Receita de donuts - Mulheres (21/02/17)

[@CAROL48350]

A receita certa, peguei no site 🍩👇 Ingredientes para massa: 3 xícaras (chá) farinha de trigo 3 gemas (60g) 200 ml leite 1 colher (chá) de sal 10 colheres (sopa) açúcar (100g) ½ xícara (chá) margarina (100g) 35g fermento biológico 3 gostas de essência de baunilha 200ml água gelada Ingredientes do recheio: 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) de leite em pó 200ml água morna Modo de preparo Modo de Preparo da massa: Junte todos os ingredientes na batedeira menos a água; Bata até formar uma massa homogênea; Dar o ponto com a água gelada; Deixe descansar por 20 min; Boleie conforme desejado e corte o centro do dunuts que será em forma de rosca com um aro pequeno; Deixe fermentando a temperatura ambiente até dobrar de tamanho; Pré-assar a 160°C por 10 min; Frite a 180°C até dourar, espere esfriar. Fure ou corte o dunuts tipo rosquinha na horizontal para rechear, polvilhe a cobertura (açúcar gelado, açúcar de confeiteiro ou o coco ralado. Chocolate derretido em banho Maria para o dunuts tipo rosquinha). Passe no açúcar ou coco. Modo de preparo do recheio: Dissolva o leite em pó na água morna. Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe até engrossar. Espere esfriar e recheie os dunuts.

[@tamisoares11]

Amo pessoas eficientes!! Valeu ;)

[@soldantas2372]

Obrigada 😊

[@clarindadeoliveiraquerino5135]

Obrigado

[@euquefizlirasaldanha9018]

Que fofura esse chefe muito simpático a Kátia maravilha é a tia é demais muito engraçada

[@marigomes5304]

Obrigada por vcs avisarem que não deu certo eu ia fazer.

[@soldantas2372]

Gostaria de saber se pode só assar sem fritar? Só fica bom se fritar?

[@alcidiacaboverde722]

ola eu gostei muito das receita o senhor tem livre de receitas eu gostaria de comprar obrigada

[@elianapereiramonteiro4360]

Amei essa reseita bjs

[@WESLLEYPOMBO]

Quanto tempo fica depois de assado?

[@MariaClaraSteam]

com essa quantidade de açúcar e líquido é impossível, esqueçam a água, se fizerem igual ele recomenda, mas sem água e colocarem aveia em flocos, da pra fazer bolachões assados, mas donuts podem esqueçer

[@ednaleite4787]

Que patacuada...pra que assar depois fritar..Fasso donuts a 4 anos vendo muito e uma maravilha e nao precisa de nada disso...

[@manugamegame2585]

Oooiii sou do RS e gostaria de dicas pra eu fazer pra vender se poder me chama no whatsapp [phone]

[@anacarolinarodrigues5963]

Oi eu queria fazer donut pra vender pra pagar minha faculdade pfv me ajuda

[@anacarolinarodrigues5963]

Não consigo achar receita que de certo

[@ednaleite4787]

@@manugamegame2585 oi..não mandou DDD ..

[@dluxoesmalteria2878]

Oi, como você faz para revender? Quero muito vender, me ensina 081986942168

[@tamisoares11]

Pó Lácteo sabor morango 😂😂😂 📣 NESQUIK antigo QUIK!! Kkk

[@vanezaalves4234]

Fiz e deu erradoooo fiz da forma em que ensinaram no vídeo, mais dá pra ver que a massa em que ele guardou estava super mole e pegou oq estava já pronto ele não soube ensinar o certo. Gastei ingredientes

[@tatianexarim]

Eu não fiz ainda mais tive a mesma impressão... Fico me perguntando se ele de fato passaria a receita certa sendo que é receita de uma padaria!!!!😕

[@patricia.noblat]

Pode ter sido o tamanho da xícara? A minha é de 240g, pode ser isso?

[@KAlice]

Essa massa de pão tem muitos segredos, eu descobri por acaso q pra ela ficar macia e abrir fácil sem esforço, sem ficar voltando ao tamanho, precisa ser sovada por 8 minutos (eu sovo na planetária) e deixar descansar por 1 hora. Qdo for abri-la, não pode sovar de novo, pq é a sova q faz ela endurecer, ela precisa ser aberta descansada, mesmo qdo for abrir pela 2ª vez não pode sovar de novo, nunca! Só junte os retalhos de novo delicadamente.

[@Lucas1970Ney]

Hoje 2021 aqui no Brasil do Governo Bolsonaro pelo Preço que está Óleo, leite. leite condensado, Farinha de trigo e outros ingredientes se for vender por R$ 1,50 vai estar dando e não vendendo.

