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JAPCHAE (macarrão de batata-doce doce mexido com legumes/carne com molho agridoce base de shoyu)
INGREDIENTES (2 PESSOAS):
-100g de dangmyun (macarrão de batata-doce)
COMPRA ONLINE:
www.otuguism.com.br/macarrao-...
Legumes (pode colocar como quiser):
-50g cenoura (1/3)
-100g cebola (1/2)
-40g cogumelo shiitake
-30g páprika
-15g de óleo vegetal para fritar (2 colheres de sopa)
-pimenta de reino
Molho:
-200g água (2 copos)
-40g shoyu (4 colheres de sopa)
-15g açúcar (1,5 colheres de sopa)
-8g de alho (1/2 colher de sopa)
Finalizar:
-15g oleo de gergelim (2 colheres de sopa)
-semente de gergelim tostada
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