Receita de borrego assado no forno by necasdevaladares

[@isabelmartins4212]

Excelente ter mostrado como se prepara retirando o cebo. Muitas pessoas não sabem como fazer e assim ficou devidamente explicado. Muito bem. Uma excelente demonstração. Durante muito tempo não fiz borrego por não saber como preparar; depois comecei a pedir no talho que mo preparassem. Obrigada.

[@necasdevaladares]

Obrigado Isabel pelo comentário.

[@cristianodias6523]

Muito obrigado !

[@zeferino1963]

Gostei da simplicidade e como sou preguiçoso na cozinha , vai dar jeito rsrsrs Obrigado Sr. Necas

[@necasdevaladares]

Olá Zeferino, também fica bem com cabrito: kzbin.info/www/bejne/pnavXq2BZr10Zsk

[@mariadeolindarodriguesgabr9736]

Obrigada pela receita vou tentar fazer 👌🙋‍♀️

[@necasdevaladares]

Espero que gostes Maria! 😃

[@necasdevaladares]

Se esta receita te agrada e ainda não conheces o necasdevaladares canal, convido-te a dar uma vista de olhos. ;)

[@mario76683]

talvez o gajo nao saiba a diferenca entre o sebo e a gordura,kkkk

[@dlamas112]

necasdevaladares - receitas caseiras

[@anabelacaldas5997]

Comentário triste... .

[@zeferino1963]

Olá bom dia , Obrigado

[@eliaandrade5773]

Boa receitinha!!!Obrigada Chef.

[@claudinebeltrao6906]

😊

[@claudinebeltrao6906]

❤

[@ricardotavares3833]

eu faço uma massa com alho, tomilho, mostartarda e sumo delimão, ao qual tempero o borrego,

[@ricardotavares3833]

e louro

[@necasdevaladares]

Aqui fica a sugestão. Obrigado pelo comentário.

[@idalinacarneiro188]

Bom dia sr.Necas, Tão perto de si e não conhecia o seu canal.. Estou adorar, gosto muito de cozinhar, cada pessoa tem o seu jeito, você faz as coisas muito simples, e fáceis de fazer. Tem mais uma fã..sr. Necas, se tem restaurante por favor diga-me porque estou em Sto Tirso é muito pertinho um abraço

[@necasdevaladares]

N-ao tenho restaurante, só cozinho em casa para a família. Obrigado pelo comentário, abraço para Sto Tirso. :)

[@migueldahorasantos3513]

muito bom

[@necasdevaladares]

miguel da hora santos , obrigado pelo comentário.

[@manuelaguimaraes6849]

por favor sr necas diga o tempo mais ou menos dos assados no forno. eu encontrei agora o seu canal e ando a seguir os seus videos muito obrigada

[@necasdevaladares]

Olá Manuela, é um prazer. Ainda não tenho todas as receitas escritas mas deixo aqui um link com as que tenho. O tempo de forno depende da qualidade do borrego e da sua quantidade e também do forno mas andará pelos 90 minutos. Convém assar lentamente até ficar douradinho. necasdevaladarescanal.blogspot.pt/p/index.html

[@rutecosta864]

Hum já deu vontade de comer

[@necasdevaladares]

Obrigado pelo comentário. :)

[@JBB40]

Caro Necas, tens alguma receita de perna de peru??? Andei à procura e não encontrei.. algumas dicas, sff 😜 Obrigado e abraço

[@necasdevaladares]

Não tenho de facto. Para o tipo de carno faria um tempero de vinho branco com sal e alho de véspera. Assava no forno numa cama de de cebola com vinho e azeite a baixa temperatura sem deixar secar. As pernas são muito grandes e magras, tem de se ter cuidado para ficarem suculentas.

[@JBB40]

necasdevaladares - receitas caseiras muito obrigado pela explicação que vai valer um belo almoço!!!! Grande abraço

[@JBB40]

necasdevaladares - receitas caseiras saiu perfeito!!!! Obrigado pela dica pois ficou um petisco!!!!

[@mariachicharo6049]

Ainda não fiz mas, pelos temperos usados, alhos e vinho mais sal só pode sair bem. Obrigada

[@a.martinhamartins7632]

👏😍🍷

[@necasdevaladares]

Obrigado pelo comentário Martinha. :)

[@SuperCosta1974]

A camara estava muito perto.,tente mostrar mais á volta ,mostre o momento em que vai buscar os ingredientes .. é só uma sugestão

[@necasdevaladares]

Olá Henrique, tens razão na observação. Atualmente já tenho um pouco mais de espaço e uma máquina com mais abertura e já está um pouco melhor. Deixo aqui um link com um vídeo sobre as instalações dessa altura. Obrigado pela sugestão. kzbin.info?o=U&video_id=xQNRmKs2wWE

[@arthurSS100]

Sou do Brasil e borrego seria carneiro ? É isso ?

[@necasdevaladares]

Olá Arthur, borrego é a cria do carneiro (enquando é pequeno).

[@arthurSS100]

Muito obrigado, não sabia hahahaha

[@mariamanuela3493]

Sim

[@isabelmartins4212]

Perdão: "SEBO", e não Cebo!!!

[@MarcosFerreira-nf3yn]

Estava muito bom para ser verdade, tirastes o excesso de gordura da peça do borrego, logo após colocas banha de porco, botaste tudo a perder.

[@dinaf2652]

Se percebe de comida sabe que o sebo tem de ser tirado e que o acrescento da banha e o seu sabor não tem nada a ver com o sebo.

[@necasdevaladares]

Muito bem explicado, obrigado. :)

[@parrotboss785]

@@necasdevaladares eu nao percebi. mas banha de porco e sebo nao é o mesmo ?

[@necasdevaladares]

@@parrotboss785 Sebo é uma parte gordurenta dos animais de cor branca ou amarelada com cheiro característico e intenso e sabor desagradável por isso não usado na alimentação. Essa gordura era utilizada no passado por exemplo para impermeabilizar botas (ensebar botas) Banha é gordura de porco derretida ao lume lento por exemplo a partir da carne do toucinho alto (com muita gordura). No passado era conhecida também por manteiga de porco e quando a fome apertava até barrada num pedaço de pão era um grande petisco.

[@parrotboss785]

@@necasdevaladares exato, mas entao esse sebo da perna que voce deitou fora se derretida em lume brando tambem faria o mesmo trabalho da banha de porco? Falo isso porque vejo que os ingleses usam muito o sebo em volta dos rins para fazer essa chamada manteiga animal.

[@AnaMaria-vv9ju]

Eu não gostei de todo🙈

[@necasdevaladares]

Obrigado pelo comentário.

[@mariliacardoso5712]

Não gostei do resultado

[@necasdevaladares]

Obrigado por comentar.