец парень! В курсе всех дел .приятный человек

[@Razborshik]

👍🏻

[@ekaterinyshka]

Круто получилось! И франшизу посмотреть и производство 🔥🔥🔥 отличное сочетание!

[@играйсомной-г5н]

Приятный парень! Успеха тебе и процветания!!!! ❤❤❤👍👍👍

[@Ruoka_on_herkullista]

Буквально недавно открылся магазинчик этой сети на углу Симонова-пр.Просвещения в СПб!Нам нравится выпечка из этого магазина!Даже не знала,что это сеть!Желаю хозяину процветания и развития!!!

[@Desdekado]

Если в ролике нет ни одной рекламы - значит весь ролик и есть реклама, реклама франшизы. Как-то слишком радужно. Так как этих хлебниц на каждом шагу по 100 штук, то вряд ли можно рассчитывать на таких цифры . Тут отдельный удачный кейс показали. У меня даже на районе их тоже много, но некоторые закрываются.

[@СергейБеликов-п8ф]

Спасибо) открыл глаза- сразу не пришло в голову. Но посмотрел с удовольствием.

[@ДмитрийТихонов-п1н]

Конечно реклама, странно было бы иначе, вообще везде аренда аренда аренда, потому что невыгодно работать тем более круассан за 67р 30км от СПб очень слабо верится за выручку

[@АндрейКаМышев-э3ц]

@@ДмитрийТихонов-п1н также как и себес капучино 30р вместе со стаканом

[@ДмитрийТихонов-п1н]

@@АндрейКаМышев-э3ц куча людей смотрим и все думаем куда вложить свои ... Ну и некуда реально одна реклама франшиз, тоже что ли воздухом торговать раз берут

[@timur_8621]

Все так. С самого начала все понятно, когда он говорит, что в пандемию они не закрывались, потому что товары первой необходимости. А через 30 секунд говорит, что открылись они в апреле 2022 года )

[@Хохохо91]

Не хватает в этих выпусков внутрянки) кто занимается соц сетями и как искали и на каких условиях, как искали дизайнеров и планировщиков/расстановщиков по оборудованию, как искали технологов, шеф поваров и как с ними выстраивается работа, как технически настраиваются акции(дали пироженку в подарок, как эта пироженка фиксируется в системе, вдруг сотрудники ее просто съели либо раздают всем своим знакомым), как проходит инвентаризация продуктов(масло, мука, сахар, творог, ягоды и тд и тд), кто занимается обучением и сопровождением сотрудников(если намечается старший за ним, то дают ли ему надбавку и потом хозяин принимает какой то тест или как?), на каких условиях работают люди принимающие звонки и доставки из приложений, как этот процесс устроен? В общем долго уже смотрю эту рубрику, все классно, все молодцы, но везде по сути одно и тоже, большая часть уже давно понятна(как выбрали место, какое налогообложение, как открыться, все это классно и здорово, но это лишь верхушка этого айсберга, все самое интересное и сложное внутри, в структуре, в системе, ее выстраивании, нюансах и тд) и не хватает вот прям внутрянки

[@Alexnet793]

Интересное замечание. Единственное, что в случае с франшизой, как раз таки ничего и никого искать не надо. Все стандартизировано, есть альбомы и каталоги. Только плати и контролируй.

[@greyzhuk]

Такие вопросы не на пол часа ролика

[@altybaevserik]

Ну ты пиздец спросил, никто тебе об этом не расскажет, если бы все так рассказывали то каждый второй бы в бизнес заходил, ибо на все вопросы получены ответы. Интересные вы такие, я в ахуе с вас, ты думал зайдёшь ролик посмотреть а они тебе все по полочкам раскладут? Такое видео займёт десятки часов если не больше

[@iq6062]

Увы, не для вас канал работает, и не для таких, как вы. Это миллионник, чей контент рассчитан на максимально широкую аудиторию. Тонкости по типу тех, что вы обрисовали, будут интересны, в основном, предпринимателям и тем, кто плотно варится в сфере. Стоит ли уточнять, что ЦА таких видео ни дела своего не имеет, ни вообще отношения к управленческим делам?

[@Хохохо91]

Да, соглашусь с вами. Может можете порекомендовать кого то с более глубокой инфой?)