[@aparecidapontes728]

adorei essa receita parabéns

[@PaulaLima-rr5sf]

Amo esse programa

[@selmaperes1028]

Muito legal .Gosto muito da Catia .tambem quero saber se posso usar fermento seco do pacotinho.

[@Lojamaenaturezacabo]

Selma Peres olha eu fiz cm o do pacotinho e deu super certo 😄

[@andreiabelfort7652]

a tia arassa adoro ,bjos Andreia

[@antoniocarlospintofilho3518]

Tem um Mosquito morto na água 1:17 KKKKKKKKKKKKKKKKKKK Quem Tambem viu dá um Like

[@emanoel467]

Antonio Carlos Pinto Filho tbm vi kkkkkk

[@negaleeh6132]

Antonio Carlos Pinto Filho kkkk mosquito da dengue

[@Daniel-nz8cd]

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@julianadias7582]

Voltei o vídeo só pra ver o cadáver do mosquito! Kkkkkk

[@eutoaquiso]

@@julianadias7582 eu tbm kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@felipemateus2943]

Acho que o custo de preparo não chega a esses R$1,50 que ele falou não

[@dayanealbuquerque2710]

Pode usar fermento granulado

[@iraildesfontes9672]

Eu usei um pacote de 10g do fermento biológico seco eu só uso fermento seco porque é mais pratico. ..

[@luisamoreu6382]

Catia era essa receita que eu queria!!! ameiii!!

[@taniamaria2956]

eu ameii esses donuts só q eu gostaria q qundo for fazer a massa dezer os nomes dos ingredientes porq diz pra misturar todos ingredientes mais a ordem como seria?

[@adrianapaulina5970]

Coloquei só o leite cerca de 170 ml na massa, e no recheio precisa colocar amido de milho 1 colher de sopa assim deu certo

[@simoneramos5528]

Pessoal não façam essa receita, eu fiz a massa e deu errado, ficou mole aí coloquei mais trigo pra tentar salvar mas não cresceu, perdi os ingredientes afff Ele passou a qtde errada

[@liviaavelino9962]

essa massa só pode ser usada no dia? pode guardar quantos dias?

[@nacozinhacomgaby8990]

Ola qual o numero desse bico

[@anamariaaparecidaandrefern5131]

Bom dia,ele foi bem claro não use a água toda,e fermento granulado da certo sim, ok

[@vitoriafernandes928]

Prefiro só frito. Bem mais gostoso.

[@adrielymaria3486]

Gente pode congelar a massa ? Por quanto tempo?

[@kahfecomJesuse...]

Adriely eu sempre faço uma grande quantidade e congelo dura até três meses congelado..

[@dellamaravegan7041]

@@kahfecomJesuse... Passa aqui as suas qtdes de farinha x líquido amiga, pq esta receita que descrevem no vídeo não está correta! Dá umas dicas pra nós!!

[@taisalourencoleallourenco5781]

@@kahfecomJesuse... vc congela a massa crua ?

[@brenomateus6332]

Carla Lourenço tu assa por 20 minutos, até a massa ficar pré-assada, depois pode congelar por até 60 dias

[@angelitarodrigues4144]

.

[@naojogodelee3047]

Fiz esta receita só com o leite já deu ponto na massa não precisou colocar a água sorte que não coloquei a água senão ia ficar muito mole

[@mariaelizamotadossantos3924]

Coloquei 100 ml de leite ja ficou mole ta errada receita so pode

[@enriquequiros5444]

Uma pergunta, ¿que tamanho é a xícara? ¿200 ml ou 250 ml? muito obrigada

[@Lojamaenaturezacabo]

Mari Fernández 200ml

[@enriquequiros5444]

Muito obrigado pela resposta

[@chefandreamoraes]

Alguém sabe que cobertura e essa que ele n ensinou o branco do donuts e rosa ? Será fondant ...

[@rosinetecavalcante5766]

Andrea Moraes - Mainha na Cozinha Essa cobertura é açúcar de confeiteiro com um pouquinho de água e corante.

[@chefandreamoraes]

Rosinete Cavalcante ok obrigada ou tentar

[@estelacarvalho1448]

Vou tentar fazer😋

[@leticiasayuri2798]

queridas alguém aqui fez esta receita e deu certo? Fiz e não cresceu... ainda não sei o motivo talvez o fermento q não estava fresco. alguém usou o fermento biológico seco e pode me dizer a quantidade?

[@jhoanioliveira6815]

Vc fez novamente, deu certo ?

[@cleizianecardoso5]

Como funciona essa estufa? É duas horas com o forno ligado??? O.o

[@cleizianecardoso5]

Obrigada. Você pode me explicar como mais detalhes? Ela falou "ligado". Liga o forno, coloca a vasilha de água e quando a água ferver desliga?

