Receita: Geléia de laranja - Programa Rio Grande Rural

I n f o r m a ç õ e s : Entre em contato com o Plantão Técnico pelo site www.emater.tche.br ou Escritório da Emater/RS-Ascar
Extensionista Rosângela Zimmer
Jornalista Rogério Antunes
Imagens Paulo Carneiro
Alto Feliz-RS

[@mariaclaranunesrosa5584]

Fiz. Ficou deliciosa, vou aproveitar as festas de fim de ano pra fazer um mimo pros amigos. Valeu a pena ter feito.Fiz com 4 laranjas e 300 gramas de açúcar.

[@geuvit1]

Nao ficou com gosto amargo não? Pergunto pq ela bate com as cascas da laranja

[@dodoalencar5311]

@@geuvit1 Só o que deixa amargo são as sementes!

[@raquelmadeira2588]

Fiz hoje. Coloquei 5 laranjas 1 kg de açúcar 1 100 ml de limão Deixei no fogo alto e depois no baixo por 1 hora e 20 minutos. Tinha mais de 10 anos que não fazia essa geleia. Ficou perfeita!

[@adrianagoncalves4668]

Fiz meia receita e ficou simplesmente perfeita nada amarga e muito saborosa. Amei.

[@abissal10]

Oi, boa tarde. Qual laranja vc usou ? E esse açúcar cristalizado, seria o açúcar cristal ? Obrigado.

[@adrianagoncalves4668]

Boa noite, usei laranja pêra e açúcar cristal

[@leideoliveiramelo8871]

Obrigado pela ajuda e receita amei

[@orozinamoreira7793]

@@abissal10 ß

[@claudetemedeiros8416]

Gente, eu fiz ficou amargando demais

[@rssbia]

Claudete tem de tirar todas sementes, elas que fazem amargor.

[@isoldiweiss1562]

Eu tirei as cascas, fervi 3 vezes descartei as águas ( a casca amarga) depois é só triturar e cozinhar com açúcar

[@ademilzamedeirosbarbosa50]

Pode fazer só da polpa( gominhos) da laranja sem a casca e sem as películas brancas. E nem precisa deixar de molho. 5 laranjas pode ser qualquer laranja. Usa 500gr de açúcar comum e caldo de 1/2 limão siciliano. Fica uma delícia a geleia. Fiz a poucos dias compotas de carambola e goiaba. E geleia de mamão maduro e de vez. Ficou parecendo doce de abobora. Detalhe fiz sem copiar de ninguém. Eu gosto de assistir e tirar dúvidas. Mas prefiro eu mesma ir pra minha cozinha e criar as minhas proprias delícias.

[@roseliseemund3168]

A casca não amarga?

[@marianasilva4842]

Fiz e ficou Maravilhosa, não amarga, tem que ser essa quantidade de açúcar sim, na hora que bate a laranja ela fica muito rala. Rendi muito.

[@martanilmafranca3018]

Não fica muito doce?,diabético não pode nem chegar perto

[@ondinamichel833]

Eu fiz mas ficou com gosto da casca

[@saletefiera6821]

Tenho uma receita igualzinha. É o meu melhor doce, sem dúvida nenhuma. Muito obrigada

[@nubiavaleriacardosodutra6561]

Que maravilha!! Sempre quis aprender!! Vcs ensinam com uma simplicidade encantadora!!! Obrigada mesmo!! Sucesso!!

[@olesiarodrigues2655]

Coloquei 800gr de açúcar,eu achei muito doce fiz de novo menos açúcar, assim cada um encontra a medida que lhe agrada,mas amei acaba uma faço outra.

[@claudiamaria5602]

Adoro esse programa, queria morar em uma casinha linda igual essas aí.

[@margaridaschmidt6629]

Estou fazendo hoje. 3 laranjas Baía vermelha. Fatiei e deixei na água durante a noite. Fiz uma troca de água. Está cozinhando agora. Aguardemos pelo resultado.🤞

[@robertothaina2761]

Eu fiz ficou deliciosa, até presenteie todos amaram...deixei da noite para o dia de molho na geladeira e usei 500g de açúcar demerara.

[@lferreiraalvarenga]

Vc usou aquela quantidade de laranja para os 500g de açúcar?

[@marialindauraalvesdossanto6501]

.. uma

[@topostandoecomentando2535]

Eu fiz com 4 laranjas, muito menos de açucar e ficou ótima....minha laranja estava docinha e deixei a laranja mais tempo de molho na geladeira. ficou perfeita!!!!! para quem achou amarga deve ter tido problema com a laranja, pq se eu tivesse colocado esse tanto de açucar na minha geléia ia ficar muito doce.

