เรียนรู้..แปรรูป "เมล็ดกาแฟ..เป็นกาแฟสดแบบบ้านๆ" ทีมงาน..ศูนย์กสิกรรมไร้สารพิษฯ//สามอาชีพฯ

Рет қаралды 48,761

สามอาชีพ เพื่อมนุษยชาติ

Күн бұрын

Пікірлер: 51

@channel4388 Жыл бұрын

ได้ความรู้เรื่องกาแฟมากเลยค่ะ พึ่งเคยเห็นขั้นตอนการทำ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ดีๆนะคะ

@kolapyellow7631 3 жыл бұрын

It has to be hand pick. Lots of work but worth it. Wish I can do this for a living. Peaceful. Happy. High food safety. All organic. U're luckier than many people out there. 😀.

@idontregretwhatidid5448 3 жыл бұрын

กว่าจะได้ดื่มนี่กี่ปีหน๊อ..แต่คุ้มการรอคอย ภูมิใจเนอะ ทำเองดื่มเอง สุดยอดค่ะ

@sereekongvadtana5067 2 жыл бұрын

3-4 ปี เริ่มออกผล ครับ เริ่มให้ผลเต็มที่ ปีที่6 ขึ้นอยู่กับสภาพความอุดมสมบูรณ์ ของดิน น้ำ อากาศ ความชื้นในอากาศ อุณหภูมิ จาก..คนชุมพรครับ

@นกเพลิงนักเพลง 2 жыл бұрын

มีประโยชน์มาก ขอบคุณครับ

@Mr.Wittawin 8 ай бұрын

เยี่ยมมากเลยครับ

@ธัญญลักษณ์ลีสูงเนิน-ฐ1ข Жыл бұрын

น่ารักมากครับผม

@pasit7377 10 ай бұрын

ชอบกินค่ะ

@ธัญญลักษณ์ลีสูงเนิน-ฐ1ข Жыл бұрын

ครับผมสวัสดีครับผมจะดูนะ

@ศรัญญาเสาขุมเหล็ก Жыл бұрын

อยากติดต่อซื้อสารกาแฟ

@มนรักลูกทุ่ง-ฎ3ฌ Жыл бұрын

ซื้อพันธุ์ได้ที่ไหนครับ

@ธัญญลักษณ์ลีสูงเนิน-ฐ1ข Жыл бұрын

👍👍👍

@สุรชาติณลําปาง 3 жыл бұрын

เข้าใจผิดเพี้ยนแล้ว ตามคลิป เก็บเมล็ดสีเขียว "เมล็ดกาแฟต้องสุกสีแดง" โดยธรรมชาติถ้าหากไม่สุกสีแดง-ฉ่ำหวาน-กลิ่นหอมอ่อน ๆ แม้แต่ตัว "ชะมด" ยังไม่กินเลย ---ถ้าศึกษาในยูทูปจริง ๆ เขาก็เปรียบกาแฟเป็น "ผลไม้" (น้ำผลไม้) เปรียบเทียบง่าย ๆ แบบมะม่วง ต้องให้มันสุกเต็มที่รสชาติจึงจะหวานอร่อย ---หรือไปศึกษาเพิ่มเติมจาก "กูรู" ผู้รู้-ผู้มีประสบการณ์ เช่น ก้อง วัลเล่ย์ (สายพันธุ์โรบัสต้า) หรือ เคเลบ จอร์แดน (สายพันธุ์อาราบิก้า) จ.น่าน และผู้รู้หรือผู้ที่มีประสบการณ์อีกมากมาย ---เมล็ดกะลาตากแห้งแล้ว (ความชื้น ๘ - ๑๒ % ไม่ให้เกิดเชื้อรา) ต้อง "บ่ม" เป็นระยะเวลา ๖ - ๘ เดือน จึงจะนำมาสีเปลือก แล้วคั่ว-บด- นำมาดริป และยิ่ง "เก็บบ่ม" ไว้นาน ๆ หลาย ๆ ปี ๖ - ๘ ปี จะยิ่งมีราคาแพง ---คนที่ "รักสุขภาพ" มาก ๆ จะไม่ใช้ "กาดริป" ที่เป็น "อะลูมิเนียม" ใช้แสตนเลส จะดีต่อสุขภาพที่สุด ---ถูกใจอยู่อย่างเดียว "คั่วมือ" ด้วยเตาถ่าน(ความร้อนจากธรรมชาติ) เพราะเตาฟืน หรือ เตาถ่าน จะทำให้อาหาร/ขนม ฯลฯ ทุกอย่างที่ทำจะอร่อยกว่าใช้ แก๊ส หรือ ไฟฟ้า

@ณัฐวุฒิเเซ่ลิ้ม-ภ5ฤ 3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@สู่แสงสุญมีมา 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆครับที่ให้ข้อมูล

@iisuchat 2 жыл бұрын

เยี่ยมครับ

@__-ts9bp Жыл бұрын

ไม่ผิดครับ บางต้นหากปล่อยนานกว่านี้จะร่วงคือมันสุกแล้ว บางต้นก็ปล่อยให้แดงเชอรี่ ประสบการจากสวนผมเอง ผิดพลาดขออภัยครับ

@mansriyota4834 2 жыл бұрын

คั่วไหแรงไปไหมครับ หรือว่าต้องเปิดไฟแรงๆจะได้ดำไวๆ ?

@tipyuttachompoo6958 2 жыл бұрын

คั่วไฟแรงไปมั้ยคะนั่น

@ลูกเกษตร2020 3 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍

@ธัญญลักษณ์ลีสูงเนิน-ฐ1ข Жыл бұрын

สวัสดีครับผมเดี๋ยวเท่านี้ก่อนนะ

@ศรัญญาเสาขุมเหล็ก 3 ай бұрын

ไฟแรงไปนิดนะครับ

@ช่างบ้านนอก-ฬ4ค 2 жыл бұрын

ติดต่อได้ที่ไหนคับ

@armuechoemue3073 2 жыл бұрын

สนใจเม็ดกาแฟรึว่าต้นครับ มีครับผม

@yupayuenyow1296 3 жыл бұрын

ปลูกกี่ปีถึงได้ผลคะ

@armuechoemue3073 2 жыл бұрын

2-3ปีครับ จะนั้นเก็บระยะยาวเลยครับ

@คริษฐาสมเจริญวรรณ-ส4ฃ 2 жыл бұрын

ดอกสีอะไร

@judaimoangamying68 2 жыл бұрын

สีขาว

@milanmilan9495 2 жыл бұрын

หอมคล้ายๆดอกมะลิค่ะ

@สีดา-ป7ฃ 2 жыл бұрын

มีที่อยากปลูกอยากเรียนรู้ให้ลูกชายทำต่อติดต่อได้อย่างไรคะ

@สามอาชีพเพื่อมนุษยชาติ 2 жыл бұрын

สอบถามทางเฟสดูนะครับ Facebook : สู่ แสง สูญ facebook.com/sangsoon.dontan Facebook : Nattawut Sealim facebook.com/profile.php?id=100054730141306

@armuechoemue3073 2 жыл бұрын

ถ้าสนใจต้นกาแฟมีนะครับพี่

@สามอาชีพเพื่อมนุษยชาติ 2 жыл бұрын

@@armuechoemue3073 ไม่มี ครับ

@ธัญญลักษณ์ลีสูงเนิน-ฐ1ข Жыл бұрын

🤣👍👍👍

@sereekongvadtana5067 2 жыл бұрын

กาแฟ ที่บอกกันว่ากาแฟสด ไม่ใช่กาแฟสดครับ เม็ดกาแฟแก่ ที่มีสีแดง หมัก แยกเนื้อออก ตากแห้ง สีแยกเปลือก ตาก หรืออบแห้ง ความชื้น 12-14 % นำมาคั่ว เก็บบ่ม ให้ได้คุณภาพ บด ชง ไม่ใช่กาแฟ เม็ดสด ไม่ใช่กาแฟสดครับ เรียกกันผิดๆ มั่วๆ ..จาก..คนชุมพรครับ

@milanmilan9495 2 жыл бұрын

กาแฟสดใช้เรียกสำหรับกาแฟเม็ดแห้งที่ผ่านกระบวนการต่างๆพร้อมนำมาดื่มค่ะ ไม่ใช้เรียกกับกาแฟชงสำเร็จรูป ฝรั่งก็เรียกแบบนี้เหมือนกัน