[@goldpureperfume]

Настолько грамотная легкая и красивая речь - заслушаешься.

[@VLADAMITRA]

Недавно были в Сортавале. Оказывается Хлебник там тоже открыл Станислав. Мы пришли под закрытие. Станислав нас обслуживал. Обалдеть 😁😁😁 Так потом еще и оказалось, что мы сняли квартиру в том же доме, где жил Станислав. Если бы не фотографическая память у моего парня, я бы всё это сюда не писала 😁

[@Andryukovski]

Отличный выпуск, автору спасибо за труды, Стасу процветания в бизнесе)))

[@Razborshik]

Благодарю✊🏻

[@tanyapak1093]

Желаю вам успехов у удачи , классный проект!!!!

[@Ekagulko]

Очень понравилось видео, владелец простой, открытый и позитивный👍Открывая такую пекарню и что-то подобное по франшизе несмотря на их отработанные схемы, ответственность по ведению и раскрутке бизнеса лежит на тебе, абсолютно согласна что важную роль играет персонал и его профессионализм, хватка управляющего отслеживать процессыи безусловно грамотный дисциплинированный руководитель, как говорится с душой и холодной головой 😊Благодарю Шарифа за интересный разбор❤

[@КожожашДосболов]

Стас молодец 👍 открытый и по виду добрый человек . Успехов тебе в бизнесе, открывай ещё точки. Я уверен что у тебя получится 👍

[@galstyangagik-f4o]

красавчик получаю мотивацию работать, думать и подбирать спасибо продолжай в том же духе

[@user-td4rp9kj8f]

Большой вопрос к цифрам. При выручке в 4,7млн и ср.чеке 323р, при 10-часовом рабочем дне это 49 покупок в час, то есть в среднем 1 продажа в 1 минуту и это нон-стоп в течение дня. Понятно, что бывают покупки и дороже, но данная картина заставляет задуматься, что очень уж в ярких красках этот кейс преподносят. Даже при выручке 2,7млн цифры не очень реалистичные. За формат роликов Шарифу спасибо, очень интересно, но выводы для себя каждый должен сделать с холодной головой, не стоит на эмоциях бежать и покупать франшизу, прогорите как пить дать.

[@soloviewoff]

Такой же вопрос возник

[@ДмитрийТихонов-п1н]

Реклама просто и все..мне кажется, не может дать таким цифр

[@mikhailmanakov8001]

Приедьте в Питер и возьмите в конце дня чеки у крупных сетевых пекарен, там можно посмотреть номер чека - вы будете удивлены

[@MrKapetc]

да герой по сути управляющий просто, за счет которого еще и все открыли)

[@РифатЗарипов-в6ч]

И при том, что самая продаваемая позиция, круассаны - 40 штук в день

[@BumagaA1]

Суть самого бизнеса состоит в том что название компании можно своё придумать, интересный выпуск для своих каких-то идей и мыслей 💭 😊❤

[@Musatova_life]

Хоть и реклама франшизы. Но хоть формат стары съемки. Приятнее смотреть чем то что было недавно

[@GaGaRUS78]

Это не пекарня а обычное (купи-продай) в красивой упаковки, по честному это бакалея. Очень большие вложения на старте, за такие деньги можно открыть настоящее производство. Ну и самое главное это конечно конская аренда исходя из того что человек сам построил это помещение. ЛОКАЦИЯ ЛОКАЦИЯ и ещё раз ЛОКАЦИЯ посёлок Морозовка с одним торговым центром это просто рай, тоже самое в городе не несло бы такую выручку.

[@fastday9620]

К чему эти очевидные вещи?) Выпал шанс в такой локации открыть, а он и воспользовался) Молодец, никто не жалуется, сам иногда к ним заезжал, всегда все вкусно и свежее

[@lenxsdan856]

Ну у нас в городе Подмосковном есть уже сетка пекарен, а начинали с одной. Вот та первая, она же производство. Сами с нуля готовят, даже тесто на продажу, только кондитерка привозная. И самый вкусный кофе из вендинга. Остальные точки открывают в маленьких помещениях. Судя по их развитию, бизнес в гору идёт. Ещё салаты стали делать, шаурму на доставку.