[@ediana1977]

Não amargou fazendo com a casca?

[@sandracorreiasantos7197]

Dizem que fica amarga

[@nadiacardoso4786]

Se eu colocar uma gelatina de laranja pra ficar mais consistente,será que duraria menos tempo e amarga?

[@martanilmafranca3018]

Qto vc colocou de açúcar, tudo isso que ela fala, vai ficar muito doce

[@mariamelo2706]

para não amarga é só separar a casca da laranja deixar de molho e ir trocando a água unas 5 vezes e depois misturara a poupa com a casca e liquidificar ! eu sempre faço doce com cascas de laranja e fica muito bom e não amarga .E na minha geleia eu uso 500 g só e é o suficiente .

[@irenesimioni9124]

mas não foi feito isso

[@irenesimioni9124]

quantas laranjas eu gosto mais de cravo da india

[@irenesimioni9124]

ela deichou de molho as cascas e usou pra bater não jogou fora

[@irenesimioni9124]

qual a sua receita

[@irenesimioni9124]

achei muito açucar

[@verapereira197]

Eu giz deixei pousar noite dia seguinte pos no fogão de lenha nossa ficou maravilhoso amei receita

[@user-ek1bk8cp8r]

No lugar de 1,5 de acucar usa só 1 kilo e acrescenta um pacotinho de gelatina neutra que ajuda engrossar!! Aqui na Alemanha tem o acúcar próprio pra geleia e nele contem gelatina!! Pra um quilo de fruta meio quilo de acucar pra geleia.

[@fernandanichel]

fiz a receita, a geléia ficou deliciosa, parabéns!

[@itsrafaelmatias]

fez igual? não ficou doce? não amarga?

[@fernandanichel]

@@itsrafaelmatias fiz igual a receita, ficou um azedinho delicioso. Dei de presente para alguns amigos, todos elogiaram

[@fernandanichel]

@@itsrafaelmatias para comer com churrasco, fica demais!

[@rosairacemailhafroehlich5413]

Geléia maravilhosa de laranja pois sou gaúcha de novo Hamburgo perto da cidade alto feliz obrigado

[@juliagarcia1167]

Fiz esta receita ficou deliciosa!!

[@JohVasconcelos]

Fiz aqui e ficou muito bom! e nem ficou exageradamente doce, como temia! Um aviso para quem for fazer é que rende MUITO! não seja uma pessoa espertona igual eu que peguei uma panela mais ou menos grande e achei que ia dar, tive que fazer malabarismo de panela para conseguir uheuhe

[@ruthdias8320]

Se você fazer com a laranja sem a casca não amarga fica uma delícia tem que tirar a parte branca da casca bjs

[@evanircamargo6248]

Acredito que deve passar por uma fervura as cascas p/ tirar o sumo e o amargor e assim diminue o açúcar, fiz assim e ficou ótima.

[@bethpavan873]

Eu fiz com uma outra receita,que é o mesmo processo,só não usa essa água e sim outra. Essa eu achei muito líquida. Poderia deixar mais um pouco e tb colocar mais limão. Para 4 laranjas ,100 ml de limão.

[@raquelcarvalho8054]

Fiz essa geléia ficou MARAVILHOSA amei Deus abençoe 😍

[@rejanetiburcio9459]

Não amargou não? Já q ela bate com a casca branca da laranja.

[@mariazilma6651]

Já fiz a minha geléia de laranja foi um sucesso.

[@anazamaro1927]

Deliciosa! Conheço como "Chimía". A família adorou. Já fiz três remessas neste ano. Muito obrigada.

[@aldorenatosoares4875]

A "chimia" ( do alemão, schiemer....acho) é mais grossa. Isso aí é geleia.

[@soniamarinho454]

o povo pra reclamar, meu Deus!!!! bom dia pra todos.

[@luciananascimento6503]

Muito bom

[@ritadecassicassiadacostapi9472]

Maravilhosa essa receita prática e uma ótima receita. Meus parabéns. Muito obrigada por compartilhar e nos ensinar. Deus abençoe vc e as suas receitas.

[@canaldiversidades-dicasrec8784]

Muito Show esta receita, adorei e vou fazer com certeza! Muito obrigada pela dica maravilhosa! Abraços

[@enibonfante1610]

Fiz essa geléia mas coloquei só 450 gramas de açúcar. Ficou ótima.

