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RECEITA DE TORTA BASCA | TORTA DE QUEIJO LA VIÑA
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Torta de queijo de La Viña. Uma auténtica LOUCURA!
Preparamos hoje a famosíssima Torta de queijo do Restaurante La Viña de San Sebastián. Depois de fazer e provar muitas tortas de queijo, posso dizer que essa e a definitiva:
Incrivelmente cremosa, incrivelmente deliciosa. Uma autêntica loucura.
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Receita
200g de açúcar
4 ovos
500g de cream cheese
250ml de nata para montar
20g de farinha de trigo
Forma 24cm de diâmetro x 7cm de altura
No os podéis imaginar lo jugosa y riquísima que esta esta tarta, a mí personalmente las tartas de queso me apasionan y son muchas las que he hecho ya y todas me han encantado pero está en especial me ha ENAMORADO, no queda demasiado dulce, queda cremosa y muy jugosa, el sabor al queso es tan rico que no necesita de acompañamiento ni mermeladas ni nada por el estilo aunque eso va en gustos por supuesto, yo os doy mi opinión sincera y mi recomendación para que no dejéis de probar esta tarta, además con el súper plus de que se hace muy fácilmente y el tiempo de horneado también es relativamente corto, lo dicho no dejéis de hacer esta tarta porque seguro que os va a encantar.
Um cheesecake sem crosta do País Basco começou a surgir em diversos lugares dos EUA, tanto nas minúsculas cozinhas dos apartamentos - graças a elogios em sites como Food52 (sim, você também deveria prepará-lo) - quanto em restaurantes exclusivos, como o Dialogue, em Los Angeles. Essencialmente, é um cheesecake comum, mas com texturas diferentes, como bordas chamuscadas e um núcleo molengo. O cheesecake basco pode parecer uma tarefa da aula de culinária que não deu certo - quebradiço, manchado e chamuscado - mas é esse "fator Shrek" que o torna tão sedutor. Olhando para ele, ninguém nunca imaginaria que o centro se derrete preguiçosamente, como o queijo Époisses, nem que as bordas ...
Fonte
economia.uol.c...
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