[@chadas5628]

Cleiziane Cardoso vc coloca agua fervente dentro do forno desligado. O forno ficara mais quentinho simplesmente por conta do vapor da água e isso ajudará a massa crescer

[@frankrocha4428]

Cara . Mesmo vc não explicado sobre a tal estufa. Ninguém entendeu nada. MAIS se não derreter o fermento não vai prestar

[@pinkusuki9102]

to suada de tanto querer um donut

[@enriquequiros5444]

Besitos desde Madrid :*

[@elianacarvalhofruk800]

Aonde vc usou 200ml de leite? Estraguei uma receita!!!

[@deborakoso]

Gostei do Chef gostei da tia gostei da Catia Carla de tudo amei fluiu bem

[@MrLeban]

Les Chefs doivent porter une toque ce qui est plus présentable

[@iraildesfontes9672]

hummmm delicia eu fiz ficou muito bom. ..Obrigado

[@renatamattos8153]

fiz mas n cresceu...estou fazendo novamente mas sem estufa, esquentei a agua para o fermento agir depois posto se deu certo

[@leticiasayuri2798]

renata Mattos olá, c a água morna deu certo?

[@nataliamota1806]

renata Mattos hiiionjko

[@gabinely]

renata Mattos u

[@sabrinazanatelli9262]

deu certo ?

[@sauloneves1234]

Receita não deu certo aqui em casa. Massa não cresceu.

[@KAlice]

Essa massa de pão tem muitos segredos, eu descobri por acaso q pra ela ficar macia e abrir fácil sem esforço, sem ficar voltando ao tamanho, precisa ser sovada por 8 minutos (eu sovo na planetária) e deixar descansar por 1 hora. Qdo for abri-la, não pode sovar de novo, pq é a sova q faz ela endurecer, ela precisa ser aberta descansada, mesmo qdo for abrir pela 2ª vez não pode sovar de novo, nunca! Só junte os retalhos de novo delicadamente.

[@darletegeneroso8301]

Cátia pode bater essa massa da bateria planetária

[@Lojamaenaturezacabo]

Darlete Generoso pode sim se a sua batedeira for resistente pq quando de quase o ponto vai ficar que nem massa de pão aí só vai na mão

[@emanoel467]

Eu sou igual você,não tenho paciência jogo tudo na batedeira e depois despejo na pedra e vai na mão até pegar o ponto !

[@martheniraalvesesilva2061]

Eu pensava que donut e sonho era a mesma coisa.

[@guirosa3986]

Assisti 55 vídeo , todos colocam fermento com líquidos para hidratar .muito confuso jeito ensinar .

[@elziraalves7128]

Que pena, não deu certo…

[@ellenbianca6753]

Fiz essa receita e nao deu certo coloquei as quantidades de liquido e minha massa ficou hiper mole igual massa de bolo aii fui colocando trigo pra ver se dava certo 😢😢

[@franzinha1420]

Eu fiz a mesma coisa, eu colocava a farinha, mais mesmo assim ficava grudenta, tive que colocar um monte de farinha

[@MeTalKauZ]

Falaram no video mas nao ressaltaram muito, e é uma coisa bem importante, Depende muito da farinha a quantidade de agua a usar, pois a farinha pode estar um pouco humida ou seca, por isso a agua NÃO deve ser medida, deve-se colocar de pouco em pouco pra nao passar, se passar da pra resolver colocando mais farinha, mas não vai ficar a mesma coisa...

[@vanessacf258]

Ellen Bianca eu também fiz essa receita, 3 vezes, tomei cuidado com a agua e nao deu certo, fiz sem agua e a massa nao cresceu!! 😖

[@MeTalKauZ]

Se nao cresceu foi por causa do fermento, é ele q faz crescer, mas pelo q parece essa receita ta mesmo dificil (eu nao fiz), procure no google "allrecipes" entre no site e procure a receita de donuts, eu faço aquela e ficou perfeito

[@MariaClaraSteam]

muito líquido, muito açúcar, receita toda errada, amigas aprendam, na internet a maioria das receitas não prestam, e os segredos culinários raramente alguém conta.

[@fernandoalves9416]

Quanto de fermento seco ?algem pode mim agudar por favor.

[@BeatrizOliveira-nu7dc]

10g se for fermento seco

[@jhoanioliveira6815]

Vc fez deu certo ?

[@AlessandraOliveira-nt8pc]

pode congelar??

[@Lojamaenaturezacabo]

Alessandra Oliveira eu fiz e coloquei na geladeira já cortados para no outro dia assar

[@taniasoraia7264]

Hummm

[@canalcurioso7782]

Esse chef não sabe explicar!

