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No vídeo de hoje, a Bendita Mama Célia ensina a fazer uma receita super fácil e que rende bastante, mesmo com poucos ingredientes. O Charuto de Repolho Recheado com Carne Moída e Arroz! Uma delícia!
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Receita:
Ingredientes:
50g de arroz (cru)
9 folhas de repolho
1 tomate
100g carne moída
1 cebola media
3 dentes de alho
Salsinha e cebolinha a gosto
Hortelã a gosto
Molho de tomate 120ml
Orégano a gosto
Sal a gosto
1 fio de azeite
Modo de Preparo:
Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).
Coloque as folhas para cozinhar em água fervente até que elas fiquem moles, mais ou menos uns 5 minutos.
Depois de amolecer, escorra a água e retire a parte dura do repolho e a folha estará pronta para enrolar.
Em uma vasilha, misture o arroz, a carne moída, o tomate picado , a salsinha picada, o hortelã picado, a cebola picada, o alho amassado e misture tudo.
Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.
Em uma panela, coloque o azeite ou óleo, coloque-os em uma panela um do lado do outro (nunca em cima), misture o molho com orégano com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
*Sal a gosto.
Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos e pronto!
Bom Apetite!
Dica da Mama: Vc pode acrescentar mais folhas de hortelã no molho enquanto está fervendo, fica maravilhoso!
Caso queira fazer mais charutos é só dobrar a receita!
RECEITA DE CHARUTO DE REPOLHO RECHEADO!