[@ДенисСередов-о6х]

@@fastday9620 А как только откроется 1-2 конкурента подобного уровня вот и будет неудачная локация. А это произойдет.

[@maxplatunov9186]

@@ДенисСередов-о6х надо просто ещё рядом одну открыть и всё 😁

[@jenek163]

Красава, есть жилка предпринимателя 👍👍👍

[@sukhrob4360]

Классное интервью. Молодцы.

[@djontorres9193]

Хлебник реально качественый продукт и вкусный. Спасибо за качественный взгляд изнутри.

[@Sergei-S-Ivanov]

Молодец, высший пилотаж 👍 Удачи!

[@oledelo5927]

Полезная информация! Благодарю! Успехов👌🙂

[@Razborshik]

😉

[@Alexnet793]

А можно поподробнее, чем именно полезная?

[@petrpetrov5068]

Как всегда всё супер, продолжай в том же духе

[@АнимеАниме-з9ч]

Никогда бы не подумала, что разборщик побывает у нас в Морозовке. Удивили, так удивили!

[@АлексейПавлов-б8и]

Обожаю ваш канал, супер очень познавательно больше контента ребята я верю в вас жду следующий выпуск

[@grey9697]

вчера испекли - сегодня все по 50. Молодцы!!!!

[@ВалериевичИстринский]

Был в Турции, идя на пляж проходил через бар от отеля где ол ин клюзив) за барной стойкой сидит мужик и грустно смотрит на море, я взял ром колы и спросил, что такой задумчивый на отдыхе этого мужика и он говорит : да вот за 2 года первый раз выбрался в отпуск, сказал что открыл пекарню и просто все эти 2 года сводил концы с концами, ранний подьем в 4 утра все 2 года , спать в 23.00, очень тяжелый труд и вся выручка уходила на з/п работникам, короче сказал что очень рад что в конце концов продал этот бизнес, пекарня была в Коломне если не ошибаюсь, прошло лет 5 уже все никак не забуду его грустные глаза и эту историю...

[@superzveryuga]

Один человек не показатель Сферы бизнеса

[@ВалериевичИстринский]

@@superzveryuga , полностью согласен , я тоже в этом деле оптимист)

[@evgenevgenev]

Спасибо за информативный ролик! Бизнесмену респект за открытость и гостеприимство, удачи в делах!

[@rrr_aff]

Огромной удачи 🎉 очень приятный человек 😊

[@ЛЮТАЯДИЧЬ-т7е]

Встречаются два друга. Один другого спрашивает:-Как дела? Второй:-Хорошо. Бизнес открыл, публичный дом по франшизе, приходи.Первый:-А что почем? Второй:-М@нет 1500, @нал 3000. Первый: - А классика почем? Второй:- Классики нет,я пока что там один работаю.

[@ursve007]

Эротический массаж, у нас самообслуживание

[@КириллМассальский]

Обалдеть, живу недалеко от Морозовки! Там действительно очень проходная пекарня

[@МалежедаВепафёд]

Как приятно снова тебя видеть в кадре)

[@eatandfit9390]

Отличный бизнес! Мечта!😊

[@АнтонИ-ы9е]

Классный выпуск! Хлебник супер франшиза 🔥

[@odinzovX]

Очень крутое заведение, будь живи я рядом, я бы все булки там скупил)))

[@Razborshik]

😅

[@loment2119]

Крутой парень открытый и добрый человек! Жду в следующих видео художественный иги граффити магазин =)

[@СПАРОВ]

Очень аппетитно выглядит ❤

[@freefireteem5428]

@𝙒𝙝𝙖𝙩𝙨𝙖𝙥𝙥+𝟏𝟖𝟎𝟗𝟗𝟒𝟓𝟒𝟒𝟔𝟒 нет 😂 11:25

[@elizarnalsurov4024]

@@freefireteem5428 😁

[@АлексейМалютин-ц8ю]

У героя глаза горят от Своего дела! Супер!

[@mariiiiabelova]

Сама занимаюсь пекарнями и приятно видеть адекватных владельцев , не скрывающих цифры! Это прям редкость! Круто!!!

[@Антон-ц6н7д]

Четкий мужик, очень приятное впечатление.