[@leticiasayuri2798]

última tentativa de alguém responder... esta receita está errada na quantidade de líquido ou de farinha, fica muito mole. pena ...

[@JoaoVictor-th3gu]

Letícia Sayuri Você tem que colocar os líquidos na massa aos poucos! Eu fiz e ficou muito líquida a massa, também queria saber se a medidas estão certas mas depois que vi que tem colocar a água aos poucos.

[@iladismarvelbehr4653]

Não da certo essa receita fiz tudo igual essa massa fica mole si fui colocando trigo a mais...aff

[@mariaelizamotadossantos3924]

Nao deu certo ficou muita mantega nao creceu nao asso

[@goretticorrea4590]

tudo que se faz conversando muito sai tudo cagado

[@taekohiga1083]

Péssima receita. A massa sem a água só com o leite fica líquido.

[@laah2668]

Parece ser muito boa mas não dão a receita correta! Não façam! Vão perder ingrediente a toa.

[@advogadaalessandrarangel6743]

E qual era o tal do segredo que ele falou que daria enquanto fizesse a massa???

[@estelamarisribeiro5237]

Alessandra Galvão Ele assou antes de fritar.

[@glauciaschulz1381]

Alessandra Galvão assar antes de fritar

[@Summerhfal]

8:21

[@goretticorrea4590]

o cara não lembra nem o nome da apresentadora....

[@ValeriaSilva-ef6zd]

Afff....17:35 padaria compra as coisas de revendedores, por isso pode vender muito mais barato. A gente q trabalha em casa, paga caro em tudo. E usamos produtos de qualidade. Impossível vender barato como essa mal informada da Kátia disse no vídeo. Já trabalhei em padaria e sei muito bem o q estou falando... dei deslike pq além de dar receita errada, ainda por cima desvalorizou o trabalho de quem trabalha em casa!

[@PatriciaSilva-qm5sr]

Concordo comecei a a fazer na minha cidade ele recheado compro so ingredientes de qualidade e sempre procuro receitas lara melhorar .vendo a 3,00 e msm assim ta muito barato pq ponho muito recheio e dou meu melhor . E pensa na trabalheira q da tbm é as pessoas acha q é tudo simples e fácil.

[@nilpaula1]

Genteee!!!!receita muito errada!!!só com leite a masaa ja fica mole demais e o açúcar então..

[@nicegarcia26]

Fiz a primeira vez, a massa ficou mole demais, horrível, nada igual ao vídeo, perdi todos os ingredientes. Tentei a segunda vez, poderia ter feito algo errado, e novamente ficou mole, que raiva, perdi tudo de novo, com esses ingredientes não fica nem de longe parecido como no vídeo. Horrível horrível horrível horrível horrível

[@RanielyFigueiredotg]

Tenta sovar com mais trigo até ela desgrudar da mão, e tenta com fermento seco

[@nandacristina9865]

Existe vários tipo de farinha a fraca que é essa comum que compramos no mercado essa serve mais para fazer bolo, essa absorve pouca agua, tem a farinha média que é utilizada para salgados por exemplo e tem a farinha forte, que é própria para pao essa absorve bem os líquidos eu acho que vc usou a comum por isso ficou mole

[@silviarosasantos9170]

Essa receita não está correta, ele poderia não contar o segredo, porém poderia ter passado uma receita que funcionasse!!! Triste ser assim!

[@emanoel467]

silvia rosa santos E bom saber pelo menos não estrago material

[@emanoel467]

Essa receita de jeito nenhum está certa ! Agora a Kátia é igual a mim super prática,coloca o saco fura e já e recheia,frescura e falta de tempo ficar tirando um por um.Esse chefe sinhá fez uma insinuação que ela está errada !

[@julianadias7582]

Nem o leite ela sabe dissolver na água!!! Afff

[@raquelmachadorodrigues9537]

Alguém entendeu o modo de estufa ?? 🤔

[@chefandreamoraes]

Sim faço sempre! Com o forno desligado vc coloca uma forma ex bolo inglês com água fervendo Dentro do forno desligado aí coloca os donuts pra crescer lá dentro por umas 2 horas aí depois tira a água e liga o forno ac180 graus por 15 min simples assim e da super certo faço isso com outros pães ....

[@patriciamascotes9473]

@@chefandreamoraes oi boa tarde vc faz os donuts pré assado e depois frita não fica encharcado de óleo??

[@elziraalves7128]

Nossa. Que coisa. Tudo errado

[@mariaosmaldascarsi8789]

Carla kkkkkk

[@cidasousa6854]

Não explica nada