Receita Clássica com Toque Gourmet: Filé Russo e Molho de Champignons

Receita Clássica com Toque Gourmet: Filé Russo e Molho de Champignons
🍴✨ Neste vídeo, vamos preparar um delicioso filé russo com molho de champignons e purê de batatas. O filé russo, também conhecido como bolinho de carne moída, é um prato versátil que pode ser adaptado de várias formas. Aqui, vamos cozinhar a carne no ponto 3/4, garantindo suculência e sabor, acompanhada de um cremoso molho de champignons. Para completar, um purê de batatas que derrete na boca, tornando essa refeição uma verdadeira experiência gastronômica. 😋🥔
Para preparar o filé russo, você vai precisar de:
1 kg de carne moída 🥩
2 cebolas pequenas bem picadas 🧅
2 dentes de alho ralado 🧄
2 ovos 🥚
1 colher de sopa de cream cheese 🧀
3 colheres de sopa de molho inglês 🍶
2 colheres de sopa de queijo ralado 🧀
1/2 xícara de salsinha 🌿
1 colher de sobremesa de sal 🧂
Azeite 🫒
Pimenta a gosto 🌶️
E para o molho de champignons:
1 colher de sopa de azeite 🫒
1/2 cebola picada finamente 🧅
1 dente de alho ralado 🧄
400 g de champignons fatiados 🍄
1 colher de sobremesa de farinha de trigo 🌾
1 xícara de água 💧
1 pacote de caldo de frango 🐔
1/2 xícara de creme de leite 🥛
Sal e pimenta-do-reino a gosto 🌶️🧂
Se quiser aprender a fazer um purê de batatas cremoso para acompanhar, confira o link a seguir: [ • Aprenda a Surpreender:... ]( • Aprenda a Surpreender:... ). 🍽️
Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e sofisticada, mas com a simplicidade dos ingredientes do dia a dia. No vídeo, você verá dicas sobre como ajustar a espessura dos bolinhos, a importância de preparar bem os temperos e adaptações para a carne. Acompanhe-nos nessa jornada culinária e descubra como transformar uma simples carne moída em um prato surpreendente. Não se esqueça de se inscrever no canal, deixar seu like e compartilhar com seus amigos e familiares. Vamos cozinhar juntos! 👩‍🍳👨‍🍳🍽️
🔗 Para empresas ou pessoas interessadas em parcerias comerciais, entre em contato através do e-mail: [e-mail]. Estamos ansiosos para colaborar com você!

[@Gabriel-zx6oy]

Que receita divina!

[@lynesmota]

Ahhh já tenho um prato para o final de semana 😍 Volto para contar como ficou 😉