[@lexussles9322]

ты с ним спишь?

[@veps3465]

Заходил выпичка вкусная, ехал с Рощино в Подпорожье, локация и вправду хорошая, в обе стороны ничего подобного нет, на приличном расстоянии.

[@KingHenselt]

О, Лен область , Морозовка, недалеко от нас , хороший посёлок и Нева рядом и Крепость орешек , и из всех пекарен мне тоже хлебник Больше всего нравится , там и кроме выпечка и еда теперь есть как в столовых , норм )

[@Goryachka_Kirill]

Снова крутой выпуск и крутой гость 👍спасибо 🤝

[@Goryachka_Kirill]

@sadiyaahmadwada ?

[@Mmzzz797]

Как Шариф деликатно покашлял, после фразы про сложившуюся ситуацию)

[@МаксимПеревозчиков-щ4й]

Станислав огромный молодец!! Шикарный выпуск.

[@Q.omaarun]

Отличный обзор было интересно

[@imjhone]

Было полезно и интересно, спасибо)

[@annasolovyeva2794]

Если эта франшиза делает хлеб на закваске без добавки других дрожжей, то это очень круто!

[@Иван-б6у2х]

Теперь на его строительный бизнес обзор нужен)

[@шамильшарифуллин]

Хорошая Реклама. Спасибо.

[@Korchag91]

Шариф, хотелось бы увидеть чайный магазин в разборе))

[@user-BurtsevN]

Класс! Спасибо огромное!

[@varenevna_jr1183]

20:05 Всё отлично, слаженно, прямо впечатлил масштаб бизнеса. Единственное, что смутило, это наличие неприкрытой бороды у сотрудников, которые замешивают тесто. Ведь волосы могут упасть в емкость, над которой они наклоняются при работе.

[@Bizbizpizpiz]

Шикарный выпуск, безопасная и экологичная тематика. Но я бы открыл три вейп шопа взамен одной пекарни))

[@lexussles9322]

Вейп ЭКО ?

[@Bizbizpizpiz]

@@lexussles9322 да, экологичнее сигарет

[@АрхангелГавриил-г4ж]

Опа сигаретки гомно. А вайп в вощпе гомно дикое. Любите ска травить людей.

[@Демон21р]

Круто и рабочие места хорошие, молодец просто 👍

[@TOVTATEDI]

Очень круто!

[@Yana-qg1km]

Хорошая пекарня. Сначала не очень нравилось. Не очень люблю, когда большой ассортимент. Но потом раскусила. Очень вкусная слоенка, мини пицы, флеты. Каша по 30 рублей кажется, очень вкусная. Рекомендую - пахлаву брать, она сделана визуально не классика, но вкус отменный, точно как и должна быть. Было бы интересно посмотреть обзор на Вольчека, там не дорого вход, но отзывы читала не очень хорошие. Хотя они открываются и открываются, людей полно всегда, вкусно и очень бюджетно.

[@ВладиславПлешков-ш9ш]

Собираюсь открыть свое предприятие. Составил бизнес-план, зарегистрировал ООО, осталось накопить немного денег для окончательного открытия (всего по моим расчетам выйдет 5 млн рублей) Мой бизнес - производство бутилированной питьевой воды под собственным брендом. Собираюсь построить артезианскую скважину и производственный цех (место уже есть) со всем нужным оборудованием (новым) Продавать буду оптом в продуктовые магазины гостиницы, рестораны (у меня есть 2 друга с локальными магазинами, друг владелец небольшой гостиницы и 3 друга ресторатора; также буду искать еще по ходу развития бизнеса), собираюсь поставлять воду в школы, больницы и другие гос. учреждения. Также будет доставка в офисы, в квартиры физическим лицам (в том числе многим моим знакомым и родственникам). Это уже в розницу. Стоимость воды будет примерно на 10% ниже условного «Пилигрима» и других устоявшихся брендов. Из персонала приблизительно планирую нанять 30 человек. ФОТ - 750 000 ₽/мес. Со временем собираюсь выходить на всероссийский уровень и чтобы мой бренд был таким же узнаваемым как «Святой источник» (стать водным магнатом) Как думаете, какова будет чистая прибыль? До открытия не долго, немного переживаю, надеюсь попрет!!! Поддержите лайком, пусть Разборщик увидит и сделает обзор на такой бизнес!