[@joaojuliao7095]

Maravilhosa essa receita faço sempre!

[@amiltonfernandes3607]

Essa receita deve ser bom pra pessoas diabética, kkkk vai vendo uma tonelada de açúcar cristal tá é doido tô fora

[@joaojuliao7095]

@@amiltonfernandes3607 fica muito bom

[@elisakirsten7231]

ADORO RIO GRANDE RURAL =15=10=2016=

[@mariaprianzen2432]

Perdi reseit geleia d laranja eu Qero muito esa geleia de laranja 🍊 maravilhosa ❤❤❤❤amo muito

[@dodoalencar5311]

Gostaria muito de saber se qdo o vidro foi aberto a geleia já estava fria, pq achei a consistência muito líquida pra ser geleia, talvez o ideal seja aumentar as laranjas ou diminuir a água!

[@ivaniravigo7273]

Melhor falando : geleia de açúcar kkkkkkkkk

[@tony10518]

Kkkkkkkkkkkkkkkk

[@thatinhamelo]

HAHAHAHAHAHA ...eu também me assustei com o tanto de açucar kkkkk

[@jalielm1]

Gente eu ia escrever isso ; Doce de açucar com laranja ou seja geleia de açucar.

[@elizabethfacchinetti9726]

MUITO BOA!

[@helenamaria2694]

Nossa tirou as palavras da minha boca, misericórdia comer uma geléia dessa vai para no hospital ou no banheiro 🤣🤣🤣🤣

[@zairapardo127]

Vou fazer hoje mesmo deve ser deliciosa .Amei .

[@girlenecosta5931]

Linda geleia, consistência perfeira

[@marlik8990]

Melhor geleia que eu já comi. Parabéns pelareceita!

[@yvonedealmeida7294]

Realmente essa é a quantidade de açúcar,senão fizer desse jeito dá errado,a moça fez certinho!!! E é deliciosa...

[@carmensouzaback8530]

Bom dia parabes pra suas reseira fico felis ke todos osia reseita nova amei um abraso sou carmem de guaira parana

Adoro geleia de laranja ah essa bem fácil de fazer e é deliciosa

[@leideoliveiramelo8871]

Obrigado pela ajuda e receita amei

[@valeriamoraesmoraes5126]

Olha só que receita deliciosa amei oubrigado ,tem mais uma escrita

[@mariadaconceicaomelinoboni3815]

Vou fazer

[@reinaldoguimaraes9584]

Que bom! Tenho este açúcar cristal em casa e não sabia o que fazer.

[@jocineidesilva5914]

Que delícia vou fazer assim que possível , obrigada

[@selmahuguinim7357]

Como posso tirar o amargo da minha geleia de laranja depois de pronta?

[@taniaferreiradossantos8557]

Já fiz e a geléia fica ótima!!

[@itsrafaelmatias]

fez essa receita?

[@gracedesdapenhavenancio495]

Geleia de laranja é muito boa sim. Mas Achei muito exagerado de açucar. Tem muitas pessoas obesas e c problemas de diabetes tbm. Seria melhor menos açucar kkkk. Senao n sentimos o sabor da fruta kkk. Valeu pela dica de vcs. Obrigada

[@denicejanzen6631]

Faço sem casca e menos acucar minhas laranja e laranja açúcar. É doce

[@marlik8990]

Eu fiz. Ficou uma delícia! Parabéns!

[@nadiacardoso4786]

Oi Marli eu gostaria de saber se fica algum amargo na geleia.

[@edinacelino769]

Fiz sem casca só os gomos da laranja ficou perfeita

[@serenacastro2411]

Eu fiz com a casca, deixei 12 horas d molho, ficou muito amargo joguei tudo fora!

[@kyldaremoreira4880]

Já fiz essa geleia fica uma delícia

[@sandraloes6707]

Excelente 👏

[@sebastiaooliveira4427]

Vou fazer assim.

[@creusavalentimjesus5995]

Fatia as laranjas. Finas e tira as sementes. Coloca agua nelas repousando de 4 a 5 horas. Colocar as rodelas e triturar a metade e coloca a água da laranja. E a outra metade triture também. Pulse no liquidificador. Levar ao fogo para cozinhar . Adicione os ingredientes. E o açúcar cristal. Levar ao fogo cozinhando ! 1h e meia! Fica cremosa!

[@MariaPereira-yr9re]

Deve ser uma delicia!!!!!!!! vou fazer é simples e fácil!!!! Obrigada

[@divinavenancio5391]

Vc já fez? Não ficou amargo? Também achei simples, fácil e barato, mas por experiência, acho que ficaria amargo, pois desde criança aprendi a fazer doce de casca de laranja e tem que deixar de molho por vários dias, trocando a água até retirar o amargo.

[@oqueedeuseoquechamadodeus5346]

muito bom trabalho

[@elisventura2380]

essa geleia eeeeeeeeeeeeeeeee pra quem gosta do amarguinhooo eu ameiii

[@fioefialima8597]

Legal saber disso

[@marcianaves8521]

parabéns amei

[@MariaJose-iv1in]

Maria José de Jesus cidade Nazaré das Farinhas Bahia amei parabens obrigada

[@aninhasanatana3870]

Eu vi outra receita com 4 laranjas e 1/2 de açúcar, para cada laranja 1copo de água para pôr de molho .Logo 4 copos de água e suco de 1 limão, Eu acho que para não ficar amargo , não pode bater muito !Mas pode ser a qualidade da laranja , não sei ao certo !

[@taniareceitasetc3633]

vou fazer essa geleia também.

[@raquelleite4334]

Nuca fis com a casca vou separar a casca e deixar de molho trocando a água pq a casca fais bem pra saúde

[@784512ish]

Não é muito açúcar pra pouca laranja?

[@itsrafaelmatias]

concordo, absurdo de açúcar ...

[@raquelcarvalho8054]

Não fica maravilhosa

[@lenogueira7812]

Pensei a mesma coisa, mas o açúcar é o que conserva a geleia

[@sarahmaia5455]

Tbm achei pq a própria laranja ainda essa q a moça mostrou já tem açúcar

[@taurevgo]

tb acho tá doido uai mil estamos na era de comida saudavel

[@quironocuradorferido.4865]

aprendi fazer mas, sem casca e sem a parte branca pq diziam q ficava amarga, fiquei confusa agr.

[@morenadomar4878]

Laranja fica de molho pra sair o amargo...uma delícia. .

[@renatoferrer7983]

Mas se vc aprendeu a fazer, porque a dúvida da pra comparar e ver a melhor.

[@solangeloeff8506]

Eu deixei no molho mas ficou amarga mesmo assim

[@rosadesouza4170]

@@morenadomar4878 3la usou a água do molho....neo entendi nada

[@soniaguimaraes5275]

Eu fiz com 2 laranjas e 400grs de açúcar light,ficou maravilhosa.

[@amiltonfernandes3607]

A minha avó fazia doce com a massa branca,da laranja da terra, que é muito azeda porém a massa é mais grossa e ela colocava uma semana na água e todos os dias trocava a água para tirar o amargor ficava muito bom com o mel de açúcar, gelada que saudade meu Deus,da minha avó querida e guerreira,criou 12 filhos tenho certeza que ela está no céu, obrigado

[@studyfortestes3236]

Caso não gostem da geleia amarga, é só jogar a água do demolho fora, é nela são o amargo quando se deixa por 4 horas na água

[@gislaineamartins5628]

Isso que estava pensando. Não tem sentido deixar de molho e usar a água

[@rosamedeiros8912]

Vou fazer aqui em casa.

[@MariaVitoria-yh8sx]

Eu fiz assim é ficou amargando muito

[@Henriqueterapeuta]

Gente que legal vou fazer sim ameiiiiiiiiiiiiiiiii

[@maryrocharocha2765]

Vou fazer adoro geléia

[@Rosadesaromsaudeestetica]

Boa tarde Rosângela, uma dúvida, essa aguá da laranja que ficou de molho,não fica amarga? Porque VC bateu água, laranja com casca e a minha dúvida obrigada

[@vaniaalves3967]

Também acho que fica amarga...

[@mariadefatimasouza6801]

Gostaria de saber que laranja empregou para nao perder o doce por causa do amargor.

[@luizmauricio1]

parabens

[@marciaribeiro799]

Amo essa receita será com limão da certo?

[@francinecarla6716]

silvana é uma moça trabalhadeira

[@leideoliveiramelo8871]

Leide Oliveira Melo melodia Obrigado pela atenção amei a receita

[@dedecaragua]

Eu desconfiei que por causa desse casca iria amargar, mas agora eu tenho certeza! Eu cortei a laranja em rodelas exatamente como no video. Tirei a semente coloquei de molho ontem e hj estou preparando, alem de amargo juntou uma nata amarelada quase branca super amarga que saiu da casca 😭😭

[@mireyarecabarren4960]

Ela fica amarga o de ela não fico amargo por fez cinco laranja com um kilo e meio de açúcar

[@rejanesoaresdossantos6915]

Fiz exatamente como ela explicou, tive que jogar fora porque ficou amarga e ficou horrível.

[@normapregacoes4864]

Bom dia felicidades. ...uma delicia muito bom. ..minha mãe sempre fazia de uva. ...etc. .. muito obrigado pela orientação de como proceder agora eu tbm faço minha geléia própria. Deus abençoe! ♡

[@raimbowdancerfire2702]

Maravilhosa a receita, queria saber que laranja é está que ela usou. Grata. Sucesso.

[@mariamassmam6784]

Me encima a fazer geleia de tangerina já fiz de laranja ficou muito bom

[@iracemadesantana8522]

Boa noite eu segui esse passo a passo que vc fez ai no vídeo e o meu ficou amargando o que deu errado poderia me dizer?

[@faraujosilva2010]

Somos todos por Igsrassu

[@vagnerrodrigues5606]

😋 Excelente 👽🙏🏻

[@zairapardo127]

Boa tarde eu fiz mas ficou um pouco amarga, não gostei .Vou fazer tirando cascas e miolo que dão o amargo,mas foi válido. Talvez seja por causa da água do molho.

[@strelkowalla]

posso fazer geleia de mexerica (bergamota) da mesma forma?

[@lourdeslima9978]

Boa noite ,mim tirem uma dúvida,a água onde deixa a laranja de molho....é a mesma ,que cozinha o doce?

[@marceloholandadeoliveira5460]

Qual a técnica de conservação deste alimento? Geladeira, pasteurização, temperatura ambiente? Depois do preparo qual o tempo de durabilidade deste alimento?

[@helenanascimento6842]

Adorei essa receita

[@marciafranco3194]

Olá, eu fiz e ficou muito boa, no entanto ela está amagargando, o que pode ter sido?

[@yandrakelly5873]

A semente né

[@IaraBalthazar]

Gostaria de saber se o doce não vai amargar pois ficou pouco tempo na água que ainda foi usada no liqüidificador.

[@isiscoelho7240]

Tem q ser 12 hs na geladeira

[@isiscoelho7240]

12 hs na água

[@michelesabrina4152]

gostaria de saber mais sobre geleias onde a emater da cursos? sou de São José dos Pinhais-PR

[@vandaaparecidafaveropino9952]

Faço sempre essa receita com laranja de umbigo que não tem sementes e amarga menos.

[@DelcieneLeite]

é geleia de laranja ou de açucar?? não pode colocar menos açucar não??

[@locutoragraziverissimo6866]

acho que não, pq o açúcar é a base pra geleia ficar durinha. não sou conhecedora sobre assuntos culinários. mas é a lógica de qualquer geleia. abraços

[@raqueljacke]

usa o açúcar demerara

[@marina7621]

??? ja ouvi falar ??????????

[@michelesabrina4152]

+Lessa Chaves como eu faço fervo a maçã e deixo escorrer o caldo ou bato tudo e passo pela peneira? desculpe é que estou começando a me interessar pelo assunto agora, vo abrir uma quitanda e gostaria de aproveitar as frutas fazendo doces.

[@niltoribeiro476]

para ser chamado de geleia tem que ter 50% de fruta e 50% de açucar, depois pega uma geleia no mercado de boa qualidade e da uma conferida, abç !

[@silvanaaparecidasilva103]

Amei a receita

[@EmaterRS]

Que delícia! Faça e nos conte como ficou, Silvana. Abraço!

[@borgianaotem]

pensei que ela fosse pedir a Silvana para cortar triturar etc... KKKKK

[@izabelavila3565]

Pq a minha ficou amarga?

[@leideoliveiramelo8871]

Sim

[@reginarodriguespinto6752]

Eu faço essa receita com 1/3 ou 1/4 desse açúcar Coloco 2 limões pra cozer é um pedacinho de gengibre + 1 limão depois que daí do fogo

[@irenicepedrodefaria4737]

Queria saber se não fica amarga por causa do branco da casca

[@anaritaribeiropinheiro4059]

#MUITO AÇÚCAR!!

[@mariaveralucialimabarros4345]

não ficou amargo...

[@AtelierDocePrimavera]

Olá! Por favor, poderiam informar a validade? Pode acrescentar algum aditivo natural para prolongar a validade? grata!