เรียนสกัดกาแฟพื้นฐาน Aurora 2 + A7 Grinder : How to use EP.2

A7 grinder
shope.ee/8UlZu...
Aurora 2 ส่งซื้อ Line @okaoka

[@puscfc]

รอชมคลิปทำความสะอาด a7 ครับ

[@13thgr99]

ระหว่างเครื่อง 9 บาร์ กับ 8 บาร์ เลือกเครื่องไหนดีครับครู

[@okacafeofficial]

ถ้าเครื่องเลือกได้นะครับ ขึ้นอยู่กับกาแฟ และสิ่งที่เราอยากสกัดออกมาครับ แนะนำให้มาเรียนอย่าซื้อมั่ว ซื้อผิดเสียเวลาเสียตังเปล่า ยังไม่เคยได้ยินนะครับว่า เครื่องทำได้แค่ 8 bar มีแต่ปรับแรงดันในตัวฟิคไว้ได้ว่าไม่ให้เกิน10 จะเอาแค่ 9 ได้ก็ต้องไปปรับภายในเครื่องกัน อย่าซื้อมั่วครับอร่อยไม่ได้อยู่แค่ที่ Bar ซึ่งถ้าเครื่องทำได้แค่9barมาตราฐานก็จริงแต่เชยไปแล้ว ตอนนี้เครื่องมันทำได้หลากหลายและไม่แพงแล้ว ปรึกษาฟรีที่ line @okaoka ครับ

[@wanwan8193]

1:1.5อร่อยกว่าครับ กาแฟ 20g น้ำ30g

[@okacafeofficial]

อย่าเพิ่งมั่นใจขนาดนั้นครับท่านผู้ชง ถ้ายังไม่ได้มาลงเรียนศึกษาอย่างลึกซึ้งเรื่อง Pressure Profile ความอร่อยทำได้จากหลายองค์ประกอบหลายปัจจัยครับ ไม่ใช่แค่ด้วยการกำหนดด้วยเรโชอย่างเดียวแล้วบอกว่าแบบไหนอร่อยกว่าซึ่งมันเป็นเรื่องพื้นฐานและตื้นเขินเกินไปที่จะกล่าวอ้างแบบนั้นอย่างมั่นใจ การตั้งเรโชที่สอนเริ่มต้นนี้เพื่อให้คนเริ่มต้นทำกรอบพื้นฐานหลักให้เข้าใจได้เสียก่อนไม่ใช่เป็นตัวบอกว่าอร่อยสุดต้องทำเรโชใด อย่าไปมั่นใจขนาดไปบอกใครว่าเรโชนี้เรโชนั้นอร่อยกว่าครับ 😅 ซึ่งมันไม่จริง ยังมีเรื่องเบอร์บด อุณหภูมิอีกที่ส่งผลต่อการเลือกเรโชที่เราจะกำหนดว่าควรจะทำเมนูใด และควรเป็นเท่าไหร่ เข้าใจตรงกันนะครับท่านผู้ชง 👌