[@fullyess5693]

Владислав конечно удачи тебе, планы у тебя масштабные, молодец, не знаю сколько будет прибыль так как это вода а не водка😅 но надеюсь получится

[@ВладиславПлешков-ш9ш]

@@fullyess5693 вот именно - вода, которую пьют ровно 100% людей на Земле)

[@pavelmaximov391]

ФОТ - 750 000 ₽/мес. на 30 человек. Это похоже рабы будут у вас. 750к затратник, чтобы их кормить, а то помрут.

[@chanellchanell375]

у нас в городе 500тыс чел, дневная выручка в 1ларьке-пекарне 50тыс.руб., в городе несколько сетей пекарен, у каждой ларьки на остановках и проходных местах, Хлебница например и др, интеревью с основателем Хлебницы Андреем Гейко найдите

[@Ewgen-P.E.L]

Топ ютуба👏👏👏👏👏

[@Razborshik]

Благодарю)

[@мастерсвд-н1я]

@@Razborshik сделай пожалуйста разбор кинозалов с разными играми и тд.. где нужно платить за время

[@Sofia_crow]

Такое уютное место 😊

[@sallichka9292]

Живу в этом посёлке, хотела летом устроится туда на работу, были огромные сомнения по поводу зарплаты и пошла работать в другое место. Теперь, думаю, устроюсь туда)

[@Дмитр-г9ъ]

супер разбор !))) удачи в бизнесе ))

[@STELS_BOY]

Щас бы вчерашнюю выпечку продавать по 50р :D У меня в квартале от меня 40-50р свежая.

[@stalkerreg94]

у них буханка 100+р. у нас тоже практически все пекарни за час-два до закрытия скидку 50% ставят

[@ТатьянаКузменко-з4м]

Классное видео! Хотела бы работать там.

[@SallyMnc]

Идите , вас всему обучат, есть тренинг центр. Но золотых гор не ждите , низкая ставка. больше 3тысяч за 15часов вы не получите.

[@dinaraakkujina9585]

Добрый благородный бизнес-Хлеб. Моя мечта

[@elenaustyanceva9158]

И моя😊

[@greyzhuk]

Первая мысль на середине ролика была: а не реклама ли франшизы?! 😊

[@kateylebedeva]

было бы круто спросить у прохожих / местных что они хотели бы улучшить или напротив что нравится ;)

[@Лейля-ш7ы]

Благодарю за видео

[@Novoselova_realt]

Круууто 🔥🔥🔥

[@Razborshik]

🔥

[@Vorkyta2024]

Досмотрела видео Ровно до того момента, как мужик озвучил сумму 6,5 млн руб. на этом видео закончила смотреть. Всем спасибо😂

[@klimets]

Я закончил на морозилке, пекут разморозку.

[@alexandernotverywell5048]

очень интересно, спасибо!

[@ИльяПавлов-з5м]

Интересное и содержательное интервью! Разбери, пожалуйста Ветеринарную клинику.

[@35...45]

Шариф привет. Можно разобрать суши и доставку. Суши, которые без ресторана, только на доставке!

[@Razborshik]

Сделаем по возможности

[@Psycholog.Niikaa]

в Рязани есть сеть таких кафе как Бонтэ хотелось бы узнать их секрет, так как они быстро раскрутились и теперь они на каждом углу и очень вкусная выпечка. Сними с ними обзор, очень интересно

[@kinglion2008]

Сейчас все побегут открывать пекарню:)

[@MOONMM179]

Я вам очень благодарна 🙏

[@АндрейФ-ж1ы]

👍👍👍. Круто , Благодарю !!!🌅

[@ArchitectorLandscape]

Смотрю на "Буханку". Сеть становится в новостройки. Причём ищут лучше место даже в районе новостроек. Так в Мякинино сначала открылись в первой очереди на углу и в итоге уехали в центр района, где перекрёсток трафика с 3-х очередей. Минусы в персонале и в качестве продукции с завышением цены. Тк франшиза.

[@Aleksandr__K]

Выглядит всё достойно, современно, аппетитно, но цены на мой взгляд высокие. Если появятся конкуренты в ближайшей локации, то будет сложно конкурировать с точки зрения стоимости продукции

[@vpadlunik]

Спасибо за таймкоды

[@Newl2024]

Выпуск огонь!! Станиславу удачи в бизнесе! Но все таки это не пекарня в полном смысле этого слова. Это как кафетерий или фаст фуд больше. В регионах франшизы дешевле есть и там уже реальные минипекарни (Дом Хлеба, Настоящая пекарня, и т.п.).У Хлебника инвестиции конечно же сумашедшие тут .... Интересно, что на сайте по продаже франшизы Хлебник объем инвестиций указан 5-6,5 млн .рублей. И Станислав такую же сумму озвучиывает, хотя у него скорее не стандартный случай, т.к. построил с нуля пристрой!. я так думаю что у него должна быть выше сумма инвестиций (как минимум на строительство пристроя). Скорее всего это согласованный с головной компанией выпуск, и цифры озвучены примерно как на сайте компании

[@ИванКузин-ч7ш]

Какие 30 рублей себестоимость стакана 0.4? На каком молоке вы готовите, зерно + молоко + стакан + крышку в 30 рублей можно уложить если готовить только на убитой смеси робусты и молоке с заменителем молочного жира.

[@Valentinastapov]

Спасибо 🤝

[@victoriahay5468]

Без обид, но надо быть честными. Это не пекарня. Это по сути продавец хлебопекарной продукции. Я считаю, что это важно, так как открывая франшизу, Вы не сможете влиять на качество продукции, да и у хлеба этого нет души, какого-то особо духа своего создателя. Эта ниша переполнена на данный момент.

[@МагомедМагомедов-м6ъ6б]

Очень в точку,это не пекарни,они не готовят на месте,холодильник с заморозкой никого не смущает,все довольные,ну что за ересь😅😅

[@victoriahay5468]

@@МагомедМагомедов-м6ъ6б ещё как пугает. Это все равно, как если бы какой-то ресторан не готовил, а размораживать бы еду,привезенную из производства, а называл себя рестораном. Эти нюансы должны быть хорошо известны людям, начинающим своё дело, особенно ,если на все свои деньги. Другой вопрос сеть Макдональдс..но это совершенно другой бизнес

[@МихаилСимоненков-л9я]

@@victoriahay5468 шоколадница так же работает и ничего. выкупила даже несколько лет назад основного конкурента кофехауз.

[@victoriahay5468]

@@МихаилСимоненков-л9я шоколодница-это кофейня, кафе. И самая большая выручка делается на кофе так или иначе. Главный герой в Шоколаднице напитки и они высокомаржинальные. Иногда люди болтая в этих заведениях выпивают по 3 чашки...Всё остальное вторично, допродажи. Пиццерия готовит и продает пиццу. Вы предпочтете пойти в заведение ,где готовится пицца из под ножа, или где ее размораживают? Ответ очевиден Пекарня готовит и продает свой хлеб. В данном случае получается это франшиза- не пекарня(способ испекания хлеба), а способ реализации,дистрибуция и т.д. Это важное отличие. Тогда это место должно называться что-то вроде "хлебная лавочка". Всё чудо пекарни в своём производстве, имхо. Вернусь к примеру Макдональдсе, они могут позволить себе разморозку, ибо это культура в культуре и продают они себя и свой бренд на всех этапах. Но это лишь моё мнение... Гордона Рамзи бы на вас на всех🤣🤣🤣 Кофе Хаус вовремя занял пустующую нишу, вовремя снял сливки ,а продать надо было во время короны.

[@iq6062]

@@МагомедМагомедов-м6ъ6б господа, работаю в пекарне, где есть как замороженная выпечка, так и та, что замешивается с нуля. И скажу вам честно: при правильной работе пекаря, вы не сможете отличить, была ли съеденная вами булка разморожена, или сделана на месте. Тем не менее, полностью согласен с тем, что если вы лишь доготавливаете почти готовый хлеб, то у вас не пекарня, а что угодно другое.

[@Muravey85]

"Хлеб -всему голова!!"

[@Bizbizpizpiz]

Они на каждом углу, как и вейпы с